Исследование маркетинговой деятельности ООО «Candy»

Конкуренция – состязание между производителями (продавцами) товаров, а в общем случае – между любыми экономическими, рыночными субъектами; борьба за рынки сбыта товаров с целью получения более высоких доходов, прибыли, других выгод.

Конкурирующие компании и их товары требуют постоянного контроля по каждому элементу маркетинга. Отдел сбыта должен фиксировать конкурентные цены, скидки и льготы, все формы деятельности по продвижению, изменения в упаковке, в товаре и таре для транспортировки.

За тенденциями рекламы, сбыта и общей маркетинговой деятельности тоже нужно следить, чтобы не отставать, а лучше – опережать конкурентов. Поняв их, можно действовать эффективнее. Отдел сбыта в тесном контакте с торговым отделом может дать основную часть информации, необходимой для оценки конкурентов.

На данный момент фирма «Candy» специализируется на тортах. В г. Владимир достаточно конкурентов, которые также специализируются на продаже тортов. Самые крупные – ООО «Кондитерская  Ю. Варзалова»,  м-н «У Палыча», кулинария «Вкусняшка» и др.

Макросреда слагается из следующих факторов: демографические, экономические, политические, научно-технические, культурные и др.

Демография – это наука, изучающая население с точки зрения его численности, плотности и т.д. Для  любого предприятия это имеет большой интерес т.к. рынки состоят из населения. Так очень важно учитывать  на какой возраст человека ориентируется продукция фирмы. Товар фирма ООО «Candy» ориентирован на все возрастные категории.

Кроме самих людей, для рынков важна и покупательская способность населения. Общий уровень покупательской способности  зависит от  уровня текущих доходов, цен, сбережений. На покупательной способности сказываются экономические спады, уровень безработицы и другие факторы. В России покупательская способность упала в 2008 – 2009 гг. в связи с экономически кризисов. Сейчас же она постепенно растет и это плюс для предприятий, особенно для предприятий, производящие продукцию не первой необходимости.

На маркетинговых решениях сильно сказываются события, происходящие в политической среде. Эта среда слагается из правовых уложений,  государственных учреждений и влиятельных групп общественности, которые оказывают влияние на различные организации и отдельных лиц и ограничивают свободу их действий в рамках общества.

Культурные — оказывают порой главное влияние на маркетинг. Предпочтения, отдаваемые потребителями одному продукту по сравнению с другими продуктами, могут основываться только на культурных традициях, на которые влияют также исторические и географические факторы.

 

 

 

 

2.2. SWOT-анализ

Для успешного функционирования предприятия необходимо знать сильные и слабые стороны предприятия. Для этого составляется SWOT – анализ.

Таблица 1.

SWOT-анализ фирмы ООО «Candy»

	Возможности: Появление новых видов кондитерских изделий; «Любовь к сладкому» у потребителей; Большое влияние рекламы на потребителей.	Угрозы: Высокий уровень конкуренции на рынке; Рост цен на сырье влечет за собой непостоянство цен на продукцию, скачки спроса; Прогнозируемое повышение арендной платы за помещение.
Сильные стороны: Репутация производителя качественной продукции; Использование натуральных, экологически чистых ингредиентов»; Доступная цена.	Сила и возможности: усиление маркетинга, в первую очередь, поведение маркетинговых исследований; увеличение рекламной активности; расширение ассортимента.	Сила и угрозы: усиление рекламной активности; диверсификация производства (например, мучные кондитерские изделия);  активные продажи; проведение маркетинговых исследований;  расширение границ рынка  сбыта.
Слабые стороны: Отсутствие активной рекламной деятельности; Небольшой ассортимент; Фирма находится на начальном этапе своей деятельности.	Слабость и возможность: расширение спектра дополнительных и основных услуг проведение рекламной кампании одновременно с активными продажами	Слабость и угрозы: крайний вариант – закрытие или продажа бизнеса; усиление активности в продажах, маркетинговой и рекламной политике; диверсификация производства; расширение границ рынка сбыта

 

Выводы по SWOT-анализу:

1. Исследуемое кондитерские предприятие организует производство из натуральных экологически чистых ингредиентов, что позволяет производить качественную продукцию.
2. Фирма находится на начальном этапе своей деятельности. И это большой минус т.к. ее продукция еще не популярна и есть угроза, что предприятие не выдержит конкуренции.
3. Основными направлениями развития предприятия является усиление маркетинговой и рекламной активности, проведение маркетинговых исследований, формирование осведомленности и лояльности конечных потребителей, а также оптимизация сбыта.

