Организационно-правовые формы создания предприятий

Прибыль и убытки распределяются пропорционально долям участников в складочном капитале (может быть иной порядок по договоренности между участниками). Участники называются полными товарищами[1.ст.69-81 ГК РФ].

 Товарищество  на вере (коммандитное товарищество) – коммерческая организация, основанная на складочном капитале, в которой две категории членов: полные товарищи и вкладчики-коммандитисты. Полные товарищи осуществляют предпринимательскую деятельность от имени товарищества и отвечают по обязательствам товарищества всем своим имуществом. Вкладчики-коммандитисты отвечают только своим вкладом.

Характерные особенности: Лицо может быть полным товарищем только в одном товариществе на вере. Участник полного товарищества не может быть полным товарищем в товариществе на вере. Полный товарищ в товариществе на вере не может быть участником полного товарищества.

Фирменное наименование товарищества на вере должно содержать либо имена (наименования) всех полных товарищей и слова «товарищество на вере» или «коммандитное товарищество», либо имя (наименование) не менее чем одного полного товарища с добавлением слов «и компания» и слова «товарищество на вере» или «коммандитное товарищество».

Если в фирменное наименование товарищества на вере включено имя вкладчика, такой вкладчик становится полным товарищем[1.ст.82-86 ГК РФ].

Общество с ограниченной ответственностью[1.ст.87-94 ГК РФ].

 Общество  с дополнительной ответственностью – учрежденное одним или несколькими лицами общество, уставный капитал которого разделен на доли определенных учредительными документами размеров; участники такого общества солидарно несут субсидиарную ответственность по его обязательствам своим имуществом в одинаковом для всех кратном размере к стоимости их вкладов, определяемом учредительными документами общества.

В целом на Общества с дополнительной ответственностью распространяются положения законодательства Российской Федерации об обществах с ограниченной ответственностью за исключением предусмотренной для участников такого общества субсидиарной ответственности, которую они несут по обязательствам общества солидарно всем своим имуществом в одинаковом для всех кратном размере к стоимости их вкладов, определяемом учредительными документами общества.

 Таким  образом, для участников обществ  с дополнительной ответственностью  не предусмотрено ограничение  ответственности, которое предоставляется  участникам (акционерам) иных форм  хозяйствующих товариществ и обществ[1.ст.95 ГК РФ].

Открытое акционерное общество – форма организации публичной компании; акционерное общество, акционеры которого пользуются правом отчуждать свои акции.

Акционеры открытого общества могут отчуждать принадлежащие им акции без согласия других акционеров этого общества.

Такое общество вправе проводить открытую подписку на выпускаемые им акции и осуществлять их свободную продажу с учётом требований настоящего Федерального закона и иных правовых актов РФ.

 

 Открытое  общество вправе проводить закрытую  подписку на выпускаемые им  акции, за исключением случаев, когда  возможность проведения закрытой  подписки ограничена уставом  общества или требованиями правовых  актов Российской Федерации. Число  акционеров открытого общества не ограничено[1.ст.96-104 ГК РФ].

 Закрытое акционерное общество – форма организации публичной компании; акционерное общество, акции которого распределяются только среди учредителей или заранее определенного круга лиц (в противоположность открытому). Акционеры такого общества имеют преимущественное право на приобретение акций, продаваемых другими акционерами. Число участников закрытого акционерного общества ограничено законом. Как правило, закрытое акционерное общество не обязано публиковать отчётность для всеобщего сведения, если иное не установлено законом[1.ст.96-104 ГК РФ].

 Производственный кооператив (артель) – коммерческая организация, созданная путём добровольного объединения граждан на основе членства для совместной производственной и иной хозяйственной деятельности, основанной на их личном трудовом и ином участии и объединении его членами (участниками) имущественных паевых взносов. Уставом производственного кооператива может быть предусмотрено участие в его деятельности также и юридических лиц. Единственным учредительным документом производственного кооператива является Устав. Высшим органом управления в производственном кооперативе является общее собрание его членов, которое решает важнейшие вопросы деятельности кооператива, в том числе избирает постоянно действующие исполнительные органы кооператива – правление и/или председателя кооператива. Исполнительные органы руководят деятельностью кооператива между собраниями, решая вопросы, не отнесённые к исключительной компетенции общего собрания.

