Контроль на предприятии

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Декабря 2011 в 16:03, курсовая работа

Описание работы

Целью исследования является изучение темы "Контроль на предприятии" с точки зрения новейших отечественных и зарубежных исследований по сходной проблематике.
В рамках достижения поставленной цели мною были определены для решения следующие задачи:
1. Изучение теоретических аспектов «Функции контроль»;
2. Анализ контроля на предприятии;
3. Заключение.

Содержание работы

Введение
1. Функция контроль
1.1. Контроль. Его сущность и смысл
1.2. Виды контроля
1.3. Процесс контроля
1.4. Поведенческие аспекты контроля
1.5. Характеристика эффективного контроля
2. Анализ организации и проведение контролирующих мероприятий на
основе предприятия ЗАО «СОК «Спутник»
2.1. Характеристика ЗАО «СОК «Спутник»
2.2. Анализ контролирующих мероприятий на предприятии

ЗАО «СОК «Спутник».
3. Заключение
4. Список литературы

Скачать архив (152.25 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Файлы: 1 файл

Моя курсовая.docx

— 175.38 Кб (Скачать файл)

     Медицинский центр осуществляет  свою деятельность по  следующим направлениям: лечение опорно-двигательного аппарата, сердечнососудистой и нервной системы, органов дыхания, системы кровообращения. Кабинеты для предоставления медицинских услуг приспособлены из вспомогательных.  Бальнеология, грязелечение, услуги бассейна предоставляются на медицинской базе сторонних организаций. 

     В состав ЗАО «СОК «Спутник» входит лучший на юге России Центр подготовки национальных сборных команд по футболу, соответствующий мировым требованиям и стандартам.  В мае 2006 года, во время делового визита в г.Сочи, спортивный  комплекс полей посетил Президент Российской Федерации В.В.Путин. На сегодняшний день комплекс принимает футбольные клубы высшей лиги, 1 и 2 дивизионов на  учебно-тренировочные сборы в период  с ноября по апрель месяцы. 
 
 

     Все виды деятельности комплекса  лицензированы и  сертифицированы:

    • Сертификат категории С N0000421 регистрационный номер 00140 на соответствие категории три звезды «ЗАО СОК «Спутник»   (с 16.05.2006г. по 16.05.2011г.). 
    • Сертификат соответствия на санаторно-оздоровительные услуги «проживание в пансионатах» № РОСС RU.КУ02.М00842 (с 08.10.2007г. по 07.10.2010г.).
    • Лицензия серия ФС-1 № 019387  на осуществление медицинской деятельности № 23-01-000495 (с 11.08.2005 г. по 11.08.2010г).
    • Лицензия Д 537240 на деятельность по строительству зданий и сооружений I и II  уровней ответственности в соответствии с государственными стандартами (с 22.11.2004г. по 22.11.2009г.)
    • Санитарно-эпидемиологическое заключение №23.КК.09.000.М.020412. 08.06  на питьевую воду от 22.08.2006г. (сроком на пять лет).
    • Договор водопользования с Кубанским бассейновым водным управлением на использование акватории водного объекта в рекреационных целях (купание отдыхающих; организация отдыха на воде с применением маломерных плавательных средств (моторных и немоторных) (с 20.06.2008г. по 31.12.2011г.).
    • Свидетельство о регистрации А 30-02667 «О промышленной безопасности опасных производственных объектов» (с 01.11.2006г. по 01.11.2011г.).
    • Лицензия  № 57-ЭВ-000812 (С) на эксплуатацию взрывоопасных производственных объектов» (с 08.10.2004г. по 08.10.2009г.).
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.2. Анализ контролирующих мероприятий на предприятии ЗАО «СОК «Спутник.  СУП – служба управления персоналом. 
 
 

 1. Предварительный контроль на предприятии осуществляется до фактического начала работ.

           Чтобы предприятие эффективно работало нужен грамотный, квалифицированный персонал. Именно СУП – «Служба управление персоналом» (Отдел кадров) и занимается  подбором и отбором людей.

           Персонал играет особую роль в жизнедеятельности и развитии санаторного предприятия. Любая услуга оказываемая клиенту требует кооперации нескольких служб и, следовательно, координации действий работников разных специальностей. Работа персонала гостиничного комплекса требует особого профессионального подхода во всех сферах деятельности гостиничного хозяйства. Каким образом?????????Этого можно добиться имея в административном аппарате управления квалифицированных людей.

    

                Квалификация сотрудников ЗАО СОК «Спутник»

Образование Службы  генерального директора Службы  первого заместителя  генерального директора Службы  заместителя гендиректора по финансам и экономике Службы  заместителя генерального директора по курортному сервису итого, чел. итого,

%

высшее  образование 10 18 10 36 74 34,3
средне-специальное (профессиональное)   5 1 22 28 13,0
Среднее 2 69   35 106 49,1
начальное профессиональное   8     8 3,7
Всего 12 100 11 93 216 100,0
 

      В период высокой загрузки проблемой является недостаток линейного персонала в г. Сочи. На этот период предприятие вынуждено привлекать сотрудников из других регионов, с условием предоставления проживания и питания. Обучение производится силами постоянных сотрудников. Проживание предоставляется в приспособленных помещениях корпуса №2 (здание общежития в аварийном состоянии).

