Создание магазина

ify">      Потенциальными  покупателями магазинов ООО «Вкусный берег» являются жители жилых массивов Восточный и Зеленый клин (в соответствии с расположением).

      Магазины  ориентированы как на средний  класс населения, так и на необеспеченные слои населения, на людей, которые покупают только самое необходимое.

      Общая маркетинговая стратегия ООО  «Вкусный берег» направлена на развитие бизнеса в области торговли –  сферы деятельности, приносящей в  ближайшее время и в перспективе  стабильный доход. Несмотря на насыщенность рынка продуктами питания, умелая организация и комплексное использование средств современного маркетинга позволяют занять незаполненный рыночный сегмент и получить достаточную прибыль.

      Концепция маркетинга подразумевает на первом этапе работу магазинов с определенным минимально необходимым ассортиментом продуктов питания, на втором этапе – расширение ассортимента (на основе опросов и маркетинговых исследований) в рамках продовольственной группы товаров. Третьим этапом может быть дальнейшее развертывание торговли как вширь (создание новых магазинов), так и вглубь (расширение ассортимента с выходом за рамки продовольственной группы). Эксперимент, проведенный ООО «Компания «БАОС-ГРУПП», показал, что в магазине, который добавил в свой ассортимент помимо продуктов питания товары бытового характера, объем продаж увеличился на 6 %.

      5. План производства

      По  прогнозным данным магазин № 1 сможет приносить ежедневную выручку в  размере не менее 16000 руб., магазин  № 2 может приносить ежедневную выручку  в размере не менее  14000 руб., магазин № 3 может приносить ежедневную выручку в размере не менее 20000 руб. В соответствии с этим можно рассчитать потребность в объеме закупаемого товара (входной товарооборот). Для этого от планируемой выручки без НДС необходимо отнять торговую надбавку. Данная торговая надбавка ориентировочно составляет около 27 %. Норматив по товарообороту определяется исходя из необходимого товарного остатка в магазине. Необходимый товарный остаток составляет недельный запас товара.  Расчеты представлены в таблице 7.

      При расчете налог на добавленную  стоимость берется в среднем 17 %. Поскольку часть товаров (около 70 %), закупаемых ООО «Вкусный берег», облагается налогом на добавленную  стоимость в размере 18 %, а другая часть товаров (около 30 %) облагается налогом на добавленную стоимость в размере 10 %. В частности налогообложение ставкой 10 % производится при реализации молока, яйца, растительного масла, сахара, соли, хлеба и хлебобулочных изделий, муки, макаронных изделий, рыбопродуктов. Большинство остальных товаров (продуктов питания) облагается налогом по ставке 18 %.

Таблица 2

Планирование  входного товарооборота

      В соответствии со всеми  расчетами, произведенными выше, можно  рассчитать потребность в ресурсах, необходимых для начала деятельности. Расчеты представлены в таблице 3.

Таблица 3

Потребности в ресурсах

      Расчет затрат представлен  в таблице 4. Составление сметы  затрат проекта проводилось на основе анализа накопленной информации о работе уже действующих предприятий  ООО «Компания «БАОС-ГРУПП», а  также на результатах проведенного маркетингового исследования.

      Таблица 4

Смета затрат

 

      План  доходов от реализации продукции (товарооборота) представлен в таблице 6. Данный прогноз  был сделан с учетом долгосрочной тенденции роста объемов продаж в связи с развитием предприятия, а также с учетом сезонных колебаний (зима-лето и праздничные дни). Летом выручка несколько ниже, чем зимой. Кроме того, объем продаж резко возрастает накануне и во время праздников (например, рождественские каникулы).

      Таблица 6

      План  выручки ООО «Вкусный берег»

 

Таблица 6.1

      План  выручки ООО «Вкусный берег»

6. Организационный план

      Общая численность работников ООО «Вкусный берег» определена в количестве 24 человек. Описание должностей и требования к  ним представлены в таблице 7.

      Таблица 7

      Штатное расписание

 

      Продавцы  работают в магазинах по 6 человек в каждом магазине. Товаровед работает как в магазинах, так и в офисе. Водитель-экспедитор закреплен за автомобилем «ГАЗель-330210», второй автомобиль предназначен для управляющего персонала (менеджера и директора). Оператор работает в офисе. За ним закреплено рабочее место, оборудованное компьютером. Второй компьютер предназначен для менеджера и директора.

      Расчет  фонда оплаты труда представлен  в таблице 8. Надбавки продавцов определяются в зависимости от величины оборота, который будет делать магазин в месяц. Надбавки для остальных работников производятся по результатам их работы (эффективность, старательность, проявление инициативы).

      Основное требование к персоналу – высокий профессионализм. ООО «Вкусный берег» подходит к подбору  персонала очень тщательно, так как грамотная и сплоченная команда – один из главных залогов успеха предприятий ООО «Компания «БАОС-ГРУПП».

      Организационная структура ООО «Вкусный берег»

         

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Рис. 1 

      Организационная структура ООО «Вкусный берег» представлена на рисунке 1. Данная структура является линейно-функциональной. Организационная структура позволяет выстроить иерархию,  направление взаимодействия работников и распределение ответственности внутри персонала предприятия.

      7. Финансовый план и стратегия финансирования

      В таблице 9 представлен расчет финансовых результатов предприятия.

      Таблица 9

      Финансовые  результаты работы предприятия