Отчет о прохождении производственной практики в ООО «Махаон»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Марта 2011 в 01:28, отчет по практике

Описание работы

Целью производственной практики является возможность соединить теоретические знания с практикой хозяйственной и финансовой деятельности предприятия.

Объектом практики менеджмента является коммерческое предприятие - общество с ограниченной ответственностью «Махаон».

Основными источниками информации для отчета по практике являются годовая экономическая и финансовая отчетность предприятия, учредительные документы предприятия.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………………...3

1. Общая характеристика организации……………...…………………………..4

2. Основные положения устава…...……………………………………………...5

3. Организационная структура управления…………...………………………...6

4. Классификационная структура менеджеров………………………………...9

5. Анализ основных технико-экономических показателей деятельности организации…………………………………………………………………...………17

6. Общая характеристика рынка…….………………………………………….19

Заключение…………..…………………………………………………………...21

Список использованной литературы…………………………………………...22

Файлы: 1 файл

Отчет произв .практика Махаон.doc

— 164.00 Кб (Скачать файл)
 
 

                                                                                                                                                                                                              
 
 
 
 

    Таблица 2 

    Структура специалистов аппарата управления организации ООО «Махаон» по специальностям

№ п/п Наименование структурного подразделения Наименование должности Наименование специальности, подлежащей замещению должности по номенклатуре Фактическое замещение должности Число лет  работы на данной должности Наименование учебного заведения Возраст,

лет

Пол
С высшим образованием Со средним специальным образованием Практики 
1 Бухгалтерия Главный бухгалтер Бухгалтер Бухгалтер - - 5 Коротчаево-Черкеский ГТИ 31 жен
2 Отдел кадров Кадровик Экономист Экономист - - 5 Тюменьский ГИ 26 жен
3 Отдел закупок и продаж Торговый представитель Менеджер - Менеджер - 1 ПТ 36 муж
4 Цех производства:

- кондитерский цех

- хлебобулочный цех

 
 
Начальник производства

Главный

 технолог 

 
 
 
Технолог

Технолог

 
Зооинженер-селекционер

Агроном-технолог

 
 
- 
 

-

 
 
- 
 

-

 
 
7 мес. 
 

7 мес.

 
 
МарГУ 
 

МарГУ

 
 
43 
 

31

 
 
жен 
 

жен

5 Склад Заведую-

щий складом

Менеджер - механик - 5 ПТ 42 муж
6 Кафе Администратор Администратор Инженер-строитель - - 1 Тюменьский ГИ 46 муж

 

    

Должностная инструкция главного технолога:

    I. Общие положения

    1. Главный технолог относится к категории руководителей.

    2. На должность главного технолога назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы по специальности на инженерно-технических и руководящих должностях в соответствующей профилю предприятия отрасли не менее 5 лет.

    3. Назначение на должность главного технолога и освобождение от нее производится приказом директора предприятия.

    4. Главный технолог должен знать:

    4.1. Нормативные и методические материалы по технологической подготовке производства.

    4.2. Профиль специализацию и особенности  организационно-технологической структуры  предприятия.

    4.3. Технологию производства продукции  предприятия.

    4.4. Системы и методы проектирования.

    4.5. Организацию технологической подготовки  производства в отрасли и на  предприятии.

    4.6. Производственные мощности, технические  характеристики, конструктивные особенности и режимы работы планирования технологической подготовки производства.

    4.7. Технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции.

    4.8. Положения, инструкции и другие  руководящие материалы по разработке и оформлению технической документации.

    4.9. Средства механизации и автоматизации  производственных процессов.

    4.10. Методы определения экономической  эффективности внедрения новой техники и технологии, организации труда, рационализаторских предложений и изобретений.

    4.11. Порядок аттестации качества  промышленной продукции.

    4.12. Возможности применения средств вычислительной техники и методы проектирования технологических процессов с их использованием.

    4.13. Порядок приема оборудования  в эксплуатацию.

    4.14. Требования рациональной организации  труда при проектировании технологических  процессов.

    4.15. Отечественные и зарубежные достижения науки и техники в соответствующей отрасли производства.

    4.16. Передовой отечественный и зарубежный  опыт в области производства аналогичной продукции.

    4.17. Основы экономики, организации  производства, труда и управления.

    4.18. Основы экологического законодательства.

    4.19. Правила и нормы охраны труда.

    На  время отсутствия главного технолога (командировка, болезнь, отпуск, пр.) его обязанности исполняет заместитель (при отсутствии такового - лицо, назначенное в установленном порядке), который приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее их исполнение.  

