План 

Глава I.  Общая характеристика бухгалтерского учета на предприятии

1. Устав ……………………………………………………….5
2.   Учетная политика ………………………………………...9

Глава II. Организация учета денежных средств и расчетов на предприятии

1. Банк и особенности безналичных расчетов…………..17
2. Касса…………………………………………………….18

Глава III. Организация учета издержек и готовой продукции, учет продажи и финансовые результаты

           3.1.    Учет готовой продукции  и ее реализация ……………20  

     3.2. Финансовые результаты, факторы  влияющие на изменение прибыли………………………………………………24

Глава IV. Организация учета расчетов по налогам и сборам, с внебюджетными фондами

1. Федеральные налоги……………………………..……30
2. Региональные и местные налоги и сборы …………...32

Глава V. Организация оборотных средств предприятия

5.1. Группировка оборотного капитала и структура   источников  его формирования ……………………...34

5.2. Анализ платежеспособности и  кредитоспособности предприятия……………………………………………38

Глава VI. Организация капитала, вложенного в основные средства предприятия

1. Основной капитал и особенности его учета……...….39
2. Нематериальные активы………………………………47

 

      Глава VII. Организация учета расчетов по оплате труда

1. Фонд оплаты труда……………………………………50
2. Начисление заработной платы ……………………….53

      Приложения 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      С 3 декабря  по 17 февраля я проходила практику в Открытом Акционерном Обществе «Сыры Калужские».

            ОАО «Сыры Калужские» на протяжении 15 лет обеспечивает потребительский  рынок города Калуги и области  плавлеными сырами, имея для этого  специализированное оборудование, подготовленные кадры, производственные и складские площади, сложившиеся рынки сырья и сбыта готовой продукции. Производственная мощность предприятия позволяет полностью обеспечить потребность населения Калужской области в данном продукте.

            На предприятии  вырабатывается следующий ассортимент  продукции:

Сыры  плавленые колбасные:

• сыр плавленый колбасный (с массовой долей жира 40% в сухом веществе);

Сыры  плавленые брикетные:

• Городской  (жирность 30%);
• Орбита (жирность 20%);
• Костромской (жирность 40%);

Сыры  плавленые пастообразные:

• Янтарь (жирность 60%);
• Сказка (жирность 30%);
• Золушка (жирность 20%);
• Кисломолочный (жирность 45%);
• Омичка (жирность 50%);
• Сластена (жирность 30%);
• Шоколадный (жирность 30%);

 

Глава I. Общая характеристика организации бухгалтерского учета предприятия 

     1.1. Устав Открытого Акционерного Общества «Сыры Калужские» утвержден в соответствии с частью первой Гражданского кодекса, 1994 года, и законом об Открытых Акционерных Обществах,  решением Общего собрания учредителей-участников Общества.

      Общество является юридическим лицом по российскому законодательству: имеет в собственности обособленное имущество и отвечает  по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные правка, нести обязанности,      быть истцом и ответчиком в суде.  

      В своей деятельности руководствуется  Уставом, законодательством Российской Федерации и обязательными для  исполнения актами исполнительных органов  власти. Общество имеет круглую печать со своим наименованием, угловой штамп и бланк, может иметь эмблему, свой торговый и товарный знаки, иную символику. Общество является самостоятельной хозяйственной единицей, действующей на основе полного хозрасчета, самофинансирования и самоокупаемости.

        Общество отвечает по своим обязательствам тем имуществом, на которое согласно законодательству может быть обращено взыскание. Государство, его органы и другие организации не отвечают по обязательствам Общества, а последнее не отвечает по обязательствам государства, его органов и других организации. Участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью Общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей в уставном капитале.

Предметом деятельности Общества являются:

1. производственно-хозяйственная деятельность, направленная на удовлетворение общественных потребностей в товарах народного потребления;
2. производство, переработка и реализация сельхозпродукции;
3. товарообменные сделки по продукции, выпускаемой обществом;
4. выполнение иных работ и оказание услуг.

   В соответствии с предметом деятельности Общества основными задачами его являются:

1. организация производства и реализации населению товаров народного потребления (работ и услуг);
2. организация оптовой и розничной торговли, посредническая деятельность;
3. осуществление транспортных перевозок и оказание транспортных услуг;
4. осуществление внешнеэкономической деятельности;
5. осуществление иных видов хозяйственной и коммерческой деятельности, не запрещенных действующим законодательством и не противоречащих предмету и основным задачам деятельности Общества.