 

 2.3 Анализ комплекса маркетинга

Комплекс маркетинга – это набор поддающихся контролю переменных факторов маркетинга, совокупность которых фирма использует в стремлении вызвать желаемую ответную реакцию со стороны целевого рынка [2, стр.63].

В комплекс маркетинга входит все, что фирма может предпринять для оказания воздействия на спрос своего товара. Все факторы, воздействующие на спрос товара можно объединить в четыре основные группы: товар, цена, методы распространения и продвижения.

Товар – это набор изделий и услуг, которые фирма предлагает целевому рынку.

Предприятие ООО «Candy» реализует свою продукцию на территории города Владимира. Сбыт своей продукции предприятие осуществляет самостоятельно и посредством торговых посредников. Данная фирма участвовала на выставке и получила совсем неплохие результаты.

ООО «Candy» производит торты по собственной рецептуре и использует экологически чистые продукты.

Цена – денежная сумма, которую потребители должны уплатить для получения товара. Цены и ценообразование на товарных рынках являются одним из наиболее существенных элементов маркетингового комплекса. Через цены реализуются конечные коммерческие результаты, определяется эффективность деятельности всех звеньев производственно-сбытовой структуры предприятия. Цены, обеспечивающие предприятию запланированную прибыль, свидетельствуют о конкурентоспособности его товарной структуры, услуг и сервиса в пользу покупателя.

Целенаправленная политика в маркетинге состоит в том, сто предприятие устанавливает на свои изделия такие цены, и так изменяет в зависимости от ситуации на рынке, чтобы обеспечить достижение запланированных краткосрочных и долгосрочных целей и решение оперативных задач, связанных с реализацией товара в определенной фазе его жизненного цикла, деятельность конкурентов.

Для определения ценной политики фирмы ООО «Candy» следует определиться, на каком типе рынка продвигается товар. В настоящее время рынок кондитерских изделий в г. Владимир можно отнести к рынку монополистической конкуренции. Данный рынок состоит из множества покупателей и продавцов, совершающих сделки, не по единой рыночной цене, а в широком диапазоне цен. Наличие диапазона цен объясняется  способностью продавцов предлагать покупателям разные  варианты товаров. Конкурентные изделия могут отличаться друг от друга качеством, свойствами, внешним оформление. В связи с большим наличием числа конкурентов стратегии их маркетинга оказывают на каждую отдельную фирму меньше влияние, чем в условиях олигополии.

При разработке ценовой политики обычно решаться следующие вопросы:

• в каких случаях необходимо использовать ценовую политику?
• когда с помощью цен необходимо отреагировать на политику конкурентов?
• какими мерами ценовой политики должно сопровождаться введение нового товара?
• какими мерами ценовой политики можно повысить эффективность сбыта?

Можно выделить следующие цели ценообразования фирмы ООО «Candy»:

• сохранение стабильного  положения на рынке при умеренной рентабельности;
• увеличение объема продаж;
• максимизация товарооборотов.

Существует верхний и нижний предел цен, который рассчитывается с учетом:

• себестоимости продукции;
• цены конкурентов на аналогичный товар или товары-заменители;
• спроса и предложения на данный товар.

Сейчас спрос на рынке кондитерских изделий насыщен, что дает возможность наращивать масштабы производства,  снижая себестоимость продукции. На данный момент спрос на продукцию предприятия ООО «Candy» небольшой, но постоянный. Цена должна иметь непосредственную связь с его качеством. Важно, чтобы цена отражала уровень качества товара и имидж фирмы.

