Экономические показатели деятельности Обливского РТП и пути их улучшения

     Справочные (информационные) — это различного рода аналитические показатели типа: «в расчете на душу населения», на «10000 населения» и т.д. Например, валовой внутренний продукт на душу населения, количество аптек на 10000 населения и т.д.

     В зависимости от степени охвата экономических  процессов показатели подразделяются на интегральные, синтетические и  частные. Синтетические отражают сложные  явления. Выступающие как результат взаимодействия многих экономических, научно-технических и других факторов, обобщают результаты производства или распределения. К ним относятся: валовой общественный продукт, национальный доход, валовой национальный продукт и др. Индивидуальные показатели выражают отдельные, конкретные экономические или социальные явления.

     Все показатели взаимосвязаны между  собой и отражают единую систему  показателей деятельности предприятия.

1.2. Система экономических показателей деятельности предприятия

       1. Розничный товарооборот представляет собой продажу товаров населению за наличный расчет через розничную торговую сеть и предприятия питания.

       Кроме того в состав товарооборота включается: продажа товаров по почте, продажа  товаров в кредит, продажа товаров по образцам и каталогам, продажа печатных изданий по подписке, стоимость порожной тары. Розничный товарооборот является оценочным показателем торгового предприятия. По его объему судят о размерах предприятия. Он используется при планировании численности работников предприятия, доходов и расходов, экономических ресурсов.

       Розничный товарооборот учитывается по розничным  ценам. Розничная цена включает в  себя цену приобретения у поставщика, торговую надбавку и НДС.

       В предприятиях питания в состав розничного торгового оборота включается продажа покупных товаров и продукции собственного производства. [3]

       Продукция собственного производства включает в  себя обеденную и собственную  продукцию.

       К обеденной продукции относятся: салаты, закуски, первые и вторые блюда, десерты и т.д.

       2. Издержки обращения – это документально подтвержденные, экономически обоснованные расходы, которые необходимы предприятию для получения дохода.

       Классификация издержек:

       1. По отношению к товарообороту:

       - условно постоянные – издержки, которые не меняются в связи с изменением товарооборота;

       - условно переменные – издержки, которые меняются в связи с изменением товарооборота.

       2. По статьям:

       - расходы по перевозке товаров;

       - расходы на оплату труда;

       - расходы на содержание зданий;

       - амортизация основных средств;

       - расходы на топливо, газ, электроэнергию  для производственных нужд;

       - расходы на торговую рекламу  и т.д.

       3. В зависимости от функций, выполняемых  предприятием питания:

       - издержки, связанные с изготовлением  продукции собственного производства;

       - издержки обращения;

       - издержки по организации потребления  продукции.

       3. Валовой доход – это цена продажи – цена закупки сырья.

       Предприятия питания занимаются производством  продукции и ее дальнейшей реализацией. За эти услуги предприятия взимают с покупателей определенную плату, за счет чего получают доход. [16]

       Источниками получения дохода в торговом предприятии  являются следующее:

       1. торговая надбавка на закупленное  сырье;

       2. торговая наценка на готовую  продукцию.

       Торговая  надбавка возмещает затраты связанные с закупкой сырья.

       Торговая  наценка возмещает затраты связанные  с выработкой продукции и ее реализацией  через обеденные залы.

       4. Прибыль представляет собой разницу  между доходами и расходами.  В предприятиях торговли и  питания основным видом прибыли является прибыль от продаж.

       Прибыль до налогообложения (балансовая) характеризует  финансовые результаты всех видов деятельности предприятия. Сформировав прибыль до налогообложения осуществляют ее распределение. Сущность распределения заключается в том, что часть прибыли перечисляется в бюджет в качестве налога на прибыль или иных платежей. Налог на прибыль составляет 20%.

       После уплаты из прибыли налога на прибыль  остается чистая прибыль. Чистая прибыль  используется предприятием самостоятельно. Чистую прибыль можно использовать двумя методами: фондовым и без фондовым. При фондовом методе чистая прибыль направляется на формирование следующих фондов: накопления, потребления и социальной сферы.

       5. Рентабельность позволяет оценить  на сколько эффективно предприятие использует имеющиеся ресурсы.

       6. Оборотные средства включают  в себя фонды обращения и оборотные фонды. Оборотные средства однократно участвуют в производственном или торговом процессе и полностью переносят свою стоимость на готовый продукт или затраты.

       В состав оборотных средств включаются: запасы, дебиторская задолженность, НДС, денежные средства, краткосрочные  финансовые вложения, прочие оборотные  средства.

       К запасам относят:

       - сырье, материалы, малоценные  и быстроизнашиваемые предметы;

       - готовую продукцию и товары для перепродажи;

       - незавершенное производство;

       - расходы будущих периодов.

       Дебиторская задолженность учитывается по срокам возникновения: до 12 месяцев – краткосрочная, свыше 12 месяцев – долгосрочная.

