Экономическая эффективность производства молока и пути ее повышения на примере СПК им. В.И.Ленина Мелекесского района Ульяновской области

2.1. Краткая экономическая характеристика предприятия 
 

    Наиболее  важный фактор повышения эффективности  сельскохозяйственного производства - размер сельскохозяйственных предприятий. В этом случае рассматриваются прямые и косвенные показатели. Прямой показатель размера сельскохозяйственного предприятия– сумма валовой продукции в денежном выражении. Косвенные показатели включают: площадь сельскохозяйственных угодий, пашни, поголовье скота (в переводе на условные головы), среднегодовую численность работников, стоимость основных производственных фондов, размер прибыли и т.д. 

    По  данным таблицы 1 мы можем рассмотреть динамику показателей размера СПК им. Ленина за период с 2006 - 2008 годы. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Таблица 1- Динамика показателей размера предприятия

      По  данным таблицы 1 видно, что в 2008 году по сравнению с 2006 произошли изменения в размере предприятия СПК им. В.И.Ленина Мелекесского района, Ульяновской области. А именно, уменьшилась стоимость валовой продукции- на 65,6 %, стоимость товарной продукции в сумме выручки на 40,1%. Не значительно уменьшилась среднегодовая стоимость основных фондов, всего на 1,4 %.Увеличилась площадь с/х. угодий на 0,6 %, в том числе пашня на 0,7%.  Уменьшились такие показатели, как среднегодовая численность работников предприятия на 77%,в том числе занятых с с/х. производстве на 75,4 %, поголовье скота в усл.гол. на 53% Энергетические ресурсы выросли на 7,3%. Можно сделать вывод, что стоимость валовой продукции уменьшилась за счет уменьшения численности работников и уменьшения оплаты труда. Таким образом, можно сделать вывод, что данное предприятие за три года увеличилось в размерах.

Специализацию сельскохозяйственных предприятий характеризует состав производимой в хозяйстве продукции. Для специализации характерно преимущественное развитие отдельных отраслей, что ведет к обособлению производства различных видов продукции. Для анализа специализации используют следующие показатели: структура валовой продукции, затрат труда, посевных площадей, поголовье скота, структура товарной продукции.

      Рассмотрим в таблице 2 состав и структуру товарной продукции в СПК им. В.И.Ленина

     Таблица 2-Состав и структура товарной продукции.

      
По данным таблицы 2 видно, что размер товарной продукции по предприятию в 2008 году уменьшился по сравнению с 2006.За три года уменьшение денежной выручки составило 7174 тыс.руб. Основное уменьшение денежной выручки пришлось на растениеводство в целом 5261 тыс.руб.(6,35%), в том числе по зерну 4684тыс.руб., по подсолнечнику 440 тыс.руб., по прочей продукции растениеводства просматривается увеличение денежной выручки на 137 тыс.руб.Денежная выручка по животноводству в целом также уменьшилась на 1913 тыс.руб. По молоку уменьшилась на 2323 тыс.руб., по прочей продукции на 26 тыс.руб., по продукции переработки животноводства на 736 тыс.руб., в то же время, по приросту КРС обнаружено увеличение денежной выручки на 1162 тыс.руб.Таким образом, можно сделать вывод, что лавной отраслью СПК им. В.И.ЛЕНИНА является производство зерна, на долю которого в структуре товарной продукции приходилось в 2006 году-59,3%, в 2007 году-71,5%, в 2008 году-54,8 %. Дополнительными отраслями служат: производство молока (2006 год-21,3%,2007 год-10,9%,2008 год-12,8%),прочей продукции(2006 год-12,2%, 2007 год-6,0%, 2008 год-0,4%) ;продукция переработки животноводства( в 2006 году12,2%, в 2007 году-6,0%, в 2008 году-13,8%).

    Каждый  показатель характеризует отдельную  сторону процесса интенсификации, сопоставляя  их можно сделать выводы о том, насколько эффективны дополнительные вложения средств, способствуют ли они росту производства продукции, окупаемости затрат, увеличению прибыли хозяйства. Основные показатели эффективности интенсификации приведены в таблице.

    Таблица 3.-Интенсификация сельскохозяйственного  производства и ее экономическая  эффективность 
 
 

      В таблице 3 мы видим, что  уровень интенсификации сельскохозяйственного  производства и ее экономическая  эффективность в СПК им. В.И.Ленина  изменилась. Изменение уровня интенсификации  связано с уменьшением в 2008 году по сравнению с 2006, таких показателей, как: приходится на 100 га с./х.угодий основных производственных фондов(2%), текущих производственных затрат(70,6%), трудовых ресурсов(50%), затрат живого труда в с./х.(68,3%),условных голов скота(55,5%). Зато, заметно явное увеличение следующих показателей: энергетические мощности (6,6%), приходится на 1 работника, занятого в с./х. производстве основных производственных фондов( в4,01 раза), энергетически мощностей(в 4,67 раза). Эффективность интенсификации также уменьшилась за счет следующих показателей: произведено валовой продукции на 100 га с./х.угодий(65,8%),произведено на 100 га пашни(92,9%),произведено на 100 га с./х. угодий молока(71,9%) и прироста КРС(56,6%). Снизилась урожайность зерновых культур(21%),фондоотдача(75%), чистая прибыль(28,8%). Но возросли такие показатели, как: произведено валовой продукции на 1 работника, занятого в с./х. производстве(40,3%),на 1 чел.-ч.в с./х. отраслях(6,6%);увеличился среднесуточный прирост КРС(20%).Возрос уровень рентабельности затрат(25,2%). 

     Из  этого можно сделать вывод, что  интенсификация сельскохозяйственного  производства и ее экономическая  эффективность в СПК им. В.И.ЛЕНИНА снизилась. 

    2.2.Значение  отрасли в экономике  предприятия и  ее размеры 
 

      Значение отрасли в экономике предприятия рассматривается через ряд показателей, приведенных в таблице 4. По этим показателям судят, какую роль играет отрасль в хозяйстве. Расчет производится за 2 года.

    В таблице 4 оценивается значение производства молока в экономике

    Таблица 4.-значение производства молока в экономике  предприятия

    По  показателям, имеющимся в таблице 4, можно сказать, что молочная отрасль  не является главной и наиболее прибыльной отраслью в СПК им. В.И.ЛЕНИНА. Об этом свидетельствуют показатель товарной с./х. продукции, в 2007 году-10,9%, в 2008 году 12,8%.Поголовье скота на конец года составило: в 2007 году-40,5%,, в 2008 году-47,1%.Производственные затраты в 2007 году- 27,7%, в 2008-51,1%. Благодаря молочной отрасли предприятие получило убытки: в 2007 году(-1189тыс.руб.), в 2008 году(-1151 тыс.руб.) Уровень рентабельности затрат в 2007г. по молоку составлял 83,1%, что на 57,6% больше, чем по хозяйству, а в 2008г. он составлял 52,1%, что на 44% больше, чем по хозяйству.

    Судя  по этим показателям можно сделать  вывод, что производство молока не является наиболее прибыльным в СПК им. В.И.Ленина. 

    2.3.Динамика  показателей продуктивности  и валовой продукции 

    На  изменение продуктивности скота  влияют многие причины, основные из которых являются составными частями интенсивной технологии в животноводстве.

    Рассмотрим  это на примере таблицы 5 

    Таблица 5.-Динамика валового производства, продуктивности и среднегодового поголовья коров