Направления снижения себестоимости продукции предприятия

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

 

         Введение…………………………………………………………………...6

1 Теоретические основы формирования себестоимости продукции предприятия……………………………………………………..………………...8

1.1  Понятие и сущность  себестоимости продукции………..…………...8

1.2 Виды себестоимости продукции на предприятии…………………..10

1.3 Состав статей калькуляции и порядок их расчета………………….11

2 Калькулирование себестоимости изделия предприятия……………..24

3 Направления снижения себестоимости продукции предприятия...…37

Заключение……………………………………………………………….42

Список использованных источников…………………………………..44

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Любое предприятие в процессе своей деятельности совершает затраты  на производство и реализацию продукции, на простое и расширенное воспроизводство  основных фондов и оборотных средств, на социальное развитие трудового коллектива и другое.

Актуальность данной темы состоит в том, что наибольший удельный вес во всех расходах предприятий занимают затраты на производство продукции. Совокупность производственных затрат показывает, во что обходится предприятию изготовление выпускаемой продукции, то есть составляет производственную себестоимость продукции. Предприятия производят также затраты по реализации (сбыту) продукции, то есть осуществляют внепроизводственные, или коммерческие расходы (на транспортировку, упаковку, хранение, рекламу и др.).

Целью данной работы является рассмотрение такой важной категории  как себестоимость и один из способов ее определения - составление калькуляции. Конечной целью калькулирования является формирование полной себестоимости единицы продукции. Ведь от уровня себестоимости зависит деятельность предприятия в условиях рыночной экономики: величина прибыльности и рентабельности, эффективность его хозяйственной деятельности.

Задачами работы является:

1. рассмотрение методов калькуляции;
2. рассмотрение принципов составления калькуляции себестоимости;
3. роль калькуляции в управлении производством;
4. расчет калькуляции себестоимости единицы продукции.

Объект работы - предприятие, производящее продукцию.

Предметом работы является калькуляция себестоимости. Правильно  составленная калькуляция позволяет  обеспечить:

- своевременное и полное отражение всех затрат, связанных непосредственно с производством продукции, выполнением работ или оказанием услуг, а также отражение внепроизводственных затрат;

- контроль за правильным использованием материальных, трудовых, финансовых и иных ресурсов предприятия, за соблюдением установленных норм расхода материалов и производительности труда;

- выявление мест возникновения затрат и пути их сокращения.

 Теоретические аспекты  будут рассмотрены в первой  главе. 

Анализ показателей деятельности предприятия на примере ОАО "МК ОРМЕТО-ЮУМЗ" во второй главе.

В третьей главе представлены направления снижения себестоимости  продукции. Масштаб выявления и  использования резервов снижения себестоимости  продукции во многом зависят от того, как поставлена работа по изучению и внедрению опыта, имеющегося на других предприятиях.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Теоретические  основы формирования себестоимости  продукции предприятия

 

1.1  Понятие  и сущность себестоимости продукции

 

Себестоимость продукции - это текущие затраты предприятия в денежном выражении на производство и сбыт продукции. В себестоимость продукции включается стоимость потребляемых в процессе производства средств и предметов труда (амортизации, стоимость сырья, материалов, топлива, энергии и т.п.). Часть стоимости живого труда (оплата труда), стоимость покупных изделий и полуфабрикатов, затраты на производственные услуги сторонних организаций, расходы, связанные со сбытом продукции (упаковка, хранение, погрузка, транспортировка); расходы, непосредственно не связанные с производством и реализацией данной продукции на данном предприятии, но возмещение которых, необходимо в интересах обеспечения простого воспроизводства (отчисление затрат на покрытие геологоразведочных  работ, на рекультивацию земель, платы за древесину, отпускаемую на корню, за воду).

Кроме того, в себестоимость  продукции входят потери от брака, от простоев по внутрипроизводственным причинам недостачи материальных ценностей  в пределах норм естественной убыли.

Многие из этих затрат можно  планировать и учитывать в  натуральной форме, т.е. в килограммах, метрах, штуках и т.д. Однако, чтобы подсчитать сумму всех расходов предприятия их нужно привести к единому измерителю, т.е. представить в денежном выражении.

Заметим, что стоимость  продукции и её себестоимость различаются, не только количественно, но и качественно. Например, в себестоимости промышленной продукции не учитываются накопления, которые создаются на предприятии – это количественное различие. Качественное различие проявляется в том, что затраты потребляемых орудий и предметов труда отличаются от их денежного выражения, т.е. подвержены влиянию цен.

Систематическое снижение себестоимости  промышленной продукции – одно из основных условий повышения эффективности  промышленного производства.

Себестоимость является важнейшим  качественным показателем, отражающим результаты хозяйственной деятельности предприятия, а также инструментом оценки технико-экономического уровня производства и труда, качества управления и т.п. Она выступает как исходная база для формирования цен, а также оказывает непосредственное влияние на прибыль, уровень рентабельности и формирование общегосударственного денежного фонда – бюджета. Поэтому этот показатель производства следует учитывать и анализировать. Так, чем меньше себестоимость, тем больше рентабельность, а значит, эффективнее используются основные и оборотные производственные фонды.