Члены кооператива несут субсидиарную ответственность по его обязательствам в порядке, предусмотренном его Уставом. Общее число членов производственного кооператива не может быть менее 5[1.ст.107-112 ГК РФ].

Государственное и муниципальное унитарные предприятия в России (обычные сокращения: Государственное унитарное предприятие – ГУП, Муниципальное унитарное предприятие – МУП, Федеральное государственное унитарное предприятие – ФГУП) – коммерческая организация, не наделённая правом собственности на закреплённое за ней собственником имущество. В такой форме могут быть созданы только государственные и муниципальные предприятия. Имущество (соответственно государственное или муниципальное) принадлежит унитарному предприятию на праве хозяйственного ведения или оперативного управления (казенное предприятие). Унитарное предприятие отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом, но не несет ответственности по обязательствам собственника его имущества. Учредительным документом унитарного предприятия является устав [1.ст.113-115 ГК РФ].

 В отличие от акционерных обществ и иных коммерческих организаций унитарные предприятия обязаны раскрывать информацию о проводимых ими закупках на официальных сайтах уровня своей подчиненности. Для ФГУП – на официальном сайте государственных закупок Российской Федерации (федеральный государственный заказ), для ГУП на сайтах закупок регионов и для МУП на официальных сайтах муниципалитетов или, при их отсутствии, на официальных сайтах закупок регионов.

Таким образом, наиболее популярными на сегодняшний день организационно-правовыми формами юридических лиц являются общество с ограниченной ответственностью (ООО), открытое акционерное общество (ОАО) и закрытое акционерное общество (ЗАО).

 

 

1.3 Преимущества и недостатки  на примере общества с ограниченной  ответственностью

 

Общество с ограниченной ответственностью получило широкое распространение, так как имеет ряд преимуществ.

 Организационно-правовая  форма общества весьма привлекательна  для предпринимателей как раз  отсутствием ответственности участников  по долгам общества.

Преимущества и недостатки общества с ограниченной ответственностью.

Преимущества ООО:

1. возможность вести предпринимательскую деятельность не от собственного лица, а опосредованно, через созданное юридическое лицо – ограничен размер предпринимательского риска – возможность расширения бизнеса, привлечения инвестиций;
2. возможность при создании общества задать степень влияния каждого из участников на решения по ключевым вопросам деятельности общества (в некоторых случаях это может обернуться недостатком);
3. возможность участия ООО в других хозяйственных обществах, создания дочерних обществ, создания некоммерческих организаций;
4. возможность сформировать структуры управления, соответствующие размерам и специфике деятельности фирмы;
5. наибольшая информационная "закрытость" – не требуется публиковать какие-либо документы, относящиеся к деятельности ООО;
6. возможность перехода на упрощенную систему налогообложения  – для ООО, являющихся субъектами малого предпринимательства.

Недостатки ООО:

1. при любых изменениях состава участников, величины и пропорций уставного капитала, структуры управления требуется регистрация изменений в учредительных документах;
2. число участников ООО не может превышать 50 человек, иначе оно должно быть преобразовано в акционерное общество;
3. высокая степень риска при выходе из общества одного или нескольких участников, поскольку им должна быть передана доля в имуществе общества. В некоторых случаях, особенно если большую часть имущества составляет неделимый объект, это может сделать невозможной дальнейшую деятельность;
4. решение стратегических вопросов деятельности собранием участников повышает риск принятия неверных решений, особенно при существенном неравенстве долей участников.

Общества с ограниченной ответственностью относятся к категории коммерческих организаций, то есть таких, основной целью деятельности которых является извлечение прибыли. Сообразуясь с этим положением такие организации (за исключением унитарных предприятий и других предусмотренных законом) обладают общей (универсальной) правоспособностью.

