Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Марта 2011 в 12:49, курсовая работа
Целью курсовой работы являлось рассмотреть, как используется мерчандайзинг на предприятии розничной торговли.
В процессе выполнения курсовой работы были поставлены задачи:
1. Осветить сущность и значение мерчандайзинга в деятельности торгового предприятия;
2. Исследовать экономико-организационную характеристику предприятия;
3. Провести анализ использования инструментов мерчандайзинга в магазине;
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..4
1 СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕ МЕРЧАНДАЙЗИНГА В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ………………………………………………………6
1.1 Понятие, цели и задачи мерчандайзинга…………………………………..6
1.2 История и современное развитие мерчандайзинга……………………….8
1.3 Планировка торгового зала…………………………………………………9
1.4 Способы выкладки товаров. Правила мерчандайзинга…………………..11
1.5 Реклама в розничном торгового предприятии……………………………12
1.6 Атмосфера магазина………………………………………………………..13
1.7 Реклама…………………………………………………………………….14
2 ЭКОНОМИКО-ОРГАНИЗАЦИОННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………………………………………………..20
2.1Общая характеристика предприятия………………………………………..20
2.2 Анализ материально-технической базы в предприятии…………………..22
3 АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИНСТРУМЕНТОВ МЕРЧАНДАЙЗИНГА В МАГАЗИНЕ………………………………………………………………………….24
3.1 Исследование торговых зон, анализ эффективности распределения торговых площадей в магазине……………………………………………………..24
3.2 Исследование способов выкладки товаров, использование полочного пространства в магазине «ТЕХНОСИЛА»………………………………………..26
3.3 Рекламно-информационная поддержка магазина………………………..30
3.4 Исследование атмосферы торгового предприятия……………………….32
3.5 Оценка эффективности проведения рекламной акции…………………...33
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ…………………………………………….....36
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….........40
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………….........42
1. Товар, относящийся к группе аксессуары на стеллажах презентуется вертикальными блоками. Вертикальный способ выкладки аксессуаров предусматривает расположение однородных товаров в несколько рядов, на всех полках стеллажей сверху вниз. Этот способ особо удобен тем, что обеспечивает хороший показ товаров, свободный доступ к нему покупателей любого роста.
2.
Товар, относящийся к группе
аксессуары равномерно
3. Товар размещаемый на крючках не зависимо от количества всегда выдвигается на край крючка.
В магазинах «Техносила» применяется кроссмерчандайзинг (Приложение И).
Cross-merchandising – перекрестное (дополняющее) выкладывание – это расположение товаров в магазине таким образом, чтобы дополняющие друг друга товары находились рядом (например: элементы питания и DVD диски по фитнессу расположены в непосредственной близости с весами) и покупатель одного товара мог обратить внимание на другой.
Аксессуары размещаются в непосредственной близости от основного товара. Аксессуары должны соответствовать основному товару. Аксессуар, размещаемый рядом с основным товаром должен быть полностью совместим с ним, т.е. в случае совместной покупки товара и аксессуара, обеспечивалась бы их совместная работа.
Расстояние между размещаемым товаром на крючках должно быть 2-3 см по вертикали и горизонтали. Данное расстояние должно соблюдаться для удобства снятия товара с крючка покупателям.
Для привлечения внимания покупателей на входе в магазин (до линии касс) выставляется паллета с акционными позициями товара. Высота паллеты с товаром должна быть не ниже 120 и не выше 160 см. На собранном промопаллете с товаром всегда выставляется распакованный дисплейный образец «демо образец».
Презентация товара, представленная в виде «горке» - должна быть с «эффектом отбора» и удобна для приобретения товара покупателями без помощи обслуживающего персонала.
На паллете сезонного товара выставляется товар, пользующийся высоким спросом в определенное время года:
На собранной промо–паллете с товаром всегда выставляется распакованный дисплейный образец.
Презентация
сезонного товара – должна быть
с эффектом отбора и удобна для
приобретения товара покупателями без
помощи обслуживающего персонала (Приложение
З).
