Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Мая 2011 в 18:00, курсовая работа
Основной целью курсовой работы является оценка уровня себестоимости продукции, изучение причин изменения себестоимости продукции, поиск резервов экономии затрат на производство продукции и оценка результатов хозяйствования.
Введение
1. Теоретические основы себестоимости продукции
1.1. Взаимосвязь валовых, средних и предельных издержек производства
1.2. Методические основы исчисления себестоимости продукции
1.3. Система факторов снижения себестоимости продукции
2. Характеристика природных и экономических условий предприятия
2.1. Характеристика природных условий
2.2. Ресурсный потенциал предприятия
2.3. Специализация и сочетание отраслей
2.4. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства
3. Себестоимость производства зерна и пути ее снижения в СХПК «Мичуринец»
3.1. Значение и место отрасли в экономике предприятия
3.2. Структура себестоимости производства зерна
3.3. Анализ влияния факторов на уровень себестоимости
3.4. Анализ меры влияния себестоимости на сумму прибыли
4. Резервы снижения себестоимости продукции
4.1. Повышение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных
4.2. Рациональное использование материальных ресурсов
4.3. Снижение трудоемкости продукции
4.4. Сокращение потерь при уборке, хранении и переработки продукции
Выводы и предложения
Список используемой литературы
Из таблицы 2 видно, что основную часть в структуре основных фондов составляют здания – 60,3-62,7%. В целом по видам основных средств структура по годам варьирует незначительно. По сравнению с районными показателями удельный вес зданий выше в 2 раза.
Трудовые ресурсы представляют собой важный фактор, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономическую эффективность.
Таблица 3
Состав и структура трудовых ресурсов
Показатели | Среднегодовая стоимость, тыс.руб. | Структура, % | ||||||
2005 | 2006 | 2007 | В среднем по району | 2005 | 2006 | 2007 | В среднем по району | |
По организации – всего | 222 | 157 | 134 | 194 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Работники, занятые в с/х производстве – всего | 217 | 154 | 131 | 172 | 97,7 | 98,1 | 97,8 | 88,7 |
в том числе: рабочие постоянные | 177 | 119 | 106 | 137 | 79,7 | 75,8 | 79,1 | 70,6 |
их них: трактористы-машинисты | 23 | 21 | 17 | 26 | 10,4 | 13,4 | 12,7 | 13,4 |
Операторы машинного доения | 10 | 8 | 6 | 9 | 4,5 | 3,6 | 2,7 | 4,6 |
Скотники КРС | 22 | 19 | 18 | 13 | 9,9 | 8,6 | 8,1 | 6,7 |
Работники свиноводства | 8 | 10 | 5 | 7 | 3,6 | 4,5 | 2,3 | 3,6 |
Служащие | 30 | 30 | 20 | 28 | 13,5 | 12,6 | 13,5 | 14,4 |
Их них: руководители | 6 | 6 | 4 | 8 | 2,7 | 13,5 | 9,0 | 4,1 |
специалисты | 24 | 24 | 16 | 17 | 10,8 | 10,8 | 7,2 | 8,8 |
Работники,
занятые в подсобных |
3 | 3 | 3 | 14 | 1,4 | 1,4 | 1,4 | 7,2 |
Работники торговли и общественного питания | 2 | - | - | 4 | 0,9 | - | - | 2,1 |
Из таблицы 3 видно, что в 2007 году по сравнению с 2006 годом уменьшилась доля работников, занятых в сельскохозяйственном производстве на 3,3%, а по сравнению с районными данными больше на 6,1%. Также уменьшилась доля постоянных работников на 9,1%. По сравнению с 2005 годом в 2006 году произошло уменьшение работников всего по организации на 88 человек. По сравнению с районными показателями больше на 58 человек.
