Анализ системы управления поведением на предприятии АПК

Таким образом, в общем, методы мотивации деятельности и  управления персоналом на предприятиях АПК схожи с аналогичными методами в других отраслях народного хозяйства, но имеются и свои некоторые особенности, которые более подробно будут рассмотрены далее. Как и в других отраслях народного хозяйства, наибольшего успеха в работе добиваются те руководители и специалисты фермерских хозяйств, которые условно сочетают и используют всю систему средств экономического, административного и социально – психологического воздействия на персонал.

Как уже отмечалось выше, управление персоналом охватывает широкий  спектр функций от приёма до увольнения работника. Рассмотрим эти функции применительно к предприятиям АПК.

Сельскохозяйственные  предприятия, осуществляющие свою деятельность на селе, как правило, испытывают недостаток в квалифицированных кадрах. Процессы урбанизации приводят к тому, что  наиболее активная часть сельского населения переезжает в город. Отсутствие на селе постоянной работы толкает людей менять образ жизни и способы заработка.

Проблема набора персонала  осложняется тем, что имеющий  место застой в сельском хозяйстве  привёл к деградации большей части населения, к его деморализации. Такие явления, как алкоголизм, наркомания, получили сегодня широкое распространение не только среди взрослого населения сёл, но и среди подростков и даже детей.

Проблема дефицита профессиональных кадров сегодня актуальна во всех сферах экономики. Но особенно остро она ощущается в сельском хозяйстве. Комплекс накопившихся производственных и социальных проблем вызвал отток из сельскохозяйственной отрасли высококвалифицированных специалистов и молодежи. Размеры его оказались таковы, что сегодня руководители хозяйств не в силах самостоятельно решать вопросы привлечения и удержания молодых кадров на селе. Во многом на решение этой проблемы направлен национальный проект «Развитие АПК». Однако надо признать: количество квалифицированных специалистов пока не увеличивается.

Кадровый дефицит сформировался  в ходе длительного кризиса аграрного  сектора и существенного отставания села по уровню развития социальной сферы  при наличии таких проблем, как  низкий уровень оплаты труда, жилищные и бытовые трудности, ограниченные возможности для отдыха и оздоровления. Сложность этих проблем снижает мотивацию работников сельхозпредприятий к труду.

За последние несколько лет на федеральном и региональных уровнях приняты программы, призванные ускорить темпы развития сельхозпроизводства и улучшить социальную инфраструктуру. Однако все они, направлены на решение жилищных проблем. Но для молодых специалистов большое значение имеют не только жилищные условия, но и возможности профессионального и карьерного роста, личностного развития и укрепления физического здоровья. А этим мерам в социальных областных и федеральных программах не уделяется достаточно внимания.

Необходимо формировать  устойчивые связи между администрацией, управлениями сельского хозяйства  и образования и предприятиями  АПК. Не должны оставаться в стороне  от этой работы и учебные заведения, ведущие подготовку специалистов в  аграрном секторе.

Эти и другие проблемы сельского хозяйства приводят к тому, что основные функции управления персоналом становятся не действующими. Действительно, какая речь может идти о деловой оценке персонала, его аттестации, формировании кадрового резерва, если работодатель не имеет возможности выбирать, а довольствуется теми рабочими ресурсами, которые имеются на селе.

Отдельно стоит затронуть  проблему мотивации работников сельскохозяйственных предприятия. Следует признать, что  она очень низкая. Связано это, в первую очередь, с проблемами финансирования. Как правило, сезонный характер деятельности многих предприятий АПК обуславливает и сезонность поступления финансовых средств (во время сбыта продукции). Безусловно, существует множество финансовых механизмов, которые могут помочь сельхозпроизводителю равномерно распределить денежные потоки (например, получение кредитов, заключение фьючерсных контрактов и другое), но где гарантия, что очередной год окажется урожайным и предприятие сможет ответить по своим обязательствам?

