Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2012 в 17:36, отчет по практике
Производственная практика проводится с целью систематизации знаний по управлению предприятием, планированию и разработкой стратегии ведения бизнеса на примере предприятия «Северное Сияние». Гостиница «СС» является муниципальным предприятием на хозрасчете. В распоряжении учреждения четырехэтажное здание. Гостям предлагаются 28 двухместных номеров категории эконом, 15 одноместных номеров - бизнес, 8 двухместных номеров – п/люкс, 2 одноместных номера – люкс, 1 номер для молодоженов. Прайс- лист представлен в приложении А.
Введение 4
Основная часть 5
1 Структура управления гостиницей «Северное Сияние» 5
2 Анализ доходов и расходов предприятия. 7
3 Анализ методов планирования 8
Заключение 9
Список использованных источников 10
Приложения 11