Бражная колонна брагоректификационного аппарата косвенного действия производительностью 2,7 тыс. дал/сут

Бродильная промышленность – одна из старейших отраслей промышленности в России. Анализ современного технического уровня предприятий бродильной промышленности показывает, что его совершенствование осуществляется в направлении повышения единичной мощности, сокращения вспомогательных операций, повышения уровня механизации и автоматизации, снижения материало- и энергоемкости, улучшения санитарной обработки.

Введение..........................................................................................................................................
1. Технологическая часть.......................................................................................................
1. 1. Описание брагоректификационных установок непрерывного
действия..............................................................................................................................
1. 2. Описание машинно-аппаратурной схемы 3-х колонной
брагоректификационной установки косвенного действия.......................
1. 3. Описание конструкции бражной колонны..........................................................
2. Расчетная часть...................................................................................................................
2.1.Материальный баланс..................................................................................................
2.2. Определение оптимального флегмового числа и построение рабочих линий для верхней и нижней частей колонны..........................................
2.3. Определение объемных расходов пара и жидкости в колонне...............
2.4. Определение скорости пара и диаметра колонны.......................................
2.5. Гидравлический расчёт тарелок...........................................................................
2.6. Определение количества тарелок и общего гидравлического сопротивления колонны. Определение высоты колонны..........................................
3. Монтаж и ремонт брагоректификационной колонны..........................................
3. 1. Монтаж брагоректификационной установки................................................
3. 2. Ремонт проектируемого аппарата.....................................................................
4. Заключение..............................................................................................................................
5. Список использованной литературы..........................................................................