Пути и факторы минимизации издержек производства

Содержание

Введение

Глава 1. Понятие  издержек……………………………………………………..стр.4

1.1. Классификация  издержек………………………………………………….стр.5

1.2 Определение  издержек производства………………………………….….стр.9

1.3 Методы снижения издержек производства в краткосрочном и долгосрочном  периодах. Особенности периодов………………………………………….…стр.12                                                                                                                                                                                    Глава 2. Анализ издержек производства в ОАО «Калужский хлебокомбинат» Организационно-экономическая характеристика ОАО «Калужский хлебокомбинат»………………………………………………………………...стр.20                                                                                                                  2.1 Анализ затрат на производство в ОАО «Калужский хлебокомбинат»…стр.21                  2.2 Факторный анализ затрат на производство продукции…………………стр.23

Заключение

Список литературы 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

      Целями данной курсовой работы является изучение издержек производства,

их сущности и пути  их  снижения,  влияния  издержек  на  прибыль.  Издержки

производства  сейчас являются довольно серьёзной  и  актуальной  проблемой  на сегодняшний  день,  потому  что  в   условиях   рыночных   отношений   центр экономической деятельности перемещается к основному звену всей  экономики  – предприятию. Именно на этом  уровне  создается  нужная  обществу  продукция, оказываются  необходимые  услуги.  На  предприятии  сосредоточены   наиболее квалифицированные кадры.  Здесь  решаются  вопросы  экономного  расходования ресурсов,  применения высокопроизводительной   техники, технологии. На предприятии добиваются снижения до минимума издержек  (затрат)  производства и реализации продукции.

   Затраты  отражают, сколько и  каких   ресурсов  было  использовано  фирмой.

Например,  элементами  затрат  на  производство  продукции  (работ,   услуг)

являются сырье  и материалы,  оплата  труда  и  др.  Общая  величина  затрат,

связанных  с  производством  и   реализацией   продукции   (работ,   услуг),

называется себестоимостью.

   Себестоимость   продукции  (работ,  услуг)  является   одним   из   важных

обобщающих  показателей   деятельности   фирмы   (предприятия),   отражающих эффективность использования ресурсов; результаты внедрения новой  техники  и прогрессивной технологии; совершенствование организации труда,  производства и управления.

      В первой главе рассматривается  сама природа издержек и их  определение

этот вопрос особенно важен в переходный этап Российской экономике,  так  как

он носит определяющее действие для российского  предпринимательства.  Каждый предприниматель должен уметь  хорошо считать свои  издержки  производства. Если он не умеет считать свои затраты, то  очень  велика  вероятность того, что они окажутся больше доходов, т.е. фирма будет  терпеть убытки.  А  если предприятие попадает в состояние  финансового  кризиса,  то  выйти из него бывает очень тяжело. Прежде чем начинать какое-либо новое  дело, необходимо провести как можно более точные  расчеты,спрогнозировать  и  спланировать свою будущую  деятельность,  изучить  как  внешние  факторы,  которые  могут повлиять на положение фирмы, например  спрос,  так  и  внутренние,  например издержки производства.

    А для экономиста знание издержек производства важно еще  с  той  точки

зрения, что они, как мы увидим далее,  являются  одним  из  наиболее  важных

факторов, влияющих на предложение продукции на рынке.

   Немаловажен вопрос об определении издержек (затрат), он является целью

для рассмотрения второго  параграфа  первой  главы. Существуют  различные

понятия издержек производства, которые с разных точек  зрения  характеризуют затраты фирмы на изготовление продукции.

      Любая  фирма  стремится   получить  максимум  прибыли  при  минимальных совокупных затратах. Естественно, что минимальный  объем  совокупных  затрат меняется  в  зависимости  от  объема  производства.  Однако   составляющие совокупных затрат по-разному реагируют  на изменение  объема производства.

Это  относится в первую  очередь к расходам  на  оплату   обслуживающего

персонала и  оплату производственных рабочих.

      Цель второй главы – изучить  влияние издержек производства  на  прибыль.

Этот вопрос является так же концепцией экономического рационализма.

      Суть концепции экономического  рационализма заключается в предположении об определении экономическими субъектами, с одной стороны,  выгод  от  своих действий, а с  другой  стороны,  затрат,  необходимых  для  достижения  этих выгод, средств и их сопоставлении с  целью  максимизации  выгод  при  данных затратах используемых ресурсов  (или  минимизации  затрат,  необходимых  для получения данных выгод). Такое сопоставление выгод  и  затрат  при  принятии экономических решений позволяет определить  наиболее  оптимальные в данных условиях  действия  данного  экономического  субъекта.

