Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Сентября 2011 в 23:45, курсовая работа
Оно представляет собой совокупность отраслей, каждая из которых имеет свои специфические особенности, которые необходимо учитывать при разработке планов и организации сельского хозяйства. В настоящее время в России в условиях кризиса наблюдается тенденция к значительному снижению уровня рентабельности сельскохозяйственного производства, что означает убыточность многих хозяйств.
Введение 3
1. Обзор литературы по теме издержки производства и себестоимость продукции 5
2. Теоретическая сущность издержек производства, их классификация 8
3. Элементы и структура затрат. Методика определения себестоимости продукции. 13
4. Основные направления снижения себестоимости продукции. 22
Заключение 26
Список используемой литературы 29