Экономические результаты реализации продукции растениеводства сельскохозяйственной организации и оценка их эффективности

МИНИСТЕРСТВО  СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАХОВАНИЯ

« ОРЛОВСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» 
 
 
 

Кафедра Аграрной экономики 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА 

по дисциплине «Экономика организаций (предприятий)» 

на тему: Экономические результаты реализации продукции растениеводства сельскохозяйственной организации и оценка их  эффективности

(на примере  товарищества на вере «Михайлов  и К»)  
 
 
 
 

Выполнила: студентка группы МЭ-271

 Гринько И.В.

Проверил:  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Орел-2009

 

Содержание 

Введение………………………………………………………………………3стр. 

1. Теоретические  аспекты и особенности процесса  реализации продукции растениеводства………………………………………………………………6стр.

1.1. Понятия и условия формирования рыночной системы реализации продукции растениеводства………………………………………………….6стр.

1.2. Показатели  оценки эффективности продажи  продукции 

Растениеводства………………………………………………………………8стр.

2. Экономическая  оценка деятельности предприятия……………………15 стр.

3. Объемы  производства, товарность, полная себестоимость и цены реализации продукции растениеводства……………………………….....26 стр.

3.1. Уровень  товарности, себестоимости и цены  реализации продукции растениеводства…………………………………………………………….26 стр.

3.2. Экономическая  эффективность производства и реализации товарной продукции растениеводства, показатели и методика определения……..32стр.

3.3. Пути  повышения эффективности продажи  продукции растениеводства…………………………………………………………….41 стр.

Выводы  и предложения…………………………………………………….44 стр.

Список литературы…………………………………………………………47 стр. 

 

Введение

     Аграрный  сектор, сельское хозяйство, в экономике  любой страны занимает особое место  и обладает рядом особенностей. Важнейшей  из них является то, что ведение  производства органично связано  с использованием земли и природной среды; при этом земля служит главным средством производства. Сельское хозяйство основано на использовании биологических факторов растений, что предопределяет несовпадение периода производства с рабочим периодом. Сельское хозяйство во многом зависит от климатических и погодных условий, отличается большой территориальной рассредоточенностью производства; в сельском хозяйстве в большей мере, чем в других отраслях, в воспроизводственном процессе используется продукция собственного производства (семена, корма и др.). То есть, по существу, уровень развития сельского хозяйства во многом определяет уровень экономической безопасности страны. Трудно найти другую отрасль хозяйства, которая оказывала бы такое широкое и многообразное воздействие на экономику, социальные отношения и состояние окружающей среды.

     Растениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного  производства России.

     Важнейшей задачей растениеводства является всемерное повышение плодородия почв и урожайности, рост производства зерна, кормов и другой продукции. Растениеводство - это отрасль сельского хозяйства, обеспечивающее население необходимыми продуктами питания, промышленность - сырьем. От состояния растениеводства зависит производство всех видов продукции сельского хозяйства. В том числе продуктов животноводства и перерабатывающей промышленности.  На территории нашей страны, а частности  Орловской области, этой отрасли присущи закономерности, определяющиеся социально-экономическими и естественноисторическими особенностями.

     Во-первых, растениеводство базируется на различных  формах собственности - это ТОО, КПД, сельскохозяйственные кооперативы, фермерские хозяйства.

     Во-вторых, растениеводство, как отрасль сельского  хозяйства, отличается от других отраслей народного хозяйства тем, что здесь в качестве главного, незаменимого средства производства выступает земля.

     В-третьих, в растениеводстве экономический  процесс воспроизводства неизменно  переплетается с природным, естественным. Поэтому большая роль в производстве принадлежит естественным факторам.

     Кроме того, сельскохозяйственное производство, а, следовательно, растениеводства рассредоточено по территории страны, осуществляется на огромных площадях, в разных климатических условиях, что оказывает большое влияние на конечные результаты. Растениеводство имеет особенности и в использовании техники, что обусловлено территориальным, пространственным фактором и сезонным характером производства.

     Перечень  всех сельскохозяйственных культур, выращиваемых на территории страны велик. Условно он делится на следующие подотрасли:

- производство  зерна;

- производство  технических культур;

- производство  картофеля, бахчи продовольственной  и овощей;

- производство  кормов;

- выращивание  плодов, ягод и др.

     Каждая  из подотраслей отличается собственной спецификой в технологии производства и реализации продукции.

     Показателем, который может дать представление  об эффективности этого вида сельскохозяйственного  производства, является прибыль от реализации продукции растениеводства  и, как производный, - показатель рентабельности продукции.

     Динамика  и темпы производства продукции  растениеводства, уровень обеспеченности населения продукцией растениеводства, а перерабатывающей промышленности сырьем, определяется развитием и  размещением растениеводства в  стране. Успешное развитие растениеводства зависит от обеспеченности рабочей силой, транспортными путями для перевозки продукции, гарантированными вблизи рынков сбыта.