Но тем не менее, ситуация в отрасли в последние годы меняется. Привлечение новых технологий производства сельскохозяйственной продукции позволяет повысить урожайность, снизить уровень предпринимательских рисков, обеспечить финансовую устойчивость сельхозпредприятий. Но таковых положительных примеров, к сожалению, очень мало. И как правило, речь идёт о так называемых малых фермерских хозяйствах, на которых работают в основном члены одной семьи, связанные родственными узами. Понятно, что вопросы мотивации деятельности и управления персоналом на таких предприятиях решаются просто и не требуют системного подхода.

В современных экономических  условиях, когда многие сельскохозяйственные организации находятся в тяжелом  финансовом состоянии, проблема мотивации  персонала проявляется с особой остротой. Необходимо создавать условия для высокопроизводительного труда, как основы эффективного хозяйствования. Главную роль в решении данной проблемы играют системы стимулирования труда, разработанные с учетом мотивов, актуальных для тружеников села. Наиболее действенными в настоящее время являются материальные стимулы. Интерес к материальному стимулированию в последние годы повышается в связи с удорожанием ресурсов и поиском внутрихозяйственных резервов снижения себестоимости продукции.

Реализация целей любой  сельскохозяйственной коммерческой организации  возможна только посредством коллективного  труда, следовательно, создание систем материального стимулирования должно строиться на основе результатов  деятельности структурных подразделений. Механизмом хозяйствования, позволяющим сочетать в себе системы материального стимулирования, контроль и учет в рамках структурных подразделений является внутрихозяйственный расчет.

Внутрихозяйственный расчёт в сельскохозяйственных предприятиях, - метод планового ведения производства, требующий соизмерения плановых (нормативных) показателей с фактическими результатами производственной деятельности подразделения. Основными принципами внутрихозяйственного расчёта являются:

1) сочетание централизованного  планового руководства деятельностью подразделений с предоставлением их коллективам оперативно-хозяйственной самостоятельности;

2) наделение подразделений  о соответствии с целями деятельности  необходимыми землями, трудовыми  и материальными ресурсами, основными производственными фондами для выполнения плана и увеличения производства продукции (работ, услуг);

3) материальная заинтересованность  и материальная ответственность  работников в увеличении производства  продукции (оказания услуг), повышении  ее качества, в правильном использовании средств производства и труда;

4) учет и оперативный  контроль производственной деятельности  подразделений.

Подводя итог, необходимо отметить следующее.

Существуют определённые отличия в производственной деятельности предприятий агропромышленного комплекса, к которым можно отнести осуществление деятельности в разнообразных природно-климатических зонах, отсутствие стабильности цен на сельскохозяйственную продукцию, малая привлекательность отрасли АПК для инвесторов, сезонный характер работ, отличие условий жизни на селе от городских и др. Всё это оказывает своё влияние на мотивацию деятельности и управление персоналом на предприятиях данной отрасли.

Наиболее актуальной проблемой для сельхозпредприятий является проблема набора высококвалифицированного персонала. Кадровый дефицит сформировался в ходе длительного кризиса аграрного сектора и существенного отставания села по уровню развития социальной сферы.

Механизмом хозяйствования, позволяющим сочетать в себе системы  материального стимулирования, контроль и учет в рамках структурных подразделений  является внутрихозяйственный расчет, - метод планового ведения производства, требующий соизмерения плановых (нормативных) показателей с фактическими результатами производственной деятельности подразделения.

 

2. 2. Характеристика предприятия и условий его хозяйствования

 2.2.1. Организационно-экономические и социальные условия организации

 

 Полное название  изучаемого предприятия – общество с ограниченной ответственностью «Сельскохозяйственный производственный кооператив имени В.И. Ленина". Краткое наименование: ООО "СПК имени В.И.Ленина".

Основные виды деятельности:

• Производство виноградного вина;

• Выращивание винограда;

• Выращивание плодовых и ягодных культур;

• Оптовая торговля алкогольными напитками, кроме пива;

• Розничная торговля фруктами, овощами и картофелем;

• Деятельность пансионатов, домов отдыха и т.п.;

• Деятельность столовых при предприятиях и учреждениях.

Сельскохозяйственный  производственный кооператив имени  В. И. Ленина (в прошлом — совхоз им. В. И. Ленина) расположен в северо-западной части Анапского района, в двадцати километрах от города-курорта Анапа.