3.3 Рекламно-информационная
поддержка магазина
Актуальность рекламно - информационной поддержки в магазине связана с тем, что покупатель часто не хочет прилагать усилия к тому, чтобы разбираться с ассортиментом и ценами в магазине, он хочет, чтобы ему все объяснили и указали, на что обращать внимание. Это было все учтено и в магазине «Техносила», для продажи залежавшегося товара они сделали яркие, большие ценники с лозунгом «суперцена» для привлечения внимания покупателей, что и способствовало продажи этого товара.
Рекламные материалы в местах продажи (POS - материалы) используемые в магазине:
1. Вобблеры - прикрепленные к полке или стеллажу с логотипами
производителя или торговой марки.
2. Баннер - перетяжка с наименованием предприятия (приложение Е).
3. Дисплей - для продажи товара определенной торговой марки.
4. Листовки и диспансеры (лотки для листовок) - для распространении информации о товаре и товарах - новинках.
5. Плакаты (постеры) - формата А3 или А2 - делает акцент на определенной товарной марке или виде товара.
6. Специальные ценники - для указание на товар находящийся в распродаже.
7. Тарелка для монет - используется на кассах, делает акцент на логотипе товара.
8.
Пакеты с логотипом
Рекламные материалы в торговом зале - эффективное средство. Настолько эффективное, что часто их называют «Немыми продавцами». Располагать их можно где угодно: на торговом оборудовании, стенах и колоннах, дверях и перегородках, на полу и потолке, в кассовой зоне, на тележках и товарных корзи-нах, пакетах и пр. С их помощью прекрасно маскируются легкие дефекты интерьера. Однако для того, чтобы POS-материалы работали надо знать меру, либо они будут нервировать покупателя. Поэтому первый принцип при размещении средств в магазине «Техносиле» - это принцип оптимальности, согласно которому внутримагазинную рекламу следует, размещают не более чем для 15-20% товаров.
Средства и носители рекламы:
1) телевидение-телеролик;
2) радио-объявления;
3) наружная реклама - рекламные щиты, растяжки, звуковая реклама в транспорте;
4) сувенирная - ручки, майки, пакеты;
5) печатная - каталоги, листовки, буклеты, плакаты;
Так
же фирма размещает свою рекламу
в Интернете. В магазинах имеются бренд-зоны,
в которых выкладывается товар определенного
бренда (приложение Ж). Реклама - это неотъемлемая
часть для успешной работы предприятия.
В магазине используются различные POS
- материалы, а именно вобблеры, листовки,
плакаты, при распродаже какого-либо товара
используются яркие ценники, так же в магазине
рекламирует свои товары и магазин через
радио, газеты, а так же при покупке товара
покупателям дарят сувенирные ручки, пакеты
с логотипом предприятия, что тоже является
рекламой.
3.4
Исследование атмосферы торгового
предприятия
1) Визуальные компоненты магазина - вывеска магазина выполнена в ярком желто-черном цвете, что изначально привлекает к себе внимание покупателей.
Яркие, выделяющиеся постеры и фотографии, закрепленные на потолках и стенах используются для украшения магазина, информирования потребителей и просто для того, чтобы скрыть часть строительной конструкции, например стропила. Знаки, указатели и рисунки привязаны к демонстрируемым товарам.
2) Световые эффекты - в магазине отличное освещение. Для выделения товаров используется освещение, которое вызывает не только восхищение покупателей, но и обеспечивает световое разделение различных товаров, что способствует адекватному восприятию.
В отделе Hi-Fi техники освещение в теплых, спокойных тонах, что создает покупателям атмосферу расслабленности.
3) Музыка - в магазине в основном играет музыка иностранных исполнителей, каждые 15 минут транслируется реклама магазина и акции, проводимые там, это способствует информированности покупателей находящихся в магазине. Так же музыка служит фоном и создает благоприятную для покупок обстановку, благодаря умелому подбору мелодий покупатели дольше задерживаются в магазине и охотнее покупают товары.
