Традиционные формы быта русского народа второй половины XIX века

      § 1. Обычный порядок  жизни семьи

      Жизнь всей общины зависела от каждого ее члена, а формирование его основных качеств: трудолюбие, взаимопомощь, почитание и т.д., проходило в семье, но не с помощью каких-то особых приемов, а через обычную жизнь, через домашние отношения, через домашний труд. Семья и кормила, и учила, знакомила с хозяйством, заботилась о будущем, исправляла пороки, направляла поступки.

      Труд  крестьянина составлял основу самого существования семьи. Этот труд, тяжелый и непрерывный, определял образ жизни народа. Чтобы семья жила нормально, обеспеченно всем необходимым, все в ней вставали рано: летом с восходом солнца, а то еще раньше, осенью и зимой за несколько часов до света. Так корреспондент из Гавриловской вол., Суздальского у. сообщал: «Летом работают до упаду с 2 часов утра до 11 вечера, спят три часа ночью и полчаса днем. Зимой распорядок дня построен иначе: спят до 5, а то и до 7 часов утра»¹⁰³.

      Раньше  всех в семье вставали глава - родоначальник или отец, и его жена (обычно это большак и большуха). Оба молились, и поднимали остальных, начинали заниматься своими делами. Утренняя деятельность, от пробуждения до обеда, обычно протекала в пределах  двора-дома, независимо от сезона, за исключением горячей земледельческой страды. «Обычный порядок жизни в зимнее время (которое считается временем относительного отдыха): пробуждение после ночи, молитва, уборка скотины, завтрак, чай, общение и разговоры, обсуждение слухов в крестьянской семье, начало работы, кто и чем занимается день за днем»¹⁰⁴.  В летнее время крестьянам надлежало до завтрака осмотреть свою скотину и птицу, накормить, вычистить хлев, коров выдоить, сделать разную надлежащую работу и затем завтракать¹⁰⁵.

      Завтракали (обедали) в один-два стола: в первом случае сначала обедали мужчины, потом женщины, и бывало, что ели стоя; во втором случае мужчины ели за передним столом, женщины за задним. Перед едой все крестились и прочитывалась краткая молитва. Женщины всегда обслуживали мужчин, но глава семьи резал и раздавал хлеб, наделял мясом, начинал трапезу. Ели чинно, по очереди, разговаривать и смеяться было нельзя. Во время обеда большак расспрашивал, кто что сделал и давал еще задания. Из-за стола выходили в том же  порядке, что и садились¹⁰⁶.

      Трудовой распорядок дня определялся с вечера предыдущего: глаза семьи раздавал утренние задания до обеда: хозяин - мужчинам, хозяйка - женщинам. После обеда раздавались задания, как уже говорилось выше, до вечера. «Домашний быт был заполнен трудом, дел по горло: «Если бы у кошки были лапки, ей бы дельце дал¹⁰⁷«.

      В осенне-зимний период женщины, как правило, работали дома (и во дворе), мужчины, в зависимости от рода местных сезонных работ и от возраста (старики всегда оставались дома), распределяя свою деятельность в пределах дома-двора или вне его (оценка конкретной ситуации и возможные изменения решались по ходу дела). Весенне-летний период - время горячих земледельческих работ, поэтому и заняты все были делами на поле. «Весна - время забот, ощущается нехватка хлеба, начало яровой пахоты, ее стараются закончить быстрее, пока земля сохраняет влагу («Яровое паши, ночей не спи, озимое паши, в гости ходи»). Июнь - время паровой пашни, затем веселая пора сенокоса, следом жатва - страда - более трех недель работы в наклонку»¹⁰⁸.

      «Ни один народ в Европе не способен к такому напряжению труда на короткое время, какое может развить великоросс»¹⁰⁹.  Все старались внести свой вклад в работу, чтобы семья не голодала.

      Великорусский пахарь, имея семью и тянувший одно тягло, из века в век ежегодно стоял перед непосильной задачей обработать свой пашенный надел, вложив в каждую десятину столько же труда, сколько вкладывали его, соблюдая все агротехнические операции в крупном господском хозяйстве. Справиться с этой задачей  можно было бы, работая день и ночь в течение, по крайней мере, трех месяцев¹¹⁰.

      Вспашка, боронование, сев, жатва, вывозка снопов, скирдование и обмолот, вывозка  из скотных дворов на поля навоза и  разбрасывание  его пополю – это  лишь земледельческие  работы крестьянина. В период жатвенных работ увеличивались затраты  труда и времени, требовалась четкость  распределения ролей, между членами семьи, максимальный и ритмичный их союз. Да и вообще, каждая операция земледельческих  хлебопашенных  работ требовала  напряжения всех физических сил, обязательности выполнения их в возможно более короткие сроки¹¹¹.

