Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Ноября 2011 в 22:30, курсовая работа
Основная задача при выращивании молодняка крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород - получение хорошо развитых коров, обладающих крепкой конституцией и способных длительное время давать высокие удои. При правильном выращивании телят, телок и нетелей с ростом живой массы взрослых животных за счет повышения полноценности кормления увеличивается и молочная продуктивность.
Введение
1. Краткая характеристика производственных показателей хозяйства
1.1. Поголовье и структура стада на 2010 год на ОАО «Птицефабрике «Атемарская»
1.2. Продуктивность животных
1.3. Производство и средняя стоимость молока и мяса в ОАО «Птицефабрике «Атемарская»
1.4. Средняя стоимость молока и мяса в ОАО «Птицефабрике «Атемарская»
1.5. Обеспеченность собственными кормами хозяйство ОАО «Птицефабрике «Атемарская»
1.6. Посевные площади в хозяйстве ОАО «Птицефабрике «Атемарская»
1.7. Урожайность основных кормовых культур
1.8. Себестоимость сельскохозяйственных и кормовых культур в ОАО «Птицефабрике «Атемарская»
Проектная часть
2.1. Перспективный план развития животноводства ОАО «Птицефабрики «Атемарская» на ближайшие 5 лет
2.2. Нормы кормления и рационы ремонтного молодняка крупного рогатого скота
Схема кормления телят до 6 – месячного возраста в зимний и летний период
Рацион кормления ремонтных тёлок в возрасте 8 месяцев, массой 207 кг, в зимний период
Рацион кормления ремонтных тёлок в возрасте 10 месяцев, массой 248 кг, в зимний период
Рацион кормления ремонтных тёлок в возрасте 12 месяцев, массой 290 кг, в зимний период
Рацион кормления ремонтных тёлок в возрасте 14 месяцев, массой 327 кг, в зимний период
Рацион кормления ремонтных тёлок в возрасте 16 месяцев, массой 362 кг, в зимний период
Рацион кормления ремонтных тёлок в возрасте 18 месяцев, массой 397 кг, в зимний период
Рацион кормления ремонтных тёлок в возрасте 8 месяцев, массой 207 кг, летний период
Рацион кормления ремонтных тёлок в возрасте 10 месяцев, массой 248 кг, в летний период
Рацион кормления ремонтных тёлок в возрасте 12 месяцев, массой 290 кг, в летний период
Рацион кормления ремонтных тёлок в возрасте 14 месяцев, массой 327 кг, в летний период
Рацион кормления ремонтных тёлок в возрасте 16 месяцев, массой 362 кг, в летний период
Рацион кормления ремонтных тёлок в возрасте 18 месяцев, массой 397 кг, в летний период
2.3. Кормление тёлок старше 6 месяцев
2.4. Значение пастбищного содержания ремонтного молодняка
2.5. Подкормка молодняка
2.6. Организация зелёного конвейера
2.7. Расчёт годовой потребности в кормах
2.8. Ветеринарно-профилактические мероприятия
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Одним из главных факторов, определяющим организацию стада в хозяйстве, является его структура.
Структура стада – соотношение в стаде разных половых и возрастных групп животных (в процентах к общему поголовью). Отражает направление отрасли в хозяйстве, интенсивность её развития и уровень специализации. Зависит от уровня воспроизводства и возраста сверхремонтного молодняка, реализуемого на мясо. Основной показатель структуры стада – процент маток в стаде. В течение года структура стада изменяется в зависимости от сроков расплода моток и реализации животных. Общепринято определять структуру стада на начало года.
В скотоводческих хозяйствах
молочного направления в стаде
50 – 55% коров (при реализации
сверхремонтного молодняка в
12 – 15 месячном возрасте); на специализированных
молочных комплексах и фермах
число коров в стаде достигает
80 – 90% (при выращивании телят
до 15 -20-суточного возраста и
Таблица 1 – Структура стада ОАО «Птицефабрика «Атемарская».
Половозрастные группы | Года | Соотношение в % | ||||
2008 | 2009 | 2010 | 2009 к 2008 | 2010 к 2008 | 2010 к 2009 | |
Всего КРС по хозяйству | 557 | 1123 | 1613 | 201,61 | 289,58 | 143,63 |
В том числе: | ||||||
Коров | 180 | 300 | 459 | 166,66 | 255 | 153 |
Быки – производители | - | - | - | - | - | - |
Нетели | 40 | 17 | 137 | 235,3 | 342,5 | 805,88 |
Тёлки старше 2 лет | 65 | 67 | 69 | 103,07 | 106,15 | 102,98 |
Из таблицы видно, что в ОАО «Птицефабрика
«Атемарская» насчитывается 459 голов коров,
что составляет 40,9%. Плотность коров на
100 га сельхозугодий составляет 11 голов.
По сравнению с 2008 годом поголовье КРС
возросло почти в 2 раза. С увеличением
структуры стада идёт повышение количества
молока и приплода. В хозяйстве эффективно
ведётся искусственное осеменение коров.
Производство продукции
При недостатке кормов подает продуктивность
животных, снижается доход от животноводства,
что может привести к убыточному, т.е. нерентабельному
развитию отрасли. Чтобы этого не произошло
необходимо укрепить кормовую базу, а
это также зависит от правильного планирования
и расчёта кормового плана.
