Отчет по практике в РУП «Учхоз БГСХА»

Основной целью прохождения производственной практики является закрепление и углубление знаний, полученных во время обучения, приобретения практических навыков работы по специальности, формирование профессиональных навыков работы, а также получения практического опыта работы в коллективе.
Задачи практики:
1. Общее знакомство с предприятием;
2. Ознакомление с содержанием методик технико-экономического планирования и овладением навыками разработки планов экономического развития предприятия;

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3
1.ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКАОАО «МОЛОЧНЫЕ ГОРКИ»………………………………………………..4
1.1. Общие сведения о предприятии…………………………………………4
1.2. Ресурсы предприятия и их ……………………………………………….. 81.2.1 Основные производственные фонды предприятия и эффективность их использования………………………………………..81.2.2 Оборотные фонды предприятия и эффективность их использования…………………………………………………………….91.2.3 Трудовые ресурсы предприятия и эффективность ихиспользования …………………………………………………………….11
1.3. Особенности технологических процессов переработки молока………13
1.4. Производство и реализация продукции…………………………………15
1.4.1. Ассортимент………………………………………………………..15
1.4.2. Контроль качества………………………………………………….17
1.4.3. Анализ рынка сбыта………………………………………………..19
1.5. Финансовое состояние предприятия…………………………………….23
1.6. Охрана труда и техника безопасности………………………………......24
2.ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РУП «Учхоз БГСХА»………………………………………………………….26
2.1 Общие сведения о предприятии………………………………………….28
2.2 Ресурсы предприятия……………………………………………………30
2.3 Отрасль растениеводства………………………………………………...32
2.4 Отрасль животноводства…………………………………………………34
2.5 Финансовое состояние предприятия…………………………………….33
2.6 Охрана труда………………………………………………………………35
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………...39
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……..........................40