Преддипломный отчет по практике

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Ноября 2009 в 03:56, Не определен

Описание работы

Общая характеристика деятельности ресторана «Кофемания»

Файлы: 1 файл

Преддипломный отчет по практике.doc

— 422.00 Кб (Скачать файл)

Коэффициент обеспеченности запасов  собственными источниками

      Характеризует степень покрытия запасов и затрат (незавершенного производства и авансов поставщикам) собственными средствами. Величина этого коэффициента, также составляет положительные величины с отрицательной динамикой на протяжении всего рассматриваемого периода и на последнюю отчетную дату равна 3,99.

Коэффициент обеспеченности долгосрочных инвестиций.

      Показывает, какая часть собственного капитала и долгосрочных инвестиций предприятия отвлечена во внеоборотные активы (на начало года – 0,79  и на конец года – 0,81).

Коэффициент Альтмана

      Применяется с целью прогнозирования банкротства предприятия.  Степень близости предприятия к банкротству определяется по следующей шкале: 

№ п/п Значение  коэффициента

Вероятность банкротства

1.      Менее 1,8      Очень высокая
2.      От 1,81 до 2,7      Высокая
3.      От 2,71 до 2,99      Средняя
4.      Более 3      Низкая
 

     Таким образом, значение коэффициента  на начало периода 3,8 на конец  – 3,14, т.е. вероятность банкротства  ресторана «Кофемания» крайне низка.

Коэффициент финансовой зависимости.

       Показывает, какая сумма активов приходится на рубль собственного капитала. Мы видим, что на конец года этот показатель снизился на 0,01, это незначительное изменение и оно  связано с более быстрым темпом роста собственного капитала (14%).

Коэффициент концентрации заемных  средств.

        Показывает, какая часть активов получена за счет заемных краткосрочных и долгосрочных  ресурсов. В нашем предприятии этот показатель снизился на конец года на 0,01, это можно считать положительной динамикой, хотя изменение это и не очень существенное. 

Коэффициент текущей задолженности.

      Показывает, какая часть активов сформирована за счет краткосрочных заемных средств.  На начало года этот показатель был равен 0, 06, а на конец  0, 05. Опять же мы наблюдаем положительную тенденцию, но в численном выражении она очень мала, всего 0, 01.

Коэффициент устойчивого финансирования.

      Показывает, какая часть сформирована за счет устойчивых источников, естественно, что  этот показатель должен расти во времени. В отеле за год он вырос всего на  0, 01 вследствие снижения на эту же величину коэффициента  текущей задолженности.

Коэффициент соотношения собственного и заемного капитала.

       Показывает, какую часть заемного капитала можно покрыть за счет собственных источников. Мы видим, что на конец года этот показатель увеличился на 2,93. Тенденция эта положительная и связана с ростом собственного капитала и постепенным снижением заемных средств.

Выводы:

  1. Все показатели финансовой устойчивости предприятия приближены к оптимальным.
  2. Положительное значение коэффициента маневренности на конец года (+17,9) говорит о наличии у ресторана достаточного количества собственных оборотных средств, что свидетельствует о высокой степени независимости гостиницы от предприятий поставщиков и рыночных изменений.  
 

4.4. Анализ платежеспособности  и ликвидности предприятия. 

      Анализ  платежеспособности и ликвидности  баланса предприятия осуществляется сравнением средств по активу, сгруппированных  по степени их ликвидности и расположению в порядке убывания ликвидности, с обязательствами по пассиву, сгруппированных по срокам их погашения и расположения в порядке возрастания сроков. 

Таблица 4.1.

Соотношение активов по степени ликвидности и обязательств по сроку погашения
Активы  по

  степени ликвидности 

На  конец отчетного  периода, тыс. руб. Прирост с нач. года, % Норм. соотно-шение Пассивы по сроку погашения На  конец отчетного  периода, тыс. руб. Прирост c нач. года, % Излишек/ 
недостаток 
платеж. средств 
тыс. руб., 
(гр.2 - гр.6)
1 2 3 4 5 6 7 8
1)Наиболее  ликвидные активы (А1) = краткосрочные  финансовые вложения + денежные средства 45108 -47,6 1)Срочные обязательства  = кредит задолженности(П1) 26353 -2,5 +18755
2)Быстрореализуемые  активы (А2) = дебиторская задолженность  сроком погашения в течение  12 месяцев  50239 +134,4 2)Краткосрочные  пассивы (П2) = краткосрочные кредиты и заемные средства заданные участниками по выплате доходов, прочие краткосрочные пассивы 0 +50239
3) Медленно  реализуемые активы (А3) = запасы + НДС  + ДДЗ + прочие оборотные активы 21544 +21,5 3)Долгосрочные  пассивы (П3) = долгосрочные кредиты заемные средства из IV раздела, доходы будущих периодов фонды потребления + резервы предстоящих расходов и платежей (П3) 1768 +4,4 раза  +19776
4) Трудно  реализуемые активы (А4) = внеоборотные  активы 449205 +17,2     ≤ 4)Постоянные пассивы = статья  III раздела пассивы баланса «Капитал и резерв» (П4) 537975 +11,8 -88770
 

Для определения  ликвидности баланса следует  сопоставить итоги приведенных  групп по активу и пассиву. Баланс считается абсолютно ликвидным, если имеют место следующие соотношения: 

А1≥П1;  А2≥П2;  А3≥П3;  А4≤П4

Вывод:

Все четыре неравенства, приведенные в таблице, выполняются, что свидетельствует  об идеальном соотношении активов  по степени ликвидности и обязательств по сроку погашения.

