Отчет по практике в ООО «Вотка»

Магазин предлагает покупателям оптимальный ассортимент продовольственных товаров и очень часто по сниженным розничным ценам.

Приоритеты в формировании базового ассортимента у предприятия различны. Скажем, «Вотка» делает ставку на быстрооборачиваемые товары и ориентируется на сезонность. Так в настоящее время актуальными становятся продажи пива и безалкогольных напитков, воды но есть и продовольственные товары с ограниченным сроком хранения первой необходимости (хлеб, молоко и т.д.).

Магазин «Вотка» на сегодняшний день предлагает более 1000 наименований продукции. Основу (60%) составляют продукты питания, остальное – алкогольные и безалкогольные напитки.

Около 50% товара, представленного в магазине, приходит по дистрибутивным каналам и договорам. Данная политика, безусловно, влияет на ассортимент магазина, поскольку заключенные договора подразумевают выполнение дистрибуторских планов. В результате колбасный отдел может быть представлен всего 2-3 производителями, что не совсем верно с точки зрения категорийного менеджмента.

Несмотря на стремление охватить все категории покупателей, налицо все же явная тенденция к привлечению в магазин людей с высокими доходами, мотивируя их тем, что экономия еще никому не повредила.

«Вотка», продавая продукцию под своей маркой по дистрибьюторским договорам, держит цены, ниже которых товар не может быть никому другому доступен.

Магазин имеет несколько секций, в которых реализуются хлеб, мука, крупы, макаронные изделия, сахар, соль, кондитерские изделия, чай, кофе, пищевые концентраты, консервированная продукция, детское питание, колбасные и рыбные изделия, плодовые соки, пиво и алкогольная продукция, составляющая его постоянный ассортимент. Магазин предлагает алкогольную и безалкогольную продукцию, а также продукты питания только высокого качества и по доступным ценам. Принцип работы магазина - обеспечить возможность для покупателя быстро и выгодно приобрести широкий спектр продовольственных товаров.

В настоящее время магазин вступил в период активной конкуренции за рынки сбыта. Маркетинговую политику деятельности магазина на рынке можно определить как удержание и планомерное увеличение (за счет вытеснения конкурентов) доли занимаемой на рынке. Можно утверждать, что для того, чтобы реализовать указанную маркетинговую политику и выиграть в конкуренции на качественном уровне, необходима грамотная и эффективная организация торговой деятельности фирмы.

В центре внимания магазина -  постоянные клиенты. Они уже оценили более доступную цену на многие товары, в среднем, на 5-15% дешевле , чем у конкурентов. Низкие затраты на рекламу и маркетинг, за счет более эффективного продвижения товара на месте продаж, а также небольшой процент накрутки значительно снижают себестоимость продаваемых товаров.

Потребитель очень восприимчив к продаже со скидкой. Его привлекают товары, цена на которые временно снижена, а из двух аналогичных товаров разных марок он купит более дешевый. Однако он с подозрением относится к товарам, которые слишком часто предлагаются с этикеткой «специальная цена».

Тем не менее, ему бы хотелось, чтобы период продажи по сниженным ценам продолжался как можно дольше.

Временное снижение цен на товары имеет свои преимущества и недостатки.

Некоторые производители и торговые посредники считают, что гораздо выгоднее пойти навстречу пожеланиям потребителей относительно цены, чем удовлетворять все новые запросы потребителей относительно качества и ассортимента продукции.

Недостатком этого вида стимулирования является то обстоятельство, что не создается круг надежных постоянных клиентов.

Покупатели бросаются покупать разные марки товаров в соответствии с предлагаемым снижением цен.

Инициаторы стимулирования, как правило, подчеркивают временный характер снижения цены.

Следует отметить, что эффективность снижения цен падает лишь тогда, когда этот способ стимулирования часто применяется на протяжении жизненного цикла товара.

Преимущество данного метода стимулирования заключается в том, что он позволяет заранее точно оценить стоимость операции, быстро организовать ее в самых простых формах, максимально сократить сроки ее проведения без какой-либо предварительной подготовки, в тех случаях, когда требуется немедленно отреагировать на действия конкурентов.

 

 

2. Оценка хозяйственной деятельности ООО «Вотка»

 

Деловая активность предприятия в финансовом аспекте проявляется, прежде всего, в скорости оборота его средств. Рентабельность предприятия отражает степень прибыльности его деятельности. Анализ деловой активности и рентабельности заключается в исследовании уровней и динамики разнообразных финансовых коэффициентов оборачиваемости и рентабельности, которые являются относительными показателями финансовых результатов деятельности предприятия.

