Министерство  образования Российской Федерации

Новосибирский Государственный Университет

Экономики и Управления 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Бизнес – план 
 
 
 
 
 

На тему: «Производство безалкогольного  вина» 

Общая себестоимость 953,4 млн. руб.

                                Потребность в кредите 3 млрд. руб.

Срок  окупаемости проекта 11месяцев 

                                                                                              

                                                                                              

                                                                                             Выполнили:

                                                                                            

Проверил:  
 

Новосибирск 2005 
 
 

Содержание 
 
 
 

 

1. Резюме

 

       Вино  представляет собой продукт, пользующийся неизменным спросом у потребителей всех категорий, но существует ряд причин, препятствующих потребителю использовать этот напиток, таких как состояние здоровья, должностные обязанности, нормы управления транспортом. Поэтому мы предлагаем производство безалкогольного вина с целью удовлетворения потребностей клиентов, желающих избежать последствий алкогольного опьянения. Данный продукт позволяет употреблять его независимо от возраста, состояния здоровья и ряда других причин.

       Настоящий бизнес-план представляет Винзавод «Виноград», продукция которого занимает заслуженное место среди алкогольных напитков, выпускаемых в России, что подтверждается многочисленными наградами,  полученными на различных выставках.  Целью данного бизнес-плана является привлечение инвестиционных средств, позволяющих реализовать проект. Суть данного проекта – производство и розлив безалкогольных вин, являющихся новым продуктом на рынке города Новосибирска.

       Винзавод  «Виноград» ориентирован на производство алкогольных и безалкогольных напитков. Его задачей является привлечение  более широкого круга потребителей, за счет введения в производство нового товара, такого как безалкогольное вино.

       Проанализировав ситуацию, сложившуюся на рынке сбыта безалкогольной продукции, мы  пришли к выводу, что основными нашими конкурентами будут являться зарубежные производители безалкогольных напитков. Их продукция почти всегда отличается высоким качеством, широким ассортиментом, разнообразием упаковки. Основной недостаток – высокие цены. Мы же предлагаем продукцию высокого качества, обладающую уникальными свойствами, по приемлемой для потребителя цене.

       В качестве стратегии охвата рынка  мы будем применять концентрированный маркетинг, так как завод обладает средней мощностью и наши средства ограничены. Выпуск продукции ориентирован на группу покупателей со схожими потребностями и максимально соответствует запросам именно этой группы. Кроме того затраты на этот вид маркетинга относительно не высоки.

       Для реализации проекта необходимо взять кредит для приобретения основных средств в размере 3 млрд., в том числе на установку оборудования - 101,6 млн. руб., на наем персонала -  численностью 207 человек и на оборотные средства в размере 289,84 млн. руб. Винзавод уже обладает складскими площадями 1250 кв.м и производственными площадями  - 2200 кв.м., поэтому нет необходимости в аренде помещений. Срок окупаемости проекта 11 месяцев, рентабельность продукции составляет - 0,2, рентабельность продаж - 0,17, норма прибыли - 0,13. Максимальный размер риска, при реализации предлагаемого проекта, составляет 11%. Такая величина риска не оказывает драматического влияния на способность завода «Виноград» обслужить кредит полностью в установленные бизнес-планом сроки.

       Из  приведенных расчетных показателей видно, что наш завод действительно достаточно рентабелен, срок окупаемости инвестиций меньше года, следовательно, введение нового товара (безалкогольного вина) на винзаводе «Виноград» в настоящее время в городе Новосибирске достаточно выгодно. 
 
 

 

       

2. Общая характеристика  предприятия, отрасли,  продукции.

 

       АОЗТ  Винзавод «Виноград» (зарегистрирован  в Торгово-Промышленной палате РФ, номер  лицензии 16478561)

       Адрес: 352184, Россия, Новосибирская область, г. Новосибирск, ул. Петухова, 55.

       АОЗТ  Винзавод «Виноград» обладает складскими площадями 1250 кв.м и производственные площади 2200 кв.м.

       Инициаторы  проекта Зорина Л.П. и Михолап  Е.С.

