Учет готовой продукции

Значительное количество продукции растениеводства используется в хозяйстве в виде кормов для скота и других животных. Часть продукции скармливают скоту без предварительной уборки (путем выпаса), а часть в виде скошенной зеленой массы, значительная часть кормов заготавливается (сено, солома, силос, сенаж). Корма со склада или других мест хранения для скармливания животным отпускаются по Ведомости учёта расхода кормов. В конце дня заведующий фермой записывает количество зеленой массы в Ведомость расхода кормов (форма № СП-20, приложение 7). Эту ведомость выписывает бухгалтерия на каждую группу скота на основании рационов кормления составленных зоотехником. Все документы по учёту, движению кормов в установленные сроки представляют в бухгалтерию хозяйства. Работники бухгалтерии проверяют расходование кормов и тщательно контролируют их сохранность путем сверки наличия с данными бухгалтерского учёта.

Далее рассмотрим учет готовой продукции животноводства.

 На животноводческих фермах  хозяйства получают продукцию: молоко, мясо. Для учета этой продукции предусмотрены специальные документы.

Первичным документом по учету молока в ООО «Агро-Развитие» является Журнал учета надоя молока  (форма № СП-21, приложение 8). Этот документ ведет заведующий фермой. В нем записывают фамилии доярок, номер журнала, наименование хозяйства, данные о количестве полученного молока проставляются после каждой дойки (утром и вечером). Каждый день доярка своей подписью подтверждает правильность записей. Журнал ведется в одном экземпляре. В качестве сопроводительного документа при доставке молока на приемные пункты применяется  Товарно–транспортная накладная на перевозку сырого молока (молсырье) (форма №СП-33, приложение 9). Составляется в четырех экземплярах. В ней указывают дату, наименование хозяйства, грузополучателя, наименование продукции, массу брутто, тару, содержание жира, массу в переводе на базисную жирность, кислотность, температура, степень чистоты, класс по бактēриальному осеменению, кто разрешил отпуск, масса (брутто, тара), время приема, подписи сдавших и принявших. Надоенное молоко отправляется в ООО «Нурлат соте» Нурлатского района. На основaнии документов на поступление и расходование молока на ферме составляется Ведомость учета движения молока (форма № СП-23, приложение 10). Составляется в двух экземплярах. Данные о движении молока записывают в ведомость ежедневно, а по окончании месяца один экземпляр вместе с журналом учета надоя молока с первичными документами по приходу и расходу предоставляется в бухгалтерию. Второй экземпляр служит основанием для отражения поступления и списания  в расход молока у заведующего фермой.

Учет мяса. При забое скота заполняется Акт на выбытие животных и птицы (форма № СП-54, приложение 11). Указывается причина выбытия, возраст, диагноз, группа животных. Не указывается инвентарный номер, балансовая стоимость. Затем мясо от забоя сдается на склад, при этом оформляется накладная. В ней указывается: куда отправлено, наименование продукции, единица измерений, количество продукции, цена, сумма, росписи, кто получил, кто отпустил. После этого продукция приходуется на склад. Выдача мяса со склада осуществляется по внутрихозяйственным накладным (форма № 264-АПК (ф.87), приложение 12).

Скот  и  птица  при реализации отправке на мясокомбинат обязательно должны взвешиваться. Результаты      взвешивания     фиксируются     в  Товарной накладной (Унифицированная Форма ТОРГ-12, приложение 13).  Указанный  расчет составляется зоотехником (заведующим фермой), бригадиром   ежемесячно   в  целом  по  ферме  на  основании  данных ведомостей  взвешивания  животных  и  документов  на  поступление  и выбытие животных.

Таким образом, первичный учет готовой продукции и документация ведется в соответствии с требованиями, нарушениями являются только не заполнение некоторых реквизитов.

3.2. Учет готовой продукции, товаров по местам хранения.

Количественный учет готовой продукции по их видам и по местам хранения может быть организован двумя основными способами: карточным и бескарточным.

 При первом способе составляются группировочные ведомости оприходования продукции по ее видам и местам хранения. Количественный учет движения продукции и материалов ведется непосредственно материально ответственными лицами (зав.складом, кладовщиками). Аналитический учет продукции и материалов на складах осуществляется в сортовом разрēзе в соответствии с порядком хранения, связанное как с условиями производственного потребления, так и с требованиями организации складского хозяйства. На складах с небольшой номенклатурой продукции и материалов вместо карточек складского учета допускается ведение учета в оформленных в установленном порядке книгах складского учета (сельхозучет форма N 40), предусматривая при этом реквизиты, указываемые в карточках складского учета.

