Прибыль – разность между выручкой и затратами, конечный финансовый результат деятельности предприятия. Различают: полную, общую прибыль, называемую балансовой; чистую прибыль, остающуюся после уплаты из валовой прибыли налогов и отчислений; бухгалтерскую, рассчитываемую как разницу между ценой (доходами от продажи) и бухгалтерскими издержками, и экономическую прибыль, которая учитывает альтернативные издержки.

      Рентабельность  – показатель прибыльности предприятия, относительный показатель экономической  эффективности. Рентабельность - один из основных стоимостных показателей эффективности производства. Она характеризует уровень отдачи затрат вложенных в процесс производства и реализации продукции, работы и услуг.

      Значения  основных показателей деятельности в текущих ценах (выручка, себестоимость, прибыль, рентабельность, рассчитанная на основе выручки и себестоимости) на основании данных из отчетов о  прибылях и убытках за 2007 и 2009 года предприятия представлены в таблице 3.

      Таблица 3

      Значения  основных показателей деятельности за 2005-2008 года в текущих ценах

      Для верной оценки динамики основных показателей  деятельности ООО «СМУ-503» необходимо представить их в сопоставимых ценах  на основании официальных индексов инфляции (таблица 4).

      Таблица 4

      Индексы инфляции за 2008-2009 года

      Чтобы получить показатель в сопоставимых ценах, нужно умножить денежный показатель в текущих ценах на данные индексы.

      На  основании данных таблицы 3 основные показатели деятельности  ООО «СМУ-503» в сопоставимых ценах представлены в таблице 5.

      Таблица 5

      Значения  основных показателей деятельности за 2005-2008 года в сопоставимых ценах

 

      Динамика  изменения показателей выручки, себестоимости и прибыли представлена более наглядно на графике (рис. 2), а  изменение показателей рентабельности на рис. 3.

      

      Рис. 2 Динамика изменения показателей  выручки, себестоимости, прибыли

      

      Рис. 3 График изменения рентабельности

      На  основании приведенных данных и  произведенных расчетов можно сделать  вывод, что на предприятии наблюдается негативная динамика: показатели рентабельности к 2009 году снижаются. Тоже можно сказать и о прибыли ООО «СМУ-503». Снижение прибыли произошло из-за снижения заказов и увеличения себестоимости, а также можно отметить, что в 2009 г. на предприятие значительное влияние оказал кризис.

 

3. Определение критических объемов производства

3.1. Состав и структура  себестоимости

      Себестоимость – расходы материальных, технических, трудовых и других ресурсов на производство и реализацию продукции. В отечественной  практике существуют различные подходы  к формированию себестоимости:

1. общеэкономический или поэлементный;
2. калькуляционный или постатейный.

      Себестоимость продукции на предприятии складывается из прямых затрат и накладных расходов. Под прямыми затратами подразумеваются расходы, связанные с производством, которые можно прямо и непосредственно включать в себестоимость конкретных изделий. В состав прямых затрат входят: стоимость сырья и материалов, заработная плата рабочих, затраты на электроэнергию, расходы по эксплуатации производственного оборудования. Также учитывают накладные расходы, которые представляют собой расходы, связанные с организацией и управлением производством (общецеховые и общезаводские расходы).

      Затраты, входящие в себестоимость продукции  можно классифицировать на постоянные и переменные. Постоянные затраты независимо от их связи с объемами производства работ, продукции и услуг остаются неизменными в течение отчетного периода (накладные расходы, а также лимитированные затраты). К переменным относятся затраты, увеличивающиеся или уменьшающиеся в зависимости от роста или снижения объемов выполненных работ или производства продукции (стоимость использованных материалов, расходы на оплату труда рабочих и др.).

      Подробно  рассмотрим два вида работ, выполненных  предприятием: устройство скатных кровель  и кирпичную кладку внутренних и  наружных стен.

      Состав  и структура себестоимости устройства скатных кровель представлена в  таблице 5.

      Таблица 7

      Состав  и структура себестоимости  устройства скатных кровель

      Графически  структура себестоимости устройства скатных кровель представлена на рисунке 6.

      

      Рис. 6 Структура себестоимости устройства скатных кровель

      В структуре себестоимости устройства скатных кровель преобладают  затраты на материалы (74%), поскольку  данный вид работ достаточно материалоемкий, примерно равные доли имеют основная заработная плата рабочих (8%) и накладные  расходы (9%), минимальны доли у прочих расходов (5%) и эксплуатации машин  и оборудования (4%).

      Состав  и структура себестоимости кирпично-бетонной кладки наружных и внутренних стен представлена в таблице 6.

 

       Таблица 8

      Состав  и структура себестоимости  кирпично-бетонной кладки наружных и внутренних стен

      Графически  структура себестоимости кирпично-бетонной кладки наружных и внутренних стен представлена на рисунке 7.

      

      Рис. 7 Структура себестоимости кирпично-бетонной кладки наружных и внутренних стен

      На  основании полученных данных можно  сделать вывод, что в структуре  себестоимости опять преобладают  затраты на сырье и материалы (76%), что объясняется высокой материалоемкостью  данного вида работ, примерно равны  доли у основной заработной платы  рабочих и накладных расходов – 10% и 9% соответственно, наименьшие доли у затрат на эксплуатацию машин и  оборудование (3%) и прочих затрат (2%).

 

3.2. Классификация  затрат

      Затраты - потребленные, потраченные или  потерянные материальные, трудовые и  финансовые ресурсы для извлечения прибыли в процессе хозяйственной  деятельности предприятия.

     По  взаимосвязи с загрузкой производственных мощностей затраты бывают:

1. переменные затраты
2. постоянные затраты.

     Переменные  затраты — виды расходов, величина которых изменяется пропорционально  изменению объемов продукции. Противопоставляются  постоянным затратам, с которыми в  сумме составляют общие затраты.

      Постоянные  затраты - затраты предприятия, не зависящие от объема производства. Постоянными затратами являются затраты на содержание зданий, на содержание административного аппарата и т.д.

      Классификация   затрат  по экономическим элементам  позволяет определить структуру  себестоимости. Для этого исчисляют  процентное соотношение удельного  веса каждого вида затрат и всей себестоимости.

      Группировка затрат по калькуляционным статьям  используется при составлении калькуляции (расчет себестоимости единицы продукции). Калькуляция позволяет определить, во что обходится предприятию  единица каждого вида продукции, себестоимость отдельных видов  работ и услуг. Необходимость  данной классификации обусловлена  тем, что расчет себестоимости по экономическим элементам затрат не позволяет учесть, где и в  связи с чем произведены затраты, а также характер этих затрат в  отдельных видах услуг. Определение  же затрат по калькуляции как способ их группировки относительно конкретной единицы продукции позволяет  отследить каждую составляющую себестоимости продукции (работ, услуг) на любом уровне.