      Сложными  в  подборе и удержании квалифицированных кадров являются вакансии инженерно-технического персонала, в связи с низким уровнем заработной платы, который в комплексе приближен к минимальному по г. Сочи, и подготовкой учебными заведениями по экономическим и юридическим специальностям, и только 4% учебных заведений города имеет инженерную специализацию.  
     

         

Утвержденная  штатная численность  на 01.12.09 – 333,5 чел.

         Среднесписочная численность 207 чел.

         *По  нормативам обеспечения качественного  предоставления услуг в международном  гостиничном бизнесе соотношение   количества сотрудников к номерному  фонду должно составлять 1:1(при  наличии более 50 номеров)

Средний уровень заработной платы составляет (руб.):

линейного персонала                                 12886

менеджерского состава                              21970

дирекции                                                      32531 

                      
 
 

                      Численность ЗАО «СОК «Спутник»

  Показатели 2007 2008 За 11 мес. 2009 года
Штатная численность, ед. в  т.ч. 336,5 322,5 333,5
Постоянных 302 281 282,5
Сезонных  34,5 41,5 51
Среднесписочная численность, чел. 190 185 207
Количество  принятых сотрудников, чел. 174 163 172
Количество  уволенных сотрудников, чел. 142 161 161

        

      В текущем  году было введено дежурство менеджерского  состава по территории и объектам ЗАО СОК «Спутник» в вечернее время согласно графику, что позволило  улучшить взаимодействие между службами и более оперативно решать возникающие  проблемные ситуации. 

           В текущем году проведена аттестация 40 рабочих мест. По итогам которой,  заключены дополнительные соглашения с сотрудниками комплекса, улучшающие условия труда и проведены мероприятия, направленные на улучшение условий охраны труда. 

      Подготовке и обучению персонала в ЗАО «СОК «Спутник» уделяется особое внимание. В 2009 году кадровый состав комплекса прошел специальные курсы и тренинги по организации работы отеля,  введении в индустрию гостеприимства. 
     
     

         По  направлениям, требующим обязательную сертификацию либо специальный допуск, сотрудниками Комплекса пройдено соответствующее обучение с получением подтверждающих документов, в том числе медицинская, инженерная и другие службы 

           В 2009 году была разработана и внедрена программа «Лучший сотрудник» месяца, направленная на повышение мотивации  линейного персонала. Ежемесячно подводились  итоги конкурса по службам комплекса. По итогам года «Лучшие сотрудники»  были награждены ценными подарками  и грамотами. 

ЗАО «СОЧИНСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС «СПУТНИК» 
 

Утверждаю: 

_________     Генеральный директор 

«___» _________200___г. 
 

Программа «Лучший сотрудник  месяца» 
 

Цель: Оценка  результатов работы сотрудников, выявление  кадрового резерва
 
Область действия: Служба  номерного фонда: отдел размещения, хозяйственный отдел (в  том числе административно-хозяйственный  отдел); медицинская  служба, отдел ремонта  и благоустройства, пляж, гараж, отдел  главного энергетика, отдел старшего инженера (сантехники), служба контроля
 
 
 
 
 
Описание  процедуры: 		1. Общие положения
  1. Оценке подлежат все работники, проработавшие в компании более 1 месяца.
 
  1. Оценка  работников проводится  ежедневно  по итогам отработанного времени.
  2. Ежедневно работником, ответственным за выставление оценки заполняется бланк, см. приложение 1:
    • Отдел размещения – администраторы, портье, посыльные оцениваются менеджером отдела размещения, в её отсутствие старшим администратором.
    • Хозяйственный отдел – горничные, уборщицы  оцениваются старшей горничной, комендантом корпуса; рабочие и операторы прачечной оцениваются заведующей прачечной, диспетчера, кастелянши, старшие горничные оцениваются менеджером хозяйственного отдела.
    • Медицинская служба – врачи оцениваются начальником медицинской службы, либо замещающим лицом, назначаемым приказом генерального директора; медицинские сестры оцениваются старшей медицинской сестрой, в её отсутствие начальником медицинской службы.
    • Отдел благоустройства и ремонта – парковые рабочие, уборщики территории оцениваются начальником отдела, либо в его отсутствие бригадиром парковых рабочих. Маляры, штукатуры, плиточники, электрогазосварщики, разнорабочие оцениваются начальником отдела, в его отсутствие лицом, назначаемым приказом генерального директора.                                                                                            
    • Пляж – оценку сотрудников пляжа производит заведующий пляжем, либо в его отсутствие старший матрос-спасатель
    • Гараж – оценку сотрудников гаража проводит инженер по эксплуатации автотранспорта, в его отсутствие лицо, назначаемое приказом генерального директора.
    • Отдел главного энергетика – сотрудников отдела оценивает главный энергетик, в его отсутствие лицо, назначаемое приказом генерального директора.
    • Отдел старшего инженера (сантехники) - сотрудников отдела оценивает бригадир слесарей-сантехников, в его отсутствие старший инженер.
    • Служба контроля  – контролеров оценивает старший контролер (начальник службы контроля), старших контролеров оценивает начальник службы контроля, в его отсутствие лицо, назначаемое приказом генерального директора.
  3. Срок подведения итогов.   Промежуточные итоги подводятся 1 раз в неделю. Данные по оценке сотрудников подаются руководителями служб и отделов в службу персонала в понедельник перед планеркой до 10-00. Данные по итогам за отчетный период подаются  вместе с табелем за отчетный месяц 25 числа.
 
