Экономика предприятия общественного питания

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Апреля 2011 в 01:31, реферат

Описание работы

Слово "экономика" - греческого происхождения (ойкос - хозяйство, номос - закон), оно означает "законы хозяйствования". Сегодня термин "экономика" используется в двух основных значениях: как синоним слову "хозяйство" - экономика страны, экономика региона, экономика предприятия; как название науки о хозяйствовании.