Таблица
2 – Продуктивность крупного рогатого
скота в ОАО «Птицефабрика «Атемарская».
Показатели продуктивности | Ед.изм. | Года Соотношение в %, | |||||
2008 | 2009 | 2010 | 2009 к 2008 | 2010 к 2008 | 2010 к 2009 | ||
Удой на среднегодовую корову | кг | 3044 | 4045 | 4356 | 132,88 | 143,1 | 107,68 |
Среднесуточный прирост | гр | 455 | 466 | 430 | 102,41 | 94,5 | 92,27 |
Выход телят в поголовье | гол | 109 | 109 | 109 | 100 | 100 | 100 |
Из таблицы видно, что продуктивность
удоя на среднегодовую корову увеличилась
в ОАО «Птицефабрика «Атемарская» на 1312
кг. Что составляет 13% от 2008 года. Среднесуточный
прирост уменьшился на 0,25% по сравнению
с 2008 годом.
Предприятие ОАО «Птицефабрика «Атемарская» специализируется на производстве мяса птицы и яиц.
Себестоимость продукции
Таблица
3 – Валовое производство животноводческой
продукции и себестоимость животноводческой
продукции в руб./ц.
Название | Года | Соотношение в % | ||||
2008 | 2009 | 2010 | 2009 к 2008 | 2010 к 2008 | 2010 к 2009 | |
Молоко | 4882 | 7902 | 17784 | 161,85 | 364,27 | 225,05 |
Мясо | 564 | 692 | 1463 | 122,69 | 259,39 | 211,56 |
Молоко | 596,27 | 880 | 920,32 | 147,6 | 154,3 | 104,6 |
Привес мяса | 7429,08 | 1441,79 | 1371,6 | 194,1 | 184,6 | 105,2 |
В 2010 году производство молока увеличилось в 3,5 раза по сравнению с 2008 годом. В 2010 производство мяса увеличилось в 2,5 раза по сравнению с 2008 годом.
В 2010 году стоимость молока увеличилась
на 4,6% по сравнению с 2009 годом, а себестоимость
мяса увеличилась на 5,2%.
Таблица 4 – Обеспеченность собственными кормами.
Название | Года | Соотношение в % | ||||
2008 | 2009 | 2010 | 2009 к 2008 | 2010 к 2008 | 2010 к 2009 | |
Силос | 21734 | 16000 | 72730 | 135,83 | 334,63 | 454,56 |
Сено | 4882 | 10300 | 12058 | 210,97 | 281,59 | 117,06 |
Сенаж | 14000 | 49200 | 111000 | 351,42 | 792,85 | 225,6 |
Солома | 0 | 1000 | 1000 | - | - | 100 |
Концентраты | 0 | 7500 | 770 | - | - | 10,26 |
Из таблицы видно, что хозяйство в каждым
годом увеличивает запас собственных
кормов. Так обеспеченность в 2008 году составляла
40616 ц всех кормов, а в 2010 году она составила
204488 ц.
Таблица
5 – Количество посевных угодий, га
Название | Года | Соотношение в % | ||||
2008 | 2009 | 2010 | 2009 к 2008 | 2010 к 2008 | 2010 к 2009 | |
Зерновые и зернобобовые культуры | 11600 | 12000 | 13450 | 103,44 | 115,94 | 112,08 |
Технические культуры | 1000 | 2000 | 2000 | 200 | 100 | 100 |
Картофель и овощебахчевые культуры | 300 | 400 | 400 | 133,33 | 133,33 | 100 |
Кормовые культуры | 1150 | 1170 | 1170 | 101,73 | 101,73 | 100 |
Посевные площади по сравнению с 2008 годом
увеличились на 29,7% в 2010 году. Площадь засеянных
зерновых культур в 2008 году составляла
11600 га, а в 2010 году она уже составляла 13450
га. Это составило увеличение площадей
на 15,94%, так как предприятие стало выращивать
тритикале, он составляет 500 га от всей
площади. Площадь технических культур
в 2008 году составляла 1000 га, а в 2010 году
она увеличилась до 2000 га. В процентном
соотношении это увеличение составило
100%, так как в 2010 году стали выращивать
рапс озимой. Так же происходит увеличение
площади посевов картофеля и овощебахчевых
культур на 33% по сравнению с 2008 годом.
Площадь кормовых культур увеличилась
не значительно, на 2010 год она составила
1170 га, это 1% от 2008 года.
Таблица
6 – Валовой сбор основных кормовых
культур
Название | Года | Соотношение в % | ||||
2008 | 2009 | 2010 | 2009 к 2008 | 2010 к 2008 | 2010 к 2009 | |
Технические культуры | 8578 | 21743 | 23309 | 253,5 | 271,7 | 107,2 |
Картофель о овощебахчевые культуры | 3025 | 9373 | 12500 | 322,7 | 413,2 | 133,36 |
Кормовые культуры | 70220 | 45160 | 211340 | 64,31 | 300,9 | 467,98 |
Однолетние травы | 15820 | 27200 | 13922 | 171,93 | 88 | 51,18 |
Многолетние травы | 24732 | 83800 | 107388 | 338,8 | 434,2 | 128,14 |
Зерновые и зернобобовые культуры | 23320 | 348800 | 373400 | 1495,71 | 1601,2 | 107,05 |