Потребительские свойства непродовольственных товаров

Формирование, обеспечение  и реализация качества продукции  осуществляются в процессе ее жизненного цикла. Жизненный цикл продукции – этапы и операции, связанные с созданием потребительной стоимости товара, ее модификацией и использованием. Основные этапы жизнен-ного цикла продукции: проектирование продукции; производство; выпуск в обращение; эксплуатация или потребление. Данные этапы жизненного цикла продукции для большей детализации могут быть разбиты на стадии и операции. На начальных этапах жизненного цикла – проектирование и производство – происходит создание потребительнойстоимости товара. На этапе эксплуатации или потребления происходит реализация качества продукции.

Факторы, формирующие качество продукции включают следующие. Маркетинговые  исследования позволяют осуществлять анализ конъюнктуры рынка, соотношения  спроса и предложения, уровня качества товаров у конкурентов, номенклатуры продукции данного вида, оптимальный  объем выпуска продукции, его  возможную стоимость. Все эти  факторы имеют непосредственное значение при формировании требований к качеству продукции. Нормативная  документация должна предъ-являть такие  требования к качеству продукции, ее производству, исходному сырью, материалам, которые бы обеспечили максимальную защиту интересов покупателей, наивысшее  качество продукции и ее безопасность. Качество сырья и материалов непосредственно  влияет на качество готовой продукции. Основной опасностью снижения качества товара является несоблюдение условий  эксплуатации и транспортировки. Качество технологического оборудования и процессов  производства – один из основных факторов качества продукции. Использование  морально и физически устаревшего  оборудования делает невозможным производство высококачественной конкурентоспособной  продукции, способствует образованию  большого количества отходов. На современном  этапе первоначальное значение имеет  внедрение безотходных технологий, так как использование высококачественного  сырья, современного оборудования и  технологий способ-ствует минимизации  потерь сырья. Качество труда обусловливает  использование высококвалифи-цированной рабочей силы и постоянное повышение  профессионального уровня. Все эти  факторы имеют непосредственное значение при формировании требований к качеству продукции.

В процессе оценки качества товара производится выбор номенклатуры показателей качества, определение  значений этих показателей и установление их соответствия нормативным документам. При оценке качества товаров применяются единичные, комплексные и интегральные показатели качества. Уровень качества продукции – относительная характеристика качества продукции, основанная на сравнении значений показателей качества оцениваемой продукции с базовыми значениями. Такая характеристика качества используется на всех этапах жизненного цикла продукции (проектирование, производство, эксплуатация или потребление). Для оценки уровня качества продукции применяются два метода: дифференциальный и комплексный.Дифферен-циальный метод – сопоставление единичных показателей базового образца и оцениваемой продукции. Комплексный метод – сопоставление обобщенных показателей качества оцениваемого и базового образца с учетом коэффициентов весомости отдельных показателей. Значение средне-взвешенного показателя качества определяется с учетом коэффициента весомости, который уста-навливается экспертным методом. Базовые показатели – показатели, принятые за основу при сравнительной характеристике показателей качества (эталон, лучшие образцы продукции). Это могут быть установленные в нормативных документах показатели лучших отечественных или зару-бежных образцов продукции.

Классификация и структура ассортимента непродовольственных товаров

Классификация – последовательное распределение множества объектов на отдельные классы, группы, виды и другие подразделения по наиболее общим признакам. В широком смысле слова под классификацией понимают процесс установления характеристики систематических групп. В соответствии со стандартом классификацией называют результат упорядоченного распределения объектов заданного множества на отдельные категории по наиболее общим характерным признакам, а под системой классификации понимают совокупность правил распределения объектов заданного множества на подмножества. Получаемые при этом делении подмножества называют классифика-ционными группировками. Например, посуда – это множество; стальная или алюминиевая посуда – это подмножество, а материал, из которого изготовляется эта посуда, является одним из класси-фикационных признаков этого подмножества. Задачи классификации: создание условия для планирования и учета товаров, составления заявок и заказов в торговле; содействие рациональной организации торговли; улучшение изучения потребительских свойств однородных групп товаров; выявление групповых характеристик качества товаров, формирование общих требований к ним; разработка общих методов испытаний, а также организация контроля за качеством товаров; оценка полноты каждого классификационного звена, а также определение направления развития ассортимента; внедрение автоматизированных систем управления (АСУ); организация рационального хранения товаров. Известно, что товары обладают определенными признаками, с помощью которых их можно идентифицировать и классифицировать на устойчивые и четко различающиеся группи-ровки. Благодаря этому можно делать выводы о свойствах товара, не прибегая к испытанию, оценке и проверке их качества в процессах производства, закупки и продажи, эксплуатации.

