Отчет по практике в ИП Черепанова Н.Л

Негосударственное образовательное учреждение высшего образования Московский технологический институт

Приложение 7                                                    

                                      Факультет Экономики 

                                Кафедра Экономики    

                                                        Уровень образования Бакалавриат

                                       Направление Экономика

                                  Профиль Коммерция

 

ОТЧЕТ

по учебной практике

 

Место прохождения практики

Индивидуальный предприниматель Черепанова Наталья Леонтьевна

 

Срок практики  с 13 октября 2014г.     по 26 октября 2014г.

 

Выполнил:        

Студент 1 курса

заочной формы обучения

Кускова Ольга Сергеевна

 

 «26» октября 2014 г                                                      _______________

                                                                                                                                                  (подпись)

 

 

 

Руководитель практики от организации Анохина Марина Сергеевна (Главный бухгалтер)

                                                                            _______________

                                                                                                                                                  (подпись)

 

 

Руководитель практики от института Лупанов К.Ю. (Преподаватель, к.э.н., доцент)

                                                                                             _______________

                                                                                                                                                  (подпись)

 

Заведующий кафедрой  Борисова Елена Викторовна

(Заведующий кафедрой, к.э.н., доцент)                                   ___________

                                                                                                                                                           (подпись)   

« ____»  _______________ 20___ г.

Саяногорск 2014 г.

 

Местом прохождения учебной практики является предприятие ИП Черепанова Н.Л. г.Саяногорска, выполняла обязанности бухгалтера и менеджера по кадрам.

Целью учебной практики является:

1. Ознакомление с организационной структурой предприятия; с распределением обязанностей и должностными инструкциями руководителей служб; с практикой управленческой деятельности руководителей отделов и служб организации, в том числе при принятии решения в различных ситуациях; с порядком составления бизнес-плана в организации; с методами работы руководителей при организации перспективного, среднесрочного и текущего планирования на предприятии; с методиками повышения эффективности управления предприятием; с практикой делового этикета в организации; со способами мотивации труда сотрудников организации, применяемыми руководителями различных  уровней.
2. Изучение системы отбора, набора кадров в подразделениях организации.
3. Приобретение первичных навыков в работе на средствах автоматизации финансовых расчетов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Характеристика ИП Черепанова Н.Л.

Организация ИП Черепанова Н.Л. была образована в 2009 г. и входит в холдинг. Основным учредителем фирмы ИП Черепанова Н.Л. является холдинг - компания, которая на фруктовом рынке России достойно занимает одно из лидирующих мест, а по многим позициям и первое. Полное наименование юридического лица: Индивидуальный предприниматель Черепанова Наталья Леонтьевна. Сокращенное наименование: ИП Черепанова Н.Л.. Предприниматель является юридическим лицом и осуществляет свою деятельность в соответствии с Гражданским кодексом РФ, федеральным законом, Уставом общества и другими нормативно-правовыми актами.

Направление деятельности ИП Черепановой Н.Л.  - оптовая торговля фруктами, овощами и картофелем; розничная торговля  фруктами, овощами и картофелем; прочая торговля вне магазинов; переработка и консервирование фруктов и овощей; предоставление услуг по хранению и переработке фруктов и овощей; предоставление прочих услуг.

В настоящее время предприятие является одним из крупных на Юге России. По оценкам специалистов Российский рынок фруктов составляет более 7 млрд.$, устойчивый рост которого составляет приблизительно 15 % в год. За последние несколько лет общий показатель потребления фруктов вырос примерно на 25 %. Это можно объяснить увеличением покупательской способности граждан РФ, распространенной модой на здоровый образ жизни не только среди взрослого населения страны, но и среди молодежи. Исходя из научных наблюдений, в настоящий момент расходы россиян на свежую продукцию составляют примерно 11%. Несмотря на то, что уровень потребления фруктов в нашей стране увеличился, все же общий показатель потребления свежих фруктов в России в 2 – 2,5 раза ниже показателей развитых стран.     В России, фруктовый рынок сформировался из двух частей:

1 - сезонный характер: это фрукты и ягоды в основном отечественного производства. Такие как: малина, клубника, арбуз, черешня, вишня, абрикос и прочие.

2 – импортируемые фрукты, в том  числе экзотические. Этот товар  пользуется большим спросом круглый  год. Это такие фрукты, как грейпфрут, киви, банан, мандарин, апельсин… При чем доля экзотических фруктов по некоторым данным составляет 3 % всего фруктового рынка.

По оценкам экспертов, импорт фруктов на Российский рынок варьируется в пределах 50-80 % от всего объема свежей продукции. Поэтому производители и экспортеры фруктов считают перспективным и стратегически важным Российский рынок. Основными поставщиками фруктов на Российский рынок являются: Турция, Марокко, Египет, Греция, Эквадор…

Спрос на Российском рынке экзотических фруктов, регулирует объем поставок. И первое место занимают поставки таких фруктов, как бананы, апельсины, немного уступают в количестве поставок лимоны, мандарины, виноград.

В ходе учебной практики, прошла инструктаж на рабочем месте, ознакомилась с правилами и нормами охраны труда, с основными документами по делопроизводству.

Делопроизводство - это отрасль деятельности, которая обеспечивает документирование и организацию работы с официальными документами всего предприятия.

Кадровое делопроизводство - это организация работы с документами, которые касаются кадровых вопросов.

Кадровая документация - совокупность форм документов, отражающих наличие и движение персонала.

 Документ - это зафиксированная на материальном носителе информация с реквизитами, позволяющими ее идентифицировать.

Дело - основная учетная единица, используемая в делопроизводстве.