4) Чистота - в торговом зале каждый день бывает множество людей, поэтому помещение необходимо держать в чистоте, грязные витрины отпугивают покупателей. В магазине не всегда чистые витрины, поэтому рекомендую чаще следить и проводить чистку витрин от пыли и грязи. Помимо витрин необходимо и самим продавцам необходимо чаще стирать свою спецодежду или иметь сменную.
5)
Торговый персонал - у персонала
приятный внешний вид,
Подводя итоги можно сказать с целью увеличения объема продаж в магазине, создается уникальная атмосфера, которую образуют изображения, знаки, театральные эффекты. Не меньшую роль играют освещение, цвета, музыка, внешний вид персонала.
Атмосфера
магазина сформирована таким образом,
чтобы посетители концентрировали свое
внимание в нужном направлении, увеличивая
вероятность осуществления покупок тех
товаров, которые без такого вмешательства
не могут привлечь внимание и заинтересовать
потенциальных покупателей настолько,
чтобы они их приобрели.
3.5
Оценка эффективности
С 13 по 27 октября 2010 года в филиале «Техносила» г. Кемерово проходила промо-акция «Уют в доме». Во время проведения акции оборот продаж составил 20 584 147 рублей.
Таблица 2 – Оборот продаж в магазине «Техносила» города Кемерово с 1 по 27 октября 2010 года
Дата | Оборот продаж, руб. |
01.10.2010 г. | 570 603 |
02.10.2010 г. | 977 927 |
03.10.2010 г. | 1 211 222 |
04.10.2010 г. | 647 726 |
05.10.2010 г. | 468 586 |
06.10.2010 г. | 487 139 |
07.10.2010 г. | 621 870 |
08.10.2010 г. | 581 289 |
09.10.2010 г. | 1 144 022 |
10.10.2010 г. | 747 760 |
11.10.2010 г. | 514 822 |
12.10.2010 г. | 544 537 |
13.10.2010 г. | 571 386 |
14.10.2010 г. | 397 050 |
15.10.2010 г. | 619 504 |
16.10.2010 г. | 1 015 425 |
17.10.2010 г. | 1 060 329 |
18.10.2010 г. | 436 528 |
Продолжение таблицы 2 – Оборот продаж в магазине «Техносила» города Кемерово с 1 по 27 октября 2010 года
Дата | Оборот продаж, руб. |
19.10.2010 г. | 670 746 |
20.10.2010 г. | 464 283 |
21.10.2010 г. | 1 290 729 |
23.10.2010 г. | 795 429 |
24.10.2010 г. | 645 440 |
25.10.2010 г. | 531204 |
26.10.2010 г. | 1 274 796 |
27.10.2010 г. | 1 687 407 |
Всего | 20 584 147 |
Товарооборот с 1 по 12 равняется 8 520 503 рублей, средний дневной товарооборот равняется 710 041 рублей. Во время проведения акции с 13 по 27 ноября товарооборот составил 12 063 644 рублей, а среднедневной 804 242 рублей.
Прирост среднедневного товарооборота (в %) определяют как разницу между среднедневным товарооборотом (в %) после проведения акции и среднедневным товарооборотом до ее проведения.
П = (804242 ÷ 710 041 * 100) – 100 = 13,27%.
Дополнительный товарооборот за период после проведения рекламной кампании:
Тд =
(Тс * П * Д)/100,
где Тд - дополнительный товарооборот в результате действия рекламы;
Тс - среднедневной товарооборот до проведения рекламы;
П - прирост среднедневного товарооборота за рекламный и послерекламный периоды, %;
Д - количество дней учета товарооборота в рекламный и послерекламный период.
Тд = (710 041 * 13,27 * 15) ÷ 100 = 1 413 336 рублей.
Экономический эффект:
Э =
(Тд * Нт/100) - (Up + Uд),
Информация о работе Мерчандайзинг как способ продвижения товаров