Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Декабря 2011 в 21:25, курсовая работа
Цель работы: рассмотреть на примере конкретной организации порядок
формирования себестоимости и метод, позволяющий определить себестоимость
продукции, а также разработать новый для возможного внедрения метод
калькулирования.
Объектом исследования выбран Читинский облпотребсоюз, а именно кондитерский
цех, где и применяется исследуемый метод калькулирования себестоимости.
Период исследования – январь 2003 года.
Введение ______________________________________________________________ 3
1. Себестоимость продукции: ее состав и виды _____________________________4
2. Калькулирование себестоимости продукции, его роль в управлении
производством
________________________________________________________________ 7
3. Принципы калькулирования ___________________________________________ 9
4. Методы калькулирования ____________________________________________ 13
5. Практика: калькулирование себестоимости _____________________________ 21
Заключение ___________________________________________________________ 25
Литература ____________________