Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Апреля 2011 в 00:03, курсовая работа
Описание работы
Цель данной курсовой работы – изучить особенности маркетинга в сфере услуг
Содержание работы
Введение 1. Природа и характеристика услуги 2. Маркетинговые стратегии для организаций сферы услуг 3. Маркетинговая деятельность предприятия сферы услуг па примере ООО «Рассвет» Заключение Список использованных источников
Второй
характерной особенностью неотделимости
услуг является присутствие и
которое участие в процессе
их предоставления других потребителей.
Слушатели концерта, студенты в аудитории,
пассажиры поезда, посетители ресторана
присутствуют при процессе потребления
услуги одним человеком. Их поведение
определяет степень удовлетворения
услугой отдельных людей. Например,
большое скопление людей в
ресторане может испортить атмосферу
комфорта для других посетителей
и снизить степень их удовлетворения.
Следовательно, задачей менеджмента является
гарантия того, что покупатели, вовлеченные
в процесс потребления услуги, не препятствуют
получению удовлетворения другими покупателями.
Из-за одновременности процесса производства
и потребления поставщики услуг испытывают
определенные трудности при повышении
спроса. Производитель товаров в ожидании
повышенного спроса может увеличить выпуск
продукции, расширить линию массового
производства или накопить запасы. Это
невозможно в сфере услуг, в особенности
в случае с ресторанами или юридическими
фирмами. Поэтому организации сферы услуг
должны уделять особое внимание управлению
спросом, учитывая эти ограничения. Высокая
цена часто используется для ограничения
спроса на наиболее популярные услуги.
Также имеется целый ряд других стратегий
для разрешения проблемы повышенного
спроса. Во-первых, поставщик услуг может
работать с большими группами, чтобы обслужить
одновременно большее количество потребителей.
Например, в розничной торговле используются
большие помещения для обслуживания возросшего
числа покупателей, поп-концерт соберет
большую аудиторию, если он будет проходить
на открытой спортивной арене, а не в концертном
зале. Во-вторых, поставщик услуг может
ускорить работу, т.е. научиться работать
быстрее. Можно повысить производительность
труда, если обучить персонал эффективнее
использовать рабочее время. И наконец,
организация сферы услуг может задействовать
дополнительное количество обслуживающего
персонала.
3.Непостоянство
качества
Непостоянство
качества услуги (sevice variability). Одной из
основных характеристик услуг является
то, что ее качество может очень сильно
изменяться, в зависимости от того, кто,
когда, где и как ее предоставляет.
Поскольку
процесс производства и потребления
услуги связан с участием людей, имеется
значительный риск непостоянства
качества. Качество услуги зависит
от того, кто, когда, где и как ее
предоставляет. Как таковое, качество
услуги очень трудно поддается контролю.
Например, некоторые гостиницы имеют
репутацию того, кто, когда, где и
как ее поставщика более качественных
услуг, чем другие. В одной и
той же гостинице работник службы
регистрации может быть вежливым
и работать хорошо, в то время
как другой, стоящий в нескольких
метрах от него, может быть замкнутым
и медлительным. Даже качество услуг,
предоставляемых одним служащим,
варьируется в зависимости от
его физической формы и настроения
во время общения с каждым потребителем.
Например, качество услуг, предоставляемых
одним и тем же адвокатом, может
существенно меняться.
Организации
сферы услуг предпринимают различные
меры по контролю качества. Прежде всего,
это тщательный отбор и обучение
персонала. Например, авиакомпании, банки
и гостиницы тратят огромные суммы денег
на обучение своих сотрудников, которое
впоследствии отразится на повышении
качества услуг. Кроме того, можно повысить
мотивацию служащих путем применения
стимулов, непосредственно связанных
с качеством услуг. Для этого вводятся
премии, типа "работник месяца", или
различные бонусы, зависящие от отзывов
покупателей. Можно также обеспечить непосредственный
контакт сотрудников с потребителями,
что позволит повысить степень ответственности
служащих за качество предоставляемой
услуги. Наконец, организации сферы услуг
могут повысить степень постоянства качества,
заменяя сотрудников оборудованием (торговыми
автоматами, банкоматами), а также путем
введения детально описанных и стандартизированных
рабочих процедур (например, тематические
парки Уолд Диснея и закусочные McDonaid’s)
4.Недолговечность
Недолговечность
услуг (service perishability). Одной из основных
характеристик услуг является то, что
ее нельзя хранить с целью последующей
продажи или использования.
