Совершенствование ассортимента и каналов реализации продукции ООО «СПК «Амурптицепром»

Из данных численность и состав работников предприятия ООО "СПК "Амурптицепром" (Приложение 3) следует, что численность работников предприятия  в 2011 году увеличилась на 47 человека или 20,3% по сравнению с 2009 годом. В 2010 году предприятие пересмотрело кадровую политику и предпочла труд постоянных рабочих труд, временных и сезонных работников. Так численность постоянных работников к 2011 году увеличилась на 12,8%, временных увеличилась на 46,2%. Численность руководителей и  специалистов, за рассматриваемый период, изменяется незначительно и уменьшилась  на 7 %. К трудовым ресурсам относится  та часть населения, которая обладает необходимыми физическими данными, знаниями и навыками труда в соответствующей  отрасли. Достаточная обеспеченность предприятий нужными трудовыми  ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объёмов продукции  и повышения эффективности производства. В частности, от обеспеченности предприятия  трудовыми ресурсами и эффективности  их использования зависят объём  и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и как результат объём производства продукции, её себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей. [3, С.180]

Данные анализа производительности труда и движения рабочей силы на предприятии ООО "СПК "Амурптицепром" (Приложение 4) свидетельствуют, что  затраты труда на производство продукции  возросли на 5,8%. Производительность труда  увеличилась, так как показатели выручки от реализации на одного работника  и на один человека час вырос за период с 2009 года по 2011 год в 31,4%. Это  произошло из-за увеличения численности  основных рабочих на 12,8 %. Коэффициент  выбытия кадров увеличивается за рассматриваемый период в 2,5 раза, что  говорит о текучести и нестабильности трудового состава в период расширения предприятии.

Финансовые результаты деятельности предприятия ООО "СПК "Амурптицепром"

Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем  рентабельности. Только после продажи  продукции чистый доход принимает  форму прибыли. Объём реализации и величина прибыли, уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, маркетинговой и финансовой деятельности предприятия, иначе говоря все эти показатели характеризуют все стороны хозяйствования.

Финансовые показатели деятельности предприятия ООО "СПК "Амурптицепром" (Приложение 5) показывают, что за 2009 - 2011 гг. на предприятие наблюдается  рост выручки от реализованной продукции  на 31,4 %. Также на предприятии за анализируемый  период выросла себестоимость продукции  на 21,2 %. За период снизился убыток от продаж на 60,4%, это свидетельствует о  том, что предприятия в перспективе  может получать прибыль от продаж. Положительно увеличился за анализируемый  период прочие доходы от деятельности почти в 4 раза, а прочие расходы  сократились на 34,2%. Но, есть и отрицательный  фактор снижение чистой прибыли в 3 раза за счет уплаты процентов по займу. В 2009-2011 году уровень убыточности  возрастает до 3 раза, это говорит  о финансовом кризисе предприятия  и требует дополнительных капитальных  вложений. В 2010 году ООО "СПК "Амурптицепром" получает заёмные средства и уровень рентабельности в 2010 году составляет 13,8 %. Уровень убыточности продукции в 2011 году составлял 3,27%. Уровень рентабельности продукции в 2010 году составил 0,54% .

Структура капитала предприятия представляет собой соотношение всех форм собственных  и заемных финансовых ресурсов используемых предприятием в процессе своей деятельности.

Собственный капитал организации  как юридического лица в общем  виде определяется стоимостью имущества, принадлежащего организации. Это так  называемые чистые активы организации. Они определяются как разность между  стоимостью имущества (активным капталом) и заемным капиталом. Конечно, собственный  капитал имеет сложное строение. Его состав зависит от организационно-правовой формы хозяйствующего субъекта. Собственный  капитал состоит из уставного, добавочного  и резервного каптала, нераспределенной прибыли и целевых (специальных) фондов. Коммерческие организации, функционирующие  на принципах рыночной экономики, как  правило, владеют коллективной или  корпоративной собственностью. Собственниками выступают юридические и физические лица, коллектив вкладчиков-пайщиков или корпорация акционеров.

