Учет затрат на производство продукции (работ, услуг) и их продажа в ОАО «Белозерское ДРСУ» Курганской области Белозерского района

ФГБОУ ВПО «КУРГАНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМ. Т. С. МАЛЬЦЕВА»

 

 

Факультет___экономический_________________________________________

Кафедра ___бухгалтерского учета и аудита_______________________

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

По бухгалтерскому управленческому учету

 

на тему: Учет затрат на производство продукции (работ, услуг) и их продажа в ОАО «Белозерское ДРСУ» Курганской области Белозерского района

 

 

 

Выполнил: студентка 4 курса 5 группы

направления «Экономика»,

профиль «Бух. учет, анализ

и аудит»________________

Доможирована Наталья___

                                                 Проверил : Шевелев Виталий

                                                                  Игнатьевич           

 

КГСХА, 2014 г.

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Мощный наплыв новых фирм и как следствие этого усиление конкуренции заставляет существующие предприятия серьезно задуматься над тем, как бы не потерять часть своей рыночной доли и не снизить свою прибыль. Это приводит их к рассмотрению затрат на производство и реализацию продукции, без анализа которых существование фирмы в современных рыночных условиях становится не только проблематичным, но на мой взгляд даже невозможным (тем более что вести бухгалтерский учет предприятия обязывают законы РФ). Это очевидно, ведь любой анализ результатов хозяйственной деятельности предприятия имеет своей основой

именно данные о затратах на производство и реализацию продукции.

Основные задачи бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции – учет объема ассортимента и качества произведенной продукции (работ, услуг) и контроль за выполнением плана по этим показателям; учет фактических затрат на производство продукции и контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов и т.д.

Объем выручки от продажи продукции, выполненных работ и оказанных услуг является важнейшим показателем, характеризующим производственную и финансовую деятельность коммерческой организации и промышленного предприятия. В результате продажи продукции, выполненных работ (услуг) создается возможность из полученной выручки произвести оплату приобретенных имущества, сырья и материалов, рассчитаться с работниками по оплате труда, с бюджетом по налогам и сборам и т.д. Продажа продукции (работ услуг) должна обеспечить не только возмещение расходов на производство и сбыт, но и получение прибыли - одного из важнейших источников расширения производства, обновления, модернизации и реконструкции основных средств.

На сегодняшний день, предложенная к рассмотрению тема не является абсолютно новой, хотя большинство учебников не дают полной и подробной информации о ней, а содержат лишь ее части.

В данной работе сделана попытка систематизации затрат на производство, краткого анализа предложенных классификаций, дан подробный перечень затрат включаемых в себестоимость произведенной продукции. Так же в данной работе представлены все основные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции . С целью улучшения системы учета и оперативного контроля за затратами не обойдены стороной и рекомендации по снижению затрат на производство.

Основной целью данной курсовой работы является получение знаний о принципах учета и контроля затрат на производство, так же показать синтетический и аналитический учет затрат на производство, а так же учет продажи продукции, (работ, услуг) и конечно же проанализировать деятельность предприятия.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть финансовое состояние предприятия;

- изучить теоретические основы бухгалтерского учета продаж;

- изучить счета, применяемые для учета затрат на производство продукции (работ, услуг) и их продажи;

-  ознакомиться с формами первичных документов.

Объектом исследования является ОАО «Белозерское ДРСУ».

Предметом исследования являются система учета затрат на производство продукции (работ, услуг) и процесс их продажи (реализации).

Период исследования: для организационно-экономической 2011-2013 гг., а учет рассмотрен за май 2014 г.

Источниками конкретной информации для проведения исследования являются бухгалтерский баланс, отчет о прибылях и убытках (приложение 1, 2), первичная документация, регистры синтетического и аналитического учета.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ  ПО УЧЕТУ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО  ПРОДУКЦИИ (РАБОТ, УСЛУГ) И ИХ ПРОДАЖИ

 

 

1.1 Учет и классификация затрат

 

В экономической теории утвердился подход, согласно которому любое коммерческое предприятие стремится принимать такие решения, которые обеспечивали бы ему получение максимально возможной прибыли. Прибыль, как правило, зависит в основном от цены продукции и затрат на ее производство и реализацию.

В экономической литературе и нормативных документах часто применяются такие термины, как "издержки", "затраты", "расходы". Неправильное определение этих понятий может исказить их экономический смысл.

