Роль и значение тары и упаковки в системе товародвижения

      Потребительские свойства включают в себя:

      1) разнообразие форм и размеров  упаковки,

      2) степень готовности продукта к употреблению,

      3) удобство обращения с упакованным  продуктом,

      4) удобство потребления,

      5) возможность переноса упаковки,

      6) наличие устройств, предотвращающих  несанкционированное вскрытие упаковки и осуществляющих контроль за содержимым,

      7) простоту и надежность повторной укупорки емкостей.

      Наличие определенных экологических свойств  необходимо:

      1) для обеспечения минимального  загрязнения среды использованной  упаковкой,

      2) наиболее эффективной и экономически  выгодной утилизации ее отходов.

      Упаковка  – составная часть современной массовой культуры, продукт дизайна, поэтому она должна не только удовлетворять любые, даже изысканные эстетические потребности покупателя, но и формировать эстетический уровень массового потребителя.

      Рекламно-эстетические свойства упаковки:

      1) информативность,

      2) привлечение внимания покупателя,

      3) стимулирование сделать покупку. 

      Эти свойства продлевают коммерческую жизнь  товара, выводят его на рынок, переключают покупательский спрос на обновленную продукцию.

      Упаковка  с расширенными потребительскими и рекламно-эстетическими свойствами необходима для упаковывания бытовых товаров, при этом часть защитных функций можно переложить на транспортную тару.

      Известно, что активным средством повышения  привлекательности упаковки является обновление конструкции и формообразования. Но наибольшая эффективность достигается в случае соответствия художественно-конструкторского решения упаковки критериям изобретения и промышленного образца. При этом, с одной стороны, достигаются высокие технические качества упаковки, а с другой – оригинальный внешний вид.

      Проектирование  такой упаковки начинается с анализа  известных решений и тенденций. Из них выбирается прототип будущей упаковки, максимально проявляющий запланированные свойства, например потребительские и рекламно-эстетические. Иногда дальнейшее их улучшение на базе существующей технологии может оказаться экономически нецелесообразным. Поэтому выявляются и анализируются недостатки прототипа, в частности в конструкции и форме. Как правило, к этим недостаткам относятся низкая прочность, жесткость и надежность потребительской тары. Решению этих проблем может послужить введение в конструкцию новых элементов или образование нового соединения известных элементов и узлов, позволяющие качественно улучшить свойства прототипа либо придать ему новые свойства. Так, введение в конструкцию упрочняющих элементов может упростить сборку, повысить надежность тары, а также привести к новому формообразованию.   

      В качестве примера разработки упаковок с акцентированными потребительскими и рекламно-эстетическими свойствами служат треугольные конструкции. Треугольная форма используется довольно редко, поэтому она притягивает к себе внимание потребителя больше, чем какая-либо другая. Кроме того, она конструктивно проще, имеет меньше сторон и обладает повышенной жесткостью треугольного поперечного сечения. Вертикальная ориентация силуэта придает ему легкость и стройность, сохраняя при этом устойчивость и сбалансированность. Такие упаковки чаще используются для сувениров, ценных подарков, ювелирных и парфюмерных изделий, сложных бытовых товаров. Складная коробка с треугольными торцевыми стенками отличается повышенной жесткостью и прочностью.

      В дальнейшем представленный образец  формообразования был дополнен серией коробок с трапециевидным и прямоугольным поперечным сечением.

      Другим  примером в достижении нового этапа  потребительских и рекламно-эстетических свойств служит демонстрационная упаковка «клин–блистер». Как и в первом случае, здесь исходной была треугольная форма. В качестве прототипа использовалась упаковка типа «блистер», что определило высокие демонстрационные качества упаковки благодаря использованию формованного прозрачного футляра из жесткого листового полимера, позволяющего осматривать изделие в упаковке. Однако недостатками треугольной формы являются неэффективное использование внутреннего объема для прямоугольных изделий, ее сложность, затрудняющая складирование группы упаковок на торговых площадях, а недостатками упаковки «блистер» – разовое вскрытие, сопровождающееся разрушением упаковки, низкая прочность и недостаточная защищенность от ударных нагрузок. Сущность нового решения заключается в объединении клиновидной формы с прозрачным блистерным элементом, выходящим наружу коробки через вырубное окно и имеющим вид треугольной призмы, меньшая сторона которой расположена у вершины коробки.