Заемный капитал представляет собой  часть стоимости имущества организации, приобретенную в счет обязательства  вернуть поставщику, банку, другому  заимодавцу деньги либо ценности, эквивалентные  стоимости такого имущества. В составе  заемного капитала различают краткосрочные  й долгосрочные заемные средства, кредиторскую задолженность.

Структура капитала ООО "СПК "Амурптицепром" (Приложение 6) показывает, что уставной капитал предприятия за период с 2009г по 2011г. не изменился и составляет 191381 тыс .руб. Нераспределённый убыток сократился в 5,2% и составил на 2011 год 65680 тыс.руб. В целом собственный капитал ООО "СПК "Амурптицепром" за 2009-2011 года увеличился на 3% и на 2011 год составляет 125701 тыс.руб.

Заёмный капитал предприятия увеличивается  на 22,7% или на 69158 тыс. руб. В основном из-за краткосрочных займов и кредитов, которые к 2011 году выросли в 2 раза по сравнению с 2009 годом и составили 55036 тыс.руб. Кредиторская задолженность  предприятия увеличилась в 2 раза в 2011 году по отношению к 2009 году, этому способствовало повышение задолженности по налогам и сборам в 3 раза, также перед прочими кредиторами на 68,8% и задолженности перед поставщиками и подрядчиками в 2 раза

Рисунок 2 - Доли собственного и заёмного капитала на 2011 год, тыс. рублей

 

Из рисунка 2 видно, что доля заёмного и собственного капитала примерно равны, но большую часть в капитале ООО "СПК "Амурптицепром" на 2011 год  занимает собственный капитал равный 373452 тыс.руб. Доля заёмного капитала составляет 66,1 % от общего капитала предприятия.

Далее проведем анализ состава и  структуры товарной продукции (Приложение 7) - Состав и структура товарной продукции  ООО "СПК "Амурптицепром"). Анализ таблицы показывает, что за период с 2009 г. по 2011 г. состав товарной продукции  не изменился, но произошло увеличение в

стоимости всех видов продукции  за данный период, так прочая продукция  животноводства в переработанном виде увеличилась на 70,7%, производство яиц  на 29,3% и также выращивание птиц на 14,7%.

Основную долю в структуре за отчетный год занимает стоимость  производства яиц 91,2%, Прочая продукция  животноводства в переработанном виде занимает 7,4% и выращивание птиц 1,4 %

Основным экономическим показателем, характеризующим специализацию  предприятия, является структура товарной продукции. ,

Обобщающим показателем, характеризующим  уровень специализации, является коэффициент  специализации сельскохозяйственного  предприятия, который рассчитывается по формуле:

К ¹⁰⁰

^с £Д(2»-Г) ₍₁₎

где: 100 - сумма удельных весов товарной продукции;

Д - удельный вес продукции каждой отрасли в структуре товарной продукции;

п - порядковый номер вида товарной продукции по занимаемому ею удельному  весу, начиная с наивысшего.

Если к < 0,2, то уровень специализации низкий; от 0,2 до 0,4 средний; от 0,4 до 0,6 - очень высокий и соответствует углубленной специализации.

У» = _122_ = о 83

91,3*1 + 7,4*3 + 1,4*5 120,5

Коэффициент специализации ООО  ^МСГЖ "Амурптицепром" равен 0,83, что показывает очень высокую или углубленную специализацию предприятии на производство одного вида сельскохозяйственной продукции, т. е. производство яиц.

Из всего вышеизложенного следует, что предприятие ООО "СПК "Амурптицепром" имея мощную производственную базу и  довольно высокую выручку от производства и реализации своей продукции, за анализируемый период не достигло гарантированный рентабельности производства, поэтому одним из важных моментов её повышения может служить организация сбытовой деятельности, совершенствование которой предложено в третьей главе данного курсового проекта.

2.2 Анализ системы менеджмента  ООО "СПК "Амурптицепром"

Организационная структура ООО "СПК "Амурптицепром" (Приложение

8)

Организационная структура ООО "СПК "Амурптицепром" показывает, что  в ней существуют 4 структурные  подразделения.

