Заключение

     Затраты производственных ресурсов (факторов) используемых для производственной и реализационной деятельности называются издержками производства.

     Они выступают в форме затрат прошлого и живого труда. Различают общественные и индивидуальные издержки, т.е. издержки конкретного предприятия.

     Общественные  издержки представляют собой сумму овеществленного и живого труда, затраченного обществом на производство данной продукции Они представляют собой стоимость продукции.

     Индивидуальные  издержки - это издержки производства конкретного предприятия. Это затраты на ввозимые факторы, которые являются экономическими ресурсами.

     Стоимость затраченных материалов и услуг  называется внешними или явочными издержками. Они представляют собой бухгалтерские издержки, составляющие себестоимость продукции.

     В условиях рынка издержки определяют также по принципу упущенных возможностей. Под издержками упущенных возможностей понимают издержки и потери дохода, которые возникают при выборе одного из способов осуществления хозяйственных операций и отказа от другого возможного способа. Так как издержки упущенных возможностей предполагают выбор, их называют альтернативными или экономическими. Для получения их величины необходимо к бухгалтерским издержкам прибавить разницу в прибыли, которую предприятие недополучило, т.к. выбрало не самый эффективный вариант производства.

     Все производственные затраты, включаемые в себестоимость продукции, группируют по различным признакам. 1. по времени производства:

     а) затраты прошлых лет,

     б) затраты текущего года;

     2. по периоду действия:

     а) действующие в течение одного производственного цикла

     б) действующие в течение нескольких производственных циклов (на удобрения, на орошение)

     3. по месту вложения:

     а) внутренние, б) внешние;

     4. по целесообразности:

     а) производительные, т.е. вызванные процессом производства,

     б) непроизводительные (потери от порчи продукции, недостачи);

     5. по роли в производстве продукции:

     а) основные (непосредственно связанные с процессом производства и транспортировкой продукции),

     б) накладные (образуются в связи с организацией производства, его управлением и обслуживанием, они состоят из ОПР и ОХР);

     6. по способу включения затрат в себестоимость:

     а) прямые - непосредственно связаны с производством конкретного вида продукции и сразу относятся на его себестоимость,

     б) косвенные - связанные с производством нескольких видов продукции, они не могут быть сразу отнесены на определенную отрасль или продукцию, их предварительно учитывают отдельно, а затем условным способом распределяются по калькулируемым объектам пропорционально какой-либо условной базе.

     7. по степени зависимости затрат от объёмов производства их подразделяют на:

     а) постоянные - не изменяются или изменяются незначительно в зависимости от объёмов производства,

     б) переменные - изменяются прямо-пропорционально изменению объёмов производства.

     Калькуляция себестоимости - это определенная система расчета в денежном выражении затрат на производство и реализацию продукции, работ, услуг.

     Расчеты по исчислению себестоимости сельскохозяйственной продукции выполняются в строго определенной последовательности:

1. распределяются в строго определенной последовательности расходы на содержание основных средств;
2. исчисление себестоимости продукции (работ, услуг) вспомогательных и подсобных промышленных производств, оказываемых услуги основному производству;
3. распределяются затраты по орошению и осушению земель, списывают услуги пчеловодства по опылению культур;
4. распределяются бригадные, фермовские, цеховые расходы и ОХР;
5. определяются общие суммы производственных затрат по объектам планирования и учета;
6. исчисляется себестоимость продукции растениеводства;
7. распределяются расходы по содержанию кормоцехов;
8. исчисляется себестоимость продукции животноводства;
9. исчисляется себестоимость живой массы поголовья;
10. исчисляется себестоимость продукции подсобных промышленных производств, связанных с переработкой сельскохозяйственной продукции;

     11. исчисляется коммерческая или полная себестоимость товарной продукции, путем прибавления к производственной себестоимости затрат на реализацию.

     Себестоимость может быть снижена, если:

• будет уменьшаться величина затрат при неизменном выходе продукции;
• будет увеличиваться количество валовой продукции при неизменных затратах;
• темпы роста валовой продукции будут опережать темпы увеличения затрат.

Список  используемой литературы

1. Добрынин  В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям (лекция). — М.: Издательство МСХА, 1994.
2. .Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник. — М.: Издательство «Колос», 1990.
3. Казаков А.П., Минаев Н. В. Экономика: Курс лекций, упражнения, тесты и тренинги. — М., 1996.
4. Киселев СВ. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики. — М.: Институт экономики РАН, 1994.
5. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства: Курс лекций.М.: Тандем, 1998.
6. Коваленко Н.Я. Развитие рыночных отношений в сельском хозяйстве. Тенденции и проблемы: Учебное пособие. — М.: Издательство МСХА, 1996.
7. Петренко И.А., Чуженков П. И. Экономика сельского хозяйства: Учебное пособие. — Алма-Ата: Койнар, 1988.
8. Метряков А.В. Специфика сельского хозяйства и современная аграрная реформа в России. — М., 1995.
9. Попов- Н.А. Экономика сельскохозяйственного производства. Учебник. — М., 1999.
10. Популярный экономико-статистический словарь-справочник.—- М.: Финансы и статистика, 1993.
11. Российский статистический ежегодник. Официальное издание. Госкомстат РФ., 1994-1997.
12. Экономика отраслей АПК / И.А. Минаков и др.; Под ред. И.А. Минакова. – М.: КолосС, 2004. – 464 с.