       Расходы будущих периодов возникают у предприятия при предварительной оплате за коммунальные услуги, аренду, подписку на периодическую печать.

       Краткосрочные финансовые вложения представляют собой  отвлечение денежных средств предприятия  сроком до 1 года и представляют собой  вложения предприятий в ценные бумаги, в банк на депозит, займы другим организациям.

1.3. Методика  анализа показателей

       Последовательность  анализа товарооборота:

       1. Находим процент выполнения плана  = ТО факт. / ТО план. * 100%

       2. Определяем динамику ТО (темпы  роста) = ТО отч. / ТО предш. * 100%

       3. ТО в сопоставимых ценах = ТО  отч. / I цен

       4. Темп роста в сопоставимых  ценах = ТО в сопоставимых ценах  / ТО предш. * 100%

       5. Изменение ТО в отчетном году  по сравнению с предыдущим (Δ  ТО) = ТО отч. – ТО предш.

       Влияние факторов на изменение ТО:

       1. Изменение цены: Δ ТО ц. = ТО  отч. – ТО в сопоставимых  ценах

       2. Изменение ТО за счет физической  массы проданной продукции (количества): Δ ТО ф.м. = ТО в сопоставимых ценах – ТО предш.

       3. Влияние изменения обеспеченности  рабочей силой и уровня производительности труда:

       - Влияние изменения численности  работников определяется умножением  разницы в численности на производительность  труда предшествующего года.

       - Влияние изменения производительности  труда определяется умножением  разницы в производительности труда на численность работников отчетного периода.

       Основным  показателем характеризующим эффективность  использования оборотных средств  является оборачиваемость, которая  определяется в днях оборота и  в оборотах.

       Оборачиваемость в оборотах (разах) рассчитывается двумя методами:

       1. Как отношение товарооборота к среднегодовой стоимости оборотных средств.

       2. Как отношение количества дней  в периоде на оборачиваемость  в днях.

       Следующим показателем эффективности является коэффициент загрузки, который определяется отношением среднегодовой стоимости оборотных средств в товарообороте.

       Следующий показатель – рентабельность оборотных  средств, рассчитывается как отношение  прибыли к среднегодовой стоимости  оборотных средств и выраженная в процентах. [7]

       При анализе оборотных средств сравнивают оборачиваемость за ряд периодов, в результате чего определяют замедление или ускорение оборачиваемости оборотных средств.

       Анализ  показателей по труду производится в следующей последовательности:

       1. Анализ фонда заработной платы (ФЗП)

       2. Анализ производительности труда  (ПТ)

       3. Анализ численности и состава  работников.

       В процессе анализа фонда заработной платы рассчитываются следующие  показатели:

       1. Уровень расходов на оплату  труда: I фзп = ФЗП / ТО * 100%

       2. Доля ФЗП в издержках обращения: Д фзп в ио = ФЗП / ИО * 100%

       3. Абсолютная сумма изменения ФЗП:  ΔФЗП абс. = ФЗП отч. – ФЗП предш.

       4. Относительная сумма изменения  ФЗП: ΔФЗП относит. = (I фзп отч. - I фзп предш.) * ТО отч. / 100%

       5. Размер изменения уровней расходов  на оплату труда: Δ I фзп = I фзп отч. - I фзп предш.

       6. Темп изменения уровня расходов  на оплату труда: Т изм. = Δ I фзп / I фзп предш. * 100%

       7. Расчет влияния факторов на  изменение ФЗП:

       1 группа факторов, влияющих на заработную плату:

       - Изменение ФЗП за счет влияния  численности работников:

       ΔФЗП  ч = (Ч отч. – Ч предш.) * СЗП предш.

       - Изменение ФЗП за счет изменения  СЗП:

       ΔФЗП  сзп = (СЗП отч. – СЗП предш.) * Ч  отч.

       2 группа факторов, влияющие на  ФЗП:

       - Товарооборот

       - Средняя заработная плата

       - Производительность труда

       ΔФЗП = (ТО отч. * СЗП отч.) / ПТ отч. – (ТО баз. * СЗП баз.) / ПТ баз.

       8. Оценка эффективности использования  средств на оплату труда:

       - Товарооборот на 1 руб. фонда заработной  платы = ТО / ФЗП

       - Прибыль на 1 руб. фонда заработной платы = П / ФЗП

       - Интегральный показатель эффективности  использования фонда заработной  платы = (ТО на 1 руб. * П на 1 руб.)^1/2

       Последовательность  анализа производительности труда:

       1. Определяем производительность  труда в отчетном и базовом  году в действующих ценах:

       ПТ  отч. д. ц. = ТО отч. / Ч отч.

       2. Обычно производительность труда  рассчитывается в сопоставимых  ценах, для чего товарооборот  отчетного периода пересчитывается  в товарооборот в сопоставимых  ценах: