Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Марта 2011 в 22:21, курсовая работа
Цель данной курсовой работы состоит в оценке роли руководителей в организации коммерческой деятельности и разработка практических рекомендаций по оптимизации управления торговым предприятием.
Объект исследования – Общество с ограниченной ответственностью "Омега" (ООО "Омега").
Для достижения поставленной цели нужно было решить следующие задачи:
•Изучить теоретические основы трудовой деятельности руководителей предприятия.
•Ознакомиться с нормативно-правовой базой и видами ответственности руководителя в коммерческой деятельности.
•Проанализировать финансовые показатели розничного предприятия
•Рассмотреть пути совершенствование деятельности руководителя в организации розничной торговли.
Введение 3
1 Теоретические основы организации коммерческой деятельности предприятий розничной торговли 5
1.1 Сущность и составные элементы коммерческой деятельности предприятий розничной торговли 5
1.2 Деятельность руководителей предприятий розничной торговли в организации коммерческой деятельности 11
1.3 Нормативно-правовая база и виды ответственности в коммерческой деятельности 16
2 Исследование организации коммерческой деятельности ООО "Омега" 24
2.1 Общая характеристика ООО "Омега" 24
2.2 Структура управления предприятием и характеристика функций руководителей коммерческих предприятий 33
2.3 Анализ коммерческой деятельности розничного предприятия 41
3 Совершенствования структуры управления коммерческой деятельности ООО "Омега" 51
Заключение 57
Литература 59
Приложение
Отдел маркетинга. Основной задачей службы маркетинга является определение места компании на рынке и нахождение возможностей занять наиболее выгодную позицию по отношению к конкурентам. Результатом работы маркетологов является повышение уровня продаж, что и считают основным показателем при оценке отдела маркетинга. Это подразделение выполняет роль буфера между внешней средой — рынком и внутренней средой — компанией. Основными функциями службы маркетинга являются: планирование маркетинговой деятельности; исследование рынка; позиционирование компании (продукта); ценообразование; ассортиментная политика; разработка новых идей; повышение уровня продаж; анализ маркетинговой деятельности.
Бухгалтерия осуществляет учет средств предприятия и хозяйственных операций с материальными и денежными ресурсами, устанавливает результаты финансово-хозяйственной деятельности предприятия и др.
К главным задачам, стоящим перед службой бухгалтерского обслуживания предприятия, относятся следующие задачи: предоставлять полную и достоверную информацию руководству о финансовом состоянии предприятия, о неблагоприятных ситуациях в сфере материальных поставок и договорных отношений, а также о дефиците денежных средств; регулировать и осуществлять расчетные взаимоотношения с кредиторами и дебиторами, а также с сотрудниками предприятия по оплате труда и средствам, выданным под отчет; контролировать работу материально ответственных лиц; отвечать осуществление своевременное выполнение предприятием своих обязательств по расчетам с бюджетом и внебюджетными фондами в полном объеме; отвечать четкость и полноту операций по безналичному и наличному денежному обороту организации; представлять в срок в контролирующие органы бухгалтерскую, финансовую и налоговую отчетность организации.
Секретарь. Секpетаpская работа требует умения быстро переключаться с одного вида деятельности на другой и хаpактеpизуется широтой и pазнообpазием выполняемых функций. Важнейшая функция секpетаpя - оказание максимальной помощи руководителю и экономия его времени. Эта задача подразумевает выполнение таких работ как: работа с документами, работа со средствами связи, работа с посетителями, подготовка и проведение совещаний, работы хозяйственного характера.
Юристы на предприятиях (юрисконсульты). В обязанности юрисконсульта входит ведение документации компании, составление договоров, юридическое сопровождение сделок компании, судебное представительство в различных судебных органах и инстанциях, получение лицензии на различные виды деятельности, решение вопросов связанных с трудовым законодательством и так далее. Юрисконсульт обязан регулярно следить за последними изменениями законодательства, чтобы обеспечивать безопасность функционирования компании, оптимизировать налоги, и предотвращать возможные проблемы и сбои в работе компании.
Инженер по охране труда. В его должностные обязанности входит следить за соответствием условий труда на предприятии законодательным актам, нормам, правилам, производственной санитарии и технике безопасности. Он контролирует соответствие условий труда работников нормам уровня производственного шума, вибрации, загазованности, влажности. Инженер проводит первичные, плановые инструктажи, принимает экзамены на знание правил техники безопасности и пожарной безопасности. При возникновении несчастных случаев инженер по охране труда проводит расследование причин, приведших к травматизму работников, оформляет акты расследования. Участвует в создании должностных инструкций, инструкций по профессиям, планов эвакуации и действия персонала при пожаре, коллективного договора, проводит аттестацию рабочих мест.