Одним из основных методов  классификации является иерархический  метод. Изучая товары, можно обнаружить, что они представляют собой совокупности сходных единиц с определенными  общими признаками. Такие похожие  между собой товарные единицы  четко отличаются от других подобных и называются в классификации  видами. Вид товара является основной классификационной единицей и представляет собой классификационную единицу, имеющую определенное назначение и  собственное название. Согласно этому  определению, первым условием отнесения  товара к виду является завершенность  производства, а вторым условием – его назначение. Сравнение видов между собой показывает, что они могут быть объединены в группировки более высокого порядка, называемые подгруппами, группами, подклассами, классами и т.д. Такое расположение класси-фикационных единиц в восходящий ряд, соподчиненный между собой, называют иерархическим методом классификации.

Признаки классификации  подразделяются на основные и специфические. В основу классификации продукции могут быть положены следующие основные признаки. Назначение товаров является важнейшим признаком, так как он определяет цель применения любого товара (например, одежда по назначению подразделяется на повседневную, модельную, домашнюю, спортивную, произ-водственную). Различают товары производственно-технического назначения и товары широкого потребления. В свою очередь, товары производственно-технического назначения в зависимости от особенностей их использования подразделяют на средства труда (станки, машины, оборудование и др.) и предметы труда (сырье, основные и вспомогательные материалы). Исходные материалы для производства являются обобщающим для многих товаров (например, металлическая посуда). Процессы производства – например, обувь имеет механический и ручной способ изготовления; физико-химические свойства; конструкция (например, мебель рамочная и щитовая). Половозрастное назна-чение – обувь по этому признаку делится на мужскую и женскую, девичью, школьную для девочек, для мальчиков, обувь для ясельного возраста, пинетки. Модель – одно из конструкционных решений изделия или оригинальный вариант его оформления (фотоаппарат Kodak). Фасон изделия определяется тремя показателями: форма изделия (строгая или классическая, спортивная, фантазийная); силуэт одежды (прилегающий, полуприлегающий, свободный или прямой); покрой деталей. Отделка изделия – например, посуда по виду отделки подразделяется на следующие классификационные подмножества: в зависимости от материала покрытия – оцинкованная, эмали-рованная или луженая посуда; в зависимости от вида обработки поверхности – шлифованная или нешлифованная посуда; в зависимости от вида украшения – живопись, деколь, штамп, печать. Размерные показатели – деление по этому признаку происходит с учетом таких параметров, как форма, объем и масса. Размер одежды определяется полуобхватом туловища на уровне груди, а также обхватом бедер (для женщин) и обхватом талии (для мужчин). Сезон использования – данный признак используется в классификации швейных товаров, меховых готовых изделий, верхней одежды, обуви и головных уборов. Так, например, одежда по сезону использования подразде-ляется на зимнюю, летнюю и демисезонную, а обувь – на зимнюю, летнюю, демисезонную и круглосезонную. Количество специфических признаков, используемых для классификации товаров, зависит от сложности товара, цели и глубины проводимой классификации. Например, музыкальные товары классифицируются по способу извлечения звука на щипковые, смычковые, ударно-клавишные, а духи, туалетная вода, дезодоранты и спреи – по типу запаха на мускусные, цветочные, фантазийные, восточные, ванильные, фруктовые, с запахом свежести и др.

Для изучения ассортимента товаров  широкого потребления служит учебная  классификация, которая предполагает их объединение в группы, характеризующиеся  общностью происхождения, назначения, потребительских свойств и других признаков, что облегчает процесс  изучения. По учебной классификации  все непродовольственные товары подразделяют на девять классов, классы – на группы, группы – на подгруппы, подгруппы – на виды, виды – на артикулы. Классы непродовольственных  товаров по учебной классификации: материалы для одежды и штучные  текстильные изделия; одежда и головные уборы; товары культурного обихода; товары спортив-ного назначения; транспортные средства личного пользования; предметы домашней обстановки; товары хозяйственного и бытового назначения; предметы санитарной гигиены. Торговая класси-фикация имеет практическое назначение. В соответствии с ней различают следующие группы непродовольственных товаров: изделия из пластмасс; товары бытовой химии; стеклянные товары; керамические товары; строительные товары; бытовые электромашины и приборы; текстильные товары; швейные товары; трикотажные товары; обувные товары; пушно-меховые и овчинно-шубные товары; галантерейные товары; парфюмерия и косметика; ювелирные товары и часы; товары культурно-бытового назначения.

Номенклатура – названия, присвоенные классификационным группировкам, полученным в результате классификации. Номенклатура товаров в торговом предприятии представляет собой упорядоченный список товаров с их полными и точными наименованиями. Единая номенклатура облегчает взаимодействие работников предприятий и позволяет избежать ошибок, трудностей в работе и возвращения товаров покупателями. Наименование товаров должно быть таким, чтобы его можно было использовать при оформлении документации. В хорошо разработанной номенклатуре товары с общими свойствами располагаются близко друг к другу. Имея хорошо разработанную номенклатуру товаров на предприятии, можно избежать значительного количества ошибок в работе предприятия, и это позволяет снижать уровень запасов товаров, рационально использовать товарный запас.

