Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Ноября 2010 в 12:06, Не определен
В процессе работы проведены следующие исследования и разработки: раскрыты значение и сущность валового дохода организации питания, проведен анализ валового дохода и факторов, влияющих на его величину кафе «Приват», проведены расчеты по планированию валового дохода кафе «Приват» на предстоящий период, разработаны конкретные предложения по его увеличению.