1 января 1933 года на  базе отделения совхоз «Джемете» был создан совхоз имени В. И. Ленина — самое крупное специализированное виноградарское хозяйство Анапского района. К 1941 году площадь виноградных плантаций достигла 900 га. Война и послевоенные годы — тяжелейший период в истории хозяйства, однако труженики совхоза нашли в себе силы восстановить разрушенное. Начиная с 1949 года совхоз имени В. И. Ленина стал высокорентабельным, передовым во всех отношениях хозяйством по выращиванию и переработке винограда по полной технологической цепочке — от прививки саженцев до бутылки превосходного, ароматного вина. К 1970 году в совхозе работали 31 Герой Социалистического Труда, 40 кавалеров ордена Ленина и 76 — ордена Трудового Красного Знамени. Всего орденами и медалями было награждено 247 человек.

 

В годы антиалкогольной кампании производство вина в совхозе упало до 500 тыс. декалитров в год, были уничтожены многие гектары виноградников. Нелегко приходится хозяйству и в новых экономических условиях.

С марта 1998 года хозяйство  приобрело новую организационно-правовую форму — кооператив. Общая земельная площадь СПК им. В. И. Ленина — 2758 га, в том числе виноградников 1338,16 га, из них плодоносящих виноградников —1017 га.

В 1998 году координационных  комитет международной программы  «Партнерство ради прогресса», куда входят представители разных стран, наградил коллектив СПК специальным призом «Золотая пальма». В 1999 году «ленинцы» были удостоены более высокой награды — «Хрустальной Ники». В 2001 году виноградные вина СПК имени В. И. Ленина были удостоены дипломов программы «100 лучших товаров России» и программы «100 лучших товаров Кубани». В 2003 году в Санкт-Петербурге вина «Красная гроздь», «Кагор-32» получили золотые медали выставки «Ленэкспо-2003», а «Малиновый звон» и «Пино» — серебряные медали. В общей сложности, «ленинские» вина имеют 41 золотую медаль, 35 серебряных и 12 бронзовых.

Вина производятся здесь  исключительно из урожая ягод собственного виноградника. Это Рислинг, Каберне, Саперави, Бианка, группа Пино — в  общей сложности более 50 сортов разного винограда, столового и технического. Эксперты утверждают: особенности климата и почвы придают вину из выращенного здесь урожая солнечных ягод неповторимую «изюминку» — особую свежесть.

 

2.2.2. Организационное устройство, размеры и специализация

 

СПК является юридическим лицом, создан на неопределенный срок, имеет печать со своим наименованием, расчетный и иные счета.

 Место нахождения  СПК имени В.И.Ленина: Краснодарский край, город-курорт Анапа, пос. Виноградный, ул. Мира, 1.

Основным учредительным документом в СПК является – устав, утвержденный Общим собранием учредителей.

Организационную структуру и структура управления предприятия можно представить схемами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 1. Схема организационной  структуры СПК им. В.И. Ленина

 

 

Цех представляет собой  крупное внутрихозяйственное подразделение, объединяющее несколько первичных  подразделений, которые специализируются на производстве однородной продукции  или на выполнении определенного  вида услуг.

При данной структуре  управления главный агроном и главный зоотехник являются начальниками цехов, они наделены правами линейных руководителей соответствующих отраслей.

Другие главные специалисты  руководят функциональными службами самостоятельно в рамках хозяйства  или в составе цехов основного производства и в обслуживании.

На предприятии существует коммерческий отдел, который занимается сбытом продукции, а также планово-учетный  отдел под руководством главного бухгалтера, включающий в себя главного экономиста, бухгалтеров и кассира.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 2. Схема структуры управления СПК им. В.И. Ленина

 

В СПК им. В.И. Ленина используется линейная структура управления, которая  образуется в результате построения аппарата управления только из взаимоподчиненных органов в виде иерархической лестницы. Во главе каждого подразделения находится руководитель, наделенный всеми полномочиями и осуществляющий единоличное руководство подчиненными ему работниками, сосредотачивающий в своих руках все функции управления. Сам руководитель находится в непосредственном подчинении руководителя высшего уровня.