Глава 1. Понятие издержек

      Каждое предприятие, фирма прежде чем  начать  производство  продукции,

определяет,  какую  прибыль,  какой  доход  она  сможет  получить.   Прибыль

предприятия, фирмы  зависит от двух показателей:

1.Цены продукции и затрат на ее производство.

2.Цена  продукции  на  рынке есть  следствие  взаимодействия  спроса  и  предложения.                                                                                                                         Под   воздействием законов рыночного ценообразования  в  условиях  свободной  конкуренции  цена продукции  не  может  быть  выше  или  ниже  по  желанию  производителя  или покупателя,  она  выравнивается  автоматически. 

   Другое   дело - затраты производственных   факторов,    используемых    для    производственной    и реализационной  деятельности,  называемых  «издержками  производства». Они могут  возрастать  или  снижаться  в  зависимости от  объема   потребляемых трудовых   или   материальных   ресурсов,   уровня   техники,    организации

производства  и других  факторов.  Следовательно,  производитель  располагает

множеством рычагов  снижения затрат, которые он  может  привести  в действие при умелом руководстве. 

   Что  же  понимается  под  издержками  производства, прибылью и валовым доходом?

   В  общем  виде  издержки  производства  и  реализации  (себестоимость продукции, работ, услуг) представляют собой стоимостную оценку  используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов,  сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых  ресурсов,  а  также других затрат на ее производство и реализацию.

  Конкретный состав затрат, которые  могут  быть  отнесены  на  издержки производства, регулируются законодательно практически во всех  странах.  Это связано  с  особенностями  налоговой  системы  и  необходимостью   различать затраты фирмы  по  источникам  их  возмещения  (включаемые  в  себестоимость продукции и, следовательно, возмещаемые за счет цен на нее и возмещаемые из прибыли, остающейся в распоряжении  фирмы  после  уплаты  налогов  и  других обязательных платежей).

  Издержки  фирмы   в   любой   период   равны   стоимости   ресурсов, использованных  для  производства  реализованных  в  течение  этого  периода товаров и услуг. Прибыль предприятия, зависит от цены продукции и затрат  на ее производство. Цена  продукции  на  рынке  есть  следствие  взаимодействия спроса и  предложения.  Здесь,  цена  изменяется  под  воздействием  законов рыночного ценообразования, а  издержки  могут  возрастать  или  снижаться  в зависимости от объема потребляемых трудовых или материальных ресурсов.

Так же нужно  отметить, что конкретный  состав  затрат,  которые  могут быть  отнесены  на  издержки   производства,   регулируются   законодательно практически во всех странах.

                                    1.1. Классификация издержек

  Затраты фирм на приобретение факторов производства для изготовления продуктов или услуг представляют издержки производства. Их классификацию можно представить следующей схемой (рис. 2).

 Рисунок 2.

