Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Ноября 2016 в 10:36, курсовая работа
Целью данной работы является изучение методов управления качством.
Вышеозначенная цель достигается посредством решения следующих взаимосвязанных задач:
анализ теоретических основ управление качеством;
изучение эволюции систем управления качеством продукции;
рассмотрение методов анализа качества продукции»;
исследование Анализа качества труда;
Объект исследования – система менеджмента качества ООО «АЕК».
Предмет исследования – методы управления качеством.
Введение………………………..…………………………………………..….…..3
1 глава основной части. Понятие и показатели качества продукции………...…5
1.1 Понятие «Управление качеством»…………………………………………5
1.2 Эволюция систем управления качеством продукции ………………….…...5
1.3 Стандартизация продукции. Сертификация. Товарный знак.………………8
1.4 Повышение качества ………………………………………………...….……15
2 глава основной части. Качество и цена качества……………………….…...11
2.1 Учёт расходов, определяющих цену качества ………………….……….….11
2.2 Управление качеством в СЩА и Японии…………………………………...12
2.3 Особенности решения отдельных проблем качества на примере ряда компаний…………………………………………………………………………………13
2.4 Внедрение комплексного управления качеством…………………………14
2.5 Анализ качества труда………………………………………………………14
2.5 Построение контрольных карт……………………………………………..16
2.6 Методы анализа качества продукции………………………………………19
Заключение………………………………………………………..……………….20
Глоссарий…………………………………………………………………….……22
Список использованный источников…………………………...…….……..….24
Введение………………………..……………………………
1 глава основной части. Понятие и показатели качества продукции………...…5
1.1
Понятие «Управление качеством»
1.2 Эволюция систем управления качеством продукции ………………….…...5
1.3 Стандартизация продукции. Сертификация. Товарный знак.………………8
1.4 Повышение качества ………………………………………………...….……15
2 глава основной части. Качество и цена качества……………………….…...11
2.1 Учёт расходов, определяющих цену качества ………………….……….….11
2.2 Управление качеством в СЩА и Японии…………………………………...12
2.3
Особенности решения отдельных проблем
качества на примере ряда компаний…………………………………………………………
2.4
Внедрение комплексного
2.5
Анализ качества труда………………………
2.5 Построение контрольных карт……………………………………………..16
2.6 Методы анализа качества продукции………………………………………19
Заключение……………………………………………………
Глоссарий………………………………………………………
Список
использованный источников…………………………...…….……..
Приложения……………………………………………...
В рыночной экономике огромное внимание обращено на качественные проблемы. Это вызвано доступностью соревнования между производителями товаров и услуг. Только качество может привлечь и держать потребителя в таких условиях. Качество играет ключевую роль и является индикатором развития экономики государства. На всех этапах развития ученые поняли ценность качества в развитии и экономическом благополучии. И понятие «качество» не было ограничено только качеством продуктов, центр был перемещен к системным взаимодействиям, исследованию процессов управления всей организационной деятельностью.
Система управления качеством - то, что часть системы общего менеджмента в компании, которая функционирует в целях обеспечения стабильного качества продукта или услуг.
Теперь одна из серьезных проблем для российских предприятий - создание систем качественного управления, конкурентоспособных продуктов стабильного качества, позволяющего обеспечить производство. SMK должен рассмотреть особенности предприятия, обеспечить минимизацию затрат на развитие продуктов и его внедрения.
Однако несмотря на значительное количество публикаций по перспективе, связанной с созданием и функционированием системы управления качеством, вопросы относительно оценки их соблюдения и, в первую очередь, формирование из обычно принимаемого подхода к выполнению внутреннего аудита качественных систем как механизм улучшения управления организацией, практически не исследуются.
Целью данной работы является изучение методов управления качством.
Вышеозначенная цель достигается посредством решения следующих взаимосвязанных задач:
анализ теоретических основ управление качеством;
изучение эволюции систем управления качеством продукции;
рассмотрение методов анализа качества продукции»;
исследование Анализа качества труда;
Объект исследования – система менеджмента качества ООО «АЕК».
Предмет исследования – методы управления качеством.
Теоретической основой для данной научно-исследовательской работы стали труды известных специалистов в области менеджмента качества В.И. Якушева, Р.С. Бейсовой, И.И. Мазур, Ж. Микавы, В.М. Мишина, Б. Робертсона, В.В. Бурцева, а также публикации в периодической печати, касающиеся степени разработанности проблем проведения внутреннего аудита системы менеджмента качества на предприятии.
