Взаимосвязь питания и здоровья человека

           Значительное количество воды  содержится в пищевых продуктах,  в готовых блюдах, кроме того, вода употребляется в виде  питья. Установлено, что все  количество воды, получаемое за  сутки человеком с пищей и  питьем, в среднем равно 2-2,5 л.  Это количество воды и надо  считать дневной нормой для  человека. Не рекомендуется употреблять  излишнее количество воды, так  как обильное питье вызывает  усиленную работу сердца и  почек.

 Заключениеœ 

       Нарушение режима питания играет отрицательную  роль в здоровье. Оно проявляется  в уменьшении количества приемов  пищи в день с четырех-пяти до двух, неправильном распределении суточного  рациона на отдельные приемы, увеличение ужина до 35-65% вместо 20%, увеличение интервалов между приемами пищи с 4-5 до 7-8. Забываются заповеди народной мудрости о питании: «Укороти ужин–удлини жизнь; Разумно  есть–долго жить» .

       За  многие годы были сформулированы три  правила в питании: разнообразие, умеренность и своевременность. К сожалению, убыстрение темпа жизни  современного человека, на всех стадиях  жизни отбрасывается все эти  правила. Взять бы всех студентов, которые  в погоне за знаниями напрочь уходят от заботы о своем здоровье. Виновны  не только они сами, но и образовательная  система, само общество, хотя кому будет  нужен больной новоиспеченный инженер.

На данном этапе одной из основных задач  является внедрение в практику научных  основ питания. Уже появились  научно-обоснованные концепции питания (Л. В. Баранов основал «Школу рационального  питания» ) . Не надо забывать и о  корректировании энергетической емкости  пищи для разных групп населения.

       Из  вышесказанного можно сделать некоторые  выводы. Фактор питания является одним  из важнейших в профилактике заболеваний, сохранении здоровья и повышения  работоспособности. Поэтому важно  не только организовать централизованный выпуск питательных добавок и  витаминных комплексов, но и обратить особое внимание населения на проблемы разумного потребления пищи, используя  для этого различные возможности  санпросвет работы.

Список  литературы 

1)Брехман И. И. «Введение в валеологию–науку о здоровье»  М., Наука- 1987

2)Валеология–сборник научных трудов, №1, СПб, Наука- 1993

3)ПЕТЛЕНКО В. П. «Валеология человека» Минск, 1996      

4)Подшивки журналов «Домашний очаг» «Крестьянка» , «АиФ-Здоровье» ·

5)МАЛАХОВ Г. П. «Целительные силы» СПб 1994 ·

6)Хитров Н. К. «Ваш дом–для вас» М., 1995

7)http://www.fictionbook.ru/author/gennadiyi_petrovich_malahov/pravilnoe_pitanie_dolgaya_jizn/read_online.html?page=1

8)http://www.medkonsultant.ru/pitanie.html