Маркетинговая деятельность предприятия

2. Анализ ЖЦТ (жизненного цикла товара) – изучение всего времени существования товара на рынке. Различают фазы: внедрение, рост, зрелость, насыщение, спад. Непосредственный анализ и оценка каждой фазы, поиск решений для повышения эффективности внедрения товара в каждой фазе цикла.

В качестве характеристики маркетинговой деятельности предприятия можно привести тот факт, что на предприятии используется разнообразная информация, которая необходима для принятия управленческих решений. Предприятию, работающему в условиях рынка, необходимо развитие маркетинговой деятельности. Это может быть разработка маркетинговой концепции компании.

Разработка, а в дальнейшем и применение на практике стратегии маркетинговой деятельности предприятия является одной из основных функций руководства компании.

Повышение продуктивности маркетинговой деятельности

Основные пути совершенствования маркетинговой деятельности предприятия можно разделить на стратегические и тактические. Стратегические представляют собой изменение подхода управления, а тактические – перераспределение функций и модифицирование структуры отдела маркетинга.

Основными целями маркетинговой деятельности предприятия является изучение следующих вопросов:

• изучение потребителя и мотивов его рыночного поведения;

• анализ рынка предприятия;

• анализ каналов сбыта;

• исследование деятельности в области рекламы;

• анализ объема продаж;

• исследование конкурентов;

• изучение производимого продукта;

• определение самых эффективных методов продвижения товара.

Основная задача маркетинговой деятельности предприятия – отражать и усиливать все тенденции по совершенствованию производства товаров и услуг для увеличения эффективности работы компании.

К дополнительным задачам маркетинговой деятельности предприятия следует отнести:

• изучение рынка товаров и услуг;

• наблюдение за конкурентной средой и определение позиций фирмы на рынке;

 

• разработка рекомендаций по усовершенствованию деятельности.

Особенностью маркетинговой деятельности на предприятии можно назвать большую потребность в финансовых вложениях, что не всегда возможно в условиях развивающейся фирмы или экономической нестабильности.

Целесообразно проводить оценку эффективности маркетинговой деятельности предприятия. Она основывается на расчете различных показателей, которые отражают прибыльность от коммерческой деятельности и конкурентоспособность. Все предприятия должны время от времени проводить оценку эффективности маркетинговой деятельности на соответствие изменяющимся условиям окружающей среды.

 

Общая характеристика предприятия и выпускаемой продукции

 