1.1 Понятие «Управление качеством».
Под качеством понимается совокупность свойств продукции, обуславливающих её пригодность удовлетворять определённые потребности в соответствии с её назначением.
С позиции потребителя качество изделия – степень удовлетворённости требований потребителя.
С понятием качества тесно связано понятие технический уровень продукции.
Общепризнанна классификация десяти групп свойств и соответственно показателей:
Показатели назначения.
Показатели надёжности.
Показатели технологичности.
Показатели стандартизации и унификации.
Эргономические показатели.
Эстетические показатели.
Показатели транспортабельности.
Патентно-правовые показатели.
Экологические показатели.
Показатели безопасности.
Помимо перечисленных показателей важна и цена изделия. Именно в связи с ценой возникает вопрос экономически оптимального или экономически рационального качества.
Под экономически оптимальным качеством понимается соотношение качества и затрат, или цена единицы качества, что можно выразить следующей формулой:
(1)
Q – количественный показатель качества;
СS - сумма всех затрат на приобретение и эксплуатацию, руб.
Количественно определить качество весьма сложно. Этим занимается наука квалиметрия.
Квалиметрия – наука, которая разработала достаточно приемлемые методы количественной оценки качества.
Показатели качества в различных сферах:
Производство.
Обеспечение качества.
Бухгалтерский учёт.
Конструирование.
Маркетинг.
Информационные услуги.
Закупочная деятельность.
Управление качеством – действия, осуществляемые при создании и эксплуатации или потреблении продукции, в целях установления, обеспечения и поддержания необходимого уровня её качества.1
При управлении качеством продукции непосредственными объектами управления являются процессы, от которых зависит качество продукции.
1.2
Эволюция систем управления
Индивидуальный контроль качества явился первым этапом развития управления качеством и действовал в производстве до конца XIX века.
Начало XX века ознаменовалось переходом к цеховому контролю качества.
Привлеченность в производстве обычных контроллеров положило начало III этапаму, который может быть характеризован как контроль качества в случае принятия продукта.
Крупномасштабные заказы на продукты массового производства положили начало этапу IV контроля качества, определенного как статистическое управление.
По словам многочисленных экспертов, Управление качеством в 90-х годах требует чтобы:
компании рассматривали затраты по качеству в балансах;
каждый рабочий смог определить правильно роль в повышении качества продукта, и также знал, что качество - соответствие продуктов к потребительским требованиям;потребитель был уверен в том, что получит от поставщика продукцию и услуги вовремя, и что качество их будет высоким.
Главные функции обслуживания качественного управления – обслуживание качественных уровней продуктов согласно политике фирмы в отношениях качествах; гарантируя контроль приобретенных деталей, инструмента и технических процедур; создание статистических отчетов. Система полного качественного управления - необходимый признак современного понятия управления промышленная фирма. В системе полных качественных элементов управления пяти главных стратегий, понятых промышленными компаниями, объединяются. К числу важнейших мероприятий по внедрению системы следует отнести:
выбор стратегии;
создание инфраструктуры;
подготовка сотрудников к переменам;
разработка планов внедрения;
установление каналов связи с персоналом других фирм.
1.3 Стандартизация продукции. Сертификация. Товарный знак.
Стандарт в переводе с английского – это норма, мерило, образец. Главная задача стандартизации – создание системы нормативно технической документации (НТД), определяющей прогрессивные требования к продукции.2
Стандартизация базируется на ряде принципов:
повторяемость;
вариантность;
системность;
взаимозаменяемость.
В настоящее время сформировалась государственная система стандартизации Российской Федерации (ГСС), которая регламентирует процессы построения, изложения и распространения стандартов в Российской Федерации. ГСС включает 5 основополагающих стандартов.
В Российской Федерации, регулируются документы о стандартизации. Они подразделены на категории; на специфические особенности и содержание в зависимости от предмета стандартизации.
Определение понятия сертификации продуктов было впервые развито специальным комитетом по вопросам сертификации продуктов International Standards Organization (ISO).