  1. Соблюдение  срока предоставления документов контролирует руководитель службы управления персоналом.
 

2. Подготовка к проведению  программы «Лучший  сотрудник»

  • Подготовка к проведению оценки включает следующие мероприятия:
    • утверждение структуры оценки;
    • разработку бланка оценки сотрудника руководителем службы управления персоналом;
    • составление критериев оценки руководителями служб и отделов
    • Оценка сотрудников проводится ежедневно на основе анализа текущей работы по направлению деятельности.
    • Ключевые показатели деятельности сотрудника включают в объективные результаты работы:
  • Объем выполненной работы  за период (смена, рабочий день);

           так и оценку качества работы сотрудника:

    • работу с гостями
    • работу в коллективе
    • работу с материально-техническими ценностями
    • Оценку за соблюдение стандартов и качества работы руководитель службы (отдела) выставляет по итогу за месяц на основе данных ежедневного анализа работы сотрудников за предыдущий период. Выставляется средний балл:

    Средний балл         =  общая сумма   /     количество        

    за отчетный период                         отработанных смен (раб.дней)

    (неделя, месяц) 

    • Критерии  оценки сотрудников также включают в себя  –соблюдение Положений, правил, процедур, принятых в ЗАО  СОК «Спутник», исполнение трудовой дисциплины, дружелюбность и уважительность по отношению к коллегам и гостям, способность работать в команде.
 

    3. Программа «Лучший  сотрудник» 

                                                

  1. Программа «Лучший сотрудник» направлена на повышение лояльности линейных сотрудников к ЗАО СОК «Спутник».
 
  1. Каждую  неделю подводятся промежуточные итоги: информация по текущей оценке сотрудников  предоставляется руководителями служб  и отделов в службу управления персоналом в виде списков сотрудников  с баллом за неделю работы и комментарием к нему (округление баллов производится до 2х знаков после запятой). Приложение 2.
 
  1. 25го числа  каждого месяца руководителями  служб и отделов подается информация  в службу персонала по бланку  согласно приложению №3 на  всех сотрудников службы (отдела).
 
  1. 25-27 числа  каждого месяца сотрудником службы  управления персоналом производится  обработка всех оценочных листов  по службам и отделам, по  результатам выявляется лучший  сотрудник службы (отдела).
 
 
  1. Каждый  отчетный период (неделя, месяц) выбирается по одному лучшему сотруднику от Служб  номерного фонда: отдела размещения, хозяйственного отдела; медицинской  службы, отдела ремонта и благоустройства, пляжа, гаража, отдела главного энергетика, отдела старшего инженера (сантехников), службы контроля, административно-хозяйственного отдела.
 
  1. Каждый  понедельник до 12-00 сотрудник службы персонала составляет консолидированный  список лучших сотрудников за неделю и передает в службу анимации. Во вторник до 12-00 все фото лучших сотрудников  размещаются в специально отведенных местах, с обязательным обновлением  каждую неделю.
 
  1. Для подведения итогов за месяц 28 числа список лучших сотрудников передается в службу анимации. Сотрудник службы анимации готовит фото в рамке каждого  лучшего сотрудника месяца, по утвержденной форме, приложение 4.
 
  1. Информация  по лучшим сотрудникам месяца, в  виде представления на премию в размере 1000 рублей. Представление оформляется  руководителем службы (отдела).
 
  1. Чествование номинантов происходит в торжественной  обстановке, 1 числа каждого месяца следующего за отчетным в присутствии  генерального директора оздоровительного комплекса, заместителей генерального директора, руководителей служб  и отделов, может быть приурочено к первой планерке месяца.
 
  1. Победителям вручаются переходящие значки «Лучший  сотрудник месяца» в виде логотипа СОК «Спутник» (значок обязателен для  ношения награжденными сотрудниками на лацкане униформы), а также  фото лучших сотрудников размещается  на доске Почета и ежемесячно до 1го числа обновляются.
 
  1. Сотрудники, ставшие лучшими работниками  месяца получают премию в размере 1000 рублей.
 
  1. По итогам отчетного периода из лучших работников каждого месяца выбирается лучший работник года. Поощрение лучших работников года производится в соответствии с Положением об оплате труда и премировании.
 

Информация о работе Контроль на предприятии