Вегетерианство и голодание

      Магнитогорский  Государственный университет 
 

     кафедра перевода и переводоведения 
 
 
 
 
 
 
 
 

     РЕФЕРАТ

     на  тему:

      «Голодание  и вегетарианство» 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Студентки 1 курса

     ФЛиП  гр.№104

     Жуковой Алины 
 
 
 

Магнитогорск

2008

     В наши дни всё сложнее найти  правильный, здоровый образ жизни. Лично я сталкивалась с такими «рецептами» тысячу раз. В основе каждого из них лежит рациональное питание. И это верно – ты то, что ты ешь. Эта тема меня особенно сильно начала волновать, когда я начала задумываться над тем, что мы едим. После просмотра одного документального фильма на соответствующую тему, я наотрез отказалась от продуктов в готовом виде: чипсов, сухариков, газированной воды, лапши быстрого приготовления. Если быть краткой, я отказалась от всего, что содержит пищевые добавки: красители, консерванты, разрыхлители, улучшители вкуса и цвета и так далее.

     Теперь, когда я вижу кого-нибудь с бутылкой «Coca-cola», я искренне жалею его, потому что он даже не подозревает, какую травму он наносит себе, поедая всё это. Если изредка есть подобную пищу, то особого вреда не будет, потому что наш организм способен очистить сам себя. Но употребление её всего лишь в течение двух недель даёт такие проблемы организму, что он после такой пищи сможет восстановится не менее чем через полгода.

     Но  избегание фаст-фуда мало, чем поможет, если мы будем объедаться дома жареной  картошкой, пусть даже самой экологически чистой. Суть правильного питания  заключается совсем в ином. Почитав  определённую литературу, послушав разные отзывы людей о питании, я сделала вывод: очень многое зависит от нашего отношения к еде. После уже стоит, что и когда мы едим, в каком количестве. Поэтому я выбрала две темы – голодание и вегетарианство – и объединила их в одну, потому что во многом в первой теме важно отношение человека к еде, во второй – сама еда.

     Цели:

1. Разобраться в данном вопросе.
2. Полученные знания использовать во благо человечества, подсказать, в каком направлении двигаться, а какого избегать.

Задачи:

1. Найти информацию на данную тему.
2. Проанализировать полученную информацию.
3. Оформить в реферат.
4. Выявить плюсы и минусы вегетарианства и голодания и взять их на вооружение.

 
 
 
 
 

     Вот, что я нашла в статье Абрамовой  Т. о голодании:

     «Сейчас голодание принято считать новым способом лечения. <…> Египтяне, по свидетельству Геродота, считали, что основой здоровья и сохранения молодости является систематическое (три раза в один месяц) голодание при непременном очищении желудка с помощью рвотного. А египтяне, писал Геродот, были «самыми здоровыми из смертных».

     Великий Пифагор, древнегреческий философ и математик, голодал по 40 дней и приучал к этому своих учеников, будучи уверен, что это улучшает физическое здоровье и повышает умственные способности. Тех же взглядов придерживались Сократ и Платон. Оба регулярно проводили 10-дневное голодание, которое помогало, по их мнению, достигнуть высшей степени умственного сосредоточения.

     Вот что писал в этой связи знаменитый врач древности Гиппократ: «Человек носит врача в себе. Надо только помочь ему в его работе. Если тело не очищено, то чем больше будешь его питать, тем больше будешь ему вредить. Когда больного кормят слишком обильно, кормят также и болезнь. Помните, всякий излишек противен природе». Авиценна неизменно предписывал больным голодание в течение 3-5 недель, а также движение, гимнастику, ванны и массаж. <…> При полном  голодании, когда больной получает только воду, организм переходит на внутреннее, эндогенное питание запасами жиров, белков и углеводов. Сначала он использует то, что легче всего усваивается: жиры, животный сахар (гликоген), а затем начинается более глубокая чистка органов и тканей. При этом утилизируется прежде всего ослабленная, болезненно измененная ткань, а также имеющиеся в организме опухоли, отёки, спайки, выводятся все ненужные отложения  в виде шлаков, солей, склеротических бляшек. При эндогенном питании организм использует за неимением другого всё, вредного и патологически изменённое. Лечение голоданием называется «лечение без ножа», причём природа отреагирует гораздо меньше любого хирурга, она щадит здоровье и устраняет всё больное.

