Организационно- экономическая характеристика типов торговых предприятий, реализующих продовольственные и непродовольственные товары

     Комплексный подход к изучению конъюнктуры рынка  предполагает:

     – использование различных, взаимодополняющих источников информации;    

     – сочетание ретроспективного анализа с прогнозом покупателей, характеризующих конъюнктуру рынка;

     – применение совокупности различных методов анализа и прогнозирования.

     Сбор  информации – важнейший этап изучения конъюнктуры рынка. Не существует единого  источника информации о конъюнктуре, который содержал бы все сведения об изучаемых процессах. При исследовании используются различные виды информации, полученные из различных источников. Различают информацию: общую, коммерческую, специальную.  

     Общая информация включает данные, характеризующие  рыночную ситуацию в целом, в увязке с развитием отрасли или данного производства. Источниками ее получения являются данные государственной и отраслевой статистики, официальные формы учета и отчетности.

     Коммерческая  информация – это данные, извлекаемые  из деловой документации предприятия, по вопросам сбыта вырабатываемой продукции и получаемые от партнеров в порядке информационного обмена. К ним относятся:

     – заявки и заказы торговых организаций;

     – материалы служб изучения рынка предприятий, организаций и учреждений торговли (материалы о движении товаров в оптовых и розничных организациях, конъюнктурные обзоры, предложения по текущей замене ассортимента и т.п.).

     Специальная информация представляет данные, полученные в результате специальных мероприятий по изучению рынка (опросов населения, покупателей, специалистов торговли и промышленности, экспертов, выставок-продаж, конъюнктурных совещаний), а также материалы научно-исследовательских организаций.

     Специальная информация имеет особую ценность, поскольку содержит сведения, которые  нельзя получить другим путем. Поэтому  при изучении конъюнктуры рынка особое внимание надо уделять получению обширной специальной информации.

     При изучении конъюнктуры рынка ставится задача не только определения состояния рынка на тот или иной момент, но и предсказания вероятного характера дальнейшего его развития по крайней мере на один – два квартала, но не более чем на полтора года, то есть прогнозирование.⁵

     Прогноз рынка – это научное предвидение  перспектив развития спроса, товарного  предложения и цен, выполненное  в рамках определенной методики, на основе достоверной информации, с оценкой его возможной ошибки.

     Прогноз рынка базируется на учете закономерностей  и тенденций его развития, основных факторов, определяющих это развитие, соблюдении строгой объективности  и научной добросовестности при  оценке данных и результатов прогнозирования.

     В общем виде разработка прогноза рынка  имеет четыре этапа:

     – установление объекта прогнозирования;

     – выбор метода прогнозирования;

     – процесс разработки прогноза;

     – оценка точности прогноза;

     Установление  объекта прогнозирования – важнейший этап научного предвидения. Например, на практике часто идентифицируют понятия продажи и спроса, поставок и товарного предложения, рыночных цен и цен реализации.⁶

     В определенных условиях такие замены возможны, но с соответствующими оговорками и последующей корректировкой результатов прогнозных расчетов.

     Выбор метода прогнозирования зависит  от цели прогноза, периода его упреждения, уровня детализации и наличия  исходной (базисной) информации. Если прогноз возможной продажи товара делается для определения перспектив развития розничной торговой сети, то могут применяться более грубые, оценочные методы прогнозирования. Если же он выполняется для обоснования закупки конкретных товаров на ближайший месяц, то должны использоваться более точные методы.

     Процесс разработки прогноза заключается в  проведении расчетов, выполняемых либо в ручную, либо с использованием ЭВМ с последующей корректировкой их результатов на качественном, профессиональном уровне.

     Оценка  точности прогноза выполняется путем  расчета его возможных ошибок. Поэтому результаты прогноза практически всегда приводятся в интервальном виде.⁷

     Прогнозы  рынка классифицируются по нескольким признакам.

     По  времени упреждения выделяются: краткосрочные  прогнозы (от нескольких дней до 2 лет); среднесрочные прогнозы (от 2 до 7 лет); долгосрочные прогнозы (более 7 лет). Естественно, что они различаются не только периодом упреждения, но и уровнем детализации и применяемыми методами прогнозирования.

     По  товарному признаку различают прогнозы рынка: конкретного товара, виды товара, товарной группы, комплекса товаров, всех товаров.

     По  региональному признаку делают прогнозы рынка для: конкретных потребителей, административных районов, крупных  регионов, страны, всего мира.

     По  сущности применяемых методов выделяют группы прогнозов, основой которых являются:

     Экстраполяция ряда динамики (Емкость рынка)

     Интерполяция  ряда динамики – нахождение недостающих  членов динамического ряда внутри его;

     Коэффициенты  эластичности спроса;

       Структурное моделирование –  представляет собой статистическую таблицу, содержащую группировку потребителей по наиболее существенному признаку, где для каждой группы приведена структура потребления товаров. При изменении структуры потребителей изменяется и среднее потребление (а следовательно, и спрос) этих товаров. На этой основе построен один из методов прогнозирования.