Недолговечность
услуги означает, что услугу нельзя
хранить с целью последующей
продажи или использования. В
некоторых странах врачи взимают
оплату за пропущенную пациентом
встречу, поскольку ценность услуги
имеет место только в определенный
момент времени и исчезает при
неявке пациента. Недолговечность услуг
не представляет особых проблем, если
спрос на нее довольно устойчивый.
Однако, если спрос подвержен различным
колебаниям, организации сферы услуг
часто сталкиваются с проблемами. Например,
компании общественного транспорта вынуждены
иметь в резерве для повышенного спроса
в часы пик больше машин, чем это было бы
необходимо для постоянного в течение
всего дня пассажиропотока.
Организации
сферы услуг могут использовать
несколько стратегий устранения
несоответствий между спросом и
предложением. Со стороны спроса, дифференцированное
ценообразование - назначение различных
цен в разное время - поможет сместить некоторую
долю спроса с пиковых периодов на периоды
меньшей загрузки. В качестве примера
можно привести низкие цены на ранние
киносеансы и скидки на проживание в гостиницах
в "мертвый" сезон. Авиакомпании продают
"резервные билеты" со значительной
скидкой для того, чтобы заполнить пустующие
места. Спрос в непиковые периоды можно
увеличить так, как это делают некоторые
отели, предлагая туристам провести выходные
по специально разработанной программе
мини-отпусков. Во время пиковой загрузки
клиентам могут быть предложены дополнительные
услуги, например в ожидании свободного
столика в ресторане клиенту предлагают
выпить пару коктейлей за стойкой бара.
Кроме того, справиться с возросшим спросом
помогает система резервирования, которая
регулярно применяется в авиакомпаниях,
гостиницах и врачебной практике. Фирмы
могут привлекать временных работников
для работы в часы пик. При увеличении
числа поступающих колледжи нанимают
временных учителей, рестораны привлекают
дополнительных официантов, обслуживающих
увеличивающийся поток посетителей. Пиковый
спрос можно эффективно удовлетворять,
позволяя служащим выполнять только самую
необходимую работу. Часть работы можно
переложить непосредственно на покупателей,
например в универмаге покупатели самостоятельно
упаковывают купленные товары. Организации
могут совместно пользоваться некоторыми
услугами, как, например, поступают госпитали,
совместно приобретая дорогое медицинское
оборудование. И наконец, фирма может планировать
свое расширение. Так, авиакомпания закупает
дополнительные самолеты в ожидании увеличения
спроса на международные перевозки в будущем.
5.Отсутствие
владения
Когда
потребители покупают физические товары,
например автомобили или компьютеры,
они получают личный доступ к использованию
продукта на неограниченный промежуток
времени, т.е. они владеют товаром, а при
желании могут продать его. В отличие от
физических товаров, услуги не являются
чьей-либо собственностью. Потребитель
услуги часто имеет к ней доступ на протяжении
ограниченного промежутка времени. Страховой
полис будет вашим, только когда вы оплатили
страховой взнос и периодически продлеваете
его. Наступает праздник, во время которого
все веселятся, но который рано или поздно
заканчивается. В отличие от товара, он
недолговечен. Из-за отсутствия владения
фирмы, предлагающие услуги, должны прилагать
особые усилия для укрепления имиджа и
привлекательности своей марки с помощью
одного из следующих методов.
Поощрение
потребителей к повторному использованию
услуги, как в случае специальных
схем оплаты услуг в компании British Airways
и других больших авиакомпаниях для пассажиров,
часто пользующихся авиатранспортом.
Создание
членских клубов или ассоциаций с
целью усиления чувства собственности
(клубы компании British Airways для постоянных
клиентов, клубы кулинаров компании Toshiba
для владельцев микроволновых печей и
т.д.). По возможности, поставщики услуг
могут превратить недостаток отсутствия
владения в преимущество: например, специалист
по промышленному дизайну с полной уверенностью
говорит, что, пользуясь его услугами,
заказчик сможет сократить расходы, поскольку
альтернативой этому является прием на
постоянную работу дизайнера приблизительно
такой же квалификации.
2. Маркетинговые
стратегии для
организаций сферы услуг
Маркетинг сферы услуг
и создание имиджа фирмы
До
недавнего времени организации
сферы услуг уступали фирмам-производителям
по интенсивности использования маркетинга.
Многие фирмы, работающие в сфере услуг,
очень малы (сапожные мастерские, парикмахерские,
химчистки) и считают маркетинг слишком
дорогим. Услуги других организаций (колледжей,
госпиталей) длительное время пользовались
очень большим спросом и до недавнего
времени не нуждались в маркетинге. Третьи
(юридические, медицинские и бухгалтерские
компании) считали, что пользоваться маркетингом
недостойно. Организации, предоставляющие
"деликатные" услуги, даже и не думали
применять маркетинг в своей деятельности,
поскольку это было бы неблагоразумно
с их стороны.