На вершине пирамиды находится  генеральный директор. Только он имеет  право принимать заниматься стратегическими  разработками развития предприятия, также  имеет право принимать или  увольнять подчиненных и принимать  управленческие решения в целом  на предприятии.

У него в подчинении находятся заместитель  генерального директора по производству, главный бухгалтер, начальник отдела кадров, экономист, юрисконсульт, и секретарь руководителя который подписывает договоры с организациями и физическими лицами, ведет запись распределения времени посещения специалистов и приглашает ораторов и других специалистов.

1)У заместителя генерального  директора по производству в  подчинении начальник отдела  животноводства и заведующий  складом. Заместитель генерального  директора по производству занимается  координацией производства и  контролем.

а) У начальника отдела животноводства в подчинении: главный инженер, который  ответственен за состояние зданий и  сооружений; Зоотехник, который разрабатывает  оптимальный рацион питания для  птиц и кур несушек; главный ветеринарный врач, который следит за своевременностью прививок и заболеваниями животных; главный механик ответственен за состояние автопарка и инженер  по охране труда, у которого в обязанности  входит недопущение травматизма  на рабочем месте.

б) У заведующего складом в  подчинении: грузчики, которые обязаны  добросовестно погружать и разгружать продукцию и доставлять их по месту  назначения и сторожа, в обязанности  которых входит следить за сохранностью имущества предприятия и не допускать  кражи и взлома.

2. У главного бухгалтера следит за поступлениями от других организаций и принимает платежи с физических лиц, также отчитывается перед государственными и внебюджетными фондами. У него в подчинении бухгалтерия головного предприятия.
3. Заведующий детским отделом управляет следующими специалистами: логопедом, психологом и врачом-диагностом.

Остальные специалисты не имеют  в подчинении подразделения.

По типу организационная структура  является линейно-функциональной.

Организационная структура предприятия  является эффективной, так как каждый сотрудник закреплен над определенным руководителем и также всегда может обратиться и предложить свои идеи и предложения. На предприятии нет загруженности АУПом и отсутствуют лишние специалисты.

При составлении организационной  структуры предприятия используется метод аналогии.

Организационная структура предприятия  соответствует требованиям:

1. Оптимальности - на предприятии между звеньями и ступенями управления установлены рациональные связи, при оптимальном числе уровней.
2. Оперативность и надежность - на предприятии отсутствуют загруженность АУПом, соответственно каждый руководитель может без искажение донести информацию или управленческих задач до подчиненных.
3. Экономическая эффективность - на предприятии отсутствует загруженность АУПом и лишними специалистами.

4. Устойчивость - предприятие сохраняет  свои основные свойства при  различных внешних воздействиях.

На предприятии соблюдены принципы проектирования организационной структуры:

1. Управляемость - руководители не загружены подчиненными .
2. Специализация - обеспеченно технологическое разделение труда при формировании структурных подразделений.
3. Профессиональная регламентация - управленческое звено работает на достижение конкретной совокупности целей и несет полную ответственность за качество выполнение своих целей.
4. Правовая регламентация - отражает условия и порядок функционирования данного подразделения, а также степень его значимости и самостоятельности.

В качестве мотивации работников используется экономический метод - метод премирования.

Анализ нормы и масштаба ООО "СПК "Амурптицепром" (Приложения 9 и 10) показывает, что в отчетном году масштаб управляемости высшего уровня соответствует норме управляемости и коэффициент управляемости равен 0,92; масштаб управляемости среднего уровня ниже нормы и коэффициент управляемости равен, это объясняется тем, что есть специалисты не руководящие подразделениями; а в низшем уровне наоборот происходит перегрузка рабочими, таким образом масштаб управляемости выше нормы на человек и коэффициент управляемости равен 0,66. Теперь, определим в общем по предприятии долю руководителей:

31

Доля руководителей   * 100 = 11,2%

278

На предприятии доля руководителей  составляет 11,2 %, следовательно соблюдены  оптимальные границы необходимости  специалистов и руководителей.