Методы распространения – всевозможная деятельность, благодаря которой товар становится доступным для целевых потребителей.

Методы продвижения – всевозможная деятельность фирмы по распространению сведений о достоинствах своего товара и убеждению целевых потребителей покупать его.

В настоящее время фирма находиться на начальном этапе своего жизненного цикла, поэтому у нее нет каких определенных методов распространения и продвижения товаров.

 

 

 

 

 

 

Глава 3. Разработка  рекомендаций по совершенствованию маркетинговой деятельности организации

 

С учетом проведенного ранее анализа, стратегия развития ООО «Candy» будет направлена на:

• привлечение новых посредников и клиентов;
• увеличение производства тортов;
• создание интереса к предприятию и его продукции у конечных потребителей посредством традиционного маркетинга (реклама, личные продажи и связи с общественностью);
• удержание позиций на рынке кондитерских изделий.

Для получения новых посредников и клиентов необходимо, чтобы был их интерес к продукции «Candy». Для этого  необходимо использовать рекламу в СМИ.  На рис. 2 рассмотрен возможный алгоритм взаимоотношений ОOО "Candy" с розничными посредниками и конечными потребителями.

Во многом привлечение новых клиентов зависит от компетентности и логичности доводов менеджеров по продажам, их умения представлять свою продукцию и знания конъюнктуры рынка. Поэтому необходимо доводить до сведения персонала любую информацию о своей продукции и продукции конкурентов и результаты маркетинговых исследований.

В случае желания посредника заключить договор, работа обычно начинается с пробной поставки одной-двух товарных позиций с целью выявления реакции конечных потребителей на появление продукции производителя в торговой точке посредника.

Принятие решения о покупке кондитерских изделий осуществляется конечными потребителями на основе следующих факторов: осведомленность (рекомендации знакомых или коммерческая информация) ; дата изготовления и продолжительность срока годности; внешняя привлекательность, объем / вес и надежность упаковки; страна-изготовитель и марка; информация о составе, о пищевой ценности и содержании витаминов, жиров, углеводов, белков; цена.

 

Рис.2 Желаемый алгоритм взаимоотношений ОOО "Candy" с розничными посредниками и конечными потребителями

Потребители должны быть осведомлены о продукции ООО "Сandy" , либо слышать о ней от других потребителей. Если же продукция вообще неизвестна потребителям, на помощь к ним должна прийти информация в месте продажи (в том числе на упаковке самой продукции) либо покупатель может обратиться за консультацией к персоналу продавца. Кроме того, для привлечения потребителей могут использоваться специальные акции (дегустации, розыгрыши и др.). В случае если продукция производителя не заинтересовала потребителя, он не задумывается об ее покупке и приобретает продукцию других производителей. Если незаинтересовавшихся потребителей будет много, то предприятие не сможет реализовать всю продукцию, что может привести к отказу от дальнейших поставок и к уменьшению производимого товара.

Если результат предварительной оценки был положительным, это приводит к процессу потребления. Необходимо иметь в виду, что иногда покупатель может отказаться от совершения покупки, но остаться при этом удовлетворен от общения с продавцом, например, в случае, когда персонал продавца рекомендует потребителю приобрести тот или иной товар, но покупка не может быть совершена в силу определенных причин (например, в приобретении торта нет необходимости в данный момент времени). В этом случае высока вероятность, что во время следующего посещения магазина с целью приобретения, например, подарка, потребитель купит именно этот товар.

Принятие решения о покупке кондитерских изделий осуществляется конечными потребителями на основе следующих факторов: осведомленность (рекомендации знакомых или коммерческая информация) ; дата изготовления и продолжительность срока годности; внешняя привлекательность, объем / вес и надежность упаковки; страна-изготовитель и марка; информация о пищевой ценности и содержании витаминов, жиров, углеводов, белков; цена.