Организационно-правовые формы создания предприятий

Показатель	2015 г.	2016 г.	Отклонение	Темп роста, %
Валовой оборот, тыс. р.	2890,13	2930,0	39,87	108,87
Валовой доход, тыс. р.	1060,68	1840,98	780,3	173,57
Уровень валового дохода, %	36,7	62,83	26,13	171,20
Издержки обращения, тыс. р.	839,85	920,02	80,17	109,54
Уровень издержек обращения, %	29,06	31,40	2,34	108,05
Прибыль от продаж, тыс. р.	22,83	920,96	700,13	417,04
Численность, чел.	7	7	-	100
Фонд оплаты труда, тыс.р.	491, 32	374,40	-116,92	76,20
Фонд оплаты труда в % к валовому обороту, %	17,0	12,78	-4,22	-

 

Анализируя основные экономические показатели хозяйственной деятельности кафе «Вегас», можно сделать вывод, что в отчетном году по сравнению с прошлым годом валовой оборот возрос на 8,87% или на 39,87 тыс. руб. Валовой доход предприятия увеличился на 73,53% или на 780,3 тыс. руб., уровень валового дохода также увеличился на 26,13%.

Издержки обращения увеличились на 9,54% или на 80,17 тыс. руб. и составили в отчетном году 31,40% к валовому обороту, что на 2,34%, что отрицательно сказывается на прибыли от продаж предприятия, которая увеличилась на 317,04% или на 700,13 тыс. руб. в отчетном году.

Фонд оплаты труда также снизился на 23,8% или на 116,92 тыс. руб., а также фонд оплаты труда к валовому обороту понизился на 4,22%, что отразится на положительной динамике роста средней заработной платы.

Розничный оборот делится на оборот розничной торговли и оборот общественного питания. Валовой оборот представляет собой совокупность оптового и розничного оборотов, где характеризуется полный объем производственной деятельности предприятия общественного питания.

Розничный оборот предприятия общественного питания – это реализация населению продукции собственного производства и покупных товаров. Оптовый оборот предприятия общественного питания – это отпуск готовой продукции или полуфабрикатов одними предприятиями другим при этом не завершается процесс движения продукта, переход его в сферу потребления, происходит только после доработки и реализации, или перепродажи.

По отношению к обороту планируются и учитываются качественные показатели работы предприятия:

1. уровень издержек обращения;
2. уровень валового дохода;
3. рентабельность.

Роль и значение оборота предприятия общественного питания, как экономического показателя:

1. оборот ПОП является объемным показателем, характеризующим масштабы деятельности ПОП;
2. по удельному весу оборота общественного питания в обороте региона можно судить о доле предприятия на рынке;
3. оборот ПОП в расчете на душу населения характеризует один из аспектов жизненного уровня населения;
4. по отношению к обороту ПОП планируют, учитывают, анализируют показатели, оценивающие эффективность деятельности ПОП.

Проведем анализ оборота розничной торговли по объему и составу, данные представлены в таблице 2.

                                                                                              Таблица 2

Анализ оборота розничной торговли по объему и составу

Показатель	2015 г.	2016 г.	Отклонение	Темп роста, %
Валовой оборот, тыс. р., в том числе	2890,13	2930,0	39,87	108,87
Оборот по продукции собственного производства, тыс. р.	2784,67	2819,9	35,23	101,27
Удельный вес продукции собственного производства, %	96,35	61,3	-35,05	63,62
Оборот по покупным товарам, тыс. р.	105,46	110,1	4,64	104,40

 

Таким образом, анализируя оборот розничной торговли по объему и составу, можно сделать вывод, что в отчетном году валовой оборот возрос на 8,87% или на 39,87 тыс. р. по сравнению с прошлым годом, в том числе оборот по продукции собственного производства увеличился на 1,27% или на 35,23 тыс. р. и составил в отчетном году 61,3% к валовому обороту, что ниже показателя прошлого года на 35,05%, что свидетельствует о том, что предприятие в отчетном году увеличило оборот по покупным товарам в большей степени на 4,40% или на 4,64 тыс. р.

 

 

2.2 Организационно-правовая характеристика предприятия ООО «Вегас»

экономический юридический

Общество с ограниченной ответственностью – учрежденное одним или несколькими юридическими и/или физическими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого разделён на доли; участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей в уставном капитале общества.

ООО имеет два учредительных документа – учредительный договор и устав (п. 1 ст. 89 ГК РФ). В нем создается двухзвенная структура управления (ст. 91 ГК РФ), состоящая из высшего (волеобразующего) органа – общего собрания его участников и подотчетного ему исполнительного (волеизъявляющего) органа.

Последний может быть как коллегиальным (правление, дирекция и т.п.), так и единоличным (президент, директор, генеральный директор и т.д.), причем коллегиальный исполнительный орган образуется при необходимости, а единоличный – обязательно.

Наиболее важные вопросы жизни общества относятся к исключительной компетенции общего собрания и не могут быть переданы на решение исполнительного органа даже по воле самого собрания.

Это изменение учредительных документов общества (в том числе связанные с изменением размера его уставного капитала); образование и досрочное прекращение полномочий его исполнительных органов и ревизионной комиссии; утверждение годовых отчетов и бухгалтерских балансов общества, а также распределение прибылей и убытков; исключение участника из общества; реорганизация и ликвидация общества и другие вопросы, прямо предусмотренные специальным законом об ООО.

 

Вопросы, не входящие в исключительную компетенцию общего собрания, предполагаются отнесенными компетенции исполнительного органа (органов) общества, если иное прямо не предусмотрено в его уставе.   

