Анализ материальных затрат предприятия

   Таким образом, себестоимость продукции  – это стоимостная цена используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, мате риалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Затраты предприятия – это основной экономический показатель работы предприятия, отражающий финансовые расходы предприятия на производство товаров и услуг.

   1.2 Классификация затрат и ее использование в процессе управления предприятием

   Многочисленные  затраты, формирующие себестоимость  продукции, в практике планирования и учета классифицируются по экономическим элементам и статьям калькуляции. Перечень этих элементов и статей представляет собой состав себестоимости продукции. Структура же себестоимости продукции - это соотношение этих элементов и статей между собой, выраженное в процентах к общему итогу.

   Сегодня среди качественных показателей деятельности предприятия важное место занимает – показатель себестоимости продукции. В нем как в отражаются многие стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия. От уровня себестоимости продукции зависят объем прибыли и уровень показателей рентабельности. Чем экономичнее организация использует трудовые, материальные и финансовые ресурсы при изготовлении изделий, выполнении работ и оказании услуг, тем выше эффективность производственного процесса, тем больше будет прибыль.

   Исчисление  себестоимости продукции предприятию необходимо для:

• оценки выполнения плана по данному показателю и определению его динамики;
• определения рентабельности производства и отдельных видов продукции;
• выявления резервов снижения себестоимости продукции;
• определения цен на продукцию;
• обоснования решения о производстве новых видов продукции и снятии с производства устаревших изделий и т.д.

   Себестоимость продукции является объективной  экономической категорией, однако состав затрат, включаемых в себестоимость  продукции в настоящее время  регулируется государством.

   Воздействие государства на процесс формирования себестоимости продукции проявляется следующим образом:

• разделение затрат предприятий на текущие затраты производства и долгосрочные инвестиции;
• разграничение затрат предприятий на относимые в себестоимость продукции и возмещаемые за счет других источников финансирования;
• установление норм амортизации основных средств, тарифов отчислений на социальные нужды и налогов, включаемых в себестоимость.

   Кроме того, необходимо иметь в виду, что  на предприятиях часть затрат, хотя и включается в себестоимость  продукции в фактически произведенной сумме, но для целей налогообложения,  размеры затрат корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм, нормативов и ставок (командировочные расходы, представительские расходы, расходы по оплате процентов по кредитам и займам и др.)

   Выделяют  следующие направления и признаки классификации затрат в зависимости  от процессов хозяйственной деятельности предприятия [33, C.231]:

• принятия управленческих решений – затраты явные и альтернативные, релевантные и нерелевантные, эффективные и неэффективные;
• прогнозирования – затраты краткосрочного и долгосрочного периодов;
• планирования – затраты планируемые и непланируемые;
• нормирования – затраты в пределах установленных стандартов, норм и смет и по отклонениям от них;
• организации – затраты по местам и сферам их возникновения, функциям деятельности и центрам ответственности;
• учета – затраты в разрезе экономических элементов и статей калькуляции, одноэлементные и комплексные, постоянные и переменные, основные и накладные, прямые и косвенные, текущие и единовременные;
• контроля – затраты контролируемые и неконтролируемые;
• регулирования – затраты регулируемые и нерегулируемые;
• стимулирования – затраты обязательные и поощрительные;
• анализа – затраты фактические, плановые, стандартные и нормативные, полные и частичные, общие и структурные.

   Важным  моментом в управлении предприятием является процесс принятия решений, в ходе которого определяются тактика  и стратегия развития предприятия. При этом прежде всего имеет значение подразделение затрат на явные и неявные (альтернативные).

   Явные затраты – это предполагаемые затраты, которые должно нести предприятие при выполнении производственной и коммерческой деятельности.

   Затраты, обусловленные отказом от одного товара в пользу другого, называют альтернативными (вмененными) затратами. Они означают упущенную выгоду. Когда выбор одного действия исключает появление другого действия. Альтернативные затраты возникают в случае ограниченности ресурсов. Если ресурсы неограниченны, вмененные затраты равны нулю.  Альтернативные затраты иногда называют дополнительными.

   В зависимости от специфики принимаемых  решений затраты целесообразно  подразделять на релевантные и нерелевантные. Релевантными (т.е. существенными, значительными) затратами можно считать только те затраты, которые зависят от рассматриваемого управленческого решения. В частности, затраты прошлых периодов не могут быть релевантными, поскольку повлиять на них уже нельзя. В то же время вмененные затраты (упущенная выгода) релевантны для принятия управленческих решений.

   На  результаты принимаемых решений  существенное влияние может оказать  деление затрат на эффективные и  неэффективные.

   Эффективные затраты – это производительные затраты, в результате которых получают доходы от реализации тех видов продукции, на выпуск которых были произведены эти затраты. 

   Неэффективные затраты – это затраты непроизводительного характера, в результате которых не будут получены доходы, так как не будет произведен продукт. Неэффективные затраты – это потери на производстве, к которым относятся потери от брака, простоев, недостачи и порчи товарно-материальных ценностей и др. Выделение неэффективных затрат позволяет не допустить проникновения потерь в планировании и нормировании.