       Экспертная оценка. Этот метод используется на рынках новых товаров, когда базисная информация не успела сформироваться, или на рынках традиционных товаров, которые долгое время не исследовались. Он основан на опросе экспертов – достаточно компетентных специалистов.

     Экономико-математическое моделирование;

     Результаты  анализа прогнозируемых показателей  конъюнктуры рынка в сочетании  с отчетными и плановыми данными  дают возможность заблаговременно выработать меры, направленные на развитие позитивных процессов, устранение имеющихся и предотвращение возможных диспропорций и могут быть предоставлены в виде различных аналитических документов.

     Сводный обзор, или доклад. Основной документ с обобщающими показателями рынка, товаров народного потребления. Анализируется динамика общеэкономических и отраслевых показателей, особые условия конъюнктуры. Проводится ретроспектива и дается прогноз показателей конъюнктуры, освещается наиболее характерные тенденции, выявляются взаимосвязи конъюнктуры отдельных рынков.

     Тематический (проблемный или товарный) обзор  конъюнктуры. Документы, отражающие специфику конкретной ситуации или отдельно какого-либо рынка. Выявляются наиболее актуальные проблемы, типичные для ряда товаров, либо проблема конкретного товарного рынка.

     Оперативная (сигнальная) конъюнктурная информация. Документ, содержащий оперативную информацию, которая является своего рода “сигналом”, об отдельных процессах конъюнктуры рынка. Основными источниками оперативной информации являются данные торговых корреспондентов, опросов населения, экспертные оценки специалистов.

     Емкость рынка

     Главной задачей рыночного исследования является определение емкости рынка.

     Емкость рынка – это совокупный платежеспособный спрос покупателей; возможный годовой объем продаж определенного вида товара при сложившемся среднем уровне цен. Емкость рынка зависит от степени освоения данного рынка, эластичности спроса, от изменения экономической конъюнктуры, уровня цен, качества товара и затрат на рекламу.  Емкость рынка характеризуется размерами спроса  населения и величиной товарного предложения. В каждый данный момент времени рынок имеет количественную и качественную определенность, т.е. его объем выражается в стоимостных и натуральных показателях продаваемых, а следовательно, и покупаемых товаров.⁸

     Следует различать два уровня емкости  рынка: потенциальный и реальный. Действительной емкостью рынка является первый уровень.

     Потенциальный уровень определяется личными и  общественными потребностями и  отражает адекватный им объем реализации товаров. В маркетинге используется также термин потенциал рынка. Реально складывающаяся емкость рынка может и не соответствовать его потенциальной емкости. Расчет емкости рынка должен носить пространственно-временную определенность.

 

2. Организационно- экономическая характеристика типов торговых предприятий, реализующих продовольственные и непродовольственные товары

 

      Действующие в торговле  предприятия  достаточно разнообразны с точки зрения выполняемых функций,  организационно-правового  устройства, масштабов, профиля деятельности. Однако при всем многообразии  торговых  предприятий они могут подразделяться на упорядоченные группы в зависимости от выбранных классификационных критериев.

      Ценность  классификации заключается в  систематизации знаний о  торговых  предприятиях, без чего невозможно ни дальнейшее развитие, ни практическое применение этих знаний. Значение классификации состоит в следующем:

      — она позволяет определить место  каждого  предприятия   и  его цели в общей системе  торговой  отрасли;

      — дает возможность систематизировать, распределять  предприятия  по родственным признакам;

      — позволяет правильно оценить  и  сравнить эффективность деятельности  предприятий ;

      — ориентирует покупателей по объему  и  качеству  реализуемых   товаров   и  предоставляемых услуг;

      — дает представление об  организационно-правовом  положении  предприятия , характере и масштабах его деятельности.

      Все  торговые  предприятия можно классифицировать по следующим признакам:

      а) с позиции гражданско-правовых норм, принятых государством для регулирования  деятельности всех субъектов предпринимательства, т.е. правового положения предприятия;

      б) с позиции количественных критериев;

      в) с отраслевых позиций, т.е. по виду и  характеру торгово-хозяйственной  деятельности.

      Все предприятия торговли независимо от выполняемых функций являются юридическими лицами, их правовое положение подлежит законодательному регулированию.

      Оптовая торговля является важным звеном в системе товародвижения, так как обеспечивает необходимую интенсивность товарных потоков. Именно она способствует активному регулированию процессов перемещения и накопления продукции в пространстве и во времени.

      В современном смысле слова оптовая торговля - совокупность организаций, которые приобретают и (или) хранят товары крупными партиями и перепродают их розничной торговле, другим торговым организациям или организациям-потребителям.