Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Октября 2013 в 22:24, курсовая работа
Перед исполнителем инвестиционного проекта стоит задача, рассмотреть все аспекты необходимые для планирования предпринимательской деятельности, и подробно рассмотреть каждый из них.
Целью инвестиционного проекта является обоснование теоретических основ разработки бизнес-плана инвестиционного проекта, разработка инвестиционного проекта и анализ эффективности инвестиций в создание кафе «Блинная»
Введение …………………………………………………………………………………………3
1. Теоретические основы разработки бизнес плана ……………………………………..4
1.1. Роль бизнес-плана в современных условиях ……………………………….…….4
1.2. Структура бизнес-плана ……………………………………………………………7
2. Разработка инвестиционного проекта кафе «Блинная» ……………………………..11
2.1 Резюме..........................................................................................................................11
2.2 Описание предприятия и отрасли …………………………………..……….…….13
2.3 Исследование и анализ рынка сбыта………………………................……………14
2.4 Конкуренция и конкурентные преимущества………………………………….…16
2.5 План маркетинга……………………..……………….…………………….………..17
2.6 Организационный план ………………………………………………..….……..…20
2.7 План производства ………………………………….……………………………….24
2.8 Финансовый план…………..………………………………………...…………...….30
2.9 Анализ и оценка риска проекта…………..………………………………………….32
3. Заключение…………………………………………..……………………………………34
Заключение
В настоящее время ресторанный бизнес развивается достаточно высокими темпами, и кафе всегда будут пользоваться популярностью в народе, т.к. это не только предприятие общественного питания, но и место для отдыха с семьей, друзьями и т.п.
Главной целью проектируемого предприятия является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли. Главной стратегией предприятия должна стать комплексная стратегия по предоставлению продукции более высокого качества и по более низким ценам, а также расширение ассортимента услуг. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создание положительного имиджа кафе.
Основными преимуществами проектируемого кафе являются: возможность снижения себестоимости и цен, повышение производительности за счет использования нового оборудования, расширения ассортимента услуг.
Разработав данный бизнес-план я хочу показать что открытие кафе и занятие ресторанным бизнесом является весьма прибыльным делом, и реализация проекта по открытию кафе «Блинная» является экономически целесообразным.
Информация о работе Бизнес-план инвестиционного проекта по созданию кафе «Блинная»