Номенклатура дел – систематизированный перечень дел, образующихся в деятельности организации, с указанием сроков их хранения. Индивидуальная номенклатура дел разрабатывается конкретной организацией на основе типовых и примерных номенклатур, а в случае их отсутствия – самостоятельно, исходя из практической деятельности. 

Изучила: книги регистрации приказов, входящей и исходящей корреспонденции, учета трудовых книжек, правила приема, хранения и выдачи трудовых книжек на предприятии.

Трудовые книжки и вкладыши к ним ведутся и регистрируются в соответствии с правилами делопроизводства. Во время ознакомления узнала, как регистрируются трудовые книжки и вкладыши к ним при приеме на работу нового сотрудника, как правильно производится запись в трудовой книжке. Занесение записи в книгу регистрации  трудовых книжек и вкладышей к ним производится в соответствии с п. 4.1.1 типовой инструкцией по делопроизводству в федеральных органах исполнительной власти, утв. приказом Минкультуры России от 08.11.05 № 536 и зарегистрированной в Минюсте России 27.01.06 № 7418.

Книга регистрации  трудовых книжек и вкладышей к ним в отличии от других, ведется не в пределах календарного года, а до полного заполнения всех страниц, которые, до начала ее заполнения нумеруются, прошиваются и опечатываются. Книга регистрации  трудовых книжек и вкладышей к ним ведется на протяжении многих лет, после полного заполнения всех страниц, остается в отделе кадров, т.к. используется при увольнении сотрудников, которые расписываются в получении ими трудовой книжки. Только после того, как по этой книге учета, получены все трудовые книжки, она может быть передана в архив. Срок хранения  Книги регистрации  трудовых книжек и вкладышей к ним составляет 50 лет.                                                           Источник: http://help.sbis.ru/personal/kadri/employ/doc/book_keeping.

Журнал регистрации приказов по личному составу – это журнал, в котором фиксируются все изданные приказы по личному составу.

Журнал учета приказов по личному составу должен быть прошнурован, пронумерован и скреплен подписью руководителя и печатью организации.

Графы журнала заполняются в соответствии с текстами приказов по личному составу.

Организация вправе разработать ее самостоятельно в произвольной форме.

Срок хранения Журнала регистрации распорядительных документов по личному составу установлен ст. 258 б Перечня типовых управленческих архивных документов, образующихся в процессе деятельности государственных органов, органов местного самоуправления и организаций, с указанием сроков хранения (утвержден Министерством культуры Российской Федерации 25.08.2010 г.), и составляет 75 лет и 5 лет.

Учитывая разные сроки хранения журналов, организации рекомендуется завести два журнала регистрации приказов по личному составу. В журнале со сроком хранения 75 лет  регистрировать приказы по личному составу такие, как: о приеме на работу; о перемещении; о совмещении; о переводе на другую работу; об увольнении (расторжении трудового договора); об аттестации; об изменении фамилии; о награждениях; об оплате труда, премировании, различных выплатах; все виды отпусков работников с тяжелыми; об отпусках по уходу за ребенком; об отпусках.

В журнале со сроком хранения 5 лет регистрировать приказы по личному составу такие, как: о дисциплинарных взысканиях; о ежегодно оплачиваемых отпусках; об отпусках в связи с обучением; о дежурствах.

При необходимости возможно большее разделение регистрации групп кадровых приказов и распоряжений. В этом случае выделяют самостоятельные группы и ведут отдельные журналы учета.                                                                       Источник: http://naar.ru/blanks/zhurnal-registratsii-prikazov-po-lichnomu-sostavu

Штатное расписание необходимо для формирования штатного состава и общей численности компании. Содержание штатного расписания стандартно для всех фирм – перечень должностей, структурного состава, штатных единиц, сведения об окладах сотрудников, месячной заработной плате и имеющихся надбавках; определяется положением или Уставом компании. Штатное расписание может состоять из нескольких листов. Лица, подписывающие его, расписываются только на последнем листе в соответствующей строке. Данная процедура может применяться при подписании штатного расписания филиала перед его утверждением отдельно от головной организации. 
          Изменения в штатном расписании происходят в случаях, когда меняется состав сотрудников, формируются новые отделы или расширяются уже существующие, исключаются старые должности и вводятся новые, происходит реструктуризация предприятия.                                                                  Источник: http://www.reghelp.ru/statnoe_raspisanie.shtml

Должностная инструкция - это документ, в котором подробно регламентируются все основные моменты, связанные с выполнением работ по конкретной должности.

Она определяет квалификационные требования к претендентам на должность, функции работника, его права, обязанности, сферу ответственности. В организациях существует разделение для должностей руководителей, специалистов и служащих разрабатываются должностные инструкции, а для должностей рабочих - рабочие инструкции.

Для надлежащего исполнения порученных обязанностей работники предприятия в соответствии со ст. 68 Трудового кодекса РФ должны быть ознакомлены работодателем с должностной инструкцией, поскольку она является действующим локальным нормативным актом, имеющим отношение к трудовой деятельности работника.

Ознакомление работника с содержанием должностной инструкции может быть организовано работодателем или его полномочным представителем как в индивидуальном порядке, так и в порядке профессиональной подготовки вместе с другими работниками.

Факт ознакомления работником с содержанием должностной инструкции должен быть документально подтвержден подписью работника непосредственно на должностной инструкции, хранимой в деле работника, либо, если должностная инструкция предназначена для регламентации повседневной деятельности целой категории работников, в листе ознакомления. Источник: http://www.pg-doverie.ru/content_7528 http://profkom.sfedu.ru/dolgnostnie_instrukcii

Договор подряда – соглашение, в соответствии с которым одна сторона (подрядчик) обязуется выполнить по заданию другой стороны (заказчика) определённую работу и сдать её результат заказчику, а последний обязуется принять результат работы и оплатить его.