Отдел проектов. Работники этого отдела: разрабатывают и согласовывают с руководителем отдела, кураторами проектов концепции, цели и основные этапы проектов; ведут документацию по проектам; участвует в управлении расходами денежных средств по проектам в соответствии с бюджетами движения денежных средств; организуют реализацию проектов в соответствии с планом работ; готовят и ведут презентации проектов; готовят и вносят изменения в проекты; выполняют проекты в согласованные сроки, в рамках выделенного бюджета и с требуемым уровнем качества; контролируют качество выполнения работ по проектам; формируют и согласуют промежуточные и итоговые отчеты по проектам с руководителем отдела и представляют промежуточные и итоговые отчеты кураторам проектов.
Главный инженер руководит работой технических служб предприятия, отвечает за выполнения плана, выпуск высококачественной продукции, использование новейшей техники и технологии. Главный инженер возглавляет производственно - технический совет предприятия, что является совещательным органом.
Отдел Главного механика вместе с подчиненными ему подразделами обеспечивает: контроль за работой и налаживание технологического и торгового оборудования; проводит все виды ремонта технологического и торгового оборудования; проводит монтаж нового и демонтаж устаревшего оборудования.
Главный экономист, что является заместителем директора по экономическим вопросам, руководит работой из планирования и экономического стимулирования на предприятии, повышению производительности работы, выявлению и использованию производственных резервов улучшению организации производства, работы и заработной платы, организации внутризаводского хозрасчета и др.
Финансовый отдел - делает финансовые расчеты с заказчиками и поставщиками, связанные с реализацией готовой продукции, приобретением необходимого сырья, топлива, материалов и т.д. В задачу этого отдела входит также получение кредитов в банке, своевременное возвращение ссуд, взаимоотношение с государственным бюджетом.
Экономическая служба проводит всесторонний анализ результатов деятельности предприятия, разрабатывает мероприятия по снижению себестоимости и повышению рентабельности предприятия, улучшению использования производственных фондов, выявлению и использованию резервов на предприятии, осуществляет методическое руководство вопросами научной организации работы, принимает участие в разработке технико-экономических нормативов и конкретных показателей по экономическому стимулированию и др.
Заместитель директора по хозяйственным вопросам руководит материально - техническим снабжением и сбытом продукции, работой жилищно-коммунального хозяйства и др.
Отдел кадров. Структура отдела кадров включает в себя: бюро (сектор, группа) приема, бюро увольнения, бюро учета, бюро консультирования работников. Основные задачи отдела кадров: организация работы по выработке кадровой политики и осуществление в соответствии с ней подбора, отбора, расстановки, изучения и использования рабочих кадров, руководителей и специалистов; участие в формировании стабильного коллектива; создание кадрового резерва и работа с ним; организация учета кадров. Для реализации этих задач отдел кадров выполняет следующие функции: кадровое планирование, изучение деловых и личных качеств специалистов с целью подбора кадров в резерв на выдвижение, проведение собеседований и отбор совместно с руководителем соответствующих подразделений новых сотрудников на вакантные должности, оформление приема, перевода и увольнения работников, учет личного состава организации, ведение трудовых книжек, подготовка документов для назначения пенсий, изучение движения кадров, ведение отчетности по вопросам кадров и др.
Заместитель директора по кадрам руководит отделом организацией работы и заработной платы и отделом кадров.
Аналитики представлены специалистами, проводящие аналитические исследования и обобщения в торговой сфере деятельности, которые владеют методами анализа и способны прогнозировать процессы и разрабатывать перспективные программы развития.
Кассиры. Осуществляет операции по отражению на (в) ККМ всех полученных от покупателей денежных сумм в соответствии с руководством по эксплуатации для соответствующего типа контрольно-кассовых машин. В конце смены (при необходимости и в прочих случаях) снимает кассу, сдает полученные от покупателей деньги Старшему кассиру.
Продавец. Основными обязанностями продавца являются: расстановка и пополнение товара на стеллажах; обеспечение сохранности товара в торговом зале; помощь покупателям при выборе товара; приемка и расстановка принятого товара; наклейка ценников на товар; участие в инвентаризации; контроль сроков реализации товара.
Повар. Повара обязаны: подготавливать основную продукцию и готовить изделия, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров; выполнять разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами; соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены.
