Анализ розничного товарооборота в ассортименте

Исходя из представленных данных, можно сделать вывод, что за отчетный период в магазине товарооборот по отношению к плану был выполнен, кроме 4 квартала. В период 4 квартала предприятие уменьшило свой товарооборот на 2,7%. Это говорит о том, что на предприятии к концу отчетного года произошло снижение товарооборота. Отсюда следует, что необходимо выявить товарные группы по которым произошло снижение товарооборота.

В табл. 5 приведен товарооборот предприятия по отдельным товарным группам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 5. Анализ товарооборота по товарным группам.         (тыс.руб.)

Группы товаров	Базисный год		Отчетный год
	сумма	уд. вес, %	сумма	уд. вес, %
Кондитерские изделия	778,0	11,6	660,0	9,7
Винно-водочная продукция	1572,0	23,4	1590,0	23,2
Хлебо-булочные и             макаронные изделия	892,0	13,4	900,0	13,1
Плодоовощная продукция	495,0	7,4	550,0	8,0
Молочная продукция	765,0	11,4	796,0	11,6
Консервные изделия	956,0	14,3	990,0	14,4
Мясо - рыбопродукты	1242,0	18,5	1374,0	20,0
Итого:	6700,0	100,0	6860,0	100,0

Наибольший удельный вес в товарообороте занимают винно-водочные изделия (23,2%), наименьший - плодоовощная продукция от всего товарооборота на начало периода .

Далее необходимо провести анализ изменения удельного веса данных товарных групп на конец периода.

Таблица 6. Анализ структуры товарооборота по товарным группам.                  (тыс.руб.)

Группы товаров	Базисный год		Отчетный год		Отклонение
	сумма	уд. вес, %	сумма	уд. вес, %	сумма	уд. вес, %
Кондитерские изделия	778,0	11,6	660,0	9,7	-118,0	-15,2
Винно-водочная продукция	1572,0	23,4	1590,0	23,2	18,0	1,1
Хлебо-булочные и макаронные изделия	892,0	13,4	900,0	13,1	8,0	0,8
Плодоовощная продукция	495,0	7,4	550,0	8,0	55,0	11,1
Молочная продукция	765,0	11,4	796,0	11,6	31,0	4,1
Консервные изделия	956,0	14,3	990,0	14,4	34,0	3,5
Мясо - рыбопродукты	1242,0	18,5	1374,0	20,0	132,0	10,6
Итого:	6700,0	100,0	6860,0	100,0	160,0	2,4

 

Представленные в табл. 6 данные показали, что за отчетный период товарооборот по кондитерским изделиям снизился на 118 тыс. руб. или на 15,2%, по винно-водочным изделиям увеличился на 18 тыс. руб. или на 1,1%, хлебо-булочным изделиям увеличился на 8 тыс. руб. или на 0,8%, по плодоовощной продукции - увеличилось на 55 тыс. руб. или на 11.1%, по молочной продукции увеличились на 31 тыс. руб. или на 4,1%, консервным изделиям - увеличились на 34 тыс. руб. или на 3,5% и мясо-рыбным продуктам - увеличились на 132 тыс. руб. или на 10,6%.

Таким образом, проведенный анализ выявил следующие закономерности. За отчетный период происходило увеличение товарооборота, кроме последнего квартала. Основной удельный вес в товарообороте приходится на такие товарные группы как мясо-рыбные и винно-водочные изделия. По кондитерским изделиям наблюдаются сверхнормативные товарные запасы. Проведенный анализ по товарным группам выявил, что за отчетный период произошло сокращение товарооборота по кондитерским продуктам (на 15,2%). Поэтому, для увеличения товарооборота этой товарной группы необходимо провести исследования данной товарной группы и выявить причины снижения. 

 

2.5.Анализ эффективности  товарного ассортимента.

Выполнение плана и динамика розничного товарооборота зависят от трёх основных групп факторов: 1)обеспеченности  товарными ресурсами, правильности их распределения и использования; 2)обеспеченности трудовыми ресурсами и эффективности труда торговых работников;3) состояния, развития и эффективности использования МТБ торговли.

Главный фактор успешного развития товарооборота- обеспеченность и рациональность использования товарных ресурсов. Проводя анализ, прежде всего проверяют, как товарные ресурсы обеспечивали успешное выполнение плана и динамику развития розничного товарооборота, удовлетворение спроса покупателей на отдельные товары.