    II. Должностные обязанности

    Главный технолог:

    Организует  разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции, выполнения работ (услуг), обеспечивающих повышение уровня технологической подготовки и технического перевооружения производства, сокращения расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции, работ (услуг) и рост производительности труда.

    Принимает меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических  процессов, новейших материалов, широкому внедрению научно-технических достижений.

    Руководит составлением планов внедрения новой  техники и технологии, повышения  технико-экономической эффективности  производства, разработкой технологической документации, организует контроль над обеспечением ею цехов, участков и других производственных подразделений предприятия.

    Рассматривает и утверждает изменения, вносимые в  техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства.

    Контролирует  выполнение перспективных и текущих  планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявляет нарушение технологической дисциплины и принимает меры по их устранению.

    Руководит работой по организации и планировке новых цехов и участков, их специализации, освоению новой техники, новых высокопроизводительных технологических процессов, выполнение расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования, повышению технологического уровня производства и коэффициента сменности работы оборудования, составлению и пересмотру технических условий и требований, предъявляемых к сырью, основным и вспомогательным материалам, полуфабрикатам, разработке и внедрению прогрессивных норм трудовых затрат, расхода технологического топлива и электроэнергии, сырья и материалов, мероприятий по предупреждению и устранению брака, снижению материалоемкости продукции и трудоемкости ее производства.

    Обеспечивает  совершенствование технологии изготовления производства.

    Обеспечивает  совершенствование технологии изготовления изделий, выполнения работ (услуг), внедрение достижений науки и техники, прогрессивных базовых технологий, проектирование и внедрение технологических систем, средств охраны окружающей среды, комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, нестандартного оборудования, технологической оснастки, приспособлений и инструмента, своевременное освоение проектных мощностей, соблюдение нормативов использования оборудования.

    Осуществляет  меры по аттестации и рационализации рабочих мест.

    Согласовывает наиболее сложные вопросы, относящиеся к технологической подготовке производства, с подразделениями предприятия, проектными, исследовательскими организациями, представителями заказчиков.

    Обеспечивает  внедрение систем автоматизированных систем управления оборудованием и  технологическими процессами.

    Участвует в разработке проектов реконструкции  предприятия, мероприятий по сокращению сроков освоения новой техники и технологии, рациональному использованию производственных мощностей, снижению энерго- и материалоемкости производства, повышению его эффективности, улучшению качества продукции, совершенствованию организации труда.

    Руководит проведением исследовательских  и экспериментальных работ по освоению вновь разрабатываемых  технологических процессов, участвует  в промышленных испытаниях новых видов машин и механизмов, средств механизации и автоматизации производства, в работе комиссий по приемке систем оборудования в эксплуатацию.

    Руководит работниками отдела, координирует и  направляет деятельность подразделений предприятия, обеспечивающих технологическую подготовку производства, организует работу по повышению квалификации работников. 

    III. Права

    Главный технолог вправе:

    Действовать от имени отдела, представлять интересы предприятия во взаимоотношениях с  иными структурными подразделениями  предприятия, организациями и органами государственной власти.

    Запрашивать и получать от руководителей структурных  подразделений предприятия и  специалистов необходимую информацию.

    Проверять деятельность структурных подразделений  предприятия в сфере технологической подготовки производства.

    Останавливать производство работ при отступлении  от утвержденного технологического процесса с обязательным уведомлением об этом главного инженера.

    Участвовать в подготовке проектов приказов, инструкций, указаний, а также смет, договоров и других документов, связанных с производственной деятельностью предприятия.

    Взаимодействовать с руководителями всех структурных  подразделений по вопросам производственной деятельности предприятия.

    Давать  руководителям структурных подразделений предприятия указания, по вопросам технологической подготовки производства.

    В пределах своей компетенции подписывать  и визировать документы; издавать за своей подписью распоряжения по предприятию  по вопросам технологической подготовки производства.

    Самостоятельно вести переписку со структурными подразделениями предприятия, а также иными организациями по вопросам, входящим в его компетенцию.

    Вносить предложения директору предприятия  о привлечении к материальной и дисциплинарной ответственности должностных лиц по результатам проверок.  

    IV. Ответственность

    Главный технолог несет ответственность:

    За  ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной  инструкцией, - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством РФ.

    За  правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством РФ.

    За  причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством РФ. 

Проанализировав по всем разделам должную инструкцию главного технолога можно сделать вывод, что она удовлетворяет всем тем требованиям, которые предъявляются к подобного рода документам. 

5. АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ  ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ  ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ

Информация о работе Отчет о прохождении производственной практики в ООО «Махаон»