    Для анализа текущего финансового положения используются относительные показатели ликвидности (текущей платежеспособности). 
 

Таблица 4.2. 

Показатели  ликвидности 

№ п/п Наименование Способ  расчета Критическое значение
1 2 3 4
1 Коэффициент абсолютной ликвидности Кл1              Денежные средства+краткосрочные финансовые

Кл1  =  вложения (А1)__________________________  

            Краткосрочные обязательства (П1+П2)      

Кл1 0,2
2 Промежуточный коэффициент покрытия Кл2              Денежные средства+краткосрочные  финансовые

             вложения+дебиторская задолженность  со сроком    Кл2  =   погашения до 12 месяцев (А1+А2)____________   

              Краткосрочные обязательства (П1+П2)

Кл2 1.0
3 Общий коэффициент  ликвидности (покрытия) или текущей  ликвидности Кл3               Денежные средства+краткосрочные  финансовые 

                 вложения+дебиторская задолженность  со сроком                погашения до 12 месяцев (А1+А2) +запасы                            (А1+А2+А3)_______________________________ 

Кл3 =    Краткосрочные обязательства (П1+П2)

Кл3 2,0
 

      Расчет  коэффициента ликвидности приведен в таблице 4.3.

Таблица 4.3. 

Расчет  коэффициента ликвидности 

№ п/п Коэффициенты  ликвидности На  начало года На  конец года Отклонение
1 2 3 4 5
1 Коэффициент абсолютной ликвидности (Кл1) 3,18 1,71 -1,47
2 Коэффициент покрытия (Кл2) 3,98 3,62 -0,36
3 Общий коэффициент  покрытия (Кл3) 4,86 4,95 +0,09
 
 

Вывод:

На конец  декабря 2004 г. коэффициент текущей (общей) ликвидности полностью укладывается в норму (4,95 при нормативном значении 2,0 и более). За рассматриваемый период коэффициент текущей ликвидности вырос на 0,09.

    Для коэффициента быстрой ликвидности  нормативным значением является 1,0 и более. В данном случае его  значение составило 3,62. Это означает, что у ресторана "Кофемания" достаточно активов, которые можно в сжатые сроки перевести в денежные средства и погасить краткосрочную кредиторскую задолженность.

    Соответствующим норме оказался коэффициент абсолютной ликвидности (1,71 при норме 0,2 и более). В тоже время за рассматриваемый период коэффициент абсолютной ликвидности снизился на -1,47 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

4.5. Анализ прибыли 

      Под прибылью предприятия понимается его  способность приносить доход  на вложенные в текущую деятельность средства. Анализ прибыли необходим для выявления способности предприятия приносить доход на вложенные в текущую деятельность средства, и выполняется на основании отчета о финансовых результатах (ф.2). 
 
 

Таблица 5.1

Анализ  прибыли

п/п

Наименование  показателей Ед.

измере-

ния

Отчетный  период Предыдущий  год Отклонение Темп  роста или снижения
Тыс.руб. %
1 2 3 4 5 6 7 8
1. Выручка от реализации товаров, продукции, услуг (без НДС) Тыс.руб. 422522 305170 117352 138,5 +38,5
2. Себестоимость реализованных товаров, продукции, услуг Тыс.руб. 268433 194230 74203 138,9 +38,9
3. Валовая прибыль Тыс.руб. 154089 110940 43149 138,9 +38,9
4. Коммерческие  расходы Тыс.руб. 2638 1879 759 140,4 +40,4
5. Управленческие  расходы Тыс.руб. 16856 11857 4999 142,2 +42,2
6. Прибыль (убыток) от продаж Тыс.руб. 134595 97204 37391 138,5 +38,5
7. Операционные  доходы Тыс.руб. 2985 2016 969 148,1 +48,1
8. Операционные  расходы Тыс.руб. 13472 9900 3572 136,1 +36,1
9. Внереализационные доходы Тыс.руб. 991 1285 -294 77,1 -22,9
10. Внереализационные расходы Тыс.руб. 3925 1928 1997 203,5 +103,5
11. Прибыль (убыток) до налогообложения Тыс.руб. 121174 88677 32497 136,6 +36,6
12. Чистая прибыль Тыс.руб. 91253 67801 23452 134,6 +34,6

Информация о работе Преддипломный отчет по практике