     Главными  показателями начинающегося выздоровления  и кардинальной чистки организма  является появление волчьего аппетита, очищение языка от обычного серого налёта, нежно-голубая склера глаз.

     Голодание – первый этап лечения. Второй – не менее важный – восстановительная диета.» (Абрамова Т.Голодание по Николаеву//Будь здоров!.-1997-№8.-с.19-23) 

     Важно отметить, что эта статья была посвящена  доктору медицинских наук, профессору, создателю метода разгрузочно-диетической терапии Юрию Сергеевичу Николаеву, которому на то момент (это был 1997 год) было 92, а он имел свою клинику, свой дом с хозяйством, передвигал мебель без чьей-либо помощи, в общем, имел гораздо больше сил и энергии, чем обычный 50-летний дедушка.

     С Абрамовой согласен и Поль Брэгг, который является, пожалуй, самым «продвинутым» в своих знаниях о голодании. Вот, что пишет Пол Брэгг:

     «Голодание признано одним из старейших методов в терапии. Оно 74 раза упоминается в Библии. Это метод универсален м широко используется дикими животными. В древних трудах по лечению сказано, что голодание возглавляет список естественных способов исцеления. Но надо ясно и определённо сознавать, что голодание не является способом лечения какого-либо заболевания или недуга. Цель голодания – привести весь организм к полному выздоровлению, самоперестройке, самообновлению всех функций. Обновление – это внутренняя биологическая функция. Голодание даёт организму физиологический отдых и способствует на процессы оздоровления. Голодание под разумным наблюдением или обеспеченное глубокими знаниями – самый безопасный путь к достижению здоровья.

     Голодание ставит организм в такие условия, когда вся его жизненная сила используется на очищение и оздоровление. Голодание помогает организму помогать самому себе. Мы, посвятившие жизнь изучению науки голодания и проведшие тысячи голоданий, знаем, что за чудо организм во время периода полного голодания. Оно даёт сверхработоспособность внутренним органам.

     Пророки древних времён для духовного  оздоровления прибегали к голоданию. Они знали, что голодание заостряет и усиливает умственные способности. Голодание совершенствует органы пищеварения, печень, наиболее неправильно используемый нами орган. Печень заметно изменяется во время голодания, после которого она функционирует более эффективно.

     Все органы чувств также восстанавливаются  и поднимаются на более высокий  уровень функционирования. Ни один другой метод оздоровления не приносит так много положительных изменений  нашему организму. После голодания  кровообращение улучшается, жизненная сила увеличивается, пища лучше усваивается, возрастает выносливость и сила. После голодания сила разума так возрастает, что он может взять полный контроль над телом.

     Голодание – это путь к внутренней духовной чистоте.

     Как проводить 24-часовое голодание?

     Ваше 24-часовое голодание должно продолжаться от ленча до ленча или от ужина  до ужина, Вы при этом должны воздержаться от любой твёрдой пищи и фруктов, а также от фруктовых и овощных  соков. Такое голодание известно как полное, проводимое только на дистиллированной воде.

     Допустимо только одно исключение в 240часовом  голодании. Если хотите, добавьте в  стакан дистиллированной воды одну треть  чайной ложки натурального мёда или  одну чайную ложку лимонного сока. Эти добавки действуют как  растворители токсических веществ и слизи. <…>

     Почки играют самую важную роль в этом однодневном голодании, так же, как  и в 36-часовом голодании и в семи- и десятидневном голодании. Вот почему во время любого голодания очень важно пить большие количества дистиллированной воды. Многие охотно идут на 24-часовое и 36-часовое голодание, а когда видят, что чувствуют себя всё лучше и лучше, пытаются перейти к 3-дневному голоданию, потому что приобретают достаточную для этого уверенность. Следующий шаг – голодание от 7-10 дней. Многие из моих учеников, которые много раз голодали по 10 дней и имели хорошие результаты, проводят порой15-дневное голодание. Некоторые дошли до 21 дня, а другие попробовали 30 дней под собственным контролем.