      Форма упаковки адаптирована к параллелепипеду  и позволяет осматривать упакованный товар в трех взаимно перпендикулярных направлениях, а также многократно вскрывать упаковку без повреждения. Здесь треугольная (клиновидная) форма упаковки занимает доминирующее положение в формообразовании, так как она оригинальна и привлекательна, а блистерный элемент раскрывает содержание товара, рекламирует его внешний вид. Вместе с тем встречные формы блистера и коробки уравновешивают друг друга, создают оригинальный силуэт.

      Конструктивный  подход к решению данной упаковки позволил одновременно выйти на изобретение и промышленный образец.

      Результат создания новой оригинальной упаковки внешне проявляется в новом формообразовании, в то время как методом его достижения является конструктивный подход к решению технических задач. Этот путь позволяет максимально, на новом уровне развить потребительские и рекламно-эстетические качества проектируемых упаковок, необходимых для удовлетворения покупательского спроса и движения товара на рынке. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      III. ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ

      Анализ  развития рынка тары и упаковки в Республике Беларусь 

      Развитие  упаковочной индустрии в Беларуси фактически началось с тех пор, когда  отечественные производители научились подсчитывать убытки «из-за низкого качества упаковки». В цепочке «производство-хранение-транспортировка-реализация» три последние звена напрямую связаны с упаковкой, которая должна быть удобной, надежной, привлекательной, и при этом обеспечивать сохранность продукта, защищать его от подделок, быть экологически безвредной и легко утилизироваться. Такая упаковка сокращает потери продукции, помогает ее продвигать и поэтому сама себя окупает.

      Во  время обострения конкурентной борьбы оригинальная упаковка повышает шансы производителя на благосклонность покупателя, а значит – и на его собственный успех в нелегком деле продвижения и реализации товара. Кризис безотлагательно требует от производителей и продавцов применения современных технологий и материалов при производстве упаковки, высокого качества и новых подходов в упаковке продукции, продуманного дизайна и функциональности.

      Несколько последних лет стали настоящим  прорывом для белорусской упаковочной индустрии. Производители осваивают новые виды упаковки, модернизируют оборудование, совершенствуют дизайн. Сегодня упаковка – это не только запоминающаяся обертка, но и носитель необходимой информации о товаре и его производителе, неотъемлемая часть торговой марки, защитник авторских прав и участник легального оборота товаров.

      Участие в международных форумах-выставках  помогают производителям упаковки, сырья и оборудования для нее, показать свою продукцию, обменяться идеями, познакомиться с новинками в своей сфере, найти новых деловых партнеров и укрепить уже имеющиеся связи. А поскольку технологии не стоят на месте, расширяется и программа специализированной выставки.

      Упаковочная индустрия — один из наиболее крупных, диверсифицированных и конкурентных секторов мировой экономики, развивающийся быстро и стабильно. Вместе с тем, она сильно зависит от цен на материалы и оборудование, от уровня спроса со стороны производителей — основных заказчиков тары и упаковки.

      Национальные  и международные экологические  нормы, заставляющие использовать при производстве перерабатываемые материалы, требуют новых технологических и маркетинговых решений в упаковочной индустрии, приводят к усилению конкуренции, заставляют производителей идти по пути консолидации, добиваясь снижения затрат.

      Экспертные  оценки объема мирового рынка упаковочной продукции и оборудования сильно различаются. По данным Pira International, в 2004 г. совокупный оборот в отрасли превысил $410 млрд., в том числе по упаковочной продукции — $386 млрд. и по оборудованию — $25 млрд. При этом рынок вырос на 4% по сравнению с 2003 г. и на 14% от уровня 1999 г. Согласно отчету Credit Suisse First Boston, мировой рынок упаковки оценивается в $440 млрд.