Термин "издержки" применяется, как правило, в экономической теории. Это суммарные жертвы предприятия, связанные с выполнением определенных операций. Они включают в себя как явные (бухгалтерские, расчетные), так и вмененные (альтернативные) издержки.

Явные (расчетные) издержки — это выраженные в денежной форме фактические затраты, обусловленные приобретением и расходованием разных видов экономических ресурсов в процессе производства и обращения продукции, товаров или услуг.

Альтернативные (вмененные) издержки означают упущенную выгоду предприятия, которую оно получило бы при выборе производства альтернативного товара, по альтернативной цене, на альтернативном рынке и т.д.

Под затратами мы будем понимать явные (фактические, расчетные) издержки предприятия, а под расходами уменьшение средств предприятия или увеличение его долговых обязательств в процессе хозяйственной деятельности. Расходы означают факт использования сырья, материалов, услуг. Лишь в момент реализации предприятие признает свои доходы и связанную с ним часть затрат — расходы.

Одни затраты непосредственно связаны с производством продукции (затраты сырья, материалов, оплата труда рабочих и др.), другие — с управлением и обслуживанием производства (расходы на содержание аппарата управления, на обеспечение производственного процесса необходимыми ресурсами, на содержание основных средств в рабочем состоянии и т.д.), а третьи, не имея непосредственного отношения к производству, все-таки по действующему законодательству включаются в издержки производства (отчисления на воспроизводство минерально-сырьевой базы, социальные нужды населения и др.). Кроме того, часть затрат прямо включается в себестоимость конкретных видов готовых изделий, а другая часть, в связи с производством нескольких видов продукции, — косвенно. Поэтому для эффективной организации управленческого учета необходимо применять экономически обоснованную классификацию затрат по определенным признакам. Это поможет не только лучше планировать и учитывать затраты, но и точнее их анализировать, а также выявлять определенные соотношения между отдельными видами затрат и исчислять степень их влияния на уровень себестоимости и рентабельности производства.

В управленческом учете целью любой классификации затрат является оказание помощи руководителю в принятии правильных, обоснованных решений, поскольку менеджер, принимая решения, должен знать, какие затраты и выгоды они за собой повлекут. Поэтому суть процесса классификации затрат — это выделить ту часть затрат, на которые может повлиять руководитель.

В этой связи заслуживает внимания классификация затрат, предложенная К. Друри. По его мнению, прежде всего, в учете накапливается информация о трех категориях затрат: расходы на материалы, рабочую силу и накладные расходы. Затем обобщенные затраты распределяются по направлениям учета: 1) для калькулирования и оценки себестоимости произведенной продукции; 2) для планирования и принятия управленческих решений и 3) для осуществления процесса контроля и регулирования. Кроме того, в каждом из перечисленных выше трех направлений, в свою очередь, происходит дальнейшая детализация затрат в зависимости от целей управления.

Обобщенно классификацию затрат предприятия применительно для управленческого учета можно представить в следующем виде (таблица 1).

 

Таблица 1 - Классификация затрат в управленческом учете

 

Классификационные признаки с учетом функций управления	Виды затрат
1. Процесс принятия управленческих  решений	- явные и альтернативные; - релевантные и нерелевантные; - эффективные и неэффективные.
2. Процесс прогнозирования	- краткосрочные и долгосрочные
3. Процесс планирования	-  планируемые и непланируемые
4. Процесс нормирования	- стандарты, нормы и нормативы и отклонение от них
5. Процесс организации	- по местам и сферам возникновения; - функциям деятельности и центрам ответственности.
6. Процесс учета	- одноэлементные и комплексные; - по статьям калькуляции и экономическим элементам; - постоянные и переменные; - основные и накладные; - прямые и косвенные; - текущие и единовременные
7. Процесс контроля	- контролируемые и неконтролируемые
8. Процесс регулирования	- регулируемые и нерегулируемые
9. Процесс стимулирования	- обязательные и поощрительные
10. Процесс анализа	- фактические; - прогнозные, плановые; - сметные; - стандартные; - общие и структурные; - полные и частичные.

 

Так же можно классифицировать затраты следующим образом (таблица 2).