  
     Минский хлебозавод №5 Коммунального унитарного производственного предприятия  «Минскхлебпром» построен по типовому проекту, который был разработан институтом «Белгипропищепром» в 1967 году. Он расположен в районе Зелёного луга по улице Калиновского,4. Площадь, занимаемая хлебозаводом, составляет 2,5 гектара. 
     По  проекту производственная мощность завода составляет 65 тонн в сутки, однако в процессе проведенного строительства  и технического перевооружения были внесены изменения, после которых  мощность увеличилась до 100 тонн. На этом заводе, одном из первых в республике, были смонтированы и освоены тоннельные печи импортного производства. 
     На  территории завода находятся два  производственных здания. В одном  расположен хлебный цех, склад БХМ, складские помещения, вспомогательное хозяйство, ремонтно-механическая мастерская, компрессорная, участок сбыта. 
     Второе  здание было сдано в эксплуатацию в августе 1973 года. Оно имеет три  этажа и включает в себя три  производственных участка: булочный, кондитерский и бараночно-картонажный участок, а также, участок сбыта, сырьевой склад, администрация. 
     На  заводе функционирует картонажный  участок. Он выпускает 5 тысяч коробок  в сутки, удовлетворяя тем самым  не только собственные потребности, но и потребности других заводов города Минска. 
     Все годы существования завод постоянно  совершенствовался, так как внедрялись новые виды оборудования: комплексно-механизированные линии по производству хлеба, батонов, мелкоштучных булочных изделий, заварных пирожных, тестоприготовительные агрегаты. 
     Сегодня хлебозавод №5 – один из лучших в  объединении. Здесь высокий уровень  механизации производственных процессов, созданы хорошие условия труда. Производственная мощность завода по выработке хлебобулочных изделий  – 100 тонн, кондитерских – свыше 5 тонн в сутки. 
     На  заводе большое внимание уделяется  созданию хороших условий для  работников, пользующихся услугами входящих в состав предприятия ФОК, столовой, стоматологического кабинета, магазин  «Горячий хлеб». 
     Производственная  структура хлебного участка хлебозавода №5 включает в себя следующие отделения производства: заквасочное отделение, тестомесильное, тесторазделочное и пекарное. 
     Хлебный участок занимает на заводе ведущее  место, так как он даёт до 70 тонн продукции  в сутки. На этом участке установлено 6 поточных комплексно-механизированных линий с печами, 3 линии с печами ППЦ-238 по производству батонов высшего сорта и 3 линии по производству ржано-пшеничных сортов хлеба с печами БН-40, БН-50 и «ГОСТОЛ», на которых вырабатываются следующие виды хлебобулочных изделий: хлеб «Столичный любительский» 0,9 кг, «Баравы» 0,9 кг, «Молодёжный» улучшенный 0,9 кг, «Майский домашний» 0,9 кг, батон «Ласунок» сдобный 0,42 кг, «Мінскі ласунак» 0,42 кг, «Майский классический» 0,9 кг. 
     Булочный  участок находится на первом этаже второго производственного корпуса. На этом участке имеется 2 линии с печами ППЦ-225 для производства булочных и сдобных изделий широкого ассортимента: плетёнка «Городская», витушка «Молодёжная», булка виноградная, рогалик «Весенний», пироги и др. виды булочных изделий. Всего 12 наименований. 
     Кондитерский  участок находится на втором этаже  второго производственного корпуса. Данный участок менее механизирован, многие операции  выполняются кондитерами  вручную. Ассортимент кондитерского  участка включает более 60 наименований тортов и пирожных Полуфабрикаты выпекаются на печах Г4-ХПФ 16 (2 шт.).  
     Поставщиками  сырья на хлебозаводе являются: 
      - муки высшего сорта М 54-28, муки  пшеничной 1 сорта М 36-30, муки  ржано-пшеничной хлебопекарной сеяной, муки ржаной хлебопекарной обдирной – ОАО «Минский комбинат хлебопродуктов»; 
      - муки овсяной – ЧП 2Сморгонский  комбинат хлебопродуктов»; 
      - кефира 3,2%, молока пастеризованного 3,5%, творога мягкого 11% - ГМЗ №2  г.Минск; 
      - меланжа яичного охлажденного  – ОАО «1-ая Минская птицефабрика», отделение «Птицефабрика имени Крупской»; 
      - яиц куриных пищевых, яичного  порошка – ОАО «1-ая Минская  птицефабрика»; 
      - сметаны 26%, масла крестьянского  сливочного – ГМЗ №1 г.Минска; 
      - молока сгущенного с сахаром  – ОАО «Глубокский МКК»; 
      - повидла яблочного нестерилизованного  – ОАО «Городейский сахарный  комбинат»; 
      - сахара-песка – ОАО «Слуцкий  сахарорафинадный комбинат», ОАО  «Городейский сахарный комбинат»; 
      - чернослива сушеного без косточки, абрикосов сушеных без косточек, мака пищевого, арахиса очищенного – УП «Белкакаоторг» г.Минск; 
      - фундука очищенного – ООО  «Караван 21 века»; 
      - глазури желеобразной «Зеркальная  карамель» - СООО Пуратос»; 
      - крема кондитерского для взбивания  «Creme Patissere» на растительных маслах  с добавлением сахара – «ВК продукт»; 
      - изюма (виноград сушеный без  косточек) – ООО «Съявуш» г.Минск; 
      - ананасов стерилизованных в  ж/банках – ООО «Лантория»  г.Минск; 
      - тмина пищевого, шоколадной глазури  – ОДО «Ван 97»; 
      - семян кунжута пищевого –  ООО «Сладком»; 
       - глазури кондитерской молочной Г4-65 – ООО «Белгапром»; 
      - солода ржаного неферментированного,  солода ржаного сухого ферментированного  – ЗАО «Житница», ОАО «Машпищепром»; 
      - желатина пищевого – ОАО «Можелит»; 
      - мёда сахарного янтарного (искусственного) – хлебозавод №6; 
      -спирта этилового ректифицированного - РУП «Минск Кристалл»; 
     Джем  «Вишня», варенья клубничного –  СООО «Ароматик»; 
      - мармелада – ОАО «Красный  пищевик» г.Бобруйск; 
      - нектара яблочного неосветленного  производства «Ляховичский консервный  завод» - ОАО Минскбакалеяторг».  
     Свою  продукцию хлебозавод поставляет более  чем 600 торгующим организациям и  обеспечивает Первомайский, Фрунзенский, Центральный, Советский, Московский, Партизанский районы города Минска. Кроме того, хлебозавод обеспечивает продукцией близлежащие районы (Фаниполь, Смолевичи, Кривичи, Боровляны и др.). 
     Количество  изделий, которое необходимо выпускать  хлебозаводу и поставлять в торговую сеть, определяется исходя из плана-заказа торговых организаций. Каждый день на предприятие поступают заказы магазинов, содержащих количество и ассортимент заказываемых изделий. На основе полученных заказов участок сбыта формирует заказ производственным участкам на производство продукции и заказ на необходимое количество автомобилей. Предприятием приобретены 7 собственных автомобилей, доставляющих кондитерские изделия в магазины, и 6 автомобилей для доставки в магазины хлебобулочных изделий. Привлекается также наёмный транспорт.