      Основными региональными рынками являются Северная Америка (на США приходится около 30% мирового потребления), Западная Европа и Азия (при этом Япония потребляет 50% азиатской продукции).

      В производстве упаковки используются бумажно-картонные  материалы (39%), твердые пластики (19%), алюминий и сталь (17%) и гибкие пластики (12%).  

      

      Рис.3.1. Мировое потребление упаковочной продукции*

      *Источник [25] 

      Упаковочная продукция промышленного назначения занимает 30% рынка, а 70% упаковки приходится на потребительские товары, в первую очередь на продукты питания напитки (Credit Suisse First Boston).

      

      Рис 3.2. Мировое потребление упаковочной  продукции*

      *Источник [25]

      По  прогнозам Pira International, мировой рынок упаковочной продукции будет ежегодно расти на 4,2% и достигнет к 2010 г. $556 млрд. Наибольший рост придется на Азию, Восточную Европу и Латинскую Америку. В Индии и Китае рынок будет ежегодно расти соответственно на 14,2% и 8,2% и достигнет в 2009 г. $13 и $51 млрд. В Восточной Европе наибольший рост ожидается в Польше — 11% ежегодно, до $6 млрд. в 2010 г., а крупнейшим рынком этого региона останется Россия, где объем продаж в 2009 г. составит $18,5 млрд.

      Самым крупным рынком конечных потребителей является пищевая промышленность — рост 4,6% ежегодно, до $227 млрд. в 2009 г. Однако, наиболее быстро будет расти сектор упаковки для средств личного ухода — 7,1% ежегодно.

      Что касается белорусского рынка упаковки, даже несмотря на то, что белорусский  рынок упаковки развивается семимильными шагами, ему еще далеко до показателей развитых стран по количеству упаковки на душу населения. А именно этот показатель свидетельствует об уровне культуры любой страны.

      Основным потребителем упаковки является пищевая промышленность — 75% всей закупаемой и производимой в стране упаковки идет именно на нужды перерабатывающей промышленности. Роль упаковки для продуктов питания существенна.

      В последние годы отмечается устойчивая тенденция роста в этом сегменте, ежегодный прирост составляет порядка 35%. Основное увеличение спроса приходится на упаковку из полимерных материалов, поскольку она более привлекательна для потребителей. Выпуск полимерной тары в республике в январе 2010 года составил 20 тыс. штук (на 33,3% больше уровня аналогичного периода прошлого года), контейнеров одноразового применения из полимерных материалов – 35,3 млн штук (на 20,9% больше).

      На  белорусском рынке упаковочных  материалов для жидких пищевых продуктов широко используется ПЭТФ. Упаковка из поэтилентерефталата безопасная, удобная, стильная и к тому же в среднем на 10-20% дешевле, чем любая другая упаковка. К тому же ПЭТФ в сравнении с другими материалами предоставляет более широкие возможности при разработке оригинальной формы и отличительного цвета бутылки. 

      Основные  продукты, пакуемые в ПЭТФ — это  безалкогольные напитки, питьевая и минеральная вода. К примеру, около 85% продаваемой в республике миниральной воды разливается в пластиковую бутылку. 

      Практически все специалисты в сфере ПЭТФ-упаковки связывают дальнейший рост своей отрасли с пивным рынком. Приведем данные по некоторым странам: в Норвегии продажа пива в ПЭТФ-таре составляет не менее 15% от общего объема продаж, на Украине — не менее 20–30%, в Латвии и Литве — более 50%. 

      На  рост потребления пива в ПЭТФ в  разных странах влияют и факторы  законодательного характера. В некоторых странах запрещается реализация пива в стеклянной и металлической упаковке при проведении массовых мероприятий. В Германии после введения закона о депозите (залог за металлическую тару) пивоваренные заводы увеличили использование ПЭТФ-упаковки.