 

Таблица 2 - Классификация затрат производства для целей учета

 

Признак	Виды затрат	Характеристика
Экономическое содержание	По экономическим элементам	1)Материальные затраты   2)Затраты на оплату труда и отчисления на социальные нужды   3)Амортизация   4)Прочие
	По статьям калькуляции	1)сырье и материалы   2)возвратные отходы (вычитаются)   3)покупные изделия и полуфабрикаты   4)топливо и энергия на технологические цели   5)оплата труда производственных рабочих   6)отчисления на социальные нужды   7)расходы на подготовку и освоение производства   8)общепроизводственные расходы   9)общехозяйственные расходы   10)потери от брака   11)прочие производственные расходы
По составу (однородности)	Одноэлементные	Одноэлементные - затраты, состоящие из одного элемента, не зависят от места возникновения и целевого назначения.
	Комплексные	Комплексные состоят из нескольких элементов
В зависимости от объема производства	Переменные	Величина переменных затрат изменяется пропорционально объему производства.
	Постоянные	Постоянные затраты практически не зависят от объема производства.
По целевому назначению	Основные	Основные - затраты, связанные с технологическим процессом выпуска продукции.
	Накладные	Накладные - связаны с организацией, обслуживанием производства и реализацией продукции.
По способу включения в себестоимость	Прямые	Прямые - расходы по производству конкретного вида продукции, могут быть сразу отнесены на объекты калькуляции. Все прямые расходы являются переменными затратами.
	Косвенные	Косвенные расходы связаны с выпуском нескольких видов продукции (затраты на управление и обслуживание производства), эти расходы собираются на соответствующих счетах, а затем путем распределения включаются в себестоимость продукции.
По времени включения в себестоимость	Текущие	Текущие - расходы по производству и реализации продукции данного периода, которые принесли до-ход в настоящем.
	Будущих периодов	Будущих периодов - затраты, произведенные в текущем периоде, но подлежащие включению в себестоимость в будущих периодах, т.к. будут приносить доход в будущих периодах.

 

В настоящее время в России используется следующие основные методы учета затрат:

- попередельный

- позаказный;

- попроцессный (простой);

- нормативный.

Рассмотрим каждый из методов в отдельности.

Попередельный метод учета затрат используется в массовых производствах с последовательной переработкой сырья и материалов (нефтепереработка, металлургия, химическая, текстильная промышленность и др.), которая осуществляется в несколько стадий (фаз, переделов).

Сущность метода заключается в следующем: прямые издержки производства формируются (отражаются в учете) не по видам продукции, а по переделам. Отдельно исчисляется себестоимость продукции каждого передела.

Косвенные расходы распределяются пропорционально установленным базам.

Остатки незавершенного производства на конец периода определяются путем инвентаризации передела. Себестоимость единицы каждого вида продукции калькулируется комбинированным или одним из пропорциональных способов.

Позаказный метод учета затрат используется в индивидуальном и мелкосерийном производстве сложных изделий (судостроение, машиностроение).

Сущность метода: на предприятии путем заполнения специальных бланков открываются заказы. Принятые к исполнению заказы регистрируются и им присваивается номер. После открытия заказа вся документация по нему составляется с указанием кода заказа. Копия извещения об открытии заказа передается в бухгалтерию, где составляется карта аналитического учета издержек производства по заказу.

Прямые основные издержки производства учитываются в разрезе калькуляционных статей по производственным заказам. Остальные издержки учитываются по местам возникновения и в дальнейшем включаются в себестоимость заказов путем распределения.

По окончании работ заказ закрывается. Определяется индивидуальна себестоимость единицы продукции (заказа).

Попроцессный (простой) метод учета затрат используется в отраслях с ограниченной номенклатурой продукции и там, где незавершенное производство отсутствует или незначительно (в добывающей промышленности, на электростанциях и т. п.).

Сущность метода: прямые и косвенные издержки учитываются по калькуляционным статьям затрат на весь выпуск готовой продукции. Средняя себестоимость единицы продукции определяется делением суммы всех издержек за отчетный период на количество выпущенной в периоде готовой продукции.

Если незавершенное производство на конец периода отсутствует, то общая величина производственных издержек является себестоимостью, иначе производится распределение издержек на готовую продукцию и незавершенное производство.

Нормативный метод учета затрат используется в отраслях обрабатывающей промышленности с массовым и серийным производством разнообразной и сложной продукции (машиностроение, металлообработка, швейное, обувное, мебельное производство и другие).