Чем быстрее капитал сделает кругооборот, тем больше продукции закупит и реализует при одной и той же сумме капитала. Задержка движения средств на любой стадии ведет к замедлению оборачиваемости, требует дополнительного вложения средств и может вызвать значительное ухудшение финансового состояния предприятия.

 Достигнутый  в результате ускорения оборачиваемости  эффект выражается в первую  очередь в увеличении  выручки  от реализации без дополнительного  привлечения финансовых ресурсов. Кроме того, за счет ускорения оборачиваемости капитала происходит увеличение суммы прибыли, так как обычно к исходной денежной форме он возвращается с приращением. Если реализации продукции является убыточной, то ускорение оборачиваемости средств ведет к ухудшению финансовых результатов. Из сказанного следует, что нужно стремиться не только к ускорению движения капитала на всех стадиях кругооборота, но и к максимальной его отдаче, которая выражается в увеличении суммы прибыли на один рубль  капитала. Это достигается рациональным и экономным использованием всех ресурсов, недопущением их перерасходов, потерь на всех стадиях кругооборота. В результате капитал вернется к своему исходному состоянию в большей сумме, то есть с прибылью.

Анализ финансовой деятельности предприятия позволяет выявить, насколько эффективно предприятие использует свои средства.

Проведем анализ особенностей показателей финансовой деятельности предприятия в соответствии с данными, взятыми из Приложений 1,2.

Исходные данные для оценки предприятия взяты из годовых балансов компании на 31.12.2013, 31.12.2014  и на 31.12.2015 гг., отчетов о прибылях и убытках за 2013 – 2014 гг. ООО «Вотка».

Общая сумма имущества предприятия увеличилась в 2015 г. на 56600 тыс. руб. или 9,43%, в том числе за счёт увеличения иммобилизованных активов на 33315 тыс. руб. или 6,47% и прироста мобильных (оборотных) средств на 23285 тыс. руб. или 27,33%. Такая ситуация объясняется модернизацией магазина и демонтажем оборудования. Иначе говоря, средства вкладывались в основные средства.

При этом активы, вложенные в денежные средства и ценные бумаги, возросли на 53,93%, и в дебиторскую задолженность – на 60,63%, а сумма запасов и затрат уменьшилась на 10572 тыс. руб. или 31,01%.  Вместе с тем в отчетном году мобильность имущества увеличилась; а доля немобильных средств (иммобилизованных) в валюте баланса в конце отчетного года составила 83,48% против 85,80% на конец прошлого года.

Таким образом, увеличение доли денежных средств и краткосрочных финансовых активов, а также увеличение их удельного веса в совокупных активах за 2008 г. свидетельствует о том, что ООО «Вотка»» в исследуемый период не имеет никаких финансовых затруднений.

Не менее важным для финансового положения предприятия представляется значительное увеличение доли дебиторской задолженности, чей удельный вес в общем объеме активов увеличился к концу 2014 года на 3,41%. Это связано, прежде всего, с тем, что с предприятием сотрудничает некоторое количество предприятий города и области, которые относятся, в том числе, и к предприятиям бюджетной сферы, что создает трудность во взаиморасчетах и увеличивает дебиторскую задолженность ООО «Вотка».

Именно высокий рост дебиторской задолженности может быть предпосылкой для разработки финансовой политики и мероприятий по максимально возможному снижению этого роста. Большое количество дебиторов свидетельствует о том, что ООО «Вотка», кредитуя своих клиентов, фактически делится с ними частью своего дохода.

 В данной ситуации ООО  «Вотка» вынуждено привлекать  дополнительные средства в виде  целевого финансирования для  развития бизнеса и производства, уходя, таким образом, от необходимости  получать банковские кредиты  под высокий процент.

В 2015 г. сумма имущества увеличилась на 195248 или 28,00%, за счет увеличения иммобилизованных активов на 202915 тыс. руб. или 34, 47%, при этом произошло уменьшение мобильных активов на 7667 тыс. руб. или 4,26%. Это связано прежде всего с увеличением запасов и затрат на 5072 тыс. руб. или 21,56% и резким снижением дебиторской задолженности до – 18229 тыс. руб. или на 25,93%. При этом активы, вложенные в денежные средства и ценные бумаги возросли на 7263 тыс. руб. или на 65,86%.

Таким образом, анализ имущества за  2014 - 2015 г. выявил рост немобильных активов (иммобилизованных средств), при уменьшении мобильных, что говорит о замедлении оборачиваемости всей совокупности активов исследуемого предприятия и создает неблагоприятные условия для финансовой деятельности.