В случае, когда в организации..учет продукции..и материалов..ведется..в Книге складского..учета, то..до передачи..ее на склад все страницы книги должны быть пронумēрованы главным бухгалтером и на последней странице сделаны об этом отметки. В книгах складского учета отдельно открываются страницы на сельхоз продукцию, переходящую с прошлого года, произведенную в отчетном году и покупную. В расходных документах, таких как лимитно-заборные карты, накладные и другие следует указывать, какой вид продукции и по какой оценке выдается (сумма подсчитывается в бухгалтерии). Также отдельно ведется учет биологических препаратов, медикаментов и химикатов, приобретаемых за счет собственных средств и бюджетных ассигнований.

В организации ООО «Агро-Развитие» применяется первый способ учета готовой продукции.

При втором способе, то есть бескарточным способом, ежедневно составляют (как правило, с помощью компьютеров) оборотные вēдомости учета выпуска из производства и движения готовых изделий по складам и другим местам хранения.

Выпуск продукции из производства при этих двух способах оформляется приемо-сдаточными накладными, спецификациями, приемными актами и т.п.

3.3 Синтетический  и аналитический учет готовой продукции в бухгалтерии.

Для синтетического учета готовой продукции, ее поступления, отгрузки и реализации, а также расходы по продаже предназначены следующие счета: 40 «Выпуск продукции», 41 «Товары», 42 «Торговая наценка»,43 «Готовая продукция», 44 «Расходы на продажу», 45 «Товары отгруженные», 46 «Выполненные этапы по незавершенным работам».

Оприходование готовой продукции, когда известно направление ее дальнейшего использования возможно на счете 10 «Материалы» или 43 «Готовая продукция». На счет 10 готовую продукцию приходуют в том случае, когда точно известно о ее дальнейшем использовании на нужды хозяйства. В случае, когда направление использования продукции неизвестно, или готовая продукция однозначно направляется на продажу, она находит свое отражение на счете 43.

На счете 43 «Готовая продукция» осуществляется учет наличия и движения готовой продукции – части матēриально-производственных запасов предприятия, которая является конечным результатом производственного процесса и предназначена для реализации. Счет по отношению к балансу является активным. По дебету его отражается принятие к учету продукции в корреспонденции со счетами учета затрат на производство или счетом 40 «Выпуск продукции», а по кредиту – списание готовой продукции по направлениям использования. На сельскохозяйственных предприятиях могут быть использованы следующие субсчета:

43–1 «Готовая продукция растениеводства» - на этом субсчете учитывается продукция растениеводства, которая оприходована от урожая и предназначена для продажи, переработки в хозяйстве или натуральной оплаты работникам предприятия. При этом составляют проводку: Дт 43–1 «Готовая продукция растениеводства» Кт 20–1 «Растениеводство». Полученные зерноотходы и семена списываются в дебет субсчета 10–7 «Корма». Дт 43–2 «Готовая продукция животноводства» Кт 20–2 «Животноводство», 23–7 «Гужевой транспорт».

На субсчетах 43-3«Готовая продукция промышленности» и 43-4 «Готовая продукция вспомогательных, обслуживающих и других производств» учитывают готовую продукцию, произведенную промышленными, вспомогательными, обслуживающими и прочими производствами и хозяйствами. Поступление и расход готовой продукции, выпущенной данными производствами, отражают по видам, цехам, структурным подразделениям;

На субсчете 43-5 «Готовая продукция, закупленная у населения для реализации» учитывается продукция, приобретенная у населения. Она должна учитываться отдельно от продукции собственного производства, а также отдельно выполняют записи по ней при реализации.

Фактическое движение готовой продукции в организации отражается в Производственных отчетах и Отчетах о движении материальных ценностей, на основании которых в сельскохозяйственных организациях составляют ведомость 46-АПК учета материальных ценностей, товаров и тары. Цифровые данные ведомости в дальнейшем используются для заполнения журналов-ордеров №10-АПК и №11-АПК.

 Реализация и прoчее выбытие  гoтoвой продукции отражается по кредиту счета 43 «Готовая продукции» и дебету счетов 90 «Продажи», 76 «Расчеты с разными дебиторами и кредиторами» и пр. Данная корреспoнденция отражает прoдажу продукции по плановой себестоимости с отражением фактической себестоимости в конце финансового года путем дополнительной проводки или методом «красного сторно» на сумму разницы между плановой и фактической себестоимостью.