       Завод Винзавод «Виноград» ориентирован на производство алкогольных и безалкогольных напитков. Перед заводом стоит  задача привлечения более широкого круга потребителей, за счет введения в производство нового товара, такого как безалкогольное вино.

       Для осуществления проекта в 2005 году необходимо приобрести и установить оборудование на сумму 101,6 млн. руб. Принимаем, что оборудование доставляется, устанавливается и налаживается за счет поставщика. Кроме того, необходимо иметь оборотные средства в размере 289,84 млн. руб.

       Для реализации проекта необходимо взять  кредит для приобретения основных средств  в размере 3 млрд. Руб. в Госбанке. Если годовая ставка процента составляет 12%, а начисление процентов производится по формуле сложного процента раз в год, то при единовременном погашении кредита и процентов в конце года необходимо будет выплатить 3,36 млрд. руб.

       Для осуществления производства продукции нам необходимо нанять рабочий персонал численностью 207 человек. В том числе:

• Руководство
• Специалисты
• Рабочие в цеха
• Непромышленный персонал

Ориентировочная численность персонала представлена в таблице №1.

Таблица №1

 

       Высшим  органом управления АОЗТ «Виноград» является Совет Учредителей, представленный акционерами Михолап Е.С. и Зориной Л.П., имеющих по 50% акций. К исключительной компетентности Совета Учредителей относятся вопросы определения основных направлений социального и производственного (экономического) развития, утверждение планов и отчетов об их выполнении.

       После внесения обязательных платежей прибыль  подлежит распределению между учредителями.

       Необходимо учесть тот факт, что на рынке присутствуют конкуренты, представленные заводами «Винап», «Красный Восток», а так же зарубежными производителями.

       Анализируя  ситуацию на рынке сбыта безалкогольной продукции, мы  пришли к выводу, что основными нашими конкурентами являются зарубежные производители безалкогольных напитков. Их продукция почти всегда отличается высоким качеством, широким ассортиментом, разнообразием упаковки. Основной недостаток – высокие цены. Проанализировав объемы сбыта, можно сказать, что эти товары, в целом, не полностью удовлетворяют потребности покупателей. Стратегия конкурентов агрессивна  и в охвате рынка они используют методы дифференцированного маркетинга (то есть когда предприятие ориентируется на несколько групп покупателей и адаптирует свой товар/услугу под требования каждой группы) . Основное достоинство данного варианта - то, что, ориентируясь на разные группы потребителей, можно минимизировать риски, следовательно, предприятие будет обладать высокой рыночной устойчивостью. Среди недостатков можно отметить высокие затраты на маркетинг и производство, невозможность экономии на масштабе, необходимость разрабатывать свою стратегию для каждой группы покупателей).

       Главное отличие нашей продукции от продукции  конкурентов состоит в том, что мы предлагаем товар высокого качества, с уникальными свойствами, по приемлемой для потребителя цене. Сильные и слабые стороны нашей продукции представлены в таблице №2 
 

 

Таблица №2.

Сильные и слабые стороны товара. 

 

       Из  таблицы 2 можно сделать вывод  о том, что данный завод имеет  достаточно большие преимущества. Отсюда следует то, что Винзавод «Виноград» твердо может противостоять конкурентам как по производству алкогольной, так и безалкогольной продукции.

       Схема распространения товара представлена в таблице №3. 

Таблица №3.

Схема распространения  товара. 

 

       Организация вывода крупных партий товара со склада фирмы осуществляется транспортом заказчика.

(*) Отбор  предполагаемых посредников будет  производиться отделом сбыта нашей фирмы на основе анализа по деятельности.  

       Из  всего вышесказанного можно сделать  вывод, что ситуация на рынке является благоприятной для сбыта безалкогольного  вина высокого качества по приемлемым для потребителей ценам. 
 

 

3. Анализ рынка и основных конкурентов

       Анализ  будущего рынка сбыта является одним  из важнейших этапов подготовки бизнес – плана. Как показывает опыт, неудача большинства провалившихся со временем коммерческих проектов была связана именно со слабым изучением рынка и переоценкой его емкости.