     Но  начинали они с 24-часового голодания  и постепенно перешли к более длительным срокам голодания. Чем больший опыт вы приобретаете, тем сильнее становится  ваша вера в голодание. Если вы никогда не голодали перед этим, то начинайте с одного еженедельного 24-36-часового голодания. И тогда вы сами сможете судить о чудодейственной силе голодания. Вы сможете добиться полного очищения организма короткими сроками голодания. И помните, что эффект накапливается: чем чаще вы голодаете, тем чище становится ваш организм, а между голоданиями вы должны поддерживать здоровый образ жизни.

     Голодание сохраняет наши жизненные силы.

     Мы  поглощаем пищу, и по мере того, как  она проходит по организму, она размельчается, переваривается, ассимилируется, а  лишнее удаляется из организма. У  нас есть 4 органа, отвечающие за удаление вредных веществ: кишечник, почки, лёгкие и кожа.

     Чтобы хорошо работали эти органы, организм должен иметь высокий жизненный  потенциал, то есть энергетические возможности.

     Чтобы удалить лишнее, нужно затратить  энергию. Требуется огромное количество жизненной энергии, чтобы пропустить большое количество пищи через пищеварительный тракт, путь длиною в 30 футов, который тянется от рта до прямой кишки. Огромное количество энергии требуется для того, чтобы пропустить жидкости через 2 миллиона фильтров почек человека. Жизненная энергия требуется для химических процессов в печени и желчном пузыре, которые готовят пищу для усвоения миллиардами клеток организма.

     Много жизненной энергии требуется  для обогащения 5-8 литров крови кислородом с помощью лёгких и удаления из организма углекислого газа. Жизненная энергия нужна также коже с её 96 миллионами пор, через которые удаляются ядовитые вещества в виде пота.

     Когда вы голодаете от 24-36 часов или 3010 дней в вашем организме начинают работать оздоравливающие силы.

     Эти силы очищают и обновляют наш  организм. Когда человек переходит  на полное голодание с дистиллированной водой, то жизненные силы обычно расходуются  на пережёвывание, переваривание, поглощение и выделение, теперь используются для очищения организма. Вот почему голодание – это глубокое внутреннее очищение, физиологический отдых для возобновления жизненных сил.» (Брэгг Поль. Чудо голодания//Все хотят быть счастливыми.-Екатеринбург.-1993.-с.57-74) 

     Думаю, теперь понятно, насколько голодание сможет нам помочь, просто не надо идти на поводу предрассудков и стереотипов, типа: «Ой, а как же так – 3 дня ничего не есть, ведь плохо же будет!», «30 дней ничего не есть - я же умру голодной смертью!»

     Сейчас  перейдём к другой важной теме – вегетарианству. В отличие от единодушно-восторженных отзывов о голодании, здесь возникают некоторые сомнения, которые можно ликвидировать, если прочитать огромное количество соответствующей литературы, выработать какой-то план питания и строго ему следовать. Такую информацию я нашла в Большом медицинском словаре:

     «Вегетарианство (англ. vegetarian; позднелат. vegetabilis –растительный) – система питания, исключающая или ограничивающая потребление продуктов животного происхождения.

     Вегетарианство  получило широкое распространение во второй половине XIX века, когда в ряде стран появились общества вегетарианцев, проповедующих, что естественной пищей для человека являются только растительные продукты. Истоки вегетарианства уходят в глубокую древность. Принципов вегетарианства на основе религиозных догматов в течение тысячелетий придерживались широкие группы населения.