 

 

 Анализ основных показателей хозяйственной деятельности предприятия

 

Основной целью финансового анализы является получение наибольшего числа ключевых (наиболее информативных) параметров, дающих объективную и точную картину финансового состояния предприятия, его прибылей и убытков, изменений в структуре активов и пассивов, в расчетах с дебиторами и кредиторами. При этом руководителя предприятия интересует не только текущая, но и ближайшая и отдаленная перспектива финансового состояния.

Анализ финансового положения предприятия позволяет отследить тенденции его развития, дать комплексную оценку хозяйственной, коммерческой деятельности и служит, таким образом, связующим звеном между выработкой управленческих решений и собственно производственно-предпринимательской деятельностью.

В процессе деятельности любого предприятия особенно важно определить финансовую устойчивость, то есть состояние финансовых ресурсов, при котором предприятие может свободно маневрировать денежными средствами, что бы путем эффективного использования обеспечить бесперебойный процесс производства и реализации продукции, а также произвести затраты по расширению производственной базы.

Определение границ финансовой устойчивости предприятий относится к числу наиболее важных проблем, особенно в условиях рыночной экономики. Недостаточная финансовая устойчивость может привести к неплатежеспособности организации, к нехватке денежных средств для финансирования текущей или инвестиционной деятельности, к банкротству, а избыточная, приводя к появлению излишних запасов и резервов, увеличивая сроки оборачиваемости капитала, сокращая прибыль, будет препятствовать развитию. Экономический и финансовый анализ позволяют обосновать параметры такой устойчивости.

Результатом анализа является оценка состояния предприятия, его имущества, активов и пассивов баланса, скорости оборота капитала, доходности используемых средств.

Таблица 1. Анализ основных показателей хозяйственной деятельности предприятия

Показатели	Ед. измер	Анализируемый период		Изменение	Темп роста, %
		Базовый год	Отчетный год
Выручка от реализации продукции	тыс.руб	106921	107198	277	100
Себестоимость реализованной продукции	тыс.руб	103734	102145	-1589	98
Основные средства	тыс.руб	2423	3839	1416	158
Прибыль от продаж	тыс.руб	3187	5053	1866	159
Прибыль до налогообложения		1612	4117	2505	255
Чистая прибыль	тыс.руб	860	3058	2198	356
Рентабельность активов предприятия	%	0,18	0,61	0,43	338
Рентабельность собственного капитала	%	0,18	0,39	0,21	216

 

 

По данным таблицы проведем анализ основных показателей хозяйственной деятельности. Выручка от реализации услуг на протяжении анализируемого периода имела положительную динамику, и в отчетном году данный показатель составил 107198 тыс.руб. при темпе роста 100%. Себестоимость проданных товаров уменьшилась на 1589 тыс. руб.

В результате своей деятельности предприятие получило в отчетном году прибыль от продаж в размере 5053 тыс. руб., что на 1866 тыс. руб. выше по сравнению с базовым годом. На протяжении исследуемого периода, на предприятии наблюдается рост показателей, что говорит о ее финансово положительном состоянии.