Общегосударственная классификация  представлена в Общероссийском классификаторе продукции, который введен в действие с 1 июля 1994 года. Общегосударственная  классификация продукции предназначена  для обработки информации в автоматизированных системах с целью общегосударственного учета и управления экономикой. Применяется  также в сфере стандартизации, статистики и маркетинговых исследований. Общероссийский классификатор продукции (ОКП) – систематизированный свод кодов и наименований группировок продукции, построенных на основе иерархической системы классификации. Согласно ОКП вся продукция народного хозяйства делится на 98 классов. Каждый класс – на 10 подклассов, каждый подкласс – на 10 групп, каждая группа – на 10 подгрупп, а подгруппа – на 10 видов. Принято шестизначное цифровое обозначение продукции. Первые две цифры обозначают класс изделия; третья – подкласс; четвертая – группу; пятая – подгруппу; шестая – вид. Все вместе эти шесть цифр образуют высшую классификационную группировку, которая обусловливает особенности товара до вида. Продукция в полной ассортиментной номенклатуре обозначается десятью знаками, то есть к полной классификационной группировке добавляются еще четыре знака. Они могут обозначать регистрационный номер или обозначать внутривидовую характеристику товара. В томе 2 ОКП 005-93, например, продукция текстильной промышленности находится под кодом 90 0000; продукция культурно-бытового и хозяйственного назначения - под кодом 96 0000; кожаная обувь объединена под кодом 88 0000; меха, меховые и овчинно-шубные изделия – под кодом 89 0000 и т.д.

Товарная номенклатура внешнеэкономической  деятельности (ТН ВЭД) является основой  системы мер государственного регулирования  внешнеэкономической деятельности России. Она разрабо-тана на базе Гармонизированной  системы и Комбинированной номенклатуры Европейского Союза. Согласно ТН ВЭД  товары имеют девятизначный цифровой код. Он состоит из следующих элементов: первые шесть цифр обозначают код  товара по Гармонизированной системе  описания и кодирования товаров; седьмая и восьмая цифры –  код товара по Комбинированной номенклатуре Европейского Союза; девятая цифра  предназначена для детализации  позиций с учетом интересов России.

Кодирование товаров – технический прием, позволяющий представить классифицируемый объект в виде группы знаков. Система кодирования максимально приспособлена к обработке на ЭВМ и дает следующие преимущества использования: упрощает составление коммерческих и таможенных документов; облегчает автоматизированную обработку; позволяет экономить расходы по классификации и учету внешнеторговых грузов; упрощает сбор, учет и сопоставление данных по внешней торговле, так как информация становится более доступной и надежной; упрощает обмен тарифными уступками между странами.

Штриховое кодирование товаров  представляет собой чередование  темных (штрихи) и белых (пробелы) полос  разной толщины. Самый узкий штрих  или пробел принимается за единицу  толщины – модуль. Каждой цифре  кода соответствуют два штриха и  два пробела. Широкое распространение  получил штриховой код EAN (European Article Numbering), разработанный Международной  ассоциацией кодирования. В начале и конце кода находятся краевые  удлиненные штрихи, которые указывают  на начало и конец считывания кода. В середине кода расположены центральные  удлиненные штрихи, предназначенные  для визуальной проверки полноты  записи кода. Код EAN может состоять из тринадцати (полный код) или восьми (сокращенный код) разрядов. 13-разрядный  код EAN состоит из четырех частей: первая часть – это код страны происхождения товара (занимает две  или три цифры). Код страны присваивается  централизованно ассоциацией EAN. При  этом некоторым странам выделены диапазоны. Если код страны состоит  из трех знаков, тогда следующий  за ним код предприятия должен быть сокращен до четырех знаков. Код  страны – единственная информация для потребителя, которая может  быть проверена визуально, если есть перечень кодов; вторая часть – код  предприятия – изготовителя товара. Он занимает четыре или пять цифр и  присваивается национальным органом  страны; третья часть – код самого товара (пять цифр), содержащий информацию о его регистрационном номере или потребительских свойствах. Его присваивает предприятие-изготовитель самостоятельно; четвертая часть  – контрольное число (одна цифра). Служит для проверки правильности считывания информации сканером. 8-разряд-ный код EAN наносится на товары небольшого размера. В его структуру входят: код  страны про-исхождения товара, код предприятия-изготовителя товара, контрольное число. В России вопросами штриховой идентификации  занимается Внешнеэкономическая ассоциация автоматизированной идентификации  ЮНИСКАН (существует с 1992 года). Только ЮНИСКАН имеет право выдавать официальные регистрационные свидетельства  российским пользователям системы EAN. Деятель-ность ЮНИСКАН охватывает следующие направления: внедрение  передовой технологии кодиро-вания  на территории России; присвоение предприятиям регистрационного номера системы EAN; хранение банков данных по штриховому кодированию. ЮНИСКАН обслуживает предприятия  и организации, действующие в  различных сферах.