 Кроме того, анализ показателей  структурной динамики также выявляет  наличие неблагоприятной тенденции, то есть имущество характеризуется  приростом внеоборотных активов. Это говорит о том, что вновь  привлеченные финансовые ресурсы  были вложены в основном в  менее ликвидные активы, что снижает  финансовую стабильность предприятия.

Анализ источников имущества предприятия показывает, что в общей сумме имущества собственный капитал в 2015 г. составляет большой удельный вес: на начало года – 89,90%, а на конец года – 69,71%, то есть удельный вес собственных источников сократился, соответственно возросла доля заемных средств в общем объеме источников, увеличившись к концу года с 10,10% до 30,29%. В 2015 г. просматривается такая же динамика: удельный вес собственного капитала сокращается с 71,46% до 63,82%, а доля заемных средств возросла с 28,54% до 36,18%.

В общей сумме прироста имущества на 2015 г. 32,49% приходится на уменьшение собственного капитала и 55,00% – на увеличение заемного капитала. В 2015 г. положение изменилось: в общей сумме прироста имущества 13,87% приходится на увеличение собственного капитала и 24,09% – заемного капитала.

Серьезные изменения в течение 2015 г. претерпела структура заемных средств. Так доля кредиторской задолженности ООО «Вотка» в составе его обязательств сократилась с 3,08% до 3,07%. Соответственно удельный вес краткосрочных кредитов банка возрос с 0,49% до 0,57%.

Иными словами, состав привлеченных средств изменился в худшую сторону – сократилась доля относительно дешевых источников, и практически весь прирост заемных средств связан с увеличением доли банковских кредитов.

Если принять во внимание все возрастающую стоимость банковских ссуд, а также действующий порядок отнесения на себестоимость продукции лишь части величины процентов, уплачиваемых банку за пользование кредитами, то такие изменения в структуре заемных средств можно расценить как вынужденную меру, вызванную острой потребность предприятия в дополнительных источниках финансирования.

Однако в 2015 г. у ООО «Вотка» не было острой потребности в привлечении дополнительных источников финансирования, поэтому серьезных изменений в структуре заемных средств не произошло. Так, доля кредиторской задолженности в составе его обязательств выросла 2,89% до 3,70%, соответственно удельный вес краткосрочных кредитов банка сократиться и на конец года будет нулевым. Заемный капитал стал существенно больше, чем в начале года.

Необходимо отметить, что пассивная часть баланса характеризуется преобладающим удельным весом собственных источников. По этим показателям ООО «Вотка» обнаружило себя как надежный партнер, при этом необходимо учесть, что это происходит в условиях массовых неплатежей по всей стране. Предприятие готово погасить задолженность своими средствами и подтверждает свои возможности в бесперебойной оплате в срок кредитно-финансовых и законных денежных требований своих деловых партнеров.

Таким образом, относительно структуры активов, характеризующей инвестиционную политику исследуемого предприятия, можно сделать следующие выводы:

1) соотношение мобильных и иммобилизованных средств с 2015 года отклоняется в сторону иммобилизованных средств (оптимальным считается равное соотношение), что говорит о повышении риска неплатежеспособности, но повышается стабильность прибыли ООО «Вотка», так как более стабильную прибыль дают вложения в устойчивые активы (иммобилизованные средства). Кроме того, в современных условиях налогового прессинга, неплатежей больше ценятся активы, нежели прибыль. За исследуемый период наиболее близкое к оптимальному соотношению мобильных и иммобилизованных средств наблюдается в 2015 году;

2) довольно большая часть средств  отвлечена у предприятия в  дебиторскую задолженность, причем  позитивным фактором является ее снижение в 2015 году;

3) предприятие имеет достаточно  высокий уровень «качества активов»: невысока доля рискованных активов (активы не являются платежными  средствами: убытки, расходы будущих  периодов, прочие дебиторы и т.д.), что говорит о «здоровом» балансе  и надлежащем контроле со стороны  бухгалтерии за финансовой дисциплиной.

Для оздоровления структуры имущества предприятию необходимо повысить качество управления дебиторскими счетами. Должен быть разработан и установлен норматив дебиторской задолженности, исходя из которого, будет определяться нормативная дебиторская задолженность на первое число отчетного периода. Такой норматив может быть представлен в качестве удельного веса дебиторской задолженности в выручке от реализации (за отчетный период).

В структуре капитала предприятия преобладает заемный, причем доля его снижается к концу исследуемого периода. Заемный капитал представлен, практически, только долгосрочными обязательствами и кредиторской задолженностью. Поэтому предприятию для оздоровления структуры источника имущества необходимо сократить привлечения заемного капитала, в виде долгосрочных обязательств.