  Понятие затрат предприятия существенно различается в зависимости от их экономического назначения. Четкое разграничение затрат по их роли в процессе воспроизводства является определяющим моментом в теории и практической деятельности, в соответствии с ним на всех уровнях управления осуществляется группировка затрат, формируется себестоимость продукции, определяются источники финансирования. По воспроизведенному признаку затраты предприятия подразделяются на три вида: 
1) Затраты на производство и реализацию продукции, образующие ее себестоимость. Это текущие затраты, покрываемые из выручки от реализации продукции при посредстве кругооборота оборотного капитала; 
2) Затраты на расширение и обновление производства. Как правило, это крупные единовременные вложения средств капитального характера под новую или модернизированную продукцию. Они расширяют применяемые факторы производства, увеличивают уставный капитал. Затраты состоят из капитальных вложений в основные фонды, прироста норматива оборотных средств, затрат на формирование дополнительной рабочей силы для нового производства. Эти затраты имеют особые источники финансирования: амортизационный фонд, прибыль, эмиссия ценных бумаг, кредит и проч.; 
3) Затраты на социально-культурные, жилищно-бытовые и иные аналогичные нужды предприятия. Они прямо не связаны с производством и финансируются из специальных фондов,формируемых в основном из распределяемой прибыли.                                                                                                                                             В реальной производственной деятельности необходимо учитывать не только фактические денежные издержки, но и альтернативные издержки.                                                                Альтернативные (или вмененные) издержки означают, что стоимость любого ресурса, выбранного для производства, равна его ценности при наилучшем варианте использования. Это один из важнейших принципов рыночной экономики. Альтернативные издержки использования ресурсов – это стоимость используемых ресурсов в лучшем из других худших альтернативных вариантов их применения. Альтернативная стоимость рабочего времени, которое затрачивает предприниматель, управляя своим предприятием, - это заработная плата, от которой он отказался, не продав свою рабочую силу другому, не своему предприятию, или стоимость свободного времени, которым пожертвовал предприниматель – в зависимости оттого, что больше.                                                                                                             В число альтернативных издержек входят такие как выплата заработной платы рабочим, инвесторам, оплата ресурсов. Все эти выплаты имеют своей целью привлечь эти факторы, отвлекая их тем самым от альтернативного их использования.                                                                                                Различают издержки экономические и бухгалтерские.                                                                                                               Под экономическими издержками понимаются все виды выплат фирмы поставщикам за используемые ресурсы. Они состоят из двух видов: внешних (явных, или денежных) и внутренних (неявных, или имплицитных).                                                                                     Внешние (явные) издержки - это альтернативные издержки, принимающие форму прямых (денежных) платежей за факторы производства, представляют собой денежные платежи поставщикам ресурсов: оплату сырья, материалов, топлива, заработную плату, начисление износа и т.д. Эта группа издержек и составляет бухгалтерские издержки, соответствующие затратам наших отечественных предприятий. Но издержки не ограничиваются только явными издержками, которое несет предприятие. Существуют также внутренние (неявные) издержки.                                                                                                                                       Внутренние (неявные) издержки фирм имеют неявный, имплицитный характер. Они отражают использование в производстве ресурсов, принадлежащих владельцам фирмы: земли, помещений, их личного труда, нематериальных активов и т.д., за которые фирма формально не платит. К ним относятся альтернативные издержки ресурсов, непосредственно самих владельцев предприятия. Они не закреплены в контрактах и поэтому остаются недополученными в материальной форме. 
В обобщенном понимании внутренние издержки представляют собой доход на собственный, дополнительно используемый ресурс (капитал, землю, труд в пределах нормального процента или ренты, как если бы денежные средства были положены в банк, земля сдана в аренду и т.д.) и нормальную прибыль. Понятие «экономические» издержки является общепринятым; бухгалтерские — исчисляются на практике:

при подсчете реальной суммы затрат, налогооблагаемой прибыли и т.п.                                                                                                                                 Существуют и другие виды издержек производства, которые делятся на прямые и косвенные (накладные), постоянные и переменные.                                                                                                                                    Прямые издержки — это такие издержки, которые можно полностью отнести к товару или услуге. К ним относятся: стоимость сырья и материалов, используемых при производстве и реализации товаров и услуг; заработная плата рабочих (сдельная), непосредственно занятых производством товаров; иные прямые затраты (все расходы, которые так или иначе непосредственно связаны с товаром).                                                                                                                                            Косвенные (накладные) издержки — это издержки, не связанные напрямую с тем или иным товаром, а относятся к предприятию в целом, они включают: расходы на содержание административного аппарата; арендную плату; амортизацию; проценты за кредит и т.п.                                                                                                                              Критерием разделения издержек на постоянные и переменные является их зависимость от объема производства.                                                                                                              Постоянные издержки - это издержки, которые не зависят от объема производства, их величина остается постоянной при изменении объема производства. Общепринято на практике определение постоянных издержек как накладных расходов. Постоянные издержки связаны с непосредственным существованием предприятия, даже в тех случаях, когда предприятие ничего не выпускает, они должны быть оплачены. К ним относятся: арендные платежи, амортизация, жалование высшему управленческому персоналу и упущенный не явный предполагаемый процент на вложенный капитал и т.д.                                                Переменные издержки — это издержки, зависящие от объема производства. 
Прямые затраты на сырье материалы, рабочую силу и т.п. изменяются в зависимости от масштабов деятельности. Такие накладные расходы, как комиссионные торговым посредникам, плата за телефонные разговоры, траты на канцелярские товары, увеличиваются с расширением бизнеса, а поэтому в данном случае относятся к категории переменных издержек. Однако, в большинстве своем прямые издержки фирмы всегда относятся к категории переменных, а накладные расходы относятся к постоянным, переменные издержки увеличиваются или уменьшаются под влиянием динамики выпуска продукции.