Также себестоимость продукции  является одним из основных показателей  при определении эффективности  капитальных вложений и новой  техники. Так, чем ниже себестоимость, тем выше размер прибыли, тем в  более короткие сроки окупятся капитальные  вложения, следовательно, себестоимость оказывает существенное воздействие на улучшение использования капитальных вложений и повышения фондоотдачи.

В себестоимости отражаются все затраты живого и общественного  труда предприятия на производство и сбыт продукции. А так же степень  технической вооруженности предприятия, рациональность расходования материальных и денежных средств, уровень организации  труда и производства. Также для  эффективной работы предприятия  является расширение рынков сбыта. На этот фактор также влияет себестоимость, так как она формирует цену продукции.

Анализируя себестоимость, можно определить какие из выпускаемых  продуктов прибыльнее и т.д.

1.2 Виды себестоимости  продукции на предприятии

 

В зависимости от места  возникновения затрат в хозяйственной  деятельности предприятия различают:

-цеховую;

-производственную;

-полную себестоимость.

Под цеховой себестоимостью понимаются затраты цеха на изготовлении продукции. Себестоимость продукции  может определяться для участка, смены, бригады.

Производственная себестоимость - это сумма производственных затрат цеха и общезаводских расходов, которые  включают расходы по управлению предприятием. Учитываются также и непроизводительные расходы.

Полная себестоимость  промышленной продукции складывается из затрат на производство и реализацию продукции, т.е. это сумма производственной себестоимости и внепроизводственных  расходов.

В зависимости от цели могут  использоваться следующие разновидности  себестоимости:

-себестоимость валовой;

-товарной или реализованной продукции;

-себестоимость сравнимой продукции;

-себестоимость единицы продукции и т.д..

Различают также:

-плановую;

-расчётную;

-отчётную себестоимость.

Плановая себестоимость  отражает максимально допустимую величину затрат и включает только те затраты, которые при данном уровне техники  и организации производства являются для предприятия необходимыми. Она  рассчитывается по прогрессивным плановым нормам использования активной части основного капитала, трудовых затрат, расхода материальных и энергетических ресурсов.

Расчётная себестоимость  используется при технико-экономических  расчётах по обоснованию проектов внедрения  достижений научно-технического прогресса.

Фактическая себестоимость  отражает реальные затраты на производство и реализацию продукции. На предприятиях с отлаженным производством отчётная себестоимость, как правило, должна быть ниже плановой. Режим экономии создаётся при улучшении использования  основного капитала трудовых и материальных ресурсов. Превышение отчётной себестоимости  от плановой наблюдается при ухудшении  работы предприятия.

 

1.3 Состав статей  калькуляции и порядок их расчета

 

Расчет себестоимости  изделия в калькуляционном разрезе  производится с помощью нормализованного документа, где в установленном  порядке рассчитываются и фиксируются  соответствующие затраты. Этот документ называется калькуляцией (лат. Calculatio – вычисление) себестоимости изделия, а процесс ее расчета – калькулированием себестоимости.

Все затраты при этом разделены  на отдельные составляющие – статьи калькуляции и рассчитываются или  отнесены на так называемую калькуляционную единицу, т.е. объект, по отношению к которому рассчитывается себестоимость.

Выбор калькуляционной единицы  имеет большое значение и зависит  от того, что производится или какая  услуга оказывается.

При выполнении работ строительного  или транспортного характера  в качестве объекта калькулирования  принимается законченная работа или промежуточный результат, выраженный в натуральных единицах – например, выемка тысяч кубометров, глубина бурения и т.п.

При калькулировании услуг объектом может быть типовая услуга (консультация, справка, осмотр и пр.) или продолжительность оказания услуги.

При изготовлении продукции  в зависимости от особенностей производства и применяемого метода учета объектом калькулирования может быть единица готовой продукции или ее часть, типовой представитель однородной группы изделий. При этом могут использоваться как натуральные измерители – штуки, литры, так и условно-натуральные величины – тонна условного топлива т.п., а также стоимостные показатели – грн., рубли и др.

Действующая в настоящее  время номенклатура статей калькуляции  и их характеристики  приведены в таблице 3.1.

 

Таблица 3.1 - Калькуляция себестоимости изделия

Статьи	Содержание статьи
1 Сырье и материалы	Затраты на материалы и их транспортировку, определяются исходя из норм их расхода.
2 Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты	Затраты на покупные комплектующие  изделия и полуфабрикаты и  их транспортировку.
3 Топливо для технологических целей	Затраты на топливо, расходуемое непосредственно  для технологических нужд.
4 Энергия для технологических целей	Затраты на энергию, расходуемую непосредственно  для технологических нужд.
5 Основная заработная плата производственных рабочих	Рассчитывается в соответствии с отработанным временем. (При использовании  тарифной системы оплаты труда заработная плата рассчитывается путем умножения  тарифной ставки на количество отработанных часов)
6 Дополнительная заработная плата производственных рабочих	Выплаты за дополнительно отработанное время.