Анализ и классификация факторов внешней среды

Общий анализ внешней среды организаций показывает её существенные характеристики, а именно: внешняя среда

- воспринимается как индивидуальная;

- хотя окружающая среда может быть для всех одинаковой, но оценивается субъективно из-за применения разных критериев и владения разным объемом информации о среде (собственники, персонал, кредиторы организации представляют среду часто с несовпадающих позиций, отражающих интересы того или иного наблюдателя);

- сложна для восприятия -включает множество разнообразных объектов и субъектов, взаимодействующих между собой, деталей, характеризующих эти взаимодействия;

- ограниченно управляема;

- степень воздействия на отдельные элементы внешней среды зависит от размера предприятия;

- зависит от множества природных факторов;

- природа может разрушить или повредить всё, что создано человечеством;

- имеет разнообразные границы и характер;

- динамично меняется;

Для успешного планирования высшее руководство должно иметь полное представление не только о существенных внешних проблемах, но и факторах, которые оказывают непосредственное воздействие на предприятие.

Факторы эти называются внешними, поскольку формируются внешней средой предприятия. Само предприятие повлиять на природу или проявление внешних факторов не может или его влияние оказывается незначительным. В ходе комплексного анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия можно выделить те из них, которые оказывают на данное предприятие максимальное воздействие. А поскольку повлиять на характер их действия само предприятие не в состоянии, задачей анализа является выработка вариантов действий, которые следует предпринять руководству хозяйствующего субъекта, если та или иная ситуация, связанная с действием внешних факторов, станет актуальной.

Внешние факторы подразделяют на две группы:

1) факторы прямого воздействия - это факторы, которые оказывают  прямое (непосредственное) влияние  на деятельность предприятия. К  таким факторам относят поставщиков  ресурсов, потребителей, конкурентов, трудовые ресурсы, государство, профсоюзы, акционеров (если предприятие является  акционерным обществом);

2) факторы косвенного  воздействия - это факторы, которые  не оказывают прямого действия  на деятельность предприятия, но  их следует учитывать для выработки  правильной стратегии.

К факторам прямого воздействия внешней среды на предприятие относятся:

1. потребители продукции и услуг;

2. поставщики материальных  и природных ресурсов;

3. конкуренты;

4. инфраструктура (банки, фондовые  биржи, рекламные и кадровые агентства, охранные агентства, железные дороги  и т.д.);

5. финансовые организации;

6. рынок рабочей силы;

7. транспортные организации;

8. государственные и муниципальные  организации, органы власти и  др.

Они непосредственно влияют на принятие решений хозяйствующего субъекта в сфере хозяйственной деятельности, выступая в определенной степени спектром некоторых ограничений.

Факторы прямого воздействия прямо и непосредственно влияют на темпы и масштабы развития предприятия, на эффективность его деятельности. Весь спектр этих факторов выступает своеобразной системой ограничений. Так, в частности, государство, будучи одним из важнейших факторов прямого воздействия, выступает регулирующим, защищающим и руководящим (в первую очередь для государственных предприятий) звеном для предприятий. Эта роль государства проявляется в установлении налоговой системы, государственной защиты любого предприятия вне зависимости от формы собственности и организационно-правовой его формы, в регулировании ставки процента по кредитам, в организации юридического контроля на нерегулируемом рынке (антимонопольное законодательство) и т.д.

Государство регулирует экономическую деятельность через законодательные и нормативные акты, постановления правительства, налоговые льготы, субсидии, ставки, проценты и т.д.

Фактор «поставщики» можно подразделить на поставщиков материальных ресурсов, технологий, техники, персонала, финансов.

Поставщики материальных ресурсов как фактор развития хозяйствующего субъекта имеют важное значение, так как требуют постоянного анализа цен на материальные ресурсы, условий поставки, возможностей поставщиков, и постоянных маркетинговых исследований.

Не менее важным фактором в данной группе является фактор «Поставщики технологий, техники».

Проблемы невысокой платежеспособности, низкой инвестиционной активности, недостаточность финансовых ресурсов в машиностроительном комплексе приводят к тому, что хозяйствующий субъект закупает не самое передовое оборудование. Продукция становится неконкурентоспособной по цене, использование заниженных норм амортизации приводит к потере общей конкурентоспособности хозяйствующего субъекта. Использование высокопроизводительных машин и оборудования, более экономичных в эксплуатации, но более дорогих по цене, становится возможным только посредством лизинга.