Маркетинг сферы
услуг
В условиях рыночных отношений управление
качеством на сервисных предприятиях
становится важным фактором, основное
содержание которого обеспечить такой
уровень услуг, который может полностью
удовлетворить все запросы потребителя.
Высокое качество услуг является самой
весомой составляющей, определяющей их
конкурентоспособность. Только на основе
высокого качества своей работы сервисное
предприятие может выжить в условиях конкуренции
и получать устойчивую прибыль.
В современной теории и практике управления
качеством услуг приоритет достижения
высокого качества предоставляемых услуг
определяется как одна из основных целей
и задач развития сервисного производства.
Это обусловлено рядом причин, главные
из которых следующие:
-
в условиях обширного сервисного рынка
качество — это эффективный инструмент
конкурентной борьбы за клиента;
-
ужесточение требований к качеству приводит
к интенсификации сервисного производства
и повышению его эффективности, что является
необходимым фактором благополучного
существования сервисного предприятия;
Без обеспечения, сохранения и улучшения
качества последствия для любого предприятия
и производства могут быть необратимо
тяжелыми. Качество услуги можно определить
как степень соответствия совокупности
ее характеристик и свойств ожиданиям
потребителя с учетом цены, которую он
готов заплатить. Статистические исследования,
проведенные во Франции (Eiglier et Langeard, 1977)
и в США (Zeithaml et al., 1990), позволили выявить
десять факторов, которые определяют восприятие
потребителем качества услуги:
-
компетентность: персонал сервисной фирмы
обладает требуемыми навыками и знаниями,
чтобы оказать услугу;
-
надежность: фирма работает стабильно,
требуемый уровень качества обеспечивается
всегда и всюду; принятые обязательства
выполняются;
-
отзывчивость: сотрудники сервиса стремятся
быстро, всегда и везде отвечать на запросы
клиента;
-
доступность: как физическая, так и психологическая:
контакт с сотрудниками фирмы должен быть
легким и приятным;
понимание:
фирма старается как можно
лучше понять специфические потребности
заказчика и приспособиться к
ним;
-
коммуникация: фирма информирует клиентов
о предлагаемых услугах на понятном им
языке, адаптированном к особенностям
целевой группы;
-
доверие: определяется репутацией фирмы,
гарантиями серьезного отношения к клиентам;
-
безопасность: заказчики защищены от риска
финансового, материального и морального;
-
обходительность: вежливость, уважение,
внимание и дружелюбие персонала;
-
осязаемость: материальные подтверждения
оказываемых услуг (помещения, персонал
и т.д.).
Сервисная
фирма должна сама установить нормы
качества, представляющие ее обязательства
перед клиентами. Предоставленные
услуги по качественным параметрам должны
наиболее полно отвечать ожиданиям
всех категорий ее потребителей. Адаптация
деятельности фирмы к требованиям и ожиданиям
клиентов является одним из сложнейших
вопросов ее деятельности. От разнообразия
используемых приемов привлечения клиентуры
зависит успех и перспектива устойчивого
бизнеса фирмы.
Создание
имиджа фирмы
Работа
с заказчиком (потребителем услуг) должна
включать, как минимум, следующий
спектр мероприятий, приемов работы:
-
постоянная реклама предлагаемых услуг
и возможностей сервисной фирмы, поддержание
имиджа, привлекающего основную массу
заказчиков;
-
позиционирование сервисной фирмы как
«специалиста», заинтересованного в успехе
клиента (заказчик хочет ощущать постоянное
внимание к своей персоне и проблемам,
с которыми он обратился или намерен обратиться
за помощью);
-
постоянное просветительство заказчика,
обеспечение консультаций по методам
грамотной эксплуатации техники и оборудования,
предоставления ему справочной, специализированной,
обучающей, рекламной и другой информации,
использование узконаправленных рекламных
акций;
-
разделение услуг на комплексные блоки,
которые предоставляются как интегрированный
сервисный продукт, обеспечивающий клиенту
наилучшие условия и привилегированные
возможности;
-
выбор наиболее перспективных клиентов,
дающих максимальный доход фирме сегодня
и на перспективу (не забывая при этом
о дифференцированном подходе к различным
по достатку клиентам и используя адаптивную
ценовую политику);
-
использование системы скидок для клиентов:
разовые скидки, накопительные скидки,
скидки для корпоративных клиентов и др.;