Правовой  статус общества:

1. Общество приобретает права юридического лица с момента его регистрации;
2. Общество, для достижения целей своей деятельности, вправе от своего имени совершать сделки, приобретать имущественные и неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в  суде, арбитражном суде.
3. Общество является собственником принадлежащего ему имущества, включая имущество, переданное ему Участниками. Общество осуществляет владение, пользование и распоряжение находящимся в его собственности имуществом в соответствии с целями своей деятельности и назначением имущества;
4. Общество отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом.
5. Общество может создавать самостоятельно и совместно с другими обществами, товариществами, кооперативами, предприятиями, фирмами, учреждениями и организациями на территории РФ, стран СНГ и за границей дочерние предприятия, филиалы и представительства.
6. Филиалы и представительства наделяются основными и оборотными средствами за счет общества;
7. Создание филиалов и представительств за границей регулируются действующим законодательством этих стран
8. Филиалы и представительства имеют собственные балансы, которые входят в баланс Общества.
9. Общество несет ответственность по обязательствам учрежденных им филиалов и представительств.
10. Общество самостоятельно регулирует свою производственно-хозяйственную и иную деятельность, а также социальное развитие коллектива. Основу плана составляют договоры, заключаемые с потребителями продукции и услуг, и поставщиками материально-технических и иных ресурсов, а также решения общего собрания по вопросам планирования работы Общества.
11. Реализация продукции, выполнение работ и предоставление услуг осуществляется по ценам и тарифам, устанавливаемым Обществом самостоятельно или на договорной основе.
12. Общество может приобретать и реализовывать продукцию (работы, услуги) предприятий, объединений и организаций, а также иностранных фирм в РФ и за рубежом.
13. Общество в праве привлекать для работы российских и иностранных специалистов, самостоятельно определять формы, системы, размеры и виды оплаты труда.

Реорганизация и ликвидация общества

   Реорганизация общества (слияние, присоединение, разделение, выделение, преобразование) производится по решению Общего собрания участников Общества в соответствии с Гражданским Кодексом РФ.

     Ликвидация общества производится  по решению общего собрания  участников либо по решению  общего суда или арбитражного  суда в случаях, предусмотренных  законодательством РФ.

      Высшим органом управления общества является Общее собрание акционеров.

      Генеральный директор осуществляет руководство  текущей деятельностью Общества, подотчетен собранию участников.

Генеральный директор:

• Обеспечивает выполнение решений Общего собрания участников;
• Самостоятельно распоряжается финансовыми средствами и имуществом Общества;
• Без доверенности действует от имени Общества, представляет его во всех учреждениях и организациях как в РФ, так и за границей;
• Назначает должностных лиц Общества, принимает на работу персонал, освобождает и увольняет работников в соответствии с трудовым законодательством;
• Совершает всякого  рода сделки и иные юридические акты;
• Выдает доверенности, открывает в банках расчетный и другие счета Общества;
• Выполняет другие функции, вытекающие из устава.

1.2. Учетная  политика

   Выбранная организацией учетная политика оказывает  существенное влияние на величину показателей  себестоимости продукции, прибыли, налогов на прибыль, добавленную  стоимость и имущество, показателей  финансового состояния организации. Следовательно, учетная политика организации является важным средством формирования величены основных показателей деятельности организации, налогового планирования, ценовой политики. Без ознакомления с учетной политикой нельзя осуществлять сравнительный анализ показателей деятельности организации за различные периоды и тем более сравнительный анализ различных организаций.

   Бухгалтерский учет ведется в соответствии с:

     Федеральным законом о бухгалтерском  учете и бухгалтерской отчетности;

     Положением по ведению бухгалтерского учета и отчетности в РФ, утвержденным Приказом Минфина РФ от 29.07.98 №34н (в ред. Приказа Минфина РФ от 24.03.2000г. №31н);

     планом счетов бухгалтерского  учета финансово-хозяйственной деятельности  предприятий и Инструкции по  его применению, утвержденного приказом Минфина РФ от 31.10.2000 №94н, на основе натуральных измерителей в обобщенном денежном выражении путем сплошного, непрерывного, документального и взаимосвязанного их отражения.

   На  выбор и обоснование учетной  политики влияют следующие факторы:

1. организационно-правовая форма организации;
2. отраслевая принадлежность и вид деятельности;
3. масштабы деятельности организации;
4. управленческая структура организации и структура бухгалтерии;
5. финансовая стратегия организации;
6. материальная база;
7. степень развития информационной системы в организации, в том числе и управленческого учета;
8. уровень квалификации бухгалтерских кадров.

   Учетная политика ОАО Сыры «Калужские» формировалась  главным бухгалтером организации  и утверждена генеральным директором.

   Информация, содержащаяся в принятых первичных  документах, в регистрах мемориально-ордерной форме учета накапливается и  систематизируется с применением  компьютерной техники.

   Отчетным  годом считается период с 1 января по 31 декабря включительно.

   Предприятие предоставляет в обязательном порядке квартальную и годовую бухгалтерскую отчетность в сроки, предусмотренные Положением о бухгалтерском учете и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации:

квартальную – в течении 30 дней по окончанию  отчетного квартала;

годовую – в течении 90 дней по окончанию  отчетного года;

• в государственную налоговую инспекцию по месту регистрации предприятия;
• городскому отделению Госстатистики по Калужской области;
• учредителям ОАО «Сыры Калужские».

   Предприятие осуществляет оценку имущества, обязательств и хозяйственных операций в рублях.