Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Марта 2011 в 01:28, отчет по практике
Целью производственной практики является возможность соединить теоретические знания с практикой хозяйственной и финансовой деятельности предприятия.
Объектом практики менеджмента является коммерческое предприятие - общество с ограниченной ответственностью «Махаон».
Основными источниками информации для отчета по практике являются годовая экономическая и финансовая отчетность предприятия, учредительные документы предприятия.
Введение…………………………………………………………………………...3
1. Общая характеристика организации……………...…………………………..4
2. Основные положения устава…...……………………………………………...5
3. Организационная структура управления…………...………………………...6
4. Классификационная структура менеджеров………………………………...9
5. Анализ основных технико-экономических показателей деятельности организации…………………………………………………………………...………17
6. Общая характеристика рынка…….………………………………………….19
Заключение…………..…………………………………………………………...21
Список использованной литературы…………………………………………...22
Таблица
2
Структура специалистов аппарата управления организации ООО «Махаон» по специальностям
№ п/п | Наименование структурного подразделения | Наименование должности | Наименование специальности, подлежащей замещению должности по номенклатуре | Фактическое замещение должности | Число лет работы на данной должности | Наименование учебного заведения | Возраст,
лет |
Пол | ||
С высшим образованием | Со средним специальным образованием | Практики | ||||||||
1 | Бухгалтерия | Главный бухгалтер | Бухгалтер | Бухгалтер | - | - | 5 | Коротчаево-Черкеский ГТИ | 31 | жен |
2 | Отдел кадров | Кадровик | Экономист | Экономист | - | - | 5 | Тюменьский ГИ | 26 | жен |
3 | Отдел закупок и продаж | Торговый представитель | Менеджер | - | Менеджер | - | 1 | ПТ | 36 | муж |
4 | Цех производства:
- кондитерский цех - хлебобулочный цех |
Начальник производства Главный технолог |
Технолог Технолог |
Зооинженер-селекционер Агроном-технолог |
- - |
- - |
7 мес. 7 мес. |
МарГУ МарГУ |
43 31 |
жен жен |
5 | Склад | Заведую-
щий складом |
Менеджер | - | механик | - | 5 | ПТ | 42 | муж |
6 | Кафе | Администратор | Администратор | Инженер-строитель | - | - | 1 | Тюменьский ГИ | 46 | муж |
Должностная инструкция главного технолога:
I. Общие положения
1. Главный технолог относится к категории руководителей.
2. На должность главного технолога назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности на инженерно-технических и руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 5 лет.
3. Назначение на должность главного технолога и освобождение от нее производится приказом директора предприятия.
4. Главный технолог должен знать:
4.1. Нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства.
4.2.
Профиль специализацию и
4.3.
Технологию производства
4.4.
Системы и методы
4.5.
Организацию технологической
4.6. Производственные мощности, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы планирования технологической подготовки производства.
4.7. Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции.
4.8.
Положения, инструкции и
4.9.
Средства механизации и
4.10.
Методы определения
4.11. Порядок аттестации качества промышленной продукции.
4.12. Возможности применения средств вычислительной техники и методы проектирования технологических процессов с их использованием.
4.13. Порядок приема оборудования в эксплуатацию.
4.14.
Требования рациональной
4.15. Отечественные и зарубежные достижения науки и техники в соответствующей отрасли производства.
4.16.
Передовой отечественный и
4.17. Основы экономики, организации производства, труда и управления.
4.18. Основы экологического законодательства.
4.19. Правила и нормы охраны труда.
На
время отсутствия главного технолога
(командировка, болезнь, отпуск, пр.) его
обязанности исполняет заместитель (при
отсутствии такового - лицо, назначенное
в установленном порядке), который приобретает
соответствующие права и несет ответственность
за надлежащее их исполнение.
II. Должностные обязанности
Главный технолог:
Организует разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции, выполнения работ (услуг), обеспечивающих повышение уровня технологической подготовки и технического перевооружения производства, сокращения расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции, работ (услуг) и рост производительности труда.
