Анализ себестоимости продукции ООО «Фея»

• специфика (особенности) предприятия. Исходя из этого, различают трудоемкие предприятия (наибольший удельный вес в себестоимости занимает заработная плата); материалоемкие (материальные затраты); фондоемкие (наибольшая доля амортизации); энергоемкие (наибольшая доля топлива и энергии в структуре себестоимости);
• ускорение научно-технического прогресса. Этот фактор влияет на структуру себестоимости многопланово, но основное влияние заключается в том, что под его воздействием в себестоимости продукции доля живого труда уменьшается, а доля овеществленного — увеличивается;
• уровень концентрации, специализации, кооперирования, комбинирования и диверсификации производства;
• географическое местонахождение предприятия;
• инфляция и изменение процентной ставки банковского кредита.

Роль себестоимости как одного из важнейших финансово-экономических показателей деятельности предприятия неизмеримо возрастает в системе управления предприятием по мере осознания им неизбежной необходимости в получении достоверной информации о формировании этого показателя, имеющего различные виды группировок и классификаций. Как известно, чем больше признаков классификации объекта выделено, тем выше степень его изученности, а это в свою очередь повышает степень управляемости объектом.                   В себестоимости продукции отражаются текущие затраты на производство всего объема продукции и каждой ее единицы.[7]                                                                                                     В первом случае составляется смета затрат на производство, в которой затраты группируются по элементам для того, чтобы:

• определить потребность в живом и овеществленном труде на производство запланированного объема продукций;
• распределить затраты по экономическому содержанию;
• установить долю того или иного элемента в общих затратах на производство.

Группируя затраты по элементам, можно определить расход сырья, материалов и т.д. за отчетный период. В зависимости от удельного веса отдельных элементов в суммарных затратах на производство различают трудоемкие, материалоемкие, энергоемкие, фондоемкие производства, то есть предприятия, на которых отмечена высокая доля соответственно заработной платы, материалов, энергии и амортизации.                                                                      При группировке затрат по калькуляционным статьям определяется состав расходов в зависимости:

• от их направления, т.е. расходы на производство или обслуживание;
• от места возникновения, т.е. основное производство или вспомогательные службы.

 Расходы группируются  по калькуляционным статьям при  определении себестоимости отдельных  видов продукции, работ и услуг, а также при оценке степени  влияния отдельных элементов  на ее формирование и разработку  плана организационно-технических  мероприятий по ее снижению.                                                                                                    Перечень статей затрат, их состав и методы распределения по видам продукции (работ, услуг), а также порядок оценки остатков незавершенного производства и готовой продукции определяются отраслевыми методическими рекомендациями по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости с учетом характера и структуры производства. При этом устанавливаемая для соответствующей отрасли (подотрасли, вида деятельности) группировка затрат по статьям должна обеспечить выделение тех из них, которые непосредственно связаны с производством отдельных видов продукции и могут быть прямо включены в их себестоимость (так называемые прямые затраты). Отдельные отрасли промышленности, как и предприятия, существенно различаются между собой по удельному весу статей. Эти различия вызываются отраслевой спецификой производственных процессов, неодинаковым уровнем их технической оснащенности и своеобразием предметов труда. Так, перерабатывающие предприятия агропромышленного комплекса, используя типовую номенклатуру статей затрат для промышленных организаций, разрабатывают перечень статей для своей отрасли.                                                 В организациях промышленности установлена следующая типовая номенклатура затрат по статьям калькуляции:

• сырье и материалы за вычетом возвратных отходов;
• покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций и предприятий;
• топливо и энергия на технологические цели;
• заработная плата производственных рабочих;
• отчисления на социальные нужды;
• расходы на подготовку и освоение производства;
• общепроизводственные расходы;
• общехозяйственные расходы;
• потери от брака;
• прочие производственные расходы;
• коммерческие расходы.

Первые пять статей непосредственно связаны с технологическим процессом производства продукции и относятся к основным расходам. Сумма первых семи статей затрат образует цеховую себестоимость и характеризует затраты цеха на производство продукции. Общепроизводственные расходы — это расходы на обслуживание и управление производством. В их состав включаются расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые расходы на управление. В свою очередь к расходам на содержание и эксплуатацию оборудования относится амортизация оборудования и транспортных средств, издержки на эксплуатацию оборудования в виде расходов смазочных, охлаждающих и других аналогичных материалов, заработная плата рабочих, обслуживающих оборудование, с отчислениями на социальные нужды, расходы всех видов энергии, воды, пара, услуг вспомогательных производств, на ремонт оборудования, на внутризаводское перемещение полуфабрикатов, продукции, износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов и другие расходы, связанные с использованием оборудования[7].                                                                                            В цеховые или производственные расходы на управление включается заработная плата аппарата управления цехов с отчислениями на социальные нужды, затраты на амортизацию зданий, сооружений, инвентаря, их содержание и ремонт, обеспечение нормальных условий труда и технику безопасности, на спецодежду и спецобувь и другие аналогичные затраты, связанные с управлением производственными предприятиями.                                                Сумма первых десяти статей затрат представляет собой производственную себестоимость, которая свидетельствует о затратах, связанных с выпуском продукции, а с зачетом одиннадцатой статьи «Коммерческие расходы» — полную себестоимость продукции. Общехозяйственные расходы связаны с функцией руководства, управления, которые осуществляются в рамках предприятия в целом.