Рассмотрим
экономическую эффективность
Таблица 4
Экономическая эффективность производства
Показатели | 2005 | 2006 | 2007 | В среднем по району |
Исходная информация: | ||||
1. Площадь с/х угодий, га | 3250 | 3250 | 3250 | 1780 |
2. Валовая продукция, тыс.руб. | 5370 | 5198 | 6094 | 42263 |
3. Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс.руб. | 18236 | 18536 | 18100 | 17521 |
4. Среднегодовая стоимость МОС, тыс.руб. | 7429 | 8027 | 6298 | 4728 |
5. Денежная выручка от реализации продукции, тыс.руб. | 5802 | 5216 | 5841 | 6596 |
6. Среднегодовая численность работников, чел. | 222 | 157 | 134 | 194 |
Расчетные показатели: | ||||
1. Фондоотдача, руб. | 0,29 | 0,28 | 0,33 | 0,9 |
2. Фондовооруженность, тыс.руб. | 82,1 | 118,1 | 135,1 | 245,5 |
3. Фондообеспеченность, тыс.руб. | 5,6 | 5,7 | 5,6 | 26,8 |
4. Фондоемкость, руб. | 0,3 | 0,3 | 0,33 | 1,1 |
5. Материалоотдача, руб. | 0,7 | 0,6 | 0,9 | 8,9 |
6. Материалоемкость | 1,4 | 1,5 | 1,03 | 0,1 |
7. Производительность труда, тыс.руб./чел.-ч. | 24,2 | 33,1 | 45,5 | 73,2 |
8. Трудоемкость продукции | 0,04 | 0,03 | 0,02 | 13,6 |
9. Норма прибыли, % | 1,7 | 0,07 | - | 2,8 |
Из
таблицы 4 видно, что Фондообеспеченность
в 2007 году по сравнению с 2005 годом практически
не изменилась и она во много раз ниже
среднерайоного показателея. Фондовооруженность
повысилась на 3,9 тыс.руб. и оказалась больше
районного показателя на 0,7 тыс.руб. Фондоемкость,
по сравнению с районными данными низкая:
в 2007 году она составляет 0,33 руб., что ниже
районных данных в 3 раза. Материалоотдача
имеет тенденцию к росту. Если в 2005 году
она составляла 0,7 руб., то в 2007 году – 0,9
руб. (снизилась на 0,2 руб.). Районные показатели
выше показателей по хозяйству в 9 раз.
Соответственно, материалоемкость имеет
тенденцию к повышению.
Одним из принципов рациональной организации производства на сельскохозяйственных предприятиях является углубление специализации и рациональное сочетание отраслей. Под специализацией сельскохозяйственного производства понимается преимущественное развитие той или иной отрасли, группы взаимосвязанных отраслей, превращение их в товарные отрасли, которые определяют производственное направление сельского хозяйства предприятия или его подразделения, района, области, зоны. [5]
Развитию отраслей, которые определяют специализацию производства, подчинено использование всех имеющихся земельных, материально-технических и трудовых ресурсов.
Специализация является формой общественного разделения труда. Она органически связана с размещением сельского хозяйства, которое характеризует распределение производства различной сельскохозяйственной продукции по зонам, районам и хозяйствам, а внутри хозяйств — по отделениям, фермам, бригадам, участкам. Специализация способствует концентрации производства однородной продукции. Уровень концентрации непосредственно зависит от специализации.
Факторами, способствующими углублению специализации, являются совершенствование техники и технологий, развитие транспортных коммуникаций, разнообразие погодных условий и местоположения. С другой стороны, углубление специализации сдерживают такие факторы, как: необходимость рационального использования земли, сочетание отраслей и применение севооборотов; рациональное использование техники и трудовых ресурсов в течение года; традиции самообеспечения сельского населения продуктами питания и услугами; использование побочной продукции (соломы, навоза и т.д.); стремление обеспечить экономическую устойчивость хозяйства.
Отраслью сельскохозяйственного предприятия называют часть производства, отличающуюся от других производимым продуктом, предметами и орудиями труда, технологией и организацией производства, профессиональными качествами работников.
Установление научно обоснованного сочетания отраслей, в первую очередь, с нахождением оптимальных пропорций между растениеводством и животноводством, а также внутри них исходя из индивидуальных пропорций хозяйства, учета природно-экономических условий, места расположения, структуры сельскохозяйственных угодий.
