Технологии обслуживания гостей в гостиничных комплексах

    Тезаурус

    Гостиница- данное слово имеет несколько определений:

1. Гостиница-это предприятие, предназначенное для временного проживания. Допустимое минимальное число номеров в гостинице-10.
2. Гостиница-это имущественный комплекс (здание, часть здания, оборудование и иное имущество),предназначенный для предоставления услуг.

    Номер-помещение, состоящее из одного или нескольких мест, оборудованное в соответствии с требованиями, предъявляемыми к гостинице данной категории.

    Койко-место-площадь с кроватью, предназначенная для пользования одним человеком. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Заключение

    В наше время гостиничная индустрия представляет собой отрасль с высоким уровнем конкуренции. С каждым годом количество новых гостиниц возрастает. Новые концепции создаются с целью максимально полного удовлетворения потребностей определенных групп потребителей. Предприятия создаются, а через некоторое время часть из них не выдерживает конкуренции и выходит из бизнеса. В гостиничном хозяйстве слово «сервис»,означает систему мер обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих  самые разнообразные бытовые, хозяйственные и культурные запросы гостей. И с каждым годом эти запросы и требования  к услугам повышаются. И чем выше культура и качество услуг обслуживания гостей ,тем выше имидж гостиницы, тем привлекательнее она для клиентов, и что не менее важно сегодня, тем успешнее материальное процветание гостиницы.