Сертификация соответствия – действие третьего лица, доказывающего, что obespechiva etsyatsya необходимая уверенность, что правильно определенные продукты, процесс или обслуживание соответствует определенному стандарту или другому документу регулирования.Сертификация может быть:
обязательной;
добровольной.
Объектами сертификации могут быть:
конкретная продукция;
состояние производства;
система управления качеством.
Торговый знак – важная составляющая нематериальных активов, которая создает значительную долю рыночной стоимости фирмы и в то же время представляет важный источник информации для покупателей товаров.
Определяется торговый знак как интеллектуальная собственность.
Согласно существующей классификации интеллектуальная собственность состоит из объектов авторского права и промышленной собственности.
Согласно закону Российской Федерации «О товарах и торговых знаках, знаках обслуживания и названии мест происхождения товаров», принятым в 1992, торговый знак является это обозначением, необходимым для того, чтобы отличить соответственно товары и услуги юридических лиц или физического лица от однородных товаров или услуг других юридических лиц или физических лиц.
В патентованной литературе отличают три критерия классификации торговых знаков:
в формах выражения;
на основаниях использования;
на отметке популярности.
В прикладной экономической литературе, посвященной исследованию процессов продвижения товаров фирмами на рынке, формирование из благоприятной репутации фирмы размечает другие критерии классификации:
на географическом освещении;
на ширине покрытых товаров;
происхождением (ко времени/месту создания).
С точки зрения предметов – владельцы прав на торговые знаки могут быть ассигнованными торговыми знаками производителей и дилеров или фирм, которые заняты торговлей.
Роль товарных знаков в российской экономике, значение товарных знаков, товарный знак как институт, выгоды от использования товарных знаков для производителей и потребителей, основополагающие характеристики товарных знаков – эти и другие вопросы рассматриваются по этой теме.3
1.4 Повышение качества
Повышения качества или интенсификация производства - не самоцель, а средство для повышения эффективности производства и более полного удовлетворения на этой основе потребностей общества.Эта цель достигается как путём экономии производственных ресурсов, так и в результате улучшения качества продукции – средств производства, предметов потребления, услуг.
Устойчивый рост качества продукта - это средства и результат усиления производства.
Способы улучшения качества:
Стоимость НТП для улучшения качества продуктов;
уважение к технологической дисциплине и укреплению контроля качества;
качественное улучшение управления.
Основные факторы улучшения контроля качества продукта:
- улучшение стандартизации, принятия и сертификации качества;
-
всестороннее планирование
-
укрепление стимуляции
-
внедрение сложных систем
Фондоотдача представляет размер результатов производства (национальный доход, товар, чистое производство, и т.д.) падающий на 1 трутся основных фондов.Факторы изменения фондоотдачи и пути повышения фондоотдачи:
- повышение сменности;
- «к оборудованию - по-хозяйски»;
- ускорение освоения мощностей;
- использование экономических и социальных факторов повышения фондоотдачи.
Ресурсосбережение – решающий источник удовлетворения растущих потребностей народного хозяйства и производства в целом.
Использовать наиболее рационально всё, что мы имеем, беречь народное добро – долг каждого члена общества.4
2.1 Учёт расходов, определяющих цену качества.
Где работают люди, там допускаются ошибки. Это неизбежно. При этом целесообразно руководствоваться следующим принципом. Если ошибок избежать невозможно, то следует стремиться обнаруживать их оперативно и сообщать тому лицу, кто их допустил. Оперативность доведения этой информации в значительной мере ускорит устранение причин ошибок (дефектов).
Противоречащий широко распространенному мнению, улучшение качества не только не обязательно увеличивать стоимость продукта, но и напротив, например, в случае внедрения полного качестваможет привести к его уменьшению.
Расходы по качеству, определяющему цену качества в сумме, могут быть разделены на две главных категории:
расходы связанные с гарантией качества (цена соблюдения);
расходы связанные с неудовлетворительным качеством продукта (цена несоответствия).
В свою очередь расходы по гарантии качества включают расходы по процедуре контроля качества в целях идентификации продуктов неудовлетворительного качества, и также расходы, связанные с предотвращением выпуска низкокачественных продуктов.
Расходы, связанные с неудовлетворительным качеством продукта, включают расходы в сферу производства и расходы в сфере потребления.
Специалисты фирм очень часто считают трудным определить точный доход, полученный от повышения качества продукта из-за отсутствия приемлемой процедуры вычисления.