Участниками ООО могут быть любые субъекты гражданского права, за исключением государственных и муниципальных органов (п. 4 ст. 66 ГК РФ). Количество участников общества ограничено, число участников не должно быть более пятидесяти. ООО может быть создано и одним лицом (например, индивидуальным предпринимателем или публично-правовым образованием) в качестве "компании одного лица".

Участники ООО в соответствии со своей долей в уставном капитале имеют права на участие в управлении его делами, на получение необходимой информации о его деятельности, на часть прибыли и на часть имущества, остающуюся при ликвидации общества после расчетов со всеми кредиторами, а также право на свободный выход из его состава и на отчуждение своей доли или ее части другим участникам общества или третьим лицам.

Учредительными документами конкретного ООО право участника на отчуждение доли может быть ограничено или исключено.

При выходе участника из ООО ему должна быть выплачена причитающаяся на его долю часть стоимости имущества общества (за вычетом падающей на эту долю части долгов общества) либо произведены выдачи имущества в натуре. Участники ООО могут приобретать дополнительные права, предусмотренные уставом общества или предоставленные им по единогласному решению общего собрания (например, право голоса, превышающее пропорциональный размер доли в уставном капитале, или право назначать одного из директоров общества).

Участники ООО несут обязанности по внесению вкладов в его уставный капитал и по неразглашению конфиденциальной информации о деятельности общества.

Участник общества, грубо нарушающий свои обязанности или затрудняющий деятельность общества, может быть исключен из него в судебном порядке. Уставный капитал ООО разделяется на доли, представляющие собой права требования участников к обществу. Им определяется минимальный размер имущества, гарантирующего интересы кредиторов общества (п. 1 ст. 90ГКРФ).

Его минимальный размер по действующему законодательству не может быть менее суммы, равной 100-кратному МРОТ на дату представления учредительных документов общества для регистрации, и должен быть оплачен к этому моменту не менее чем наполовину (оставшаяся часть подлежит оплате в течение первого года деятельности общества).

Уставный капитал ООО не может быть менее указанного минимума, а если размер чистых активов общества в конце второго и каждого последующего финансового года уменьшится ниже размера уставного капитала, общество обязано объявить и зарегистрировать это уменьшение (п. 4 ст. 90 ГК РФ). Предварительно должны быть извещены все кредиторы общества, получающие право требовать досрочного исполнения или прекращения соответствующих обязательств с возложением на общество всех убытков. Увеличение уставного капитала ООО разрешается после полной оплаты первоначально объявленного размера (п. 6 ст. 90 ГК РФ).

Согласно статье 154 ГК РФ и пункта 1 статьи 12 Закона об обществах с ограниченной ответственностью учредительный договор общества является учредительным документом и многосторонней сделкой.

Учредительный договор является документом, регулирующим создание общества и взаимоотношения учредителей друг с другом и с обществом на период его существования, и должен отвечать общим требованиям, предъявляемым ГК РФ к договорам и сделкам (включая нормы об основаниях признания сделок недействительными), а также отражать особенности, предусмотренные Законом об обществах с ограниченной ответственностью для данного договора как учредительного документа (пункт 5 Постановления Пленума Верховного суда Российской Федерации, Пленума Высшего Арбитражного суда Российской Федерации «О некоторых вопросах применения Федерального закона «Об обществах с ограниченной ответственностью»).

В учредительном договоре учредители общества обязуются создать общество и определяют порядок совместной деятельности по его созданию.

Учредительный договор должен содержать сведения о:

1. составе учредителей (участников) общества;
2. размере уставного капитала общества;
3. размере доли каждого из учредителей (участников) общества;
4. размере и составе вкладов, порядке и сроках их внесения в уставный капитал общества при его учреждении;
5. ответственности учредителей (участников) общества за нарушение обязанности по внесению вкладов;
6. условиях и порядке распределения между учредителями (участниками) общества прибыли;
7. составе органов общества;
8. порядке выхода участников общества из общества.

Неисполнение учредительного договора (невнесение учредителем своего вклада или внесение его в меньшем размере) не может служить основанием для признания его недействительным.

В данном случае наступают последствия, предусмотренные как Законом об обществах с ограниченной ответственностью, так и общие гражданско-правовые последствия, предусмотренные за нарушение обязательств. Устав общества является основным учредительным документом общества. Устав общества это локальный нормативный акт, который имеет обязательное значение для всех участников общества.

 

Положения устава общества обладают большей юридической силой, нежели положения учредительного договора.

Это положение вытекает из пункта 5 статьи 12 Закона об обществах с ограниченной ответственностью, согласно которому в случае несоответствия положений учредительного договора и положений устава общества преимущественную силу для третьих лиц и участников общества имеют положения устава общества. Это связано с тем, что заключение учредительного договора в основном направлено на обеспечение создания самого общества, в то же время устав – это документ, на основании которого строится вся деятельность общества, закрепляющий основы организации общества[10,с.520]. Устав общества должен содержать:

1. полное и сокращенное фирменное наименование общества;
2. сведения о месте нахождения общества;
3. сведения о составе и компетенции органов общества, в том числе о вопросах, составляющих исключительную компетенцию общего собрания участников общества, о порядке принятия органами общества решений, в том числе о вопросах, решения по которым принимаются единогласно или квалифицированным большинством голосов;
4. сведения о размере уставного капитала общества;
5. сведения о размере и номинальной стоимости доли каждого участника общества;
6. права и обязанности участников общества;
7. сведения о порядке и последствиях выхода участника общества из общества;
8. сведения о порядке перехода доли (части доли) в уставном капитале общества к другому лицу;
9. сведения о порядке хранения документов общества и о порядке предоставления обществом информации участникам общества и другим лицам;
10. иные сведения, предусмотренные Законом об обществах с ограниченной ответственностью.