Важным вопросом анализа является изучение эффективности использования товарных ресурсов, правильности их распределения между магазинами и другими торговыми подразделениями. Основным показателем оценки эффективности использования товарных ресурсов является объём товарооборота на один рубль товарных ресурсов (Этов), который определяют по формуле

                                                                                

Этов=Р/(Зн+П-Зк)

 

где,  Этов - показывает, сколько рублей товарооборота приходится на каждый рубль товарных ресурсов,

Р- розничный товарооборот,

Зн- запасы товаров на начало отчётного периода,

П- поступление товаров,

Зк- запасов товаров на конец отчётного периода.

При анализе могут определятся обратный показатель эффективности использования товарных ресурсов, т.е. объем товарных ресурсов на один рубль розничного товарооборота, а также частичные показатели эффективности их использования. К частным показателям эффективности использования товарных ресурсов относится доля прочего выбытия товаров в товарных ресурсах или в объёме товарооборота. Доля прочего выбытия товаров в товарных ресурсах изучают по всему его объёму и отдельным видам.

Для анализа и оценке эффективности использования товарных ресурсов магазина «Зелёный» я составила таб.7.

 

Эффективность использования товарных ресурсов несколько снизилась по сравнению с планом, но значительно выросла в динамике.

 

3.Разработка мероприятий  о повышении эффективности групп  товаров в ассортименте.

Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателей и рост основных экономических показателей деятельности торгового предприятия зависят от правильного формирования ассортимента товаров в магазине.

В магазине «Зелёный» ассортимент по посуде и одежды обладает достаточной широтой и глубиной.  Внимание заслуживает парфюмерия, так как показатели свидетельствуют о низкой обновляемости.

Я предлагаю с постоянными поставщиками расширить и углубить ассортимент парфюма.  Расширение ассортимента парфюмерии позволит охватить новые группы потребителей и дополнительно получить увеличение товарооборота и прибыли.

Эффект психологического воздействия рекламы, т.е. степень привлечения внимания покупателей . Действие рекламы реально может принести дополнительный товарооборот и прибыль.

Также следует провести в магазине акции, распродажи для увеличения спроса, снижение цен на некоторые группы товаров.

Заключение.

Розничная торговля – одна из важнейших сфер обеспечения населения. При ее посредстве осуществляется рыночное соглашение товарного предложения и покупательского спроса. Являясь источником поступления денежных средств, торговля тем самым формирует основы финансовой стабильности государства.

На предприятиях розничной торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в производственные предметы потребления, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Здесь происходят постоянные количественные и качественные изменения, вызванные применением передовой технологии, совершенствованием техники и оборудования, методов управления, обеспечивающих повышение эффективности работы торговых предприятий и повышение культуры торговли.

Товарный ассортимент представляет собой номенклатуру товаров, подлежащих продаже в розничной торговой сети. Формирование ассортимента – это процесс подбора групп, видов и разновидностей товаров в соответствии со спросом населения с целью его полного удовлетворения.

С моей точки зрения, постоянное внимание в магазинах должно быть обращено на формирование товарного ассортимента, как развивающегося во времени процесса установления такой номенклатуры товара, которая удовлетворила бы товарную структуру спроса населения.

Одним из важных принципов формирования ассортимента товаров является обеспечение его устойчивости. При реализации товаров повседневного спроса соблюдение этого принципа имеет первостепенное значение.

Устойчивый ассортимент товаров в магазине обусловливает сокращение затрат времени покупателей на поиск товаров, позволяет стандартизировать все важнейшие торгово-технологические процессы и операции, организовывать их выполнение с минимальными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

Для характеристики эффективности коммерческой деятельности розничного предприятия, на мой взгляд, наиболее важным показателем является степень обновления товарного ассортимента, то есть его пополнения новыми продуктами и изделиями. Этот показатель может быть определен как коэффициент обновления. Он представляется важным для работы с непродовольственными товарами.

Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателей и рост основных экономических показателей свидетельствует о правильном формировании ассортимента товаров в магазине.

На основе анализа показателей  ассортимента некоторых групп товаров магазина я сделала следующие выводы: ассортимент товаров обладает достаточно высокой обновляемостью, удовлетворяет спрос по широте и глубине ассортимента , показатели свидетельствуют о высокой устойчивости ассортимента.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список используемой литературы:

1. Кравченко Л.И. « Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Москва», 2004г.
2. Фридман А.М. «Экономика и планирование», Москва,1972г.
3. http://referatwork.ru
4. http://www.nestudent.ru
5. http://studentbank.ru/