Принимает
меры по ускорению освоения в производстве
прогрессивных технологических
процессов, новейших материалов, широкому
внедрению научно-технических
Руководит
составлением планов внедрения новой
техники и технологии, повышения
технико-экономической
Рассматривает и утверждает изменения, вносимые в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.
Контролирует выполнение перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявляет нарушение технологической дисциплины и принимает меры по их устранению.
Руководит работой по организации и планировке новых цехов и участков, их специализации, освоению новой техники, новых высокопроизводительных технологических процессов, выполнение расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования, повышению технологического уровня производства и коэффициента сменности работы оборудования, составлению и пересмотру технических условий и требований, предъявляемых к сырью, основным и вспомогательным материалам, полуфабрикатам, разработке и внедрению прогрессивных норм трудовых затрат, расхода технологического топлива и электроэнергии, сырья и материалов, мероприятий по предупреждению и устранению брака, снижению материалоемкости продукции и трудоемкости ее производства.
Обеспечивает совершенствование технологии изготовления производства.
Обеспечивает совершенствование технологии изготовления изделий, выполнения работ (услуг), внедрение достижений науки и техники, прогрессивных базовых технологий, проектирование и внедрение технологических систем, средств охраны окружающей среды, комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, нестандартного оборудования, технологической оснастки, приспособлений и инструмента, своевременное освоение проектных мощностей, соблюдение нормативов использования оборудования.
Осуществляет меры по аттестации и рационализации рабочих мест.
Согласовывает наиболее сложные вопросы, относящиеся к технологической подготовке производства, с подразделениями предприятия, проектными, исследовательскими организациями, представителями заказчиков.
Обеспечивает внедрение систем автоматизированных систем управления оборудованием и технологическими процессами.
Участвует в разработке проектов реконструкции предприятия, мероприятий по сокращению сроков освоения новой техники и технологии, рациональному использованию производственных мощностей, снижению энерго- и материалоемкости производства, повышению его эффективности, улучшению качества продукции, совершенствованию организации труда.
Руководит проведением исследовательских и экспериментальных работ по освоению вновь разрабатываемых технологических процессов, участвует в промышленных испытаниях новых видов машин и механизмов, средств механизации и автоматизации производства, в работе комиссий по приемке систем оборудования в эксплуатацию.
Руководит
работниками отдела, координирует и
направляет деятельность подразделений
предприятия, обеспечивающих технологическую
подготовку производства, организует
работу по повышению квалификации работников.
III. Права
Главный технолог вправе:
Действовать от имени отдела, представлять интересы предприятия во взаимоотношениях с иными структурными подразделениями предприятия, организациями и органами государственной власти.
Запрашивать и получать от руководителей структурных подразделений предприятия и специалистов необходимую информацию.
Проверять деятельность структурных подразделений предприятия в сфере технологической подготовки производства.
Останавливать производство работ при отступлении от утвержденного технологического процесса с обязательным уведомлением об этом главного инженера.
Участвовать в подготовке проектов приказов, инструкций, указаний, а также смет, договоров и других документов, связанных с производственной деятельностью предприятия.
Взаимодействовать с руководителями всех структурных подразделений по вопросам производственной деятельности предприятия.
Давать
руководителям структурных
В пределах своей компетенции подписывать и визировать документы; издавать за своей подписью распоряжения по предприятию по вопросам технологической подготовки производства.
Самостоятельно вести переписку со структурными подразделениями предприятия, а также иными организациями по вопросам, входящим в его компетенцию.
Вносить
предложения директору
IV. Ответственность
Главный технолог несет ответственность:
За
ненадлежащее исполнение или неисполнение
своих должностных
За
правонарушения, совершенные в процессе
осуществления своей
За
причинение материального ущерба -
в пределах, определенных действующим
трудовым и гражданским законодательством
РФ.
Проанализировав
по всем разделам должную инструкцию главного
технолога можно сделать вывод, что она
удовлетворяет всем тем требованиям, которые
предъявляются к подобного рода документам.
5. АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ
Информация о работе Отчет о прохождении производственной практики в ООО «Махаон»