Таким образом, структура управления предприятием ООО «Омега» имеет линейную организационную структуру. Основные ключевые подразделы являются типичными для торговых предприятий: отдел продаж, отдел закупок, бухгалтерия и тому подобное.
Товарооборот компании в первом квартале 2009 года составил 805 млн. грн., а это на 49% больше, чем в предыдущем году (541 млн.грн). Чистый доход компании от реализации в первом квартале 2009 г. увеличился по сравнению с предыдущим годом на 43,4% - до 605,323 млн. грн., валовая прибыль - на 76,8%, до 131,289 млн. грн.
Общие
финансовые результаты в компании «Омега»
за 2007-2008 год и элементы операционных
затрат представлены в Таблице 3, 4.
Таблица 3 – Финансовые результаты за 2007-2008 год
№ п/п | Наименование показателя | 2008 год, тыс. грн. | 2007 год, тыс. грн. | Абсолютное отклонение, тыс. грн. | Относительное отклонение, % |
1. | Доход (выручка) от реализации (товаров, работ, услуг) | 191535 | 120796,5 | 70738,4 | 36,93 |
2. | Налог на добавленную стоимость | 31725,8 | 19980,6 | 11745,2 | 37,02 |
3. | Другие отчисления из дохода | 291,3 | 44,4 | 246,9 | 84,76 |
4. | Чистый доход (выручка) от реализации продукции (товаров, работы, услуг) | 159518 | 100771,5 | 58746,3 | 36,83 |
5. | Себестоимость готовой продукции (товаров, работы, услуг) | 134142 | 85722 | 48420,4 | 36,10 |
6. | Валовая прибыль | 25375,4 | 15049,5 | 10325,9 | 40,69 |
7. | другие операционные доходы | 175,8 | 228,3 | -52,5 | -29,86 |
8. | Административные затраты | 1662,7 | 2137,5 | -474,8 | -28,56 |
9. | Затраты на сбыт | 18481,6 | 10701,8 | 7779,8 | 42,09 |
10. | Другие операционные затраты | 2020,3 | 1302,5 | 717,8 | 35,53 |
11. | финансовые результаты от операционной деятельности: доход | 3386,6 | 1136 | 2250,6 | 66,46 |
12. | Другие доходы | 5093,2 | 601,3 | 4491,9 | 88,19 |
13. | Финансовые затраты | 2827,3 | 1246,4 | 1580,9 | 55,92 |
14. | Другие затраты | 5052,5 | 36,4 | 5016,1 | 99,28 |
15. | Финансовые результаты от обычной деятельности до налогообложения: доход | 600 | 454,5 | 145,5 | 24,25 |
16. | Налог на прибыль от обычной деятельности | 304,9 | 198,9 | 106 | 34,77 |
17. | Финансовые результаты от обычной деятельности: прибыль | 295,1 | 255,6 | 39,5 | 13,39 |
В
целом доходность всей сети
супермаркетов характеризовалась
приростом в течение января-
В течение 2003-2006 гг. валюта баланса ООО "Омега" увеличилась с
21 943,6 тыс.
грн. до 90 660,5 тыс. грн., или в
4 раза преимущественно за счет
роста оборотных активов
Чистый доход от реализации ООО "Омега" вырос с 58 928,5 тыс. грн. в 2003 году до 159 517,8 тыс. грн. в 2006 году, при этом себестоимость реализованной продукции росла несколько более низкими темпами - с 50 756,1 тыс. грн. до 134 142,4 тыс. грн. В целом показатели рентабельности в течение последних лета являются невысокими и характеризуются тенденцией к сокращению за исключением показателя рентабельности продукции, который демонстрирует растущую динамику. В течение 2003-2006 лет периоды оборота всех исследуемых показателей характеризуются тенденцией к постоянному росту в силу того, что темпы прироста чистого дохода от реализации являются значительно ниже.
Наименование показателя | отчётный период (2008 г.) | предыдущий период (2007 г.) | Абсолютное отклонение, тыс. грн. | Относительное отклонение, % |
материальные затраты | 6225,5 | 3139,7 | 3085,8 | 49,57 |
затраты на оплату труда | 2627,8 | 1142,7 | 1485,1 | 56,51 |
отчисление на социальные меры | 994 | 515,2 | 478,8 | 48,17 |
амортизация | 3583,4 | 547,4 | 3036 | 84,72 |
другие операционные затраты | 8733,9 | 8796,8 | -62,9 | -0,72 |
вместе | 22164,6 | 14141,8 | 8022,8 | 36,20 |