Оценка индивидуального питания за три дня

Питание – процесс поступления, переваривания, всасывания и усвоения в организме пищевых веществ (нутриентов), необходимых для покрытия пластических и энергетических нужд организма, образования его физиологически активных веществ.
Пищевые вещества – содержатся в пищевых продуктах, имеющих животное и растительное происхождение, и используются человеком для питания в натуральном и переработанном виде.

Введение – 3
Показатели к оценке пищевого статуса – 4
Меню – раскладки на три дня. Рекомендации на каждый день – 5 – 16
Заключение – 17
Список литературы – 18