      Природой  начало  сельскохозяйственного сезона определено было сроком  примерно с половины апреля (по старому стилю). Что  касается  окончания работ, то  жатва и скирдование завершались к середине сентября, реже к концу месяца. Следовательно, за вычетом воскресений, когда работать было запрещено обычаем, на весь сезон  приходится 128-130 рабочих дней. Из них на сенокос минимально  необходимо было 30 дней, и на все полеводство оставалась 100  рабочих дней. Находясь  в столь  жестоком цейтноте, пользуясь  довольно примитивными орудиями, крестьянину приходилось  жить буквально без сна и отдыха, трудясь днем и ночью, с использованием резервов семьи (труда детей и стариков, использования на мужских работах женщин). И нередко жизнь  зависела от плодородия почвы и капризов погоды¹¹². 

      А были еще дом, скот, огород. Поэтому  каждый в семье занимался определенной работой. Распределение труда между членами семейства подчинялось четким правилам. «Большак принимается за работу с наступлением весны, лишь темная ночь загоняет его домой. На нем - пашня, косьба, молотьба»¹¹³.  На мужчин падала самая тяжелая работа: пахота, сев, косьба, различного рода перевозки» (Владимирский у.)¹¹⁴. «Мужская работа: тяжелая полевая работа, косьба, рубка леса, уход за лошадью» (Меленковский у.)¹¹⁵.

      Женщины в крестьянских семьях также вели напряженную трудовую жизнь. Известный этнограф XVIII века М.А. Антоновский находил, что русские женщины «трудятся через меру», «больше всех других европейских поселянок», ибо «сверх работ своих во весь почти год отправляют на дому и в поле те же работы, что и мужчины»¹¹⁶.

      Государственный деятель В.М. Татищев следующим  образом определял круг обязанностей крестьянки: «Всякая крестьянка должна уметь хлебы печь добрые, делать квасы хорошие, стряпать разные кушанья; в саду хозяйка должна иметь фрукты и овощи всякие... В летнее время делать сыры молошные, масло...»¹¹⁷  На женщине лежали заботы о приготовлении пищи, шитье, одежды. Без ее сильных и умелых рук не могли обойтись ни одни домашние промыслы, ни огороды, ни полевые работы. В страдную пору женщины участвовали в жатве. Информатор из Слободской вол., Владимирского у. писал: «На женщину ложатся обязанности по уходу за скотиной, по приготовлению пищи, уборке дома. Зимой женщины занимаются прядением и ткачеством, летом работают в поле»¹¹⁸.  «Женщины ходят за  скотом,  занимаются огородом, жатвой и другими посильными   полевыми   работами» (Якиманская вол., Шуйский у.)¹¹⁹.

        В трудовой процесс были втянуты  не только взрослые члены семьи. Различными хозяйственными работами, нередко наравне с родителями, занимались девушки, подростки. «Девушки трудятся наравне с замужними женщинами: работают в поле на жатве, на гумне, ухаживают за скотиной, зимой занимаются прядением льна» (Владимирский у.)¹²⁰. «Девушки выполняют все женские виды работ, за исключением топки бани и приготовления пищи» (Меленковский у.)¹²¹. «Девушки и парни выполняют работы «кои почище и в коих рыло от грязи подальше». Подростки помогают в домашних делах, нянчат детей, носят еду в поле» ( Шуйский у.)¹²².

      Время перед ужином и после него взрослые проводили дома, занимаясь уже менее значительными домашними работами, в разговорах с семейными подытоживая дневные дела и подготавливаясь к следующему дню; в это же время ходили будничные гости. «Вечером женщины берутся за пряжу или шитье, мужики же сидят на печи или по лавкам и беседуют: обмениваются сельскими новостями, обсуждают, кто сколько льна натрепал, чью девку и куда сватают и т.п. Часов в 10 - 11 вечера бывает ужин, перед которым все непременно моют руки и молятся»¹²³.  «После ужина все ложатся спать: мужчины с женами и детьми укладываются на полу, на соломе, девицы - на лавках, старухи - на печке, старики и парни - на полатях» (Суздальский у.)¹²⁴.

      Таким образом, будничные работы разделялись молитвой, едой и отдыхом, так что рабочие длительные отрезки времени дня чередовались с короткими нерабочими - праздными. Последние были связаны с движением солнца: утренней зарей (пробуждение), полным восходом (обед), высшей точкой стояния (полдник), заходом (ужин) и наступлением темноты (отход ко сну)¹²⁵.