Пропорции между растениеводством и животноводством определяются путем балансовых расчетов, в основе которых - обеспеченность платежеспособным спросом и кормовой баланс. Так, например, экономически оправдывает себя не садоводства и пчеловодства.
В зависимости от сочетания отраслей, в хозяйстве определяется уровень специализации:
Кс= 100/∆∑Уi (2i-1)
где: Кс - коэффициент специализации;
Уi - удельный вес отдельных отраслей в объеме товарной продукции;
i - Порядковый номер отдельных отраслей по удельному весу товарной продукции в ранжированном ряду.
Если в результате расчета получен коэффициент менее 0,2 - это означает слабую степень специализации; 0,2 - 0,4 - среднюю; 0,4 - 0,6 -высокую; выше 0,6 — очень высокую (углубленную) специализацию.
Узкая (одноотраслевая) специализация представляет собой наиболее законченную и последовательную форму, отвечающую высокому уровню развития производительные сил — индустриальному сельскому хозяйству [16]
Расчет коэффициента специализации показан в таблице 5.
Таблица 5
Расчет коэффициента специализации, 2007 год
Наименование отрасли | Выручка от реализации, тыс.руб. | Удельный вес, % (Уi) | Порядковый номер (i) | 2i-1 | Уi(2i-1) |
Растениеводство-всего | 2087 | 35,7 | - | - | - |
Из них: зерновые и зернобобовые | 1917 | 32,8 | 1 | 1 | 32,8 |
картофель | 144 | 2,5 | 7 | 13 | 17,5 |
овощи | - | - | - | - | - |
прочие | 26 | 0,5 | 9 | 17 | 8,5 |
Животноводство-всего | 3114 | 53,3 | - | - | - |
КРС | 1577 | 27,0 | 2 | 3 | 81 |
молоко | 573 | 9,8 | 5 | 9 | 88,2 |
лошади | 113 | 1,9 | 8 | 15 | 28,5 |
свиноводство | 607 | 10,4 | 4 | 7 | 72,8 |
прочие | 244 | 4,2 | 6 | 11 | 46,2 |
Прочие отрасли | 640 | 10,9 | 3 | 5 | 54,5 |
Всего по хозяйству | 5841 | 100 | - | - | 430 |
Как видим, в СХПК «Мичуринец» низкий уровень специализации. Анализ структуры выручки показал, что наибольший удельный вес занимают зерновые – 32,8% и мясо КРС – 27%.
2.4. Экономическая эффективность сельскохозяйственного
производства
Повышение эффективности сельскохозяйственного производства является одной из актуальных проблем, успешное решение которой открывает дальнейшие возможности для ускорения темпов его развития и надежного снабжения страны сельскохозяйственной продукцией.
Экономическая эффективность определяется путем сопоставления полученного эффекта (результата) с использованными для его получения ресурсами или затратами.
Для
определения экономической
Таблица 6
Основные
показатели экономической эффективности
сельскохозяйственного
Показатели | 2005 | 2006 | 2007 | В среднем по району |
Исходная
информация:
1. Денежная
выручка от реализации |
5802 |
5216 |
5841 |
35252 |
2. Полная
себестоимость реализованной |
5370 | 5198 | 6094 | 33525 |
3. Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс.руб. | 18236 | 18536 | 18100 | 47633 |
4. Площадь с/х угодий, га | 3250 | 3250 | 3250 | 2558 |
Расчетные
показатели:
а) Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб. |
432 |
18 |
-253 |
1721 |
б) Рентабельность (окупаемость затрат), % | 8,0 | 0,3 | 95,8 | 5,2 |
в) Прибыль в расчете на 1 руб. ОПФ, руб. | 0,024 | 0,0009 | - | 0,036 |
г) Прибыль в расчете на 1 га с/х угодий, руб. | 0,133 | 0,0055 | - | 0,053 |
Информация о работе Себестоимость производства зерна и пути ее снижения в СХПК «Мичуринец»