Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Ноября 2016 в 22:20, реферат
Исторические события, происходящие в разных странах, а также их географическое положение, культура, традиции, национальные особенности и религиозные верования их народов оказали большое влияние на национальные кулинарные рецепты. Методы приготовления многих блюд совершенствовались на протяжении многих веков и часто сегодня, сами не осознавая того, мы используем рецепты и приемы приготовления различных блюд, которые были известны очень давно.
Введение………………………………………………………………………….3
История развития мексиканской кухни………………………………………..4
Национальные особенности мексиканской кухни…………………………….7
Традиционные и современные направления в оформлении и подаче
блюд……………………………………………………………………………..19
Вывод……………………………………………………………………………23
Список литературы…………………………………………………………….24