      Динамика  будничного (трудового и домашнего) поведения заметна в его недельной  протяженности: с понедельника до четверга производились основные работы, в пятницу значительную часть времени отводили уборке помещения к воскресенью, в субботу топили баню (печь) для мытья и стирки, подсчитывали проделанную работу. В такой распорядок вносили изменения лишь следующие ситуации: роды, сватовство, довенчальный этап свадьбы, отъезд (в дальние гости, на войну), возвращение, болезнь, переезд в новый дом, похороны¹²⁶.

      Следовательно, можно говорить о том, что обычный  распорядок жизни крестьянской семьи - это время активной работы: труд, заботы, свершение важных жизненных событий - воспитание детей, помощь больным и немощным, родины, похороны. Полагалась умеренность в еде, непременная молитва. Бытовая обстановка будней была скромна, а формы проведения свободного времени - пространственно ограничены и негромки. Большую, значительно большую, часть времени занимали домашние и сельскохозяйственные работы. Причем были заняты  все члены семейства: мужчины, женщины, молодежь.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      § 2. Воспитание детей

      Отношение к детям в семье русского крестьянина  носило традиционный характер. В детях видели опору старости и будущности рода. С самого рождения у ребенка появлялась наставники - крестные. «Пойди, введи младенца в православную веру», - обыкновенно с такими словами обращался отец ребенка к мужчине или женщине, которых он желал пригласить к себе кумом или кумой¹²⁷. Они воспитывали его в православной религии, учили заповедям, молитвам. Крестные родители принимали на себя обязанность помогать ребенку в течение всей его  жизни. «В   крестные   зовут родственников» (Меленковский у.)¹²⁸. «В крестные всегда зовут родных, а при их отсутствии - односельчан или причт. В период страды могут пригласить и первого встречного. Отказываться не принято» (Шуйский у,)¹²⁹. Первых встречных приглашали в кумовья, когда желали, чтобы новорожденный был жив¹³⁰.

      Чаще  всего крещение происходило на восьмой, но иногда и на сороковой день после рождения, так как эти числа напоминали о младенческой жизни Иисуса Христа. Имя давали часто случайно, по названию святого, память которого случалась в день крещения. После крестин устраивалось угощение чаем или вином. Новорожденному делали подарки: деньги, ситец.

      К труду и занятиям взрослых дети в  крестьянских семьях приобщались, едва наступало время, когда они могли обходиться без помощи матери. «Всякий крестьянин детей своих должен в великом страхе содержать, ни до какой праздности не допускать, а всегда принуждать к работе, дабы он в том взял привычку и, смотря отца своего неусыпные труды, себя к тому приучать мог»¹³¹.

      Крестьянская  педагогика впитала вековую мудрость народной жизни. Ее краеугольным камнем было трудовое воспитание. Деревенские дети всегда имели свои обязанности в семье. Они помогали в домашнем хозяйстве (уборка дома, работа в огороде), мальчиков рано приучали к мужским работам - пасти скот, обращаться с лошадьми, к навыкам полевых работ; девочек приучали шить, вязать. Детей приобщали к своему опыту, воспитывали личный характер ребенка.

      «Но недостаточно научить молодого человека работать. Необходимо способствовать формированию у него соответствующего мировоззрения, дать психологическую подготовку к будущей жизни, привить свойственные крестьянскому миру морально-нравственные критерии оценки труда и трудящегося человека»¹³².

      Вся система воспитания в крестьянской семье была организована таким образом, чтобы постоянно направлять его работу ребенка в русло производительной деятельности. С раннего возраста дети становились членами семьи: «С двух лет ребенок садится за стол наравне со взрослыми и ест все, что едят они: щи, черный хлеб, кашу, чай, квас»¹³³.

      На  глазах ребенка проходила жизнь  семьи. Здесь он не был отделен от взрослой среды, не было разрыва между сугубо взрослой жизнью и времяпрепровождением детей, и поэтому постепенно и естественно протекало включение ребенка в повседневную жизнедеятельность крестьянской среды. Малыши постоянно вертелись около родителей, старших братьев и сестер, перенимая от них трудовые навыки.

      «Дети от 2 до 10 лет проводят летом основную часть времени на улице, купаются, собирают ягоды и грибы, играют: девочки в своих играх создают подобие семейных отношений - стряпают пироги из глины и песка и зовут друг друга в гости, играют в свадьбу, а зимой в куклы; мальчики играют в городки, деревянные шары. Изображая верховых урядников, ездят на палках верхом, подражают в своих играх причту на церковной службе»¹³⁴. Так крестьянские дети учились жить у природы, во время игр на воздухе, во время лесных прогулок, и подражали взрослым в своих играх, формируя тем самым основы будущей жизни.