Питание в институте

Федеральное агентство по образованию государственное  образовательное учреждение высшего  профессионального образования 

Набережночелнинский Торгово-Технологический институт.

Кафедра «Технологического менеджмента». 
 
 
 
 
 

Исследование

по предмету «маркетинг».

Тема  «Питание в институте». 
 
 
 
 
 

                                                                                  Выполнила студентка:группы 281-0

                                                                                  Рахимова И.И.

                                                                                  Проверила преподаватель:

                                                                                  Валеева Р.С. 
 
 
 

Набережные  Челны 2010 год.

Проблема  исследования: проблема данного исследования заключается в изучении проблемы отсутствия питания студентов в столовой института и кафе «Лакомка». Изучение причин отсутствия питания среди студентов. 

Цель  исследования: выявить причины плохого питания среди студентов, отношение их к данной проблеме. 

Задачи  исследования:

1. Рассмотреть причины отсутствия питания.
2. Проанализировать данные причины.
3. Рассмотреть отношение студентов к данной проблеме.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Анализ  исследования.

Для расчета  количества респондентов я решила воспользоваться формулой, приведенной ниже:

n=z²pq

    e²

Я решила, что  для результатов моего исследования будет достаточно студентов ВПО, поэтому подставляя свои значения, получила:

 

 n=1.96² *0.25 =96         n’=N-n =2000-96 =0.95     n=n*n’=0.95*96=92

                   0.1                            N-1       1999 

Результаты  исследования.

После опроса респондентов, мои  результаты стали таковы:

Вопросы с предполагаемыми  ответами да(нет)

 

Вопросы со своим мнением  ответа

9. В меню предложили  блюда:

• Плов
• Бэлеш
• Солянка
• Кыстыбый
• Омлет

 

10. Количество  человек:

 

11. Большинство  студентов не устраивает большая  очередь 65% (60 человек), цена не устраивает 15% (13 человек), обслуживание не утраивает 10% студентов (10 человек). Оставшиеся решили сделать акцент на меню кафе «Лакомка». Студенты просят разнообразить выпечку. 

12. В своих  пожеланиях студенты просят быстрее  обслуживать очередь, тщательней мыть посуду и вовремя убирать места питания. 

Рекомендации.

Проведя исследование, я могу сделать небольшой вывод  о том , что студенты в основном довольны качеством питания и  обслуживания столовой и кафе «Лакомка».

Остается рекомендовать  лишь:

• Тщательней следить за порядком в местах питания.
• Обслуживать быстрее по мере возможности.
• Слегка сбавить цены на питание.