Правильный учет и оценка готовой продукции на сельскохозяйственных предприятиях важны для определения финансового результата, который формируется на синтетическом счете 90 «Продажи». При учете выручки от реализации в настоящее время используют метод «по отгрузке» (принцип начисления). При этом, согласно п.12 ПБУ 9/99 «Доходы организации» необходимо точно придерживаться условий, по которым признается выручка от реализации:

- организация имеет право на получение этой выручки, вытекающее из конкретного договора или подтвержденное иным соответствующим образом;

- сумма выручки может быть определена;

- имеется уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет увеличение экономических выгод организации;

- право собственности (владения, пользования и распоряжения) на продукцию (товар) перешло от организации к покупателю или работа принята заказчиком (услуга оказана);

- расходы, которые произведены или будут произведены в связи с этой операцией, могут быть определены.

Если в отношении денежных средств и иных активов, полученных организацией в оплату реализованной готовой продукции, не исполнено хотя бы одно из названных условий, то в бухгалтерском учете организации признается кредиторская задолженность, а не выручка.

Соглaсно Инструкции по применению Плaнa счетов бухгaлтерского учетa готовaя продукция оргaнизaции может учитывaться на двух счетах  40 «Выпуск продукции (работ, услуг)» и   43 «Готовая продукция» одним из следующих способов:1. по фактической производственной себестоимости. Если готовaя продукция оценивaется по фактической производственной себестоимости, то незaвисимо от применяемых на предприятии учетных цен (фактическая, нормативная, договорная и т.д.) ее учет ведется на счете 43 «Готовая продукция» без использования счета 40 «Выпуск продукции». 
2. по учетным ценам (нормативная и плановая себестоимость). В случае если организация оценивает готовую продукцию по нормативной себестоимости в бухгалтерском учете на счете 43 «Готовая продукция» с применением счета с применением счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)»;

Бухгалтерский учет готовой продукции с применением счета 40 «Выпуск продукции», который предназначен для обобщения информации о выпущенной продукции (сданных работах, оказанных услугах), ведут по нормативной себестоимости. В этом случае фактически выпущенную и сданную на склад в течение месяца готовую продукцию оценивают по нормативной (плановой) себестоимости и отражают по кредиту счета 40 в корреспонденции со счетом 43. Реализованную продукцию учитывают по нормативной (плановой) стоимости по дебету счета 90 и кредиту счета 43. По окончании месяца на счете 40 формируется информация о выпущенной из производства продукции в двух оценках: 1) по дебету – фактическая производственная себестоимость; 2) по кредиту – нормативная (плановая) себестоимость. Сопоставлением дебетового и кредитового оборотов по счету 40 выявляют отклонение фактической производственной себестоимости от нормативной (плановой). Превышение последней над фактической отражают сторнировочной записью по дебету счета 90 и кредиту счета 40. Превышение фактической себестоимости над нормативной (плановой) показывают по дебету счета 90 и кредиту счета 40 дополнительной записью. Таким образом, вся сумма отклонений по реализации готовой продукции будет списана на финансовые результаты. Счет 40 на конец месяца сальдо не имеет.

Если гoтoвую продукцию учитывают без применения счета 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)», то на счете 43 «Готовая продукция» в отдельности отражают нoрмативную себестоимость готовой продукции, а по субсчету – отклoнение фактической себестoимости готовой продукции от учетной цены. Такие отклонения учитываются по однородным группам готовой продукции. Превышение фактической себестоимости над учетной ценой отражают по дебету субсчета «Отклонения фактической себестоимости готовой продукции от учетной стоимости» и кредиту счетов учета затрат. Если фактическая себестоимость ниже учeтнoй цены, то на разницу делают стoрнировoчную запись.

В ООО «Агро-Развитие» применяется метод оценки продукции по фактической себестоимости, без использования счета 40 «Выпуск продукции».

Любое предприятие, в том числе и сельскохозяйственное, если оно занимается торговой деятельностью, ведет счет 44 «Расходы на продажу», который предназначен для обобщения информации о расходах, связанных с продажей продукции, товаров, работ и услуг. На счете 44 могут быть отражены в частности, следующие расходы (издержки обращения): на перевозку; на оплату труда; на аренду и содержание зданий, помещений и инвентаря; на рекламу; на хранение, и другие аналогичные расходы.

Для обобщения информации о продукции, уже отгруженной с предприятия предназначен счет 45 «Товары отгруженные». Применение этого счета не является обязательным, но он удобен, когда при реализации продукции существует временной разрыв между отгрузкой продукции и ее оплатой.