   Чтобы затраты на единицу выпускаемой  продукции были минимальны, необходимо сделать так, чтобы принимаемые решения были ориентированы на  минимизацию затрат. Где важную роль играет процесс прогнозирования, в ходе которого затраты предприятия, по критерию временного лага,  рассматриваются в краткосрочном и долгосрочном периодах. Это обусловлено тем, что краткосрочный и долгосрочный периоды отличаются по возможностям, которые возникают у организации.

   К таким отличиям относятся:

• в краткосрочном периоде организация не может изменить свои производственные мощности, а в долгосрочном периоде такая возможность имеется;
• в краткосрочном периоде отсутствует возможность свободного доступа новых фирм в отрасль и на рынок, т.е. число функционирующих экономических единиц, как правило, не меняется; в долгосрочном периоде такая возможность возникает;
• в краткосрочном периоде можно выделить постоянные и переменные затраты. В долгосрочном периоде все затраты становятся переменными в связи с изменением масштабной базы.

   Принятые  управленческие решения не могут  быть осуществлены, если они не будут иметь непосредственные связи с процессом планирования, в ходе которого предполагаемые затраты, связанные с выполнением производственной и коммерческой деятельности, рассматриваются с точки зрения возможностей их охвата планом. В этих целях затраты предприятия необходимо подразделять на планируемые и непланируемые.

   Большое значение имеет классификация затрат в зависимости от их отношения  к действующим на предприятии  нормам, нормативам, лимитам и стандартам. По данному признаку все затраты, включаемые в себестоимость продукции, группируются в разрезе установленных норм, действующих на начало текущего месяца, и по отклонениям от действующих норм, возникшим в процессе производства. Такое деление затрат лежит в основе нормативного учета и является важнейшим средством текущего оперативного контроля за уровнем издержек производства.

   По  составу затраты подразделяются на одноэлементные и комплексные.

   Одноэлементными называются затраты, состоящие из одного элемента: материалы, заработная плата, амортизация и др. Эти затраты независимо от места их возникновения и целевого назначения не делятся на различные компоненты.

   Комплексными  считаются затраты, состоящие из нескольких элементов, например, общепроизводственные и общехозяйственные расходы, в состав которых входит заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные затраты.

   По  экономическому содержанию затраты  классифицируют по экономическим элементам  и статьям калькуляции.

   Экономическим элементом принято называть первичный однородный вид затрат на производство и реализацию продукции, который на уровне предприятия невозможно разложить на составные части.

   Для всех предприятий установлен единый перечень элементов затрат, включающий в себя следующие затраты: материальные, оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация и прочие затраты.

   Группировка затрат по экономическим элементам  является объектом финансового учета  и используется при составлении  годовой бухгалтерской отчетности. Данная группировка дает возможность  устанавливать потребности в основных и оборотных фондах, определении фонда оплаты труда и т.д.

   Однако  классификация затрат по экономическим  элементам не позволяет исчислить  себестоимость отдельных видов  продукции.

   Для решения этой задачи применяют классификацию  затрат по статьям калькуляции. Она позволяет определить назначение расходов и их роль, организовать контроль над ними, устанавливать по каким направлениям необходимо вести поиск путей снижения затрат, На основе этой группировки строится аналитический учет затрат на производство, составляется плановая и фактическая калькуляция себестоимости отдельных видов продукции.

   В коммерческих организациях данная группировка  затрат является основной, но ее содержание дифференцируется исходя из специфики  каждой отрасли.

   При установлении системы учета затрат можно выделить группировку затрат по отношению к изменениям объема производства. По данному признаку затраты разделяются на постоянные и переменные.

   Постоянными считаются затраты, величина которых не изменяется при изменении объема производства, например, общехозяйственные расходы.

   Переменными называются затраты, величина которых изменяется вместе с изменением объема производства. К ним относят расход сырья и материалов, топлива и энергии на технологические цели, заработную плату производственных рабочих и др.

   Особое  значение для учета и управления затратами имеет способ включения  затрат в себестоимость продукции. По данному признаку затраты предприятия  разделяются на прямые и косвенные.

   Прямыми называются затраты по производству конкретного вида продукции. Поэтому они могут быть отнесены на объекты калькуляции в момент их совершения или начисления на основании данных первичных документов.

   Косвенные затраты связаны с выпуском нескольких видов продукции, например затраты по управлению и обслуживанию производства.

   Косвенные расходы сначала собирают на отдельных  счетах учета, а затем включают в  себестоимость конкретных изделий  с помощью специальных расчетов распределения. Выбор базы распределения  обусловливается отраслевыми особенностями предприятия.

   Важное  значение в процессе управления затратами, имеет группировка затрат по их роли в технологическом процессе. По данному  признаку затраты предприятия делятся  на основные и накладные.

   Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом изготовления продукции. К ним относятся: стоимость сырья, расходы на оплату труда производственных рабочих, расходы по эксплуатации производственных машин и оборудования и др.

   Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства, реализацией продукции и управлением. Они состоят из управленческих и коммерческих расходов. Величина этих расходов зависит от структуры управления организации, эффективности менеджмента и других факторов.