В их состав включаются такие расходы:

• на содержание работников аппарата управления предприятием, заработную плату, отчисления на социальные нужды, материально-техническое и транспортное обслуживание их деятельности, командировочные расходы;
• на содержание и обслуживание технических средств управления, освещение, отопление и т.п.;
• на оплату консультационных, информационных и аудиторских услуг, услуг банка;
• на подготовку и переподготовку кадров, по набору рабочей силы;
• текущие затраты, связанные с содержанием фондов природоохранного назначения;
• на ремонт зданий, сооружений и инвентаря общепроизводственного назначения;
• платежи по обязательному страхованию имущества предприятия и отдельных категорий работников, налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления.

В состав коммерческих расходов включаются расходы на тару и упаковку, на транспортировку продукции, комиссионные сборы и отчисления, уплачиваемые сбытовыми предприятиями в соответствии с договорами, затраты на рекламу, прочие расходы по сбыту (на хранение, подработку, подсортировку).[7]

1.2 Факторы и возможные пути снижения себестоимости продукции

Оценке затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), должно уделяться особое внимание, так как они предопределяют уровень отпускных цен, а соответственно, конкурентоспособность продукции и величину прибыли предприятия.                                                                               В настоящее время на многих отечественных предприятиях затраты на производство и реализацию продукции превышают соответствующие доходы. С проблемой постоянного роста себестоимости сталкиваются даже те предприятия, которые имеют относительно высокий и стабильный спрос на изготавливаемую продукцию. Поэтому наибольшую актуальность приобретают вопросы, связанные с разработкой мер по снижению себестоимости.                        В экономической теории и хозяйственной деятельности часто встречаются такие понятия, как резервы и факторы, а также направления и пути снижения себестоимости.[4]                                                                                                         Под факторами понимают причины, обусловливающие определенный уровень затрат, т.е. это комплекс мероприятий, вызывающих динамику себестоимости продукции.                                                                                                                          Все многообразие факторов, которые оказывают влияние на себестоимость продукции можно классифицировать на три категории:

1. Внедрение инноваций, направленных  на повышение технического уровня  производства: механизация, автоматизация, компьютеризация производства, применение  современных технологий, новых видов  материалов, совершенствование конструкции  изделия;

2. Внедрение инноваций  в сфере управления, организации  производства и труда: организация  контроллинга и управленческого  учета, создание автоматизированных  рабочих мест руководящих работников  и специалистов, внедрение научной  организации труда, расширение зон  обслуживания и др.;

3. Экономические факторы: совершенствование материального  стимулирования персонала, привлечение инвестиций, внедрение прогрессивных норм и нормативов и др.                                                                                                                                                Все факторы, влияющие на уровень снижения затрат, можно подразделить по масштабам их действия: общегосударственные, внутриотраслевые и внутрипроизводственные.                                                                  Общегосударственные связаны с политикой правительства в области экономических отношений. Внутриотраслевые факторы в условиях реформирования экономики играют незначительную роль и могут быть представлены процессом совершенствования нормативов системы цен на продукцию и в области планирования производственной деятельности, принятия ценовых и тарифных, трудовых (отраслевых) соглашений, регулирующих отдельные виды затрат. Вопросы специализации и кооперирования решаются самим предприятием.                       Внутрипроизводственные факторы связаны с улучшением использования всех имеющихся у предприятия материально-технических, трудовых и финансовых ресурсов. Они главным образом зависят от результатов деятельности предприятия, могут быть также независимыми от них.                                      Выделяют два направления снижения себестоимости продукции. Первое представляет собой снижение условно-переменных затрат. Оно, в свою очередь, состоит из двух частей:

• улучшение использования условно-переменных материальных затрат (сырья, материалов, покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, топлива и энергии на технологические цели);
• повышение эффективности использования условно-переменных трудовых затрат (рост производительности труда и улучшение использования рабочего времени).

Второе – это снижение условно-постоянных затрат (сокращение расходов на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, общецеховых и общехозяйственных расходов, расходов на реализацию)                                           В основе формирования затрат на производство продукции и, в частности, условно-переменных материальных затрат, должно лежать их научно обоснованное калькулирование по нормам, обусловленным техническими, технологическими, конструкторскими и другими характеристиками и особенностями вырабатываемой продукции.[6]                                                        Резервы снижения уровня условно-постоянных затрат (затрат по комплексным статьям себестоимости) выявляются и обобщаются на основе изучения их динамики, а также проведения факторного анализа по каждой статье расходов на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, общецеховых и общехозяйственных расходов, расходов на реализацию. Изменение объема производимой продукции ведет к относительному изменению условно-постоянных расходов [6].                                                                                                Резервы снижения себестоимости продукции представляют собой неиспользованные возможности снижения себестоимости продукции. Они подразделяются на две подгруппы — резервы, зависящие и не зависящие от деятельности предприятия. Внутрипроизводственные резервы выявляются в процессе анализа и аудита хозяйственной деятельности предприятия. Причинами их существования являются как объективные, так и субъективные факторы.                                                                                                            Серьезным резервом снижения себестоимости продукции является расширение специализации и кооперирования. На специализированных предприятиях с массово-поточным производством себестоимость продукции значительно ниже, чем на предприятиях, вырабатывающих эту же продукцию в небольших количествах. Развитие специализации требует установления и наиболее рациональных кооперированных связей между предприятиями.                     Снижение себестоимости продукции обеспечивается прежде всего за счет повышения производительности труда. С ростом производительности труда сокращаются затраты труда в расчете на единицу продукции, а следовательно, уменьшается и удельный вес заработной платы в структуре себестоимости.