Такие юридические лица могут осуществлять любые виды деятельности, не запрещенные законом. Отдельные виды деятельности, перечень которых устанавливается законом, юридическое лицо может осуществлять только на основании разрешения (лицензии).

Таким образом, у общества с ограниченной ответственностью, как и у других организационно-правовых форм есть свои преимущества и недостатки. При создании общества с ограниченной ответственностью необходимо изучить объективную информацию о его особенностях с тем, чтобы максимально использовать его преимущества и уменьшить влияние возможных недостатков. Кратко все достоинства и недостатки ООО можно рассмотреть в приложении 1.

 

 

 

 

ГЛАВА 2. ЭКОНОМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ

 

 

2.1 Организационно-экономическая характеристика  ООО «Вегас»

 

Кафе «Вегас» – предприятие общественного питания по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного ассортимента продукции.

Кафе «Вегас» является обществом с ограниченной ответственностью.

Общество с ограниченной ответственностью – это коммерческая организация, созданная одним или несколькими лицами, уставной капитал которой разделен на доли, размер которых определен учредительным договором.

Кафе «Вегас» оказывает услуги питания, приготовления кулинарной продукции, кондитерских изделий, организации потребления и обслуживания. Данное кафе самостоятельно осуществляет свою деятельность, распоряжается своей продукцией и полученной прибылью, платит налоги и обязательные платежи.

Предприятие общественного питания контактирует с другими предприятиями, учреждениями, органами на основе законов, договоров, соглашений.

Кафе «Вегас» функционирует на основе устава, учредительного договора, свидетельства о регистрации, акта приемки объекта, свидетельства о занесении объекта в реестр потребительского рынка, сертификата на услуги, лицензии на покупные и кондитерские изделия.

В своей работе кафе руководствуется законами, законодательными актами, правилами оказания услуг, основополагающими ГОСТами, ОСТами, СанПинами, СНиПами, МБТами, ТУ, нормативно-технологической документацией, технологическими и технико-технологическими картами.

Правила оказания услуг состоят из следующих разделов:

1. общие положения;
2. информация об услугах;
3. порядок оказания услуг.

Закон «О защите прав потребителей», который регулирует отношения, возникающие между потребителями и предпринимателями, состоит разделов:

1. общие положения;
2. защита прав потребителей при продаже товаров потребителям;
3. защита прав потребителей при выполнении работ (оказании услуг);
4. государственная и общественная защита прав потребителей.

Для улучшения работы сотрудников и управления коллективом администрация предприятия общественного питания разрабатывает различные положения «О структурном подразделении», правила «Внутреннего распорядка», инструкции «Должностная инструкция», «Инструкция по охране труда», «Инструкция по технике безопасности».

Информация о кафе доводится до потребителей через вывеску, информационный стенд, меню, информационные листовки, буклеты.

Коллектив предприятия состоит из директора, заведующей производством, поваров 4-5-го разрядов, бухгалтера, экономиста, технического персонала, работников торгового зала.

Данное кафе является предприятием общественного питания малой мощности и состоит из двух структурных подразделений (зал и производство). Складское хозяйство, как структурное подразделение, здесь не выделяют. Продукты и сырье сразу же поступают на производство, в кладовую и холодильную камеру суточного запаса.

 На предприятии созданы благоприятные условия для работы персонала: организуется время отдыха работников, рабочие места оснащаются необходимым оборудованием, инвентарем, средствами малой механизации, тарой и качественным сырьем.

В кафе «Вегас» выделяют четыре группы помещений: производственные, торговые, административно-бытовые, технические.

В данном кафе потребителям предлагается меню со свободным выбором блюд. Посетителей обслуживают официанты, применяют различные виды сервировки столов.

Расчет с потребителями в данном кафе наличными деньгами, по счету, предъявленному официантом.

Расчет за обслуживание торжественных вечеров производится заказчиком по заказу-счету.

Произведем анализ хозяйственной деятельности кафе «Вегас», данные которого представлены в таблице 1.                 

    Таблица 1

Основные экономические показатели хозяйственной деятельности предприятия