      Основная  цель курсовой работы заключается в  определении экономических результатов  реализации продукции растениеводства и оценка их эффективности на примере конкретного предприятия – Товарищество на вере «Михайлов и К»

      Поставленная  цель предполагает решение следующих  задач:

1. Ознакомится с теоретическими аспектами и особенностями процесса реализации продукции растениеводства.
2. Составить экономическую оценку деятельности предприятия.
3. Изучить объемы производства, товарность, полную себестоимость и цены реализации продукции растениеводства.

 

     Основаниями написания курсовой работы послужили  научные и периодические издания: Кузнецов В.В. «Экономика сельского хозяйства», Е.Г. Лысенко «Экономика сельского хозяйства», Н.А. Попов «Экономика отраслей АПК», М.Н. Малыш «Аграрная экономика».

Источником  информации о предприятии послужила  финансовая отчетность.

 

1. Теоретические аспекты и особенности процесса реализации продукции растениеводства 

     1.1 Понятия и условия формирования рыночной системы реализации продукции растениеводства. 

     В экономической теории рынок продукции  занимает существенное место при  рассмотрении важнейших экономических отношений, какими являются производство, распределение, обмен и потребление. Рынок, реализация продукции не являются простым организационно-механическим актом в экономической деятельности людей. Более того, весь процесс воспроизводства, экономические пропорции, социальные проблемы решаются с участием рынка, так как рынок является сложным результатом историко-экономического процесса, осуществляющегося на основе действия объективных экономических законов общественного разделения труда, неуклонного роста производительности труда.

     В силу специфики продовольствия как  товара и особенностей сельскохозяйственного  производства продовольственный рынок  и сельское хозяйство не являются саморегулирующимися секторами  хозяйственной системы. Рыночные силы сами по себе не в состоянии создать баланс спроса и предложения. Отсюда - необходимость государственного регулирования продовольственного рынка и сельского хозяйства.

      Трансформация централизованной системы реализации сельскохозяйственной продукции в рыночную систему способствовали:

- новые  отношения собственности;

- механизмы  ценообразования с учетом спроса  и предложения;

- конкуренция  товаропроизводителей;

-  свободный  выбор партнеров при продаже  продукции.

      Основной  причиной сокращения продажи продукции растениеводства для государственных нужд является незаинтересованность товаропроизводителей в поставках централизованным заказчикам из-за систематического невыполнения ими договорных обязательств.

     Процесс заключения договоров товаропроизводителей и государственными заказчиками тормозятся из-за разногласий в отношении уровня закупочной цены, порядка и сроков расчетов за поставляемую продукцию.

     Сокращение  продажи продукции растениеводства  сопровождается появлением большого числа  новых рыночных агентов и каналов сбыта продукции. Сформировались новые продуктовые цепочки и нетрадиционные каналы сбыта продукции.

     Затрудняют  сбыт продукции и усложняют их финансовое положение следующие  причины:

- диспаритет  цен на продукцию растениеводства;

- неплатежи  покупателей;

- снижение  потребительского спроса;

- высокие  процентные ставки по кредитам  банков;

- разрыв  сложившихся ранее хозяйственных  связей;

- рост  импорта сельскохозяйственной продукции.

        При переходе к рыночным отношениям в сельском хозяйстве РФ наметилась тенденция сокращения объемов производства и реализации сельскохозяйственной продукции в целом и продукции растениеводства в частности. Так, товарность зерна в 1998г. составила 36%, картофеля – 18%, овощей – 22% [9, с. 372].

     Основными поставщиками сельскохозяйственной продукции в государственный фонд являются сельскохозяйственные предприятия. Они обеспечивают весь объем заготовок зерна, около 70% картофеля, 95% овощей. [9, с. 372]

     В структуре реализации продукции  растениеводства основная доля   приходится на продажу ее по рыночным каналам. Таким способом реализуется почти 70% картофеля, около 54% овощей и почти 75% зерна.

     Основным  рынком сельскохозяйственной продукции  выступает рынок зерна. Он является частью инфраструктуры агропромышленного  комплекса страны. Общая годовая стоимость продукции зерновых культур составляет 50-60 трлн. руб. в ценах 1997г.

     Основным  представителем государства на зерновом рынке является объединение Госхлебинспекция, которая с 1996г. находится в подчинении Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ.[9, с. 373]

     Рынок зерна и продуктов его переработки  можно считать насыщенным.

Сложился  определенный баланс внутреннего и  внешнего зернового рынка. Среди  поставщиков зерна возросла конкуренция. Однако при этом цены на зерно остаются весьма высокими и по некоторым видам зерновой продукции они находятся на уровне или выше мировых. 

     1.2. Показатели оценки эффективности продажи продукции растениеводства 

     Важнейшей категорией рыночной экономики является прибыль. Прибыль, точнее ее максимизация, выступает непосредственной целью производства в любой отрасли национальной экономики. Современные экономические дисциплины рассматривают прибыль как доход от использования факторов производства, т.е